25 najlepszych przepisów na brokuły
Głosy: 267
Rozgrzewające zupy, sycące dania smażone na woku i wiele innych: te przepisy pokażą Ci, że brokuły to coś więcej niż tylko dodatek do dania głównego.
Najlepsze pomysły na gotowanie brokułów
Niezależnie od tego, czy uprawiasz brokuły w ogrodzie, czy dodajesz je do listy zakupów niemal co tydzień, z pewnością przyda Ci się kilka świeżych pomysłów na przygotowanie tych chrupiących, zielonych łodyg. Oczywiście, możesz zamrozić brokuły na później lub wykorzystać je jako bazę do pysznej zapiekanki brokułowej, ale pokażemy Ci, jak wszechstronne jest to warzywo krzyżowe. Dobrze komponuje się z makaronem, ramekinami, zapiekankami jajecznymi i wieloma innymi daniami. Żaden z przepisów z tej kolekcji nie może się nie udać. Zacznij od tej dekadenckiej zapiekanki. Ta zapiekanka to przede wszystkim warstwy; dojrzały ser cheddar, kremowy sos, bułka tarta i brokuły łączą się, tworząc domowy dodatek, który z pewnością zadowoli każdego – użyj mnóstwa różyczek brokuła!
Zapiekanka z brokułów
Kluczem do tego eleganckiego gratinu jest warstwowość. Posyp delikatne brokuły ostrym cheddarem, a następnie polej kremowym sosem. Przed pieczeniem posyp warstwą sera i bułki tartej. Gratin jest gotowy, gdy zacznie bulgotać, a wierzch będzie złocistobrązowy.
Przepis: Zapiekanka z brokułów
Pieczony brokuł z parmezanem
Mieszanka bazylii, prażonych orzeszków piniowych i parmezanu stanowi aromatyczny dodatek do pieczonych w piekarniku brokułów, przygotowany przez Inę.
Przepis: Pieczony brokuł z parmezanem
Makaron farfalle z brokułami
Giada miesza makaron i kolorowe brokuły z prostym, ale bogatym sosem z czosnku, anchois i płatków czerwonej papryki.
Przepis: Makaron farfalle z brokułami
Pasta z brokułów
Świeży brokuł jest pyszny w wielu przepisach, ale ta wersja najlepiej smakuje z główką brokuła, która była przechowywana w lodówce. Wystarczy go posiekać i powoli dusić na oliwie z oliwek z ziołami. W rezultacie powstaje pyszna, uniwersalna pasta, którą można rozsmarować na chrupiącym toście i posypać serem feta, wymieszać z makaronem, dodać do miski ryżu lub dodać do sosu sałatkowego. Pasta brokułowa zachowa świeżość w lodówce przez kilka dni, więc eksperymentuj!
Przepis: Pasta z brokułów
Soczysty omlet z warzywami na patelni
Ten włoski omlet to świetny sposób na wykorzystanie resztek gotowanych warzyw, na przykład z wczorajszej kolacji. Brokuły to idealny dodatek, który doskonale komponuje się z serem cheddar, ale można użyć dowolnego startego sera, jaki masz pod ręką. Ponieważ frittata jest smażona na kuchence, a następnie pieczona w piekarniku, potrzebna będzie odpowiednia patelnia.
Stek z brokułami duszony w azjatyckim sosie ostrygowym
Danie Ree jest gotowe w 20 minut – idealny szybki lunch. Bogaty smak pochodzi z sosu z brązowego cukru, sosu sojowego i imbiru. Stek jest w nim marynowany i stanowi również bazę dla płynu do gotowania.
Puree ziemniaczane z zielonymi warzywami i brokułami
Brokuły i świeże zioła idealnie komponują się z puree ziemniaczanym.
Zapiekanka serowa z pieczarkami i brokułami
Sycąca zapiekanka Sunny łączy ryż i grzyby shiitake z mrożonymi brokułami i serem cheddar. Chociaż Sunny przygotowuje ją jako specjalny dodatek, jest na tyle sycąca, że może służyć jako danie główne.
Ciasto francuskie z brokułami i serem cheddar
Twoja ulubiona zupa, podana w nowy sposób: w rogalikowym cieście. Ten rozrywany placek to idealne danie wegetariańskie dla dużej grupy.
Smażony kurczak z brokułami
Ta prosta, smażona potrawa na co dzień jest sycąca i rozgrzewająca. Łodygi brokuła dodają dodatkowej tekstury i objętości – nie wyrzucaj ich.
Przepis: Smażony kurczak z brokułami
Azjatycka sałatka z brokułami i makaronem
Sałatka z poszatkowanego brokułu kupionego w sklepie i pakowany ramen to proste danie piknikowe, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 5 minut.
