Przepisy kuchni meksykańskiej


Autor: - słynny szef kuchni
Quesadilla z krewetkami, chorizo ​​i sosem guacamoleWidoki: 3729

Oryginalne połączenie chorizo ​​i krewetek przywodzi na myśl hiszpańską paellę, a smak można poprawić dodając ser Pepper Jack, który jest częścią nadzienia, a także pikantny sos guacamole z...

Tortilla, krewetki, kiełbasa chorizo, papryczki chipotle w sosie adobo, ser pepper jack, czosnek, sok z limonki, awokado...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor:
Quesadilla z succotash i grzybamiWidoki: 1,423

Niesamowicie pyszna quesadilla z borowikami i słodko-kremowym duńskim serem Havarti. Ta przystawka podawana jest z succotash, północnoamerykańskim daniem, które...

Tortilla, borowiki, kukurydza, biała fasola, czerwona cebula, czosnek, ser Havarti, papryczka jalapeño, oregano...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 670
Autor:
Quesadilla z czarną fasolą i pieczenią mięsnąWidoki: 2800

Sycąca i pyszna quesadilla z pszennej tortilli wypełniona pikantną mieloną wołowiną, czarną fasolą i serem cheddar o lekko orzechowym smaku. Podawana z pikantnym sosem ze świeżego tymianku...

Tortilla, wołowina, czarna fasola, ser cheddar, papryczka chili, mielony pieprz cayenne, kminek, bułka tarta, sos Worcestershire, keczup, jajka, mleko, pietruszka...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 922
Quesadilla z zieloną fasolką i indykiemWidoki: 2853

Na przykład resztki gotowanego lub pieczonego indyka, wymieszane z serem cheddar, można wykorzystać jako nadzienie do quesadillas, jednego z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej na bazie tortilli.

Tortilla, zielona fasolka, indyk, sos żurawinowy, ser cheddar, papryczka jalapeño...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 2
Kategorie: Dania główne, Makaron, Ptak, .
Autor:
Enchiladas z ciastem lasagneWidoki: 2306

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Makaron lasagne, kurczak, papryczka jalapeño, przyprawa chili, kminek, czosnek, ser, ostry sos, śmietana, zielona cebula...
Czas: 1 godzina 35 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Autor: - pisarz kulinarny
Strata – warstwowa zapiekanka z mięsem i jarmużemWidoki: 3 173

Te zapiekanki są typowe dla kuchni amerykańskiej. Uważa się, że przepisy te zyskały popularność w USA dzięki książce kucharskiej z 1984 roku. Podczas pieczenia chleb jest przekładany nadzieniem...

Pieczarki, mleko, śmietana, oregano, jajka, mielona wołowina, mielona wieprzowina, jarmuż, bagietka, chleb ciabatta, ser, ser Gouda...
Czas: 9 godzin 40 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 12
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor:
Domowe chipsy kukurydzianeWidoki: 6975

Świeże, chrupiące, domowe meksykańskie chipsy tortilla są niezwykle łatwe w przygotowaniu – wystarczy usmażyć je na patelni lub upiec w piekarniku. Oprócz tortilli potrzebujesz tylko...

tortilla...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 36 szt.
Autor:
Domowa tortilla z mąki pszennejWidoki: 10 408

Tortille pszenne są wytwarzane z przaśnego ciasta i pieczone w taki sam sposób, jak tradycyjne tortille kukurydziane. Ten płaski chleb może służyć jako baza do tradycyjnych...

mąka premium, tortilla...
Czas: 1 godzina 25 minut Złożoność: przeciętny Ilość: 12-16 szt.
Kategorie: Piekarnia, Chleb, .
Autor: - szef kuchni
Domowe tortille z mąki kukurydzianejWidoki: 11 167

Płaski chleb kukurydziany, dziś nazywany tortillą, był podstawowym pożywieniem rdzennych Amerykanów w Ameryce przedkolumbijskiej, gdzie pszenica nie była uprawiana przed kontaktem z Europejczykami. Dziś tortilla...

mąka kukurydziana, tortilla...
Czas: Złożoność: łatwo Porcje: 4-6
Naleśniki z sosem karmelowym "cajeta"Widoki: 2564

„Cajeta” to gęsty sos karmelowy tradycyjnie przygotowywany w meksykańskich domach. Przypomina gotowane mleko skondensowane. Sos idealnie komponuje się z różnymi wypiekami, w tym...

Mleko skondensowane, mleko, jaja, cukier, mąka, masło, ekstrakt waniliowy, goździki, cynamon, orzechy pekan, cukier puder, maliny...
Czas: Złożoność: łatwo Porcje: 4 Ilość: 16 szt.
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Sos Mole Verde: Zielony MoleWidoki: 6,557

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

pomidor, papryczka jalapeno...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Sosy, Sosy, Dipy, .
Autor: - szef kuchni
Sos kretowyWidoki: 13 018

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Papryczka chili, tomatillo, pomidory, suszone morele, śliwki suszone, rodzynki, plantany, gorzka czekolada, czerwone wino, oregano, kminek, nasiona kopru włoskiego, czarny pieprz, goździki...
Czas: 2 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 12
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor: - pisarz kulinarny
Sos z pieczonej miechunkiWidoki: 1,598

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

sos salsa, tomatillos, papryczki jalapeño, papryka, kolendra...
Czas: 40 minut.
Kategorie: Sosy, Przyprawy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Przyprawa do tacoWidoki: 26 482

Mieszanka przypraw do tacos to meksykańska przyprawa, która zazwyczaj zawiera skrobię kukurydzianą, chili w proszku, mielony kminek, paprykę, kolendrę i sól, a może również zawierać suszoną cebulę, chili, oregano,...

Proszek chili, kmin rzymski, kolendra, pieprz cayenne, papryka, przyprawa do taco, skrobia kukurydziana...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 25 gramów.
Kategorie: Koktajle, Z piwem, .
Koktajl "Michelada"Widoki: 47 155

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Jasne piwo, sos Worcestershire, przyprawa chili, sok pomidorowy...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 koktajl
Kategorie: Koktajle, Z piwem, .
Koktajl Michelada MariaWidoki: 3075

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

jasne piwo, sok z limonki, przyprawa chili...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 4 koktajle
Kategorie: Koktajle, Z piwem, .
Michelada – koktajl piwnyWidoki: 4479

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

jasne piwo, sok pomidorowy...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 koktajl
Kategorie: Koktajle, Z piwem, .
Autor: - współwłaściciel restauracji
Koktajl Michelada SupremeWidoki: 3721

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Ciemne piwo, sok pomidorowy, sos Worcestershire, sos rybny, przyprawa chili, kolendra...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor:
Chili z kalafiorem i fasoląWidoki: 4 117

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Fasola pinto, kalafior, papryka, marchew, pomidory, koncentrat pomidorowy, przyprawa chili, kminek, kakao, kawa...
Czas: 2 godziny 10 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor:
Guacamole na Halloween z pajęczynamiWidoki: 8732

Ten przepis idealnie sprawdzi się jako tematyczna przystawka na imprezę halloweenową. Śmietana symbolizuje pajęczynę, a czarne oliwki jadalne pająki. Straszny akcent stanowi czaszka...

Sos guacamole, tortilla, awokado, oliwki, sok z limonki, śmietana...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 10 - 12
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor:
Guacamole z boczkiemWidoki: 3915

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Awokado, boczek, sok z limonki, kminek, papryczka jalapeño, pomidory śliwkowe, tortilla...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Quesadilla z wołowiną i brokułamiWidoki: 4572

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Tortilla, mielona wołowina, brokuły, marchewki, rzodkiewki, cebula, salsa, ser, sok z limonki, chili w proszku, kminek, kolendra...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 590
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor: - pisarz kulinarny
Burrito z wołowiną i fasoląWidoki: 10 027

Mięsne burrito pieczono w piekarniku i posypywano serem....

Wołowina, fasola pieczona, ser cheddar, sos pomidorowy, przyprawa chili, kminek, oregano, tortilla, kolendra...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Piekarnia, Ciasta, bułki, .
Autor:
Empanady z guawąWidoki: 5 119

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

ciasto przaśne, serek śmietankowy, guawa (nektar), cukier puder, skórka z limonki, jajka...
Czas: 50 minut. Złożoność: przeciętny Ilość: 10 ciast
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Tamales z kurczakiem i oliwkamiWidoki: 8472

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Łupiny kukurydzy, grillowany kurczak, groszek, ser, oliwki, mąka kukurydziana, salsa, kolendra...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 12
Kategorie: Przystawki, Ser, .
Tamales faszerowane sosem serowymWidoki: 5798

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Łupiny kukurydzy, mąka kukurydziana, ser cheddar, smalec, papryka ancho, pomidory, ocet jabłkowy, skórka z limonki, śmietana...
Czas: 2 godziny. Złożoność: przeciętny Ilość: 36 tamales
Autor:
Kurczak w sosie mole poblanoWidoki: 15 826

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Kurczak, tortilla, gorzka czekolada, czarny pieprz, nasiona sezamu, cynamon, nasiona anyżu, kolendra, papryka guajillo, papryka ancho, pestki dyni, migdały, rodzynki...
Czas: 2 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos z klopsikami z kurczaka i chipotleWidoki: 4 117

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Biały chleb, jajka, cebula, czosnek, kolendra, mielony kurczak, papryczki jalapeño, papryczki chipotle w sosie adobo, przecier pomidorowy, tymianek, cynamon, liść laurowy, tacos...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 306
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos z wieprzowiną carnitasWidoki: 7 281

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Wieprzowina, czosnek, sok z limonki, sok pomarańczowy, tortilla, bukiet garni, liść laurowy, tymianek...
Czas: 3 godziny 10 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos z soczystą wołowiną barbacoaWidoki: 10 454

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Papryczki guajillo, pomidory śliwkowe, cebula, czosnek, wołowina, kminek, cynamon, mielony pieprz cayenne, kolendra, tymianek, liść laurowy, tortilla...
Czas: 2 godziny 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos z mahi-mahi (dolar) i cytrusamiWidoki: 4 163

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Mahi Mahi, przyprawa chili, sok z limonki, pomarańcze, oregano, kminek, zielona cebula, ocet jabłkowy, brązowy cukier, tymianek, liść laurowy, chipsy tortilla...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Fast food, .
Autor:
Tacos z pieczarkami, ziemniakami i paprykąWidoki: 7015

Przepis krok po kroku na tacos z pieczarkami, ziemniakami i papryką.

Papryczki ancho, ziemniaki, kolendra, pietruszka, cebula, borowiki, czosnek, śmietana, sok z limonki, tortilla...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - szef kuchni
FlanWidoki: 12 154

Przepis krok po kroku na meksykański pudding - flan....

sok z cytryny, śmietanka, cynamon, laska wanilii, jajka, cukier...
Czas: 6 godzin i 25 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 6

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności