Ten makaron jest przygotowywany ze wszystkimi przystawkami, które znajdziesz na popularnym włoskim talerzu antipasti. Zawiera wędliny, karczochy, oliwki, warzywa i ser. Antipasti zazwyczaj podaje się przed...
Przepisy na dania główne z makaronem
Delikatny makaron typu capellini idealnie nadaje się do lekkiego i eleganckiego sosu, takiego jak pesto trapanese, odmiana pesto przygotowana ze startych świeżych pomidorów sezonowych, zmielonych migdałów zamiast orzeszków piniowych...
Zgodnie ze starą tradycją, włoskie rodziny mieszkające w Stanach Zjednoczonych obchodzą „Ucztę Siedmiu Ryb” w Wigilię Bożego Narodzenia. Krewni gromadzą się wokół dużego stołu, jedzą owoce morza i piją wino, czekając na Świętego Mikołaja. To...
Trudno w to uwierzyć, ale to spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym jest gotowe w zaledwie 20 minut! Sekret tkwi w wolnowarze i użyciu surowych kiełbas zamiast mielonego mięsa: usuń osłonki,...
Wareniki ziemniaczane to doskonały dodatek do klasycznego połączenia naturalnej kiełbasy i brokułów, posypanych rozpływającym się parmezanem. Ten przepis zawiera mini vareniki przygotowane w stylu chińskich pierogów:...
Jak dobrać makaron do sosów
Makarony o różnych kształtach można podzielić na kilka podstawowych kategorii. Dowiedz się, czym się różnią i jakie sosy najlepiej do nich pasują.
Gulasz amerykański przygotowuje się z mielonego mięsa i makaronu i nie należy go mylić z gulaszem węgierskim, który składa się z mięsa i warzyw duszonych z papryką. Ten przepis zawiera mieloną wołowinę smażoną z całymi...
Sycące przepisy wegetariańskie
Te przytulne, pyszne i sycące dania wegetariańskie udowadniają, że „jedzenie na pocieszenie” nie musi zawierać mięsa.
Te pierogi są zrobione z resztek kurczaka parmezanu. Wystarczy posiekać go, wymieszać ze startym parmezanem i zawinąć w gotowe ciasto na pierogi. Możesz użyć resztek kurczaka parmezanu zamiast...
Ten przepis na pad thai z kurczakiem jest tak pyszny, jak w azjatyckiej restauracji, a jeszcze lepszy bez konieczności podróżowania! Przygotowuje się go z...
Jeśli szukasz dania z wątróbką drobiową, które naprawdę uwydatni jej smak, ten przepis Cię nie zawiedzie. Wątróbki drobiowe są duszone w sosie z greckiego jogurtu z pieczarkami i cebulą, dzięki czemu zachowują wszystkie swoje...
To proste danie, gotowe w zaledwie 20 minut, to klasyczne włoskie połączenie kiełbasy i papryki. Ugotuj włoskie ravioli z kiełbasą, podczas gdy sos pomidorowy będzie się dusił...
Ten przepis na leniwą lasagne to zbawienie, gdy trzeba szybko przygotować pyszny, sycący posiłek, który pokocha cała rodzina. Zawiera niemal wszystkie składniki tradycyjnej lasagne – makaron,...
Ravioli to pyszny włoski makaron z serowym nadzieniem, który można przygotować na wiele sposobów. W tym przepisie ravioli są smażone na patelni ze smażoną piersią z kurczaka, pomidorami...
Aby wzmocnić mięsisty smak chińskich pierogów, dodaj mortadelę do farszu z mielonej wieprzowiny. Chińskie pierożki smaży się na patelni z niewielką ilością płynu, a kiedy...
Wszystkie dzieci uwielbiają makaron, zwłaszcza ten o zabawnych kształtach i z delikatnym maślanym posmakiem. Ugotuj makaron w kształcie kokardek (farfalle) i przygotuj do niego prosty sos maślany. Na...
Brokuły sprawiają, że ten sos do makaronu z serem jest bardziej soczysty i zdrowszy – idealny do diety dziecka i świetny sposób na podawanie mu zdrowych warzyw. A bekon sprawia, że ten makaron z serem...
Szybka wersja lasagne, którą możesz spakować do lunchboxa, zabrać do pracy lub szkoły i zjeść łatwo, bez bałaganu. Gotowany makaron do lasagne jest nadziewany ricottą i odrobiną...
To danie cieszy się dużą popularnością w internecie wśród osób preferujących wygodę wolnowaru, ale sos często wychodzi zbyt rzadki lub zwarzony. Ten przepis wymaga...
Kurczak Marsala to rozpływający się w ustach pieczony kurczak w aromatycznym sosie winno-grzybowym. Ten przepis wykorzystuje bezkostne i bezskórne udka kurczaka, które są następnie rozdrabniane po upieczeniu.
Ten stroganow wołowy jest przygotowywany z krótkich żeberek wołowych. Są mniej popularne, ale odpowiednio ugotowane, są niezwykle aromatyczne i soczyste. Upiecz te mięsiste krótkie żeberka w piekarniku...
Sunny Anderson przygotowuje duże klopsiki z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny, posypane startym parmezanem i aromatycznymi ziołami. Mega klopsiki są najpierw smażone na patelni na złoty kolor, a następnie...
Ten pyszny wegetariański makaron jest bogaty w białko, błonnik i po prostu pyszny. Makaron cavatelli gotuje się osobno i miesza z dobrze podsmażonym kalafiorem...
Spaghetti w delikatnym, kremowym sosie z pikantnymi kawałkami smażonej pancetty (włoski boczek)… Czy może być coś prostszego i pyszniejszego?! To danie wymaga niewielu składników, ale razem…
„Makaron z serem zajmuje szczególne miejsce w moim sercu” – mówi Sunny Anderson. „Moja mama robiła swój własny przepis na makaron z serem tylko w święta, ale przez resztę czasu…”
Przygotuj pyszny obiad w niemieckim stylu. Sauerbraten dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” po niemiecku i to danie jest godne swojej nazwy, ale jest też niesamowicie pyszne...
Lunch do pracy: 25 przepisów
Koniec z nudnymi lunchami w pracy! Te pyszne posiłki (od misek zbożowych po sałatki) są łatwe do przygotowania z wyprzedzeniem, dobrze znoszą podróż i…
Kto powiedział, że włoski sos boloński pasuje tylko do makaronu? Spróbuj go z gnocchi ziemniaczanymi! Osobno ugotowane gnocchi kładziemy na przygotowanym sosie mięsnym i to wszystko...
Rozkoszuj się pysznym połączeniem duszonych pieczarek i nasion kopru włoskiego w tej wegańskiej lasagne bez mięsa i nabiału. Oprócz sosu grzybowo-pomidorowego, ta wegańska...
Świeże sery ricotta, Asiago i Pecorino dodają kremowej nuty i kremowej konsystencji tej zapiekance makaronowej z podsmażonymi pepperoni, soczystym szpinakiem i domowym sosem pomidorowym.
Makaron zapiekany jest w bogatym sosie pomidorowo-ricottowym z podsmażoną włoską kiełbasą i gotowaną cykorią endywii, przykryty warstwą rozpływającej się mozzarelli. Można użyć słodkiego lub...
Kiedy szefowa kuchni i prezenterka telewizyjna Alex Guarnaschelli zabrała się za pisanie swojej książki Cook with Me, postanowiła oprzeć ją na prostym pomyśle: „Moje ulubione domowe posiłki, kiedy...
Przygotuj na obiad tę leniwą wersję włoskiej lasagne. Makaron cavatappi (w kształcie korkociągu) w bogatym sosie mięsnym z kiełbasą i pomidorami zapiekany pod warstwą ricotty i sera. Podawaj...
Ta zaskakująco prosta zapiekanka jest przygotowywana na patelni nadającej się do piekarnika. Najpierw smażymy jajka, następnie nakładamy ugotowany spaghetti, posypujemy startą mozzarellą i...
Teraz możesz jeść spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym w dłoniach, a nie z głębokich misek. Każdy kęs tej zapiekanki makaronowej jest pełen maleńkich, soczystych klopsików i...
To, co czyni tę lasagne najpyszniejszą, to gęsty sos mięsny, który trzeba gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin, aby rozwinąć wszystkie smaki i aromaty. Oprócz ricotty, warstwa serowa zawiera również parmezan, który ma przyjemny...
Przepisy na makarony na letnie obiady
Wybierz najłatwiejsze i najsmaczniejsze letnie dania makaronowe od szefów kuchni.
Słodkie pomidorki koktajlowe, aromatyczny rozmaryn i czosnek nadają temu makaronowi wspaniały śródziemnomorski smak i aromat. Do jego przygotowania użyto pomidorów w sosie własnym z puszki, więc...
Tortellini to małe włoskie pierożki z różnorodnym nadzieniem. Ten przepis można przygotować ze szpinakiem lub serem – będą równie pyszne. Ciepłe tortellini i pieczone warzywa miesza się w...
Do tej sałatki sprawdzi się każdy drobny makaron, taki jak ptitim czy orzo. Połącz go z blanszowaną fasolą lima, ziołami, dressingiem i startym parmezanem, aby uzyskać pyszną, sycącą i soczystą...
Ulubiony makaron z serem można przygotować bez nabiału, a jest równie pyszny. Sos jest zrobiony z nerkowców, ziemniaków i puree z dyni, a serowy smak...
Ten makaron można przygotować z resztek grillowanego lub pieczonego kurczaka. Kluczowym składnikiem jest sos. Ten pyszny sos powstaje z bulionu drobiowego i słodkiej papryki...
Lasagne o smaku taco to dwie rozkosze w jednym! Warstwy klasycznego mięsnego farszu do taco przeplatają się z delikatnymi makaronami lasagne i warstwami rozpływającej się mozzarelli. Podczas przygotowywania sosu możesz...
Ta lasagne różni się od klasycznej wersji nietypową konsystencją: zamiast sosu mięsnego, jest zrobiona z klopsików w sosie pomidorowym. Włoskie klopsiki z kiełbasą są duszone w bogatym...
Drobno posiekany makaron orzo to świetny zamiennik ryżu w tym pysznym, pikantnym pilaw. Makaron jest najpierw podsmażany z szalotką, a następnie gotowany na wolnym ogniu w aromatycznej mieszance bulionu drobiowego i szafranu, co daje...
To danie może wydawać się przytłaczające z pikantnym radicchio, ale słodka karmelizowana cebula, szałwia, masło i ser doskonale łagodzą jego ostry smak. I choć radicchio jest tu dość...
To wytrawne ciasto składa się z gotowanych ravioli, plasterków mozzarelli i suszonych pomidorów, ułożonych w kształt dużego kwiatu i pieczonych do momentu roztopienia się sera. Piękno tego...
Ten szybki włoski makaron przygotowuje się z zaledwie pięciu składników: spaghetti, pomidorów w sosie własnym z puszki, czosnku, oliwy z oliwek i parmezanu. Pomimo tak prostego przepisu,...
Ten amerykański gulasz gotuje się szybko, ponieważ wołowina jest krojona w bardzo cienkie plasterki, a nie w tradycyjne kostki. Podsmaż je na gorącej patelni, aż będą chrupiące, a następnie...
Dodaj tuńczyka z puszki, anchois, oliwki i ziemniaki do sałatki makaronowej z pomidorami i zieloną fasolką. Wymieszaj wszystko z kwaśnym winegretem, aby uzyskać szybką, pyszną i...




















