Polecamy
Pieczone ziemniaki z brokułami i serem cheddar w wolnowarze
Ten sycący, pełnowartościowy obiad przygotowuje się w całości w wolnowarze i będzie smakował zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Brokuły z czosnkiem w piekarniku
Z pewnością pokochasz brokuły w takiej formie – pieczone do miękkości i złocistego koloru. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wymieszaj brokuły z przyprawami i piecz w nagrzanym piekarniku.
Przepis: Brokuły z czosnkiem w piekarniku
Makaron z serem, cheddarem, kurczakiem i brokułami
Rachel dodaje kawałki kurczaka i delikatne brokuły do treściwej, rozgrzewającej zapiekanki makaronowej z serem.
Wegetariańskie steki z brokułów
Te steki z brokułów są idealne dla wegetarian. Podawane są z fetą, czerwoną cebulą i winegretem z czerwonej pomarańczy.
Przepis: Wegetariańskie steki z brokułów
Zwykły gotowany brokuł
Odśwież gotowany na parze brokuł ćwiartkami cytryny.
Przepis: Zwykły gotowany brokuł
Zapiekanki z kurczakiem i brokułami
Mini paszteciki Giady są idealne dla dzieci, ale dorośli również pokochają to danie.
Przepis: Zapiekanki z kurczakiem i brokułami
Kurczak sezamowy z ryżem brokułowym (dieta Whole30)
To bogate w białko danie z kurczaka i brokułów jest zgodne z zasadami diety Whole30 (dieta oparta na pełnowartościowej, nieprzetworzonej żywności, wykluczająca cukier, nabiał, zboża i rośliny strączkowe). Wykorzystywana jest każda część brokuła, od łodyg po różyczki. Łodygi służą do przygotowania niskowęglowodanowego „ryżu”, a różyczki są gotowane na parze.
Frittata z ziemniakami, kiełbasą i brokułami
Frittata Molly inspirowana haszem jest pyszna na ciepło i na zimno — idealna na brunch ze znajomymi.
Sałatka brokułowa z rodzynkami
Trisha łączy różnorodność smaków i tekstur w jednej sałatce. Brokuły polane są sosem majonezowo-octowym, który łączy w sobie słone, słodkie i chrupiące składniki: posiekany boczek, cebulę, rodzynki i pestki słonecznika.
Przepis: Sałatka brokułowa z rodzynkami
Łodygi brokuła smażone na patelni
Motto Ree brzmi: „wszystko jest przydatne w kuchni”, a ten przepis jest tego doskonałym przykładem. Smaży łodygi brokułów na złoty kolor, a następnie doprawia je czosnkiem, imbirem i kolendrą.
Przepis: Łodygi brokuła smażone na patelni
Makaron z sosem brokułowym
Brokuły mają niską zawartość cholesterolu, ale są bogate w witaminy, dzięki czemu ten sos pesto jest wyjątkowo zdrowy. Zamiast tradycyjnych orzeszków piniowych użyj orzechów włoskich – są tańsze, mniej kaloryczne i zawierają błonnik. Podawaj sos z makaronem pełnoziarnistym lub brązowym ryżem, aby uzyskać danie bezglutenowe.
Przepis: Makaron z sosem brokułowym
Zupa serowa z brokułami
Po co używać tylko jednego rodzaju sera, skoro można użyć trzech? Ree wybiera ostry i łagodny cheddar, a także ser Jack, do swojej gęstej i kremowej zupy. W razie potrzeby zupę można lekko rozcieńczyć bulionem drobiowym.
Przepis: Zupa serowa z brokułami
Smażone brokuły
To danie jest proste, ale bardzo smaczne, dzięki ząbkowi czosnku i płatkom suszonej czerwonej papryczki chili.
Przepis: Smażone brokuły
Quiche z serem brie i brokułami
To niezawodny przepis Ree: przygotowuje idealne ciasto na tartę i wypełnia je warstwami karmelizowanej cebuli, brokułów i startego brie. Kremowa polewa jajeczna spaja wszystko.
Przepis: Quiche z serem brie i brokułami
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły kapusta
Kategorie:
Dania wiosenne / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Przystawki / Przystawki warzywne / Sałatki / Sałatki warzywne / Zupy / Zupy warzywne / Kolekcje przepisów / Dania z kapusty / Zupy z kapustą / Dania główne z kapustą / Sałatki z kapusty / Paszteciki z kapustą / Przystawki z kapusty / Nadzienia z kapusty / Dania z brokułów / Smażona kapusta / Duszona kapusta / Food Network - przepisy
Podobne przepisy
