Wołowina, wieprzowina, fasola, pomidory, chili w proszku, kmin rzymski, papryczka chipotle, kolendra, nektar z agawy, bourbon, kawa, ser cheddar, śmietana...
To specjalne danie na tydzień pracy – śniadanie, które jest jednocześnie jedzeniem i napojem dla osób, które rano nie mogą nawet usiąść. Jeśli ten „energetyzujący” jest osobą drobnej budowy i nie przesadza z kofeiną, to… czytaj więcej
Ten pomysł krążył mi po głowie od jakiegoś czasu, aż w końcu go zrobiłam. Teraz spróbujcie mnie powstrzymać. Frangelico to jeden z moich ulubionych gęstych likierów. Uwielbiam tę butelkę, która wygląda, jakby nosiła sutannę. Ja... czytaj więcej
Ciasteczka biszkoptowe, ser mascarpone, likier, orzechy laskowe, kawa, kakao...
Czas:25 minut. plus czas wiązania Złożoność: łatwo Porcje: 12
W tym przepisie na brownie bez mąki wystarczy