Przepisy kuchni amerykańskiej

Słodko-pikantna pieczona dynia piżmowa to idealny dodatek zarówno na święta, jak i na co dzień. Aby była jak najsmaczniejsza przy minimalnej ilości składników, użyj...

Mięsna pieczeń z kurczaka Buffalo to pyszna wersja klasycznej pieczeni mięsnej, z dominującym smakiem skrzydełek kurczaka Buffalo. To pyszne połączenie ostrego sosu, masła i selera...

Słodkie mięso homara jest duszone w delikatnym, kremowym sosie z kukurydzą, groszkiem, skórką cytrynową i odrobiną rozpływającego się sera Gruyère, a następnie pieczone pod warstwą kruchych ciasteczek z estragonem. Idealne letnie...

Ten kurczak w cieście jest tak pyszny, że trudno uwierzyć, że jego przygotowanie zajęło tylko 16 minut. „Deconstructed” oznacza, że ​​nadzienie i ciasto francuskie są pieczone osobno (znacznie szybciej niż...

Te pyszne, pojedyncze zapiekanki, podawane na małych żeliwnych patelniach, wypełnione są soczystą wołowiną, pieczarkami, cebulą, marchewką i tymiankiem, a całość przykryta jest złocistą skórką z ciasta francuskiego. Pyszne...

Zapiekanka z kurczakiem to świetny sposób na pyszny, sycący posiłek w podróży. Te zapiekanki są szybkie i łatwe w przygotowaniu z gotowego ciasta, a nadzienie zawiera...

Amerykański region Lowcountry w Karolinie Południowej rozciąga się nad wybrzeżem Oceanu Atlantyckiego, a tamtejsza kuchnia obfituje w dania z owoców morza, co znajduje odzwierciedlenie w tym przepisie na nachos....

Aida Mollenkamp postanowiła dodać amerykański akcent do swojej wersji tych austriackich ciasteczek typu sandwich: prażone orzechy pekan i brązowy cukier nadają ciasteczkom bogaty aromat i smak, a jeżyna...

Ta przystawka jest pełna smaku klasycznego corn doga, ale w formie mini muffinek: kawałki kiełbasy wołowej pieczone są w cieście ze słodkiej kukurydzy. Podawaj muffinki na ciepło jako przystawkę z...

To ciasteczko ma inne nazwy, takie jak meksykańskie czy włoskie ciasteczka weselne, ale nie pochodzi z żadnego z tych krajów, ani z Rosji. Zostało wynalezione w Stanach Zjednoczonych. Jednakże...

Jeśli chcesz zachwycić gości na kolejnym przyjęciu w domu ciekawymi smakołykami, przygotuj te miniaturowe corn dogi i podawaj je z różnymi dipami. Te koktajlowe hot dogi nadziewa się na...

Ten luksusowy, letni deser łączy świeże jagody z bogatym sosem jagodowym, puszystym serkiem śmietankowym i kawałkami delikatnego biszkoptu. Sos jest szybki i łatwy w przygotowaniu dzięki...

Zaskocz swoich gości patriotycznym tortem w kształcie flagi z okazji święta narodowego, czy to z okazji uroczystości, czy wyborów. Kilka kolorowych jagód i biały lukier zdziałają cuda. ​​To...

Salsa Roja (po hiszpańsku czerwona salsa) jest przygotowywana z pieczonych pomidorów i trzech rodzajów papryczek chili: jalapeño, chile de árbol i chipotle dla uzyskania wędzonego smaku. Sos jest wzbogacony świeżą kolendrą...

Ta imprezowa przystawka łączy dwa popularne składniki: guacamole i jajka faszerowane. Miękkie awokado i żółtko z nutą kwaśnej śmietany łatwo się przyrządza...

Ta soczysta, słodka i pikantna karaibska salsa to harmonijne połączenie mango, świeżej papryczki habanero, kolendry i limonki. Pamiętaj, że papryczka habanero jest bardzo ostra, więc pamiętaj o jej usunięciu...

Rzuć wyzwanie wszystkim zasadom klasycznej salsy i przygotuj ją z cukinią zamiast pomidorów! Ten przepis wymaga tylko młodej cukinii i dyni z delikatną skórką i soczystym miąższem, które...

Ten przepis pomoże Ci opanować sztukę przygotowywania gotowego makaronu z serem, dzięki czemu stanie się on domowym daniem, które jest super mięsiste, soczyste i pyszne. A chrupiąca posypka z chipsów kukurydzianych z rozpływającym się serem cheddar...

W tym przepisie Rachael Ray łączy składniki z najpopularniejszych dań na Święto Dziękczynienia, abyś mógł cieszyć się tymi smakami przez cały rok. Soczysta pieczeń mięsna z nadzieniem z indyka i chleba...

To ciasto lodowe inspirowane jest klasycznym amerykańskim ciastem konik polny, z warstwami czekoladowymi i orzeźwiającym miętowym nadzieniem. Nie musisz piec warstw – idealnym zamiennikiem jest...

„Spędziliśmy dużo czasu szukając idealnego przepisu na pączki. Celem było uzyskanie lekkiej, biszkoptowej konsystencji bez nadmiaru tłuszczu – i udało nam się! Nierówne powierzchnie pączków dają...

To sernik marzeń! Wilgotny, idealnie gęsty i aksamitny, z maślanym, niezbyt słodkim spodem z grahamów, jest łatwy w przygotowaniu, a jeśli dokładnie zastosujesz się do przepisu,...

Burrito to świetny sposób na zapakowanie maksimum smaku, wartości odżywczych i tekstury w cienką tortillę, dzięki czemu jest to świetna opcja na każdą porę dnia – w domu, w pracy czy w podróży. To burrito...

To sycące i pożywne danie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Soczysty kotlet wołowy podawany jest z kremową mąką kukurydzianą, jajkiem sadzonym, duszonym jarmużem i zieloną...

Gofry z kurczakiem w gorącym syropie to popularne danie z południa Ameryki. Ten przepis zawiera odrobinę mąki kukurydzianej do ciasta na gofry, co nadaje im chrupkości i nieoczekiwanego...

Dodanie maślanki do ciasta kukurydzianego pomaga zmiękczyć jego konsystencję dzięki charakterystycznym ziarnom mąki kukurydzianej. Ten przepis dodaje również odrobinę białego octu do maślanki...

Ten sos makaronowy z serem jest pełen wyrazistego smaku skrzydełek kurczaka Buffalo, mimo że jest przygotowywany bez kurczaka. Sekret tkwi w idealnym połączeniu ostrego sosu, masła i...

Ten przepis łączy dwie popularne przekąski do oglądania meczów w jeden pyszny pomysł na obiad dla dużej grupy osób. Tacos mają kształt pierścienia, idealnego do podania z sosem do maczania...

Połącz dwie popularne przystawki – nachos i kurczaka Buffalo – w jednym daniu, aby stworzyć idealną przekąskę na domówkę. Przepis jest zaskakująco prosty i możesz go wykorzystać...

Połącz dwa pyszne desery – lody waniliowe i miękkie, domowe brownie – w jednej kanapce. Kanapka lodowa powstaje z jednego dużego ciasta, które następnie jest krojone na porcje. Zwiń...

Te babeczki inspirowane są świątecznym amerykańskim ciastem pekanowym. Prażone orzechy pekan są mielone do konsystencji mąki i dodawane do ciasta na babeczki, zastępując niewielką część...

Filet z pstrąga grillowany w piecu i podawany z delikatnym, lekko pikantnym sosem maślanym z grzybami i słodką papryką. Lekko przypieczony...

To nadzienie chlebowe można upiec w świątecznym indyku lub osobno. Druga opcja jest lepsza, ponieważ daje więcej tego pysznego dodatku i wystarczy na cały...

Rozkoszuj się pysznym połączeniem bogatego czekoladowego brownie z nutą chili. Wykonane ze sklepowej mieszanki brownie, marynowanego jalapeño i chili w proszku, to brownie o wyrazistym smaku...

„W miejscu, w którym dorastałem, we wschodniej Karolinie Północnej, hushpuppies podaje się jako dodatek do niemal każdego posiłku: smażonych owoców morza, grillowanego mięsa, kanapek, smażonego kurczaka” – opowiada szef kuchni restauracji...

To domowe danie dosłownie kipi ciepłymi smakami i aromatami jesieni. Gotowana w bogatym bulionie grzybowym, owsianka kukurydziana podawana jest z pieczoną, słodko-pikantną dynią żołędziową i smażonymi...

Jeśli marzyłeś o zrobieniu w domu tego wyjątkowego sosu Big Mac, wypróbuj ten niesamowicie prosty przepis. Wystarczy wymieszać majonez, ketchup i sos sriracha w odpowiednich proporcjach, a otrzymasz...

Jeśli uwielbiasz klasyczne ciasto cytrynowe z bezą, te babeczki Cię nie zawiodą. Każda waniliowo-cytrynowa babeczka jest wypełniona kremem cytrynowym (kupnym w sklepie lub Twoim ulubionym domowym...

Makaroniki to miękkie, bezmączne ciasteczka kokosowe. W tym przepisie ich kokosową słodycz dopełnia wyrazista cytryna i świeży rozmaryn z nutą sosny.

Amerykańskie makaroniki kokosowe zyskują wyrazisty, orzeźwiający smak dzięki dodatkowi skórki cytrynowej i pistacji. Miękkie, delikatne i z chrupiącymi kawałkami orzechów, to idealna przekąska...

Ten sos, inspirowany tradycyjną salsą verde (zieloną salsą), powstaje z pomidorów, papryczek poblano i zielonej cebulki, które są pieczone do momentu, aż staną się czarne, a następnie mieszane z...

Tomatillo (rodzaj pomidora) ma bardziej cierpki smak niż zwykły pomidor. Idealnie nadaje się do pikantnej zielonej salsy, a dla uzyskania głębszego, bogatszego smaku, należy go uprażyć...

Pieczone papryki, świeża kolendra i pietruszka sprawiają, że ta pieczeń mięsna jest niezwykle soczysta, a słodko-pikantna glazura z sosem BBQ z nutą papryczki chipotle nadaje jej pyszny połysk i...

To ciasto inspirowane jest amerykańskim ciastem "Pasta Konik Polny", doskonałym połączeniem bogatego czekoladowego spodu i delikatnego miętowego nadzienia. Do jego przygotowania użyj gotowej mieszanki do ciasta...

Smażenie boczku lub pieczenie kurczaka pozostawia na patelni bogaty, wytopiony tłuszcz. Nie wyrzucaj go. Możesz przecedzić do słoika i schłodzić, aby wykorzystać do innych...

Jeśli zebrałeś zielone pomidory z ogrodu, nie musisz czekać, aż dojrzeją – przygotuj tę przystawkę w stylu Cajun. Zielone pomidory kroimy w plasterki, obtaczamy w bułce tartej i...

Nöfla to małe pierożki przywiezione do Dakot (USA) przez niemieckich imigrantów. Autorka przepisów Molly Yeh nazywa je „najlepiej strzeżonym sekretem górnego Środkowego Zachodu”. Przygotowuje...

Francuską zupę cebulową tradycyjnie podaje się z grzankami i roztopionym serem, ale ten przepis wprowadza ją do amerykańskiego klasyka: makaronu z serem. Udostępnij...

Kanapka French dip, pomimo swojej nazwy, jest amerykańskim wynalazkiem. To długa bułka wypełniona serem, cienko pokrojoną pieczenią wołową i smażoną cebulą, podawana z sosem do maczania.