Przepisy na grilla i barbecue

Ten pyszny deser z grillowanego ananasa przygotowuje się przy minimalnym wysiłku, a większość czasu poświęca się na marynowanie owoców. Sok z limonki dodaje mu przyjemnego smaku...

Amerykańskie Święto Pracy nie może obyć się bez grillowanego kurczaka. Wypróbuj ten przepis na delikatne udka kurczaka na piknik. Sos barbecue w tym przepisie jest tak pyszny, że...

Specjalna metoda gotowania, polegająca na nacieraniu mięsa mieszanką ostrych przypraw lub marynowaniu ich w nich, nazywa się „jerk” i pochodzi z Jamajki. W 1655 roku, kiedy Brytyjczycy przybyli na wyspę, afrykańscy niewolnicy...

Soczysta, delikatna i pyszna, wołowina idealnie komponuje się z piwem i sosem barbecue. Proces gotowania to świetna okazja, by spędzić dzień na świeżym powietrzu. Ancho (poblano) to również dobra alternatywa...

Kurczak jerk to tradycyjne danie karaibskie pochodzące z Jamajki. Mięso jest marynowane w pikantnym sosie jerk, a następnie grillowane na węglu drzewnym, aż się zrumieni. To właśnie ta pikantna skórka sprawia, że ​​danie jest wyjątkowe...

Aby grillowany kurczak był soczysty, delikatny i aromatyczny, natrzyj go idealnie zmieszaną suchą mieszanką przypraw i marynuj przez noc. Podczas grillowania posmaruj go...

Przygotuj mini szaszłyki z kurczaka, tak jak robi się to na Półwyspie Jukatan w Ameryce Środkowej. Kluczem do tego dania jest marynata, która nadaje kurczakowi pikantny, aromatyczny smak...

Grilluj kurczaka. Aby zachować soczystość i delikatność mięsa, zalecamy moczenie kurczaka w solance przez kilka godzin. Sól pomaga utrzymać wilgoć w mięsie, zapobiegając...

Bananowy split to popularny amerykański deser składający się z banana przekrojonego na pół, podawanego z gałką lodów, bitą śmietaną, słodkim sosem i wiśnią. Ten deser był...

Przygotuj szybki, pyszny i zdrowy deser, piekąc ananasy i polewając je sosem czekoladowym. Dodaj kremowy serek mascarpone dla kremowego wykończenia i posyp pokruszonymi orzechami.

Będąc na pikniku, zafunduj sobie deser z owoców pieczonych na węglu drzewnym. Umieść pokruszone ciasteczka z plasterkami owoców w folii aluminiowej, posyp cukrem, polej limonką, zawiń i zapiecz. Będziesz mieć...

Kolbę kukurydzy można nie tylko gotować, ale także prażyć, tak jak Indianie Ameryki Środkowej robili to od czasów starożytnych. Prażona kukurydza, dzięki swojemu pierwotnemu wyglądowi i kuszącemu aromatowi, budzi...

Historia kanapki jest prawdopodobnie jedną z najbardziej znanych historii kulinarnych. Według legendy, XVIII-wieczny hrabia Sandwich był zapalonym hazardzistą, który nigdy nie przestawał grać...

Pomysłowe amerykańskie kanapki, znane jako różne rodzaje burgerów (choć ich historyczne pochodzenie pozostaje niejasne), wciąż podbijają świat. Trudno uwierzyć, że kotlet z...

Nowoczesne grille ogrodowe już dawno przestały służyć wyłącznie do smażenia mięsa. Teraz szczęśliwi posiadacze takiego sprzętu mogą dusić, gotować na wolnym ogniu, wędzić i oczywiście bezpośrednio...

Masz dość kotletów, kotletów i innych dań mięsnych, spodziewasz się gości lub chcesz sprawić sobie coś nowego? Mamy to! Ulubione żeberka wieprzowe każdego, pieczone w piekarniku, a następnie grillowane...

