Przepisy kuchni amerykańskiej

To gęste, aromatyczne chili con carne (lub po prostu chili) jest przygotowywane z dziczyzny i doprawione tradycyjnymi przyprawami Tex-Mex. Aromaty wędzonych papryczek chipotle, kakao i ciemnego piwa...

„Ta przystawka w niczym nie przypomina tradycyjnych nachosów Tex-Mex. Jest chrupiąca, chrupiąca i aromatyczna. Uwielbiam ją!” – mówi Ree Drummond o swoich nachosach z krewetkami marynowanymi w cytrusach.

Smak tych kanapek został zainspirowany krewetkami w czosnku, sprzedawanymi w kioskach i food truckach na ulicach Hawajów. Czosnek jest hojnie podsmażany na maśle i posypywany papryką i...

Podczas gdy tradycyjny hasz przywodzi na myśl obrazy szybko smażonych resztek i ziemniaków na pożywne śniadanie, wersja z grzybami leśnymi Bobby'ego Flaya to perfekcyjnie przygotowane danie, które łączy w sobie delikatność...

Najlepszym sposobem na przekształcenie włoskiej pizzy w pyszną meksykańską przystawkę jest dodanie do niej chorizo ​​i pomidorów. Meksykańskie chorizo ​​różni się od hiszpańskiego bogatą mieszanką przypraw i...

Jeśli jeszcze nie próbowałeś tacos z surf-and-turf, czyli połączenia czerwonego mięsa z rybą lub owocami morza, ten przepis na tacos to świetny sposób na uzupełnienie tej luki. Nałóż cienką warstwę na tortillę kukurydzianą...

Poke, przekąska niegdyś dostępna wyłącznie na Hawajach, zyskała w ostatnich latach popularność na całym świecie. Czym jest to modne danie, pytacie? Chociaż Hawajczycy jedzą świeżo złowione poke od czasów starożytnych...

Piec do pizzy to poręczny gadżet: pyszne, pięknie wypieczone pizze są gotowe w zaledwie półtorej minuty. Ale ten mały pomocnik potrafi o wiele więcej. Możesz błyskawicznie upiec warzywa, upiec...

Gęsty sos mięsny z dodatkiem aromatycznych, słodkich przypraw, w tym goździków, cynamonu i papryki, podawany na talerzu spaghetti, z dodatkiem fasoli z puszki (lub ugotowanej w domu),...

Jeśli chodzi o szybkie i łatwe dania, możesz liczyć na Ree Drummond, która sprawi, że klasyczne rodzinne obiady będą szybkie i łatwe. To białe chili z kurczakiem i dużą ilością...

Ten deser przypomina ciasto truskawkowe, tylko jest większy i bardziej świąteczny. Domowy syrop truskawkowy nadaje aromat i nawilża waniliowy biszkopt, który następnie jest zwieńczony bitą śmietaną...

Aby nadać swoim kanapkom Sloppy Joe bogatszy smak i przenieść je na wyższy poziom, Rachael Ray dodaje do gęstego sosu mięsnego posiekane parówki i przyprawę do steków.

Ten koktajl, idealny na duże przyjęcie, łączy w sobie tradycyjne smaki Święta Dziękczynienia: cytrusy, żurawinę i nutę alkoholu. W razie potrzeby dodaj łyżeczkę sosu żurawinowego na dno kieliszka, aby uzyskać...

Wędzona papryka, wędzony boczek hikorowy i wędzony ser Gouda nadają temu soczystemu, grubemu burgerowi bogaty, wędzony smak. Ale jego prawdziwą perełką jest sos barbecue z Alabamy.

Wypróbowaliśmy kilka wariantów tego przepisu, w tym taki z podwójną ilością proszku do pieczenia. I choć bułeczki wyszły puszyste i piękne, ostatecznie okazały się zbyt suche...

Nowy smak enchilady Rachael Ray został zainspirowany kanapką klubową z indykiem, pomidorami i boczkiem – wszystkie te składniki są zawarte w nadzieniu! Zawiń nadzienie w tortille i...

Ostry sos i pokruszona salsa ze sklepu są dodawane bezpośrednio do ciasta na te pączki kukurydziane. Do ciasta dodawane są również starty cheddar i smażone kawałki boczku. Usmaż hushpuppies w głębokim tłuszczu i...

Ten przepis przeniesie Cię na amerykański Południowy Zachód, gdzie Teksas spotyka się z Meksykiem, a przy użyciu kilku specjalnych składników i przypraw każde danie może być...

Żeberka wieprzowe można grillować lub piec w piekarniku. Kluczem do tego przepisu jest dobrze zbilansowana mieszanka przypraw, zapewniająca niesamowity smak i aromat, a także niska temperatura pieczenia...

W całym Teksasie znajdziesz mnóstwo lokali serwujących barbecue w różnych stylach, w tym wiele popularnych dań regionalnych. Ale jeśli zapytasz Teksańczyka, jakie jest popisowe danie jego stanu,...

Przenieś smak tych soczystych wołowych kotletów na wyższy poziom dzięki zachwycającej posypce serowej inspirowanej meksykańskim daniem rajas con crema. Te bułki precelkowe mają idealną konsystencję...

Tradycyjny „Egg Cream” to nowojorski koktajl z syropu czekoladowego, mleka i wody gazowanej. Nie zawiera jajek! Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają ten koktajl, ale dla dorosłych...

Namocz cienkie paski boczku w tequili, a następnie upiecz je w piekarniku, posypując mieszanką brązowego cukru, papryczek chili i wędzonych papryczek chipotle, aby uzyskać wędzony smak...

Wielu próbowało spaghetti z klopsikami, ale ten przepis to coś zupełnie innego! Jędrne, aromatyczne i pikantne klopsiki z kiełbasy andouille duszone są w sosie pomidorowo-bazyliowym i podawane ze spaghetti.

Ree Drummond przygotowuje dużą porcję nadzienia z kurczaka, które świetnie komponuje się z wieloma daniami kuchni Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) i mrozi kilka porcji, aby móc je zjeść, kiedy tylko zechce...

Jeśli planujesz kolację inspirowaną kuchnią Tex-Mex, ta meksykańska sałatka będzie doskonałym, wyrazistym dodatkiem do dania głównego. Jest pełna świeżych warzyw, sera, pysznego kremowego dressingu i słodkiego...

Kremowy, aksamitny dip chili con queso (lub po prostu queso) to jedna z najpopularniejszych przystawek na wieczór sportowy. Przygotowywany jest z trzech rodzajów sera: sera topionego, Monterey Jack i cheddara.

Najprostszym sposobem na meksykańskie buñuelo jest smażenie tortilli pszennych na oleju, aż będą chrupiące, a następnie obtaczanie ich w cukrze cynamonowym. Można smażyć całe tortille lub, jak...

Te świąteczne trufle czekoladowe mają delikatny, chili'owy posmak, który stopniowo narasta, pozostawiając przyjemny posmak. Miłośnicy czekolady i chili będą zachwyceni...

Toczą się liczne dyskusje na temat tego, czy tradycyjne chili con carne (lub samo chili) powinno zawierać fasolę, czy też jedynie wołowinę. Jednak jeden składnik pozostaje niezmienny: papryczki chili.

Czekolada i papryczka chili nadają temu pysznemu ciastu bogaty i złożony smak. Delikatny biszkopt zwieńczony jest soczystą polewą i chrupiącymi orzechami pekan, a każdy element tego ciasta zapewnia idealną...

Ta sałatka łączy w sobie wszystko, co kochasz w tacos, od tortilli po ser. Zamiast mięsa dodaj fasolę z puszki, najlepiej dwa rodzaje, np. pinto i czarną. I nie zapomnij o najważniejszym...

Owoce pestkowe gotowane są w lekkim syropie z sokiem pomarańczowym, tworząc pyszne nadzienie do domowego ciasta kruchego zwieńczonego delikatnym kremem mascarpone. W swoim przepisie Giada De Laurentiis...

Naturalne kotlety wieprzowe z kością są szybko marynowane w pikantnym meksykańskim sosie enchilada i grillowane do uzyskania chrupkości i przypieczonego koloru. Podawane z czarną fasolą w sosie enchilada...

Skwarki ze skórki wieprzowej, czyli chicharrones, to popularna przekąska w całej Ameryce Łacińskiej. W tym przepisie połączono je z kukurydzą, orzeszkami ziemnymi, chipsami tortilla i tradycyjnymi...

Juicy Lucy (lub Juicy Lucy) to burger z kotletem wypełnionym roztopionym serem. Ta mini wersja oferuje nie tylko rozkosz płynnego sera w soczystym kotlecie wołowym, ale także...

„Uwielbiam Margarity! Zwłaszcza te pikantne” – dzieli się autorka przepisów Dana Beninati. „Ale nie przepadam za kupnymi mieszankami do Margarity ze sztucznymi składnikami. W tym przepisie, domowej roboty…”

Przygotuj soczystą, rozpływającą się w ustach szynkę z kością, polaną pikantną glazurą miodową, na święta i podawaj ją jako danie główne z dowolnymi dodatkami. Resztki szynki można pokroić w cienkie plasterki i...

Ta łatwa w przygotowaniu, pikantna gulaszowa kuchnia Cajun najlepiej smakuje z ryżem i kromką francuskiej bagietki, aby wchłonąć cały pyszny sos. Gulasz przyrządzany jest z białej ryby i krewetek oraz...

Jeśli uwielbiasz zapiekankę, ale nie masz czasu na kombinowanie, wypróbuj tę prostą wersję: nadzienie to gęsta zupa podawana z kawałkiem pikantnego ciasta, pieczonego osobno. W...

Kandyzowany boczek z przyprawami to pyszna przystawka dla tych, którzy lubią nietypowe połączenie smaków. Posmaruj paski boczku syropem klonowym, posyp mieszanką brązowego cukru i przypraw i zapiekaj w...

Liście kapusty mogą być dość twarde i trudne do strawienia, dlatego robiąc sałatkę ze świeżych liści, dokładnie je rozgnieć i natrzyj solą, aby zmiękły. Wymieszaj z...

Soczysta szarpana wieprzowina w bogatym sosie to świetna alternatywa dla mielonej wołowiny w tacos. Giada De Laurentiis marynuje mięso w piwie, dodaje skórkę pomarańczową, przyprawy i papryczki chipotle...

Jeśli upiekłeś indyka na świąteczny obiad, zachowaj trochę (w tym kości na rosół) na jutro, aby przygotować tę aromatyczną, pikantną zupę w stylu meksykańskim. Zamiast używać domowego rosołu...

Smaczny i zdrowy batat służy jako „pojemnik” na taco zamiast tradycyjnych tortilli. Jednocześnie jednak danie przypomina faszerowanego ziemniaka. Tak czy inaczej, okazuje się bardzo...

Dania typu „surf and turf” (mięso i owoce morza) to świetny sposób, aby ugościć bliskich restauracyjnymi pysznościami w domu. Wersja „surf and turf” Rachael Ray łączy przegrzebki z...

Dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki do marynaty do steków z miodem i jalapeño, aby uzyskać jeszcze bogatszy, słodko-pikantny smak. Grilluj marynowany stek, aż się ładnie zrumieni, a następnie pokrój go w cienkie plasterki...

Makaron ze słodkich ziemniaków, odpowiednio ugotowany, jest tak pyszny, że prawdopodobnie zapomnisz, że to w ogóle warzywo. W przeciwieństwie do większości innych rodzajów makaronów warzywnych, słodkie ziemniaki zachowują...

Jajecznica na pieczonych warzywach z soczystą, świeżą sałatką. Słodkie bataty, pikantna czerwona cebula, kremowy sos śmietanowy, chrupiące paski tortilli i...