Czas: 4 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6

Do tego przepisu potrzebne będą duże jabłka do pieczenia, takie jak Golden Delicious, Rum lub Honey Crisp, ponieważ zmiękną i pozostaną zwarte po upieczeniu. Ich słodki i cierpki smak doskonale komponuje się z bogatym, słodko-pikantnym nadzieniem. Ostrożnie wydrąż jabłka, pozostawiając ścianki nienaruszone, i wypełnij je chrupiącą mieszanką orzechów włoskich, suszonej żurawiny i płatków owsianych. Gotuj w wolnowarze do miękkości. Rezultatem jest owocowy deser o smaku i aromacie szarlotki. Podawaj z gałką lodów i odrobiną syropu klonowego.

Składniki:

• 3/4 szklanki orzechów włoskich, uprażonych i posiekanych
• 0,5 szklanki posiekanej suszonej żurawiny
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 1/3 szklanki płatków owsianych
• 3 łyżki (45 g) masła, pokrojonego na małe kawałki
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
• 4 duże lub 6 średnich jabłek do pieczenia (np. Rome, Golden Delicious lub Honey Crisp)
• 1 szklanka cydru jabłkowego
• Lody waniliowe i naturalny syrop klonowy do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

orzechy włoskie, suszone żurawiny, brązowy cukier, płatki owsiane, masło, sok z cytryny, cynamon, jabłka, cydr jabłkowy, lody waniliowe, syrop klonowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W małej misce wymieszaj orzechy włoskie, żurawinę, brązowy cukier, płatki owsiane, masło, sok z cytryny, cynamon i 1/2 łyżeczki soli, a następnie ugniataj, aż masa będzie wilgotna i krusząca się.
Krok 2
• Łyżką do arbuza wydrąż gniazda nasienne w jabłkach, uważając, aby nie uszkodzić ich spodów ani boków. Napełnij każde jabłko mieszanką żurawinowo-orzechową. Umieść jabłka w wolnowarze i zalej cydrem jabłkowym. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż jabłka będą miękkie, ale nadal lekko jędrne, 3-4 godziny w zależności od wielkości i odmiany jabłek. (Jeśli jabłka są mniejsze, sprawdź je po 2 godzinach; mogą się upiec szybciej).
Krok 3
• Podawaj każde jabłko w całości lub przekrojone na pół w misce z gałką lodów i odrobiną syropu klonowego.

Głosy: 2