W teksańskim barbecue zazwyczaj używa się wołowiny wołowej. Jest ona przyprawiana, marynowana przez noc i wędzona przez pół dnia. Ten przepis przyspieszy proces pieczenia Twojej wołowiny w sosie barbecue i...

Apetyczne i aromatyczne grillowane śliwki to idealne uzupełnienie gałki gelato, włoskich lodów o niskiej zawartości tłuszczu. W razie potrzeby możesz zastąpić je dowolnymi innymi gelato.

Przygotuj jasny, lekki i zdrowy deser z grillowaną sałatką owocową. Aby zapobiec rozgotowaniu się owoców i jagód, wybieraj jędrne, lekko niedojrzałe. Grilluj je, aż...

Te grillowane żeberka zachwycą każdego, kto czci święta narodowe i będzie świętował z Tobą Święto Pracy. Według kalendarza amerykańskiego, ten dzień przypada w pierwszy poniedziałek września. Dla...

Jako dodatek do dania mięsnego, przygotuj szybką sałatkę cebulową prosto z grilla. To świetna alternatywa dla nudnej marynowanej cebuli. Dopraw cebulę octem, oregano, czosnkiem i...

Barbecue w Memphis w stanie Tennessee różni się od innych rodzajów amerykańskiego barbecue tym, że mięso jest głównie wędzone na sucho. Żeberka wieprzowe lub wołowe nacierane są suchą mieszanką przypraw i...

To bardzo prosty, a zarazem wyrafinowany i nietypowy grillowany deser. Delikatne, soczyste i słodkie brzoskwinie lub nektarynki idealnie komponują się z miodowo-pomarańczowym kremem maślanym.

Żeberka wieprzowe pieczone na grillu wędzonym są złocistobrązowe, chrupiące i soczyste, a do tego mają pyszną skórkę. Glazura ze słodko-pikantnego sosu dodaje pikantnego smaku...

Przygotuj pyszny i zdrowy deser z grillowanych owoców. Grillowane śliwki karmelizują zawarte w nich cukry, nadając im bogatszy smak, a kandyzowany imbir dodaje cierpkości i pikantności.

Przygotuj szybki dodatek z dymki do grillowanego mięsa na pikniku. Wrzuć doprawioną dymkę na grilla, szybko podsmaż i skrop sokiem z limonki. Smak tej cebulki jest delikatniejszy,...

Teksas, podobnie jak wszystkie południowe stany USA, ma bogatą tradycję grillowania. Wołowina wołowa jest tam preferowanym rodzajem grilla. Chociaż ten kawałek mięsa jest nieco twardy, jeśli przestrzega się wszystkich zasad...

Ten przepis na wędzenie wykorzystuje żeberka wieprzowe wyjęte z brzucha. Chociaż są mniej mięsiste i zawierają więcej tkanki łącznej, do wędzenia używa się suchej marynaty i specjalnej mieszanki...

Możesz urozmaicić przystawki z bakłażana, grillując aromatyczne bakłażany i polewając je sosem z masła orzechowego, który nada im wyjątkowego i wyrazistego smaku. Ta przystawka jest łatwa w przygotowaniu i...

Wybierając się na piknik, nie zapomnij zabrać kiści bananów na pyszny i nietypowy deser. Pokrój banany wzdłuż i ugrilluj je. Te banany są o wiele smaczniejsze niż surowe...

Co może być bardziej włoskiego niż sałatka Caprese? Świeża, aromatyczna bazylia, delikatna mozzarella i dojrzałe w słońcu pomidory tworzą nie tylko niepowtarzalny smak tradycyjnej...

Stan Karolina Północna, podobnie jak reszta południa, jest nierozerwalnie związany z tradycjami grillowania, przy czym wschodnia i zachodnia część stanu mają odmienne metody gotowania i podawania. Ten przepis...

Kuchnia w stylu Lexington wywodzi się z zachodniej Karoliny Północnej, gdzie tradycje grillowania są silne i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wędzenie w tym regionie...

Żeberka wieprzowe, oddzielone od polędwicy, pokryte są warstwą delikatnego mięsa, co znacznie skraca czas marynowania i wędzenia. Gotuj żeberka w marynacie piwnej i wędź przez zaledwie...

Do tego grilla używa się dolnej części żeberek wieprzowych, czyli części nad brzuchem. Chociaż są mniej mięsiste niż żeberka z polędwicy, dzięki długiemu procesowi marynowania i wędzenia...

Przygotuj żeberka wieprzowe barbecue metodą „na mokro”, gdzie mięso jest polewane sosem podczas grillowania. Aby danie było pyszne i apetyczne, usuń łącznik...

Jeśli jesteś dumnym posiadaczem grilla i chcesz przygotować coś prostego, a zarazem wyjątkowego, wypróbuj ten przepis na grillowaną polędwiczkę wieprzową. Jak wiesz, sos w mięsie...

Grillowane krewetki są pyszne, soczyste, wyraziste i pełne smaku. Sos jest przesiąknięty świeżością pomidorów, pikantnym smakiem cebuli i ostrego sosu oraz niepowtarzalnym smakiem smażonych...

Sos winegret to wynalazek kuchni francuskiej. Jego podstawowymi składnikami są ocet, oliwa i przyprawy. Może nadać każdej potrawie pikantny i wyrafinowany smak, a także niepowtarzalny, charakterystyczny...

Grillowany kurczak przygotowany według tego przepisu nie tylko zyskuje niezwykły, oryginalny smak i niesamowity aromat, ale także zachwycający wygląd – efekt jest naprawdę chrupiący,...

To pyszne danie ozdobi każdy stół i z pewnością zachwyci miłośników pikantnego grilla. Glazura z miodu i wędzonego jalapeño doda mu wyrazistego,...

Grillowana wieprzowina będzie bardziej delikatna i soczysta, jeśli zostanie zamarynowana. Chociaż przepis wymaga pełnej szklanki dżemu, smak mięsa będzie harmonijny, słodko-kwaśny, a jego...

Souvlaki to popularne greckie danie typu fast food, składające się z grillowanych kawałków mięsa na szaszłykach. Tak właśnie nazywa się to danie w Macedonii i innych regionach północnej Grecji. Tymczasem na południu kraju, w...

Urozmaicaj swoje menu piknikowe grillując glazurowanego ananasa. Ta nietypowa prezentacja sprawia, że ​​jest to zarówno dodatek do dania mięsnego, jak i lekki deser, który...

Kansas City w USA uważane jest za stolicę grilla. Znane jest nie tylko z ogromnej liczby restauracji barbecue i organizacji jednych z największych festiwali i konkursów barbecue, ale także ze swoich wyjątkowych...

Przygotuj burgera w stylu włoskim, wkładając wszystkie składniki pizzy pomiędzy dwie połówki bułki. Pomidory i ser dodane do mielonej wołowiny sprawiają, że kotlet jest niezwykle soczysty i delikatny.

Wieprzowina doskonale komponuje się z soczystymi owocami, takimi jak brzoskwinie. Grillowana polędwiczka wieprzowa jest niesamowicie pyszna. Rozmaryn dodaje jeszcze więcej smaku, a musztarda...

Jeśli masz grilla, możesz uraczyć się domowymi wędzonymi skrzydełkami. Aromatyczne i chrupiące, idealne na letnie spotkania...

Zaletą kurczaka krojonego na „motylki” jest to, że piecze się równomiernie ze wszystkich stron. Ta metoda doskonale sprawdza się przy grillowaniu całego kurczaka. A polewa cukrowa...

Co może być prostszego niż kotlety z kurczaka? Wystarczy rozbić mięso i usmażyć. Możesz jednak nadać temu daniu włoskiego charakteru, podając grillowane mięso z rukolą w cieście i posypując je...