Dania sezonowe

Jeśli chcesz podać włoską pizzę jako wyrafinowaną przystawkę, wybierz pizzettę. Te miniaturowe pizze idealnie nadają się na kilka kęsów. Spróbuj połączenia tapenady z oliwek, karczochów i parmezanu.

Ten koktajl szybko stał się hitem w nowej restauracji szefa kuchni Richarda Sandovala w Waszyngtonie, Dleña. „Tamarynd może być słodki, kwaśny, pikantny i cierpki jednocześnie” – zdradza twórca przepisu...

Tamarynd, doprawiony kolendrą, duszony w bogatym syropie, staje się prawdziwą rozkoszą w tym wyrazistym koktajlu bezalkoholowym. Świeży ananas i woda kokosowa dodają smaku...

Spróbujcie ulubionego dania z regionu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu: połączenia tahini, czosnku i cytryny w fantastycznym sosie sałatkowym dosładzanym miodem. Można go również podawać z...

To guacamole od szefa kuchni Jeffa Rossmana. Jego restauracja Terra znajduje się w sercu Kalifornii, gdzie uprawiane są najwspanialsze awokado. Guacamole najlepiej przygotować jak najszybciej po podaniu.

Gwiazdą tego dania jest domowe pesto z cytryną i pomarańczą. Wyraziste, aromatyczne i orzeźwiające, doskonale komponuje się z każdą białą rybą. Giada de Laurentiis serwuje swoje pesto cytrusowe...

Grillowane kotlety z piersi kurczaka stanowią idealne, neutralne tło dla aromatycznej marynaty jogurtowej z imbirem, czosnkiem i przyprawami. Soczysty, zielony sos ze świeżej kolendry i mięty powstaje z...

Te soczyste, aromatyczne klopsiki to pyszne połączenie mielonej wołowiny, jogurtu, chutneyu, bułki tartej i przypraw, które razem tworzą smak tandoori. Podawać...

W USA różne stany słyną z tradycji barbecue, które w dużej mierze różnią się rodzajami używanych sosów. Ten cierpki, musztardowy sos barbecue w stylu Karoliny Południowej idealnie nadaje się do...

Przyprawa do taco nie tylko zdobi brzeg kieliszka, ale także dodaje pikantnej, korzennej nuty do Margarity. Przygotuj syrop z przyprawy do taco i skórki z limonki, przecedź i użyj...

Te tacos z mieloną wołowiną podawane są nie w tradycyjnych tortillach, ale w świeżych pomidorach. Idealne, gdy masz ochotę na taco, ale jesteś na diecie! Podawaj jako orzeźwiającą letnią przystawkę lub...

Tahdig to podstawowy element kuchni irańskiej, występujący w niezliczonych wariantach. Ten tahdig ze skrzydełkami kurczaka gotuje się w jednym garnku – chrupiące skrzydełka osiadają na dnie garnka, a...

Mięsiste żeberka wieprzowe z polędwicy marynowane są w mieszance przypraw z brązowym cukrem, a następnie wędzone na wiórkach hikorowych, aż będą prawie gotowe. Podczas wędzenia, polej je winem...

Ten meksykański koktajl jest przygotowywany z piwa i pikantnych sosów i zazwyczaj podaje się go rano po imprezowej nocy jako doskonałe lekarstwo na kaca. Nie ma na niego ustalonego przepisu...

Ten orzeźwiający poncz smakuje świetnie z alkoholem lub bez. Idealny na letnie imprezy przy grillu w ogrodzie. Przygotuj duży dzbanek lub miskę ponczu z sodą pomarańczową, lemoniadą i...

Rozkoszuj się smakiem grejpfruta w tym lekkim, musującym koktajlu z nutą wanilii dzięki wódce waniliowej. Ten łatwy w piciu koktajl idealnie sprawdzi się na domówkach, brunchach i wieczorach panieńskich. Ten...

Żurawina, mięta i limonka doskonale się uzupełniają w tym orzeźwiającym koktajlu z wódką. Rozgnieć wszystkie składniki, aby uwolnić jak najwięcej soku i olejków eterycznych, a dla uzyskania czerwonego...

Dynia żołędziowa ma naturalnie słodki smak, ale ten przepis podnosi jego słodycz do poziomu karmelu. Posyp każdą połówkę dyni brązowym cukrem, dodaj masło dla...

Filety z łososia nacierane są ziołami i lekko wędzone, a następnie umieszczane na desce cedrowej w sercu grilla. Ryba będzie się tam powoli piekła, rozkoszując się wszystkimi wspaniałymi smakami i aromatami.

Trudno wyobrazić sobie fajitę bez papryki, ale jeśli eksperymentujesz z białkiem, dodając krewetki zamiast tradycyjnej wołowiny, dlaczego nie zastąpić papryki sezonową cukinią lub kabaczkiem?

Przygotuj słodki chutney z pomidorów koktajlowych, przysmak z południowych Indii, i podawaj jako przystawkę na grzankach z bagietki z plasterkiem rozpływającego się sera taleggio. Słodko-pikantny smak chutneyu...

Rozkoszuj się pysznym połączeniem truskawek, bazylii i limonki w tym orzeźwiającym koktajlu na bazie bourbona. Dokładnie wstrząśnij wszystkimi składnikami, aby uwolnić jak najwięcej soku i...

Kluczowymi składnikami każdego pesto są zioła, orzechy, ser i oliwa. Spróbuj odejść od tradycyjnej bazylii i orzeszków piniowych i wypróbuj połączenie boćwiny, migdałów i sera pecorino z...

Prawdopodobnie próbowałeś już koktajlu waniliowego lub truskawkowego. Ale co powiesz na coś zupełnie nowego? Spróbuj koktajlu z tahini, pełnego ciepłego, orzechowego smaku.

Stek z polędwicy wołowej to przysmak na specjalne okazje, a Bobby Flay sugeruje, aby uczynić go jeszcze bardziej wyrafinowanym. Naciera jedną stronę każdego steku pikantną mieszanką chili ancho, która po grillowaniu...

Ten satay z kurczaka to jedna z najprostszych, a zarazem najbardziej oryginalnych przystawek, jakie możesz przygotować na kolejną imprezę. Nadziej jeden długi pasek kurczaka na każdy szaszłyk...

Usmaż głęboko chrupiące skrzydełka kurczaka i natychmiast polej je mieszanką sosu barbecue, marynowanej papryki, kminu i papryki, tak aby dokładnie je pokryć, tak aby każdy kęs był przesiąknięty...

Uwielbiasz gnocchi? Spróbuj więc gnudi, delikatnego włoskiego pierożka podobnego do gnocchi, ale zrobionego z ricotty zamiast ziemniaków. Dodaj boćwinę do mieszanki gnudi...

Ta wegetariańska lasagne nie zawiera sosu mięsnego, ale jest pełna soczystego boćwiny i czterech rodzajów sera — ricotty, parmezanu, mozzarelli i Asiago — które dodają jej wyjątkowego smaku...

Aby uzyskać pysznego cheeseburgera, wystarczy nałożyć na bułkę soczysty wołowy kotlet i roztopiony ser, a następnie wybrać ulubione dodatki lub zostawić je bez zmian. Mini burgery są...

Prawdopodobnie najpyszniejszą częścią tej zdrowej zapiekanki z batatów jest chrupiąca posypka pekanowa z szałwią i parmezanem. Jej konsystencja pięknie kontrastuje z kremowym purée, a orzechowy, korzenny smak...

Do tego przepisu najlepiej wybrać mini papryczki w różnych kolorach, aby urozmaicić potrawę. Duś je z naturalnymi kiełbaskami wieprzowymi (najlepiej pikantnymi) w mieszance octu winnego, cukru...

Te ciastka francuskie są zrobione z gotowego ciasta croissantowego. Każde z nich jest nadziewane pikantnym serkiem śmietankowym i dużą krewetką. Zaraz po wyjęciu ciastek z piekarnika, posmaruj je dżemem morelowym i...

