Letnie przepisy

Ten przepis na wieprzowinę został zainspirowany smakami Toskanii: soczysta polędwica wieprzowa ze słodkimi pieczonymi winogronami, aromatycznym koprem włoskim i kawałkami wiejskiego chleba nasączonymi pysznym sokiem. Słodycz winogron...

Co może być pyszniejszego niż cały pieczony kurczak na talerzu? Z ogórkiem kiszonym to możliwe! Grillowane miniaturowe kurczaki marynowane w mieszance cytrynowo-ziołowej w toskańskim...

Ten słodko-pikantny indyjski chutney doda smaku każdemu daniu mięsnemu. Duś śliwki z gorczycą, tymiankiem, zielem angielskim i szalotką, aby uzyskać pyszny sos...

Jeśli marzyłeś o zrobieniu w domu tego wyjątkowego sosu Big Mac, wypróbuj ten niesamowicie prosty przepis. Wystarczy wymieszać majonez, ketchup i sos sriracha w odpowiednich proporcjach, a otrzymasz...

Butterflying to sprytny sposób na dobre upieczenie dużego ptaka: piecze się i gotuje szybciej i bardziej równomiernie. A jeśli go grillujesz, zwalniasz miejsce w piekarniku na...

Przygotowując przystawki na domówkę, nie lekceważ warzyw na stole. Znikną błyskawicznie, jeśli podasz je z tzatziki i sosem „zielona bogini”. Poza tym Twoi goście z pewnością docenią…

Słodkie pomidorki koktajlowe, aromatyczne świeże zioła, delikatna ciecierzyca, kremowa feta i słone oliwki idealnie się uzupełniają w tej sycącej sałatce z makaronem orzo. Delektuj się nią jako przystawką lub...

Francuska tarta Tatin odwrócona do góry nogami może być czymś więcej niż tylko słodkim. Przygotuj ją ze świeżymi pomidorami i podawaj jako przystawkę, ewentualnie z winem. Michael Symon przygotowuje swoją wytrawną tartę Tatin z...

Ta elegancka tarta to idealny sposób na wykorzystanie dojrzałych, letnich pomidorów w pełni sezonu. Miękkie nadzienie z cienkich plasterków pomidora, ciągnącego się sera Gruyère i kremowego camemberta spoczywa na rozpływającym się kruchym spodzie...

Aby zupa pomidorowa miała głębszy, bogatszy i bardziej złożony smak, dodaj do pomidorów pieczone papryki, prażoną cebulę i czosnek. Warzywa możesz upiec wcześniej, a następnie...

Grzanki serowe do tej zupy są zrobione z gorących kanapek z serem i świeżą bazylią, której smak idealnie komponuje się z bogatym, pomidorowym smakiem zupy. Możesz użyć dowolnego sera, jaki lubisz...

Świeża salsa pomidorowa to pyszny dodatek do każdego dania, gotowy w kilka minut. Wystarczy wrzucić składniki do blendera, zmiksować i podawać. Najprostsza salsa zawiera tylko...

Koperek, czosnek i cytryna nadają temu hummusowi skandynawski charakter. Jest zrobiony z suszonej ciecierzycy, a nie z puszki, co nadaje mu kremową konsystencję i kleks jogurtu...

Krewetki pieczone są z makaronem ryżowym w aromatycznym curry kokosowym z trawą cytrynową, w osobnych pergaminowych paczkach. Ta metoda pozwala uzyskać bogaty smak bez nadmiaru tłuszczu i soli. Dodatkowo...

Starta cukinia sprawia, że ​​klasyczne muffinki są zdrowsze, lżejsze i bardziej wilgotne. Skórka cytrynowa nadaje im orzeźwiający cytrusowy smak i aromat. A puszysty miąższ idealnie...

Luteina, żółty barwnik kukurydzy, należy do rodziny karotenoidów, które występują obficie w żółtych, pomarańczowych i czerwonych owocach i warzywach. Jednak luteina nie występuje wszędzie: poza...

Pozostaw cukier z skórką cytrynową na co najmniej 24 godziny, aby nabrał smaku, a następnie użyj tego aromatycznego cukru cytrusowego zamiast zwykłego cukru do wszystkiego, co dobrze komponuje się z nutą cytryny. To...

Ten deserowy kugel to zapiekanka z makaronu jajecznego w miękkiej polewie z serka śmietankowego z nektarem morelowym. Nadzienie jest wyjątkowo aksamitne w kontraście z chrupiącą posypką...

To wytrawna wersja klasycznego, słodkiego rugelach autorstwa Molly Yeh. To nie jest tradycyjne ciasteczko chanukowe, ale biorąc pod uwagę mnogość ciasteczek świątecznych na całym świecie, Molly chciała dodać im trochę urozmaicenia...

Ugotowane ziarna pszenicy to świetny sposób na urozmaicenie letniej sałatki. Pszenica doskonale komponuje się ze słodkimi i cierpkimi warzywami! Z dressingiem z octu sherry i miodu oraz świeżym...

Przenieś swoją letnią sałatkę z ogórków i pomidorów na wyższy poziom, polej ją aromatyczną oliwą z oliwek z kminkiem i zastąp pietruszkę aromatyczną kolendrą. Aby nadać oliwie smaku,...

Ta pożywna, pełna życia sałatka przygotowywana jest z kuskusu pomidorowego, świeżych szparagów i pomidorów, ale to gotowy włoski dressing, który łączy smaki wszystkich składników, sprawia, że ​​jest naprawdę pyszna...

Wegetariańskie carpaccio Iny Garten to sałatka z cienko pokrojonych pomidorów, udekorowanych fleur de sel, kaparami, bazylią, parmezanem i czarnym pieprzem. Całość dopełniają...

Połączenie słodkich suszonych pomidorów, aromatycznej bazylii, kremowego sera feta i pieczonych papryk na chrupiącej kromce bagietki sprawia, że ​​ta bruschetta jest idealną przystawką na każdą domówkę lub...

Pomidorki koktajlowe nadziewane są kostkami sera Asiago, a następnie każda z nich owinięta jest cienką warstwą mielonej wieprzowiny, obtoczona w mieszance bułki tartej i startego sera, a klopsiki mają kształt „bon-bon”...

Ta wegańska zupa pomidorowa jest gładka i kremowa dzięki kremowi z nerkowców, a świeże zioła, seler i cebula nadają jej bogaty smak. Dla maksymalnego smaku...

Ten sos, inspirowany tradycyjną salsą verde (zieloną salsą), powstaje z pomidorów, papryczek poblano i zielonej cebulki, które są pieczone do momentu, aż staną się czarne, a następnie mieszane z...

Tomatillo (rodzaj pomidora) ma bardziej cierpki smak niż zwykły pomidor. Idealnie nadaje się do pikantnej zielonej salsy, a dla uzyskania głębszego, bogatszego smaku, należy go uprażyć...

Ten przepis ukazuje pełnię smaku młodego, soczystego rabarbaru. Przygotuj szybki kompot z różowych łodyg, który można wykorzystać jako dżem, na toście, w lodach lub...

Całe ćwiartki sałaty lodowej podawane są ze smażonymi krewetkami i szparagami pod sosem koktajlowym. Przed smażeniem krewetki i szparagi są mieszane z ketchupem i chrzanem, co nadaje im bogaty smak. Rezultatem jest...

Ta salsa przygotowana z konserwowej pieczonej papryki, jalapeño i świeżej kolendry łączy się w blenderze w ciągu kilku minut. Jest słodka i pikantna, z nutą ostrości i dymu, idealna na...

Deser z galaretką z trawy to harmonijne połączenie kokosa, soczystych owoców, ciągnącej się tapioki perłowej, mochi i dowolnych lodów. Azjatyckie cukiernie zazwyczaj serwują gotowe...

Aby nadać prostemu daniu wyrafinowany charakter, dodaj grejpfruta! Ten przepis zawiera gotowanego łososia podawanego z lekką sałatką grejpfrutową. Pamiętaj, aby dokładnie usunąć segmenty...

Granita z naturalnym sokiem winogronowym i z czarnej porzeczki to pyszny i zdrowy deser, który przyjemnie orzeźwia w upały lub po obfitym świątecznym obiedzie. Przygotowując granitę, ważne jest, aby nie...

Grillowany filet z kurczaka podawany jest z sałatką z pęczaku, winogron i orzechów w orzeźwiającym sosie cytrynowo-miętowym. Ten sam sos jest używany do marynowania kurczaka przed grillowaniem, a biały...

W internecie można znaleźć wiele wersji tego dania. Jest uwielbiane za smak i łatwość przygotowania. Jednak niektóre wersje są zbyt słodkie, dlatego w tym przepisie zmniejszono ilość galaretki i...

Uchwyć cząstkę lata dzięki temu niezwykle prostemu przepisowi na dżem, który najlepiej smakuje z bardzo dojrzałych owoców. W razie potrzeby śliwki można zastąpić dowolnymi owocami pestkowymi...

To ekonomiczny sposób na przekształcenie resztek z lodówki w pyszne danie. Wykorzystaj przepis na końcu przepisu jako bazę i możesz go modyfikować w nieskończoność, dostosowując do swoich potrzeb.

To fondue jest robione wyłącznie z sera Gouda, ale dla uzyskania nieco mocniejszego smaku, dodaj do świeżego sera Gouda starą Goudę. Dodaj odrobinę białego wina, szczyptę gałki muszkatołowej, szczyptę pieprzu cayenne i…

Ten winegret z koziego sera jest gotowy w kilka minut i jest pikantny, cierpki i bogaty. Idealnie nadaje się do sałatek i pieczonych warzyw. Aby go przygotować...

Połącz marynowany imbir z ciemnym olejem sezamowym w tym lekko gęstym, cierpkim sosie winegret, który idealnie pasuje do zielonych sałatek, smażonego ryżu w stylu azjatyckim, pieczonych warzyw, makaronu...

Delikatna polędwiczka wieprzowa smaży się szybko i idealnie nadaje się do smażenia. Pokrój ją w cienkie plasterki i podsmaż z bakłażanem, papryką i imbirem w sosie azjatyckim o wyrazistym smaku.

Ten łatwy w przygotowaniu sos ze świeżych pomidorków koktajlowych przygotujesz w kilka minut: wystarczy podsmażyć je w całości na aromatycznej oliwie z oliwek z czosnkiem i płatkami czerwonej papryki, a otrzymasz...

Grillowany ananas dodaje klasycznemu guacamole tropikalnego, słodkiego smaku, idealnie równoważąc ostrość papryczki habanero. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję, nie zapomnij...

Na następną domową imprezę przygotuj tę przystawkę z pieczonej wieprzowiny w chrupiących ziemniaczanych skórkach. Resztki pieczonej polędwiczki wieprzowej, a nawet kilka kotletów, będą idealne.

Jeśli zebrałeś zielone pomidory z ogrodu, nie musisz czekać, aż dojrzeją – przygotuj tę przystawkę w stylu Cajun. Zielone pomidory kroimy w plasterki, obtaczamy w bułce tartej i...

Obtocz pokrojonego bakłażana w bułce tartej i smaż na oleju, aż będzie chrupiący i złocistobrązowy. Podawaj jako przystawkę z sosem do maczania lub jako dodatek. Dla dodatkowej chrupkości...

Każde danie jest o wiele przyjemniejsze, gdy je się je na szpikulcu, a te chrupiące corn dogi z kurczakiem są tego doskonałym przykładem! Paski piersi kurczaka nabija się na drewniane szpikulce, zanurza w cieście kukurydzianym i grilluje...

Nawet najprostsza zielona sałatka będzie wyglądać imponująco i apetycznie, podana w chrupiących serowych miseczkach. A przygotowanie takich miseczek jest o wiele prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy parmezan,...

Ten prosty, świeży sos do pizzy przygotowuje się w kilka minut. Idealnie sprawdzi się w pełni sezonu pomidorowego. Połącz dojrzałe pomidory śliwkowe z przyprawami i oliwą z oliwek, a następnie dodaj...