Młode szparagi wiosenne to świetny składnik zdrowego i pysznego obiadu. Do upieczenia potrzebujesz tylko oliwy z oliwek, soli i czarnego pieprzu. Możesz je piec, aż pędy będą miękkie lub do...
Przepisy na pieczenie w piekarniku
W domu możesz łatwo przygotować pyszne, niskokaloryczne (w porównaniu ze sklepowymi) chipsy tortilla. Wystarczy tortilla kukurydziana, łyżka oleju roślinnego...
Przygotowując brokuł jako dodatek, wykorzystaj całą główkę – zarówno piękne różyczki, jak i grubą, ale równie użyteczną łodygę, która często się marnuje. Pokrój ją na cienkie plasterki, aby...
Dzięki temu przepisowi możesz przygotować pyszną żeberka jagnięce w domu, zupełnie jak w restauracji. Aby zapewnić soczystość i delikatność, mięso jest gotowane w całości, a następnie krojone na kawałki tuż przed podaniem...
Rozcięcie kurczaka na półmisek pozwala upiec go równomiernie, bez konieczności ciągłego obracania. W tym przepisie znajdziesz...
Te francuskie chrupki serowe zrobią furorę na Twojej domowej imprezie. Idealnie komponują się z alkoholami, zwłaszcza winem, i szybko się wyprzedają. Gougères są wypiekane w...
Biryani to pyszne indyjskie danie ryżowe, podobne do warstwowego pilawu. Ten przepis jest bardzo zbliżony do tradycyjnego, z tą różnicą, że biryani piecze się w piekarniku, a nie na kuchence...
Pieczone, aromatyczne, miąższowe papryki słodkie nabierają bogatszego smaku i mogą być wykorzystywane jako przystawka lub w innych potrawach, ciepłych sałatkach, gulaszach warzywnych, ponieważ pieczenie...
Pomimo roślinnej bazy, ten wyrazisty zapiekany marchewkowy suflet podawany jest jako deser. Oprócz gotowanej marchewki, znanej ze swojej naturalnej słodyczy, przepis zawiera również jajka, cukier, masło...
Do tego dania używa się całego kawałka łopatki wołowej, obsmażonego ze wszystkich stron na złoty kolor. Zamiast w kotle, pieczeń piecze się w...
Podawana w połówkach jako dodatek, dynia żołędziowa prezentuje się bardzo oryginalnie, a niesamowity smak zyskuje po upieczeniu w glazurze z brązowego cukru, masła i syropu klonowego.
Dynia piżmowa, dzięki swojej naturalnej słodyczy, jest idealnym dodatkiem do świątecznych mięs i drobiu. Jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych sposobów jej podania jest pieczenie w piekarniku. Plasterki dyni piżmowej...
Te pączki piecze się w piekarniku i wychodzą tak samo puszyste, miękkie i wilgotne w środku, jakby były smażone w głębokim tłuszczu. Do ich przygotowania potrzebna będzie specjalna foremka do pączków i rękaw cukierniczy z...
To danie przygotowuje się z mocno przyprawionych krótkich żeberek wołowych. Przed pieczeniem żeberka naciera się aromatyczną mieszanką przypraw z koprem włoskim i marynuje przez noc.
Puszysta włoska frittata to idealna przekąska dla Twoich bliskich na niedzielny brunch. Jest niezwykle zdrowa, bogata w białko i dosłownie pełna błonnika. Ta frittata...
Kulki kiełbasiane to szybka i pyszna przekąska, idealna na domówkę, która zachwyci wszystkich. Kulki są zrobione z surowej kiełbasy, startego ostrego cheddara i...
Pomimo nazwy, ten stek nie ma nic wspólnego ze Szwajcarią. To popularna amerykańska metoda przyrządzania dość twardego okrągłego steka (udka wołu), po czym mięso...
Ten rozgrzewający gulasz wołowy idealnie nadaje się na pyszny, rodzinny obiad w chłodny dzień. Soczysta, rozpływająca się w ustach wołowina, cebula, marchewka, ziemniaki i seler – wszystko w idealnej harmonii…
Zamiast zwykłego puree ziemniaczanego, przygotuj tę zapiekankę jako świąteczny dodatek: jak puree ziemniaczane, ale pełna smaku, z chrupiącym boczkiem i serem. Gotowane ziemniaki są ubijane...
Polędwica wołowa to najdelikatniejszy i najdroższy kawałek wołowiny, wymagający starannego gotowania. Jeśli zdecydujesz się na jej przygotowanie, koniecznie zaopatrz się w termometr do mięsa. Polędwica...
Ten przepis na pysznego, soczystego indyka pozostawia bogaty, aromatyczny sok po upieczeniu. Użyj go do przygotowania sosu do indyka! Garść tradycyjnych ziół do pieczenia (tymianek,...) nadaje indykowi wyjątkowego smaku.
Ta gęsta i sycąca zapiekanka zawiera pierś z kurczaka, brokuły, biały ryż i mnóstwo startego sera. Wszystko jest ułożone warstwami, ale przed dodaniem ryż jest gotowany, brokuły blanszowane, a kurczak...
Kurczaka kroi się na kawałki, obtacza w mące i smaży na oliwie z oliwek do uzyskania chrupkości i złocistego koloru, a następnie piecze w piekarniku na warstwie karmelizowanej cebuli. Cebula nadaje potrawie charakterystyczny smak...
Szarpana wieprzowina to popularne amerykańskie danie barbecue, w którym wieprzowina jest pieczona, aż będzie się łatwo rozpadać wzdłuż włókien. Równie pyszna jest pieczona w domu w piekarniku.
Ta metoda gotowania mięsa idealnie nadaje się na niedzielny obiad: szybka, pyszna i bez bałaganu. Naturalne kotlety wieprzowe z kością są zwilżane niewielką ilością wody i...