Rozkoszuj się wspaniałym połączeniem kremowej ricotty i słodkiego groszku w tej chrupiącej, soczystej wiosennej przystawce. Tostowane kromki chleba posmarowane ricottą i udekorowane lekką sałatką z...

Ta prosta pizza jest przygotowywana na przekrojonych połówkach bagietki – idealna jako przystawka. Każda pizza podawana jest z zapiekanką z botwiny w bogatym, kremowym sosie z nutą...

Sałatka składa się z dwóch rodzajów melona – kantalupa i melona kanadyjskiego – które kroi się w równe kulki za pomocą łyżki do melona. Jeśli nie masz łyżki do melona, ​​po prostu pokrój owoce w kostkę.

Pięknie chrupiące kostki wieprzowiny gotowane są na wolnym ogniu z papryką, marchewką, selerem i ananasem w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym, tworząc bogate i pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką.

Te pyszne burgery inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu są łatwe w przygotowaniu i z pewnością przypadną do gustu każdemu. Podsmażona cebula i jogurt dodają soczystości kotletom z kurczaka, a bukiet przypraw z cynamonu, kolendry, czerwonego i czarnego pieprzu...

Ten elegancki, lekki i orzeźwiający deser lodowy to idealny sposób na zakończenie obfitej świątecznej kolacji. Lody jogurtowe polane są domowym syropem wiśniowym i posypane świeżymi...

Przyprawiony ananas może być podawany jako samodzielna przystawka do napojów, a nie tylko jako element miski z owocami. Pokrój go na kawałki, które można łatwo ułożyć w dłoni i obtocz w mieszance przypraw. Możliwe są różne warianty smakowe...

Jeśli nie masz specjalnej wędzarni, wystarczy dowolny grill zewnętrzny – gazowy lub węglowy. Aby zapewnić równomierne wędzenie, rozkrój indyka na pół, usuwając kręgosłup, a następnie natrzyj go mieszanką...

Ten przepis wykorzystuje niedrogi i twardszy stek z antrykotu, ale po odpowiednim przygotowaniu dosłownie rozpływa się w ustach. Natrzyj go mieszanką słodko-pikantnych przypraw...

Cukinia i kabaczek nie są zbyt popularnymi składnikami meksykańskich fajitas, ale latem, kiedy jest ich pod dostatkiem, ten przepis to świetny sposób na ich nowe przygotowanie. Ugrilluj je...

Podpieczone kromki bagietki podawane są z plasterkiem słodkiej włoskiej kiełbasy i mieszanką pieczonych papryk. Ale to, co naprawdę czyni tę przystawkę wyjątkową, to sos Prosecco o lekkich, owocowych i pikantnych nutach.

Sekretnym składnikiem pysznych żeberek Giady De Laurentiis jest ocet balsamiczny. Dodaje go zarówno do marynaty, jak i do swojego firmowego sosu barbecue, wraz z miodem, ketchupem i ostrym sosem. Smak sosu...

Ten pikantny sos barbecue powstaje z wytopionego tłuszczu z boczku; możesz jeść smażony boczek podczas smażenia. Cukier brązowy, koncentrat pomidorowy, ocet jabłkowy i bukiet aromatycznych...

Melasa nadaje temu pikantnemu sosowi barbecue cudownie słodki smak, idealnie zrównoważony kwaskowatością octu jabłkowego. Sos gotuje się szybko i idealnie pasuje do żeberek wieprzowych, kurczaka, wieprzowiny...

Zamarynuj krewetki w tym pikantnym sosie miodowym i grilluj lub smaż na patelni, w zależności od preferencji. Ponieważ marynata ma wysoką zawartość cukru, nadaje się tylko do białek, które...

Rozkoszuj się smakami i aromatami kuchni marokańskiej w tym sycącym, soczystym burgerze z pikantnym kotletem wołowo-jagnięcym, słodko-pikantną sałatką z marchewki i pikantnym majonezem chermoula. Do...

Karmelizowana czerwona cebula dodaje tym kanapkom naturalnej słodyczy, a pikantny ser pepper jack dodaje pikantnego akcentu. Ułóż warstwami smażoną cebulę, ser i odrobinę pomidora pomiędzy dwoma...