Przepisy kuchni europejskiej


Autor:
Paella wegetariańskaWidoki: 8 357

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Ryż okrągłoziarnisty, zielona fasolka, pomidory śliwkowe, grzyby shiitake, cebula, czosnek, bulwa kopru włoskiego, karczochy, bakłażan, papryczka chili, mielony pieprz cayenne, papryka, szafran, białe wino, kapary, pietruszka...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 442
Kategorie: Koktajle, Z winem, .
Autor: - słynny szef kuchni
Sangria z owocamiWidoki: 6 149

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Pomarańcze, cytryny, brzoskwinie, śliwki, jabłka, czerwone wino, brandy...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 12 - 14
Kategorie: Koktajle, Z winem, .
Sangria z białego wina z miętąWidoki: 17 007

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Wino białe, sok jabłkowy, woda gazowana, limonka, cytryna, winogrona, jabłka, mięta...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Koktajle, Z winem, .
Autor: - pisarz kulinarny
Sangria z białego winaWidoki: 20 978

Prawdziwie świąteczny napój. Możesz użyć czerwonego lub białego wina jako bazy do sangrii, ale moim zdaniem lepsza jest biała sangria. Jest mniej cierpka niż czerwona i ma bardziej...

białe wino, brandy, pomarańcze, cytryny, limonki...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 12 - 14
Kategorie: Koktajle, Z winem, .
Autor: - słynny szef kuchni
SangriaWidoki: 4625

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Czerwone wino, brandy, likier pomarańczowy, likier Grand Marnier, woda gazowana, sok pomarańczowy, sok z limonki, jabłka...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo
Kategorie: Zupy, Zupy kremowe, .
Autor: - pisarz kulinarny
Hiszpańska zupa gazpachoWidoki: 11 439

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

ogórki, papryka, ocet winny, czerwona cebula, pomidory śliwkowe, sok pomidorowy, czosnek, zupa pomidorowa...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Autor: - szef kuchni
Idealna paellaWidoki: 11 142
Zawartość przepisu:

Przepis na hiszpańską paellę ryżową z kurczakiem, chorizo ​​i owocami morza. Smażony ryż na spodzie nazywa się socarrat.

Ryż okrągłoziarnisty, krewetki, homar, kurczak, kiełbasa chorizo, pomidory, groszek, cebula, czosnek, papryka, oregano, szafran, cytryna, pietruszka...
Czas: 2 godziny 30 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 4 - 6
Autor: - autorka książek kucharskich
Crème brûléeWidoki: 9528

Budyń zrobiony ze śmietanki posypanej cukrem, który następnie jest przypalany na wierzchu w celu jego skarmelizowania...

śmietanka, laska wanilii, brązowy cukier, jajka...
Czas: 3 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - autorka książek kucharskich
Naleśniki SuzetteWidoki: 9 831

Crêpe Suzette to królowa deserów retro i słusznie. Ta wersja jest prostsza i szybsza, dzięki użyciu gotowych naleśników. Ale to nie powód, żeby z niej rezygnować...

Likier Grand Marnier, likier pomarańczowy, sok pomarańczowy, naleśniki, syrop...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Desery, Ciasta, .
Autor: - autorka książek kucharskich
Deser malinowyWidoki: 9893

Szczegółowy przepis na tę angielską potrawę, wraz ze zdjęciami...

Ciasteczka biszkoptowe, trawa cytrynowa, nasiona chia, czekolada, kakao, migdały, maliny, wódka, syrop, jajka, śmietanka...
Czas: 35 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Autor: - autorka książek kucharskich
Grzanki francuskie z kompotem śliwkowymWidoki: 4753
Zawartość przepisu:

To podwójnie przydatny przepis dla oszczędnych: tosty francuskie (nieco grubsze od tych, które jedliśmy na śniadanie jako dzieci) powstają z resztek chleba, które są zbyt czerstwe, aby można je było ponownie wykorzystać...

Biały chleb, śliwki, sok żurawinowy, jajka, mleko, cynamon, syrop, tosty...
Czas: --
Autor: - autorka książek kucharskich
Makaroniki czekoladoweWidoki: 8 614

Nie trzeba podawać tych makaroników z budyniem czekoladowym, ale potrzebowałam czegoś do wykorzystania resztek białek. Uwielbiam te makaroniki tak bardzo, że robię je bez okazji. Mają...

jajka, cukier puder, migdały, kakao...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 25 makaroników migdałowych Zawartość kalorii: 54
Autor: - autorka książek kucharskich
Kuchnia jabłkowo-jagodowaWidoki: 4 184
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Ciasto drożdżowe, mąka chlebowa, jajka, mleko, jabłka, borówki, skórka cytrynowa, ekstrakt waniliowy, cynamon, pasta migdałowa, cukier brązowy, migdały, kruszonka...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8 - 10
Autor: - autorka książek kucharskich
Pączki francuskieWidoki: 6 237