Świeże szparagi piecze się w piekarniku w wysokiej temperaturze, aż będą miękkie i miejscami chrupiące. Główną atrakcją tej przystawki jest posypka z orzeszków piniowych ze świeżą pietruszką i...
Duże, faszerowane muszle makaronowe to łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie pyszne i efektownie wyglądające włoskie danie. Nadzienie stanowi mielony indyk smażony na patelni z...
Te zdrowe, niskotłuszczowe nachosy zawierają wszystko, co kochasz w tej meksykańskiej przekąsce: chrupiące domowe chipsy tortilla, pikantną fasolę pinto z sosem adobo, delikatną...
Spód pizzy będzie wyjątkowo chrupiący, jeśli upieczesz go na żeliwnej patelni. Połóż ciasto na rozgrzanej patelni posmarowanej oliwą z oliwek. Do nadzienia użyj...
Ta pizza jest pieczona na żeliwnej patelni. Rezultatem jest niesamowicie chrupiący spód, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Ciasto powstaje z mieszanki mąki chlebowej i pełnoziarnistej...
Ciężka żeliwna patelnia idealnie nadaje się do przygotowania pizzy z chrupiącym ciastem. Jako dodatki przygotuj włoską kiełbasę i suchą mozzarellę, aby zapobiec rozmiękaniu ciasta...
Najprostszym i najszybszym sposobem na przygotowanie pysznego dodatku brokułów jest upieczenie różyczek w piekarniku w wysokiej temperaturze, aż miejscami będą złocistobrązowe – wygląda to bardzo...
Piękno pieczonych brokułów tkwi w ich złocistych, chrupiących końcówkach, dlatego upiecz brokuły tuż przed podaniem, mieszając je z oliwą z oliwek i czosnkiem. A kiedy...
Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych frytek. Do ich przygotowania potrzeba zaledwie dwóch łyżek oleju roślinnego, a po upieczeniu stają się niezwykle chrupiące...
Do tego dania użyj piersi kurczaka ze skórą i skrzydełkiem, a będzie luksusowo jak w restauracji! Będziesz potrzebować patelni nadającej się do piekarnika. Kurczak...
Świeżą zieloną fasolkę podsmażamy na oliwie z oliwek z posiekanym boczkiem i cebulą, a następnie pieczemy w piekarniku do uzyskania chrupkości. Boczek, wraz z cebulą, nadaje...
Golonki jagnięce pieczone według tego przepisu są wyjątkowo soczyste, pikantne i pokryte pyszną, chrupiącą skórką. Proces pieczenia podzielony jest na dwa dni. Pierwszego dnia marynujemy...
Pieczony pudding ryżowy różni się nieco od zwykłego gotowanego puddingu ryżowego, oferując głębszy, bogatszy smak. Aby go przygotować, ryż długoziarnisty, ugotowany do połowy, miesza się z mieszanką mleka,...
Przygotuj pożywny lunch z pieczonym gulaszem lub ragout z dodatkiem złocistych, kruchych ciasteczek. Poszarpana pieczona pierś z kurczaka podawana jest w kremowym sosie z marchewką,...
Złocisty pieczony kalafior jest pełen bogactwa harmonijnie zbalansowanych smaków dzięki oliwie z oliwek extra virgin, czosnkowi, czerwonej papryce, soli i tymiankowi. Przed pieczeniem...
Smażenie ziemniaków w piekarniku wymaga znacznie mniej oleju niż smażenie ich na patelni, a każdy kawałek będzie idealnie wysmażony: złocisty i chrupiący ze wszystkich stron. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków...
Upiecz całą polędwiczkę wieprzową w piekarniku i podawaj z warzywnym plackiem. Przed pieczeniem obsmaż wieprzowinę ze wszystkich stron na patelni i posmaruj mieszanką zbożową...
Zimowy niedzielny obiad to idealny moment, by poczęstować bliskich cassouletem, rozgrzewającym i aromatycznym francuskim gulaszem, którego przygotowanie zajmuje sporo czasu i jest rozłożone na dwa dni.
Przed pieczeniem udka z indyka moczy się przez 24 godziny w solance przygotowanej z równych części soli, syropu klonowego i bourbona, z dodatkiem ziarnistej musztardy, czarnego i czerwonego pieprzu, goździków,...
Prosty przepis na pyszne świąteczne mięso, które możesz przygotować nawet bez doświadczenia w pieczeniu. Wykorzystuje gruby kawałek wołowiny – antrykot z kością. Przed pieczeniem...
Ta luksusowa pieczeń składa się z polędwicy wołowej z kością, nadziewanej pachnącym szpinakiem z dodatkiem czosnku, smażonymi pieczarkami i kremowymi kostkami brioszki, a następnie związanej i pieczonej w piekarniku...
Ta świąteczna pieczeń wykorzystuje duży kawałek polędwicy wieprzowej, moczony przez noc w solance z dodatkiem miodu. Aby nadać pieczeni bogaty, przypieczony wygląd...
Pieczona ryba w całości to niezwykle prosty sposób na przygotowanie świątecznego dania z minimalnym nakładem pracy. Wystarczy napełnić oczyszczoną i wypatroszoną rybę pęczkami ziół i plasterkami...
Zamiast zwykłego kurczaka, upiecz kapłona na świąteczny stół. Ten mięsisty kogut z pewnością nakarmi dużą grupę. Możesz też użyć małego indyka. Natrzyj ptaka mieszanką przypraw i...
Pieczony indyk: opcje gotowania
Przygotuj ptaka tak, jak lubisz: ten przewodnik krok po kroku od szefów kuchni przedstawia tysiące wariantów!























































