Przepis ze zdjęciami na świąteczne włoskie danie „Porchetta” krok po kroku. Porchetta to boczek wieprzowy ze skórą, marynowany najpierw w płynnej zalewie z przyprawami, a następnie w suchej zalewie z ziołami.
Przepisy na dania główne
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis na tradycyjny makaron z serem, przyrządzany ze specjalnym sosem serowym. Trzy rodzaje sera miesza się z mlekiem, tworząc aromatyczny i kremowy sos. Następnie łączy się go z makaronem i smażonym boczkiem. Opcjonalnie...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis na drugie danie – wołowinę z brokułami i ryżem po chińsku. Wołowina jest smażona w cieście ze skrobi i sosu sojowego. Brokuły są smażone z imbirem, pomidorami, a następnie...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis na indyka marynowanego w imbirze w płynnej solance i pieczonego w piekarniku z rozmarynem. Drób faszerowany jest czerwonym jabłkiem, aromatycznym cynamonem i szałwią jako przyprawą...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Drugim daniem są krewetki z kaszką kukurydzianą. Krewetki gotowane są w sosie mlecznym z białym winem, warzywami i wędzoną szynką. Owsianka jest przygotowywana z szybko gotującej się kaszki kukurydzianej...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Drugim daniem jest czerwona fasola z kiełbasą i ryżem. Wędzona kiełbasa była smażona z czosnkiem. Konserwowa czerwona fasola była gotowana w bulionie drobiowym z warzywami i przyprawami, takimi jak...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis na pieczone piersi z kurczaka z bułką tartą i parmezanem....
Przepis na piersi z kurczaka smażone z tymiankiem, szpinakiem i sokiem z cytryny. Podawane z sosem cebulowo-cytrynowym na bazie białego wina i bulionu drobiowego.
Przepis na faszerowane bataty z chili. Podawane z sałatką z jalapeño, świeżą salsą pomidorową oraz kapustą z marchewką i cebulą. Nadzienie jest zrobione z...
Przepis na kotlet wołowy panierowany w płatkach kukurydzianych, a następnie pieczony w piekarniku do miękkości. Podawany z kremowym sosem mlecznym na bazie bulionu wołowego.
Przepis na lasagne, samodzielne danie idealne na święta i duże spotkania. Dolne warstwy lasagne są nasączone sosem pomidorowym, a górna warstwa przykryta zapiekanym serem.
Przepis na pieczoną lasagne z parmezanem i mozzarellą. Z farszem z kiełbasy, cukinii i pieczarek.
Przepis na zapiekankę lasagne z serem mozzarella, cukinią, kukurydzą i papryczkami poblano.
Przepis na zapiekaną lasagne z serem fontina i mozzarellą. Zwieńczeniem jest polentą, botwina i sosem pomidorowym z chorizo, mieloną wieprzowiną, czosnkiem i przyprawami.
Przepis na żeberka jagnięce marynowane w rozmarynie....
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis na Porchettę z szynką – włoską świąteczną roladkę wieprzową. Pieczoną z pastą mięsną z szynki pancetta, rozmarynem, czosnkiem, kaparami oraz skórką pomarańczową i cytrynową.
Makaron penne z mąki pełnoziarnistej z kalafiorem, rodzynkami i orzeszkami pinii w stylu sycylijskim
Przepis na kalafior smażony z czosnkiem i szalotką. Rodzynki, orzeszki piniowe i kapary podsmażane z tymiankiem i octem winnym. Makaron penne z mąki pełnoziarnistej...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis na kalafior pieczony z pomidorami i przyprawami, kminkiem, kurkumą i pieprzem cayenne...
Przepis na kalafior przygotowany jako dodatek można wykorzystać do dowolnego dania głównego z drobiu, ryb lub zbóż. Kalafior jest najpierw blanszowany, a następnie polewany sosem mlecznym i...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
























