Mam słabość, przede wszystkim, do słonych potraw, takich jak słone ziemniaki, chipsy ziemniaczane czy ser z krakersami. Ale są chwile, kiedy mam ochotę tylko na pączki...

biały chleb, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, tosty...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 2
Kategorie: Desery, Cukierki, .
Autor: - autorka książek kucharskich
Czekoladowo-pistacjowy fudgeWidoki: 11 906

Chciałbym wierzyć, że cukiernicy nie nazwą go po prostu fudge, bo smakuje po prostu bosko i nie potrzeba termometru karmelowego ani strasznego testu, żeby go zrobić...

czekolada, mleko skondensowane, pistacje...
Czas: 10 minut. plus czas wiązania Złożoność: łatwo Ilość: 64 ciasta
Kategorie: Desery, Kremy, sosy, musy, .
Autor: - autorka książek kucharskich
Budyń czekoladowy „Budino de chocolato”Widoki: 24 030

To inna nazwa budyniu czekoladowego, ale po włosku brzmi lepiej. Ale szczerze mówiąc, język nie ma znaczenia; to czysta, absolutna rozkosz. Kiedy jesz ten budyń...

Mleko, śmietanka, ekstrakt waniliowy, gorzka czekolada, cukier puder, jaja, kakao, skrobia...
Czas: 20 minut. plus czas chłodzenia Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Desery, Kremy, sosy, musy, .
Autor: - autorka książek kucharskich
Włoski deser „Sabayon”Widoki: 14 320

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

wino musujące, prosecco, półsłodka czekolada, jajka, śmietanka...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: romantyczny deser dla 2 osób
Kategorie: Desery, Cukierki, .
Autor: - autorka książek kucharskich
Cukierki Hokey PokeyWidoki: 12 477

Miałem zamiar powiedzieć, że nie jest tak fajnie, jak brzmiało, ale potem zmieniłem zdanie. Hokey pokey to kornwalijskie określenie na plaster miodu. Ten gąbczasty deser jest pyszny...

syrop...
Czas: 35 minut.
Autor: - autorka książek kucharskich
Pierniki z piwemWidoki: 7573

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Cukier brązowy, mąka najwyższej jakości, jajka, śmietana, piwo Guinness, mielony imbir, cynamon, goździki, melasa, ciasto...
Czas: 55 minut.
Autor: - autorka książek kucharskich
Ciasto cytrynowe z polentąWidoki: 9990
Zawartość przepisu:

To ciasto to połączenie kuchni angielskiej i włoskiej. Płaski, równy dysk nawiązuje do włoskich cukierników, którzy prezentują swoje dzieła w ściśle geometrycznym wzorze, a...

ciasto, mąka migdałowa, polenta, cukier puder, skórka cytrynowa, jajka, syrop...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Ilość: 16 części
Kategorie: Koktajle, Z rumem, .
Autor: - autorka książek kucharskich
Grog świątecznyWidoki: 8 916

Szczegółowy przepis na tę angielską potrawę, wraz ze zdjęciami...

Cydr jabłkowy, czarna herbata, brązowy cukier, goździki, cynamon, liść laurowy, kardamon, żurawina, mandarynki, rum...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - autorka książek kucharskich
Babeczka klementynkowaWidoki: 5410

Do zrobienia tego ciasta użyłam klementynek, czyli małych, bezpestkowych mandarynek. Jeśli używasz tej samej ilości innych owoców cytrusowych, takich jak pomarańcze i cytryny, musisz dodać więcej cukru.

mandarynki, migdały, jajka...
Czas: 2 godziny 50 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Desery, Kremy, sosy, musy, .
Autor: - autorka książek kucharskich
Deser „Eton Mess”Widoki: 5888

Nie ma wersji tego puddingu, której bym nie lubił, a zrobiłem ich kilka. W tym przypadku używam świeżego, dobrej jakości soku z granatów w butelkach, aby wydobyć smak truskawek...

beza, truskawki, sok z granatów, cukier waniliowy, śmietanka...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Koktajle, Z whisky, .
Autor: - restaurator
Kawa irlandzkaWidoki: 6 162

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

kawa, irlandzka whisky, likier, śmietanka...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 1
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor: - słynny szef kuchni
Polędwica jagnięca z kością, duszona brukiew i colcannonWidoki: 7 175

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Jagnięcina, puree ziemniaczane, jarmuż, ziemniaki, marchew, cebula, gałka muszkatołowa, tymianek, mięta, pietruszka, mleko, brukiew, chleb sodowy...
Czas: 40 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 4

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności