Przepisy kuchni japońskiej


Kategorie: Sosy, Przyprawy, .
Autor:
Shichimi togarashi (japońska mieszanka przypraw)Widoki: 8 146

Jeśli uwielbiasz pikantne jedzenie, shichimi togarashi może stać się Twoją nową ulubioną mieszanką przypraw. Ta japońska przyprawa składa się z sezamu, maku i czosnku, a także skórki pomarańczowej, mielonego pieprzu i...

Nori, skórka pomarańczowa, granulki czosnku, płatki soli morskiej, mielony pieprz cayenne, nasiona maku, nasiona sezamu...
Czas: --
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Autor: - szef kuchni
Sos z pasty misoWidoki: 12 205

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Bulwa kopru włoskiego, cebula, czosnek, korzeń imbiru, płatki czerwonej papryki, wodorosty, mirin (wino ryżowe), ocet ryżowy, sos sojowy, miso (pasta sojowa), sok z cytryny, tuńczyk...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Sos ponzu do maczaniaWidoki: 9 655

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

sok z cytryny, ocet ryżowy, sos sojowy, mirin (wino ryżowe), wodorosty, tuńczyk...
Czas: --
Kategorie: Zupy, Z makaronem, .
Zupa z makaronem udon Nabe YakiWidoki: 10 937

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Makaron, grzyby shiitake, marchew, szpinak, kurczak, tuńczyk, sos sojowy, mirin (wino ryżowe), płatki soli morskiej, wodorosty, jajka...
Czas: 1 godzina. Złożoność: przeciętny Porcje: 2 - 4
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Wołowina z warzywami "Sukiyaki"Widoki: 7357

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Wołowina, makaron, szpinak, pieczarki, masło orzechowe, sos sojowy, mirin (wino ryżowe), zielona cebula, tofu...
Czas: 55 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 10
Kategorie: Sałatki, Z makaronem, Mięso, .
Autor: - słynny szef kuchni
Sałatka z kurczakiem i makaronem sobaWidoki: 7722

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, papryczki jalapeño, papryka, makaron, ogórki, sok z limonki, sos sojowy, sherry, korzeń imbiru, zielona cebula, czosnek, masło orzechowe, płatki czerwonej papryki, orzeszki ziemne, kolendra...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Rolowanie ręczneWidoki: 7 301

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Ryż, rzodkiew daikon, zielona fasolka, nori, sałata, sos sojowy, ocet ryżowy, wasabi...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Koktajle, Z wódką, .
Autor: - pisarz kulinarny
Koktajl z winem i sakeWidoki: 5085

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

czerwone wino, sake, syrop, ogórki...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Koktajle, Z wódką, .
Mojito z sakeWidoki: 4 138

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

mięta, sok z limonki, syrop, czerwone wino, sake...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 mojito
Kategorie: Zupy, Tankowanie, Mięso, .
Shabu-shabu według Jamiego OliveraWidoki: 20 862

Shabu-shabu, jedno z najpopularniejszych dań w Japonii, to kolejna wersja fondue, w której danie spożywa się w trakcie gotowania. Składa się z bardzo cienko pokrojonych plasterków surowej wołowiny...

Wodorosty, tuńczyk, wołowina, grzyby shiitake, grzyby miodowe, rzeżucha, ryż, tofu...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Sosy, Stacje benzynowe, .
Japoński sosWidoki: 7 133

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

sos sojowy, ocet ryżowy, korzeń imbiru...
Czas: 10 minut.
Kategorie: Przystawki, Ryba, Sałatki, Ryba, .
Tatar z tuńczyka w TokioWidoki: 18 443

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Tuńczyk, zielona cebula, czosnek, korzeń imbiru, ogórki, sos sojowy, ocet ryżowy, wodorosty, nori, nasiona sezamu...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 4 porcje jako przystawka
Kategorie: Dania główne, Ryba, .
Autor: - szef kuchni
Przegrzebki teppanyakiWidoki: 6432

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Przegrzebki, cukinia, dynia piżmowa, korzeń imbiru, papryczka chili, ziarna edamame, zielona cebula, czosnek, sos sojowy, ocet ryżowy, sake...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 2
Zimna sałatka z tofuWidoki: 7814

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

tofu, ocet ryżowy, sos sojowy, korzeń imbiru, zielona cebula, kolendra, sezam...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Warzywa, .
Szparagi z sosem wasabi i majonezemWidoki: 5467

W tym przepisie pastę wasabi można zastąpić proszkiem wasabi, ale pasta wasabi i tak nada jej świeższy smak. Przed użyciem przecedź proszek wasabi przez sito o drobnych oczkach.

szparagi, sos sojowy, sok z cytryny, majonez, wasabi...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Zupy, Tankowanie, Mięso, .
Shabu-shabu z wołowiną i grzybamiWidoki: 4929
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Wołowina, grzyby shiitake, zielona cebula, kapusta pekińska, rzodkiewki, sos sojowy, mirin (wino ryżowe), ocet ryżowy, korzeń imbiru, płatki czerwonej papryki, tofu...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Ryba, Sosy, Dipy, .
Autor: - szef kuchni
TempuraWidoki: 14 659

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Krewetki, przegrzebki, brokuły, słodkie ziemniaki, marchewki, zielona fasolka, szparagi, pieczarki, papryka, bakłażan, mirin (wino ryżowe), sake, sos sojowy, mąka ryżowa, rzodkiew daikon, korzeń imbiru, jajka...
Czas: 35 minut.
Roladka z kurczakiem teriyaki w picieWidoki: 12 574

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, zielona cebula, czosnek, mirin (wino ryżowe), sos sojowy, sok z cytryny, ocet winny, marchew, korzeń imbiru, cukinia, sałata rzymska, ananas, chleb pita, nasiona sezamu...
Czas: 1 godzina 5 minut plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 4

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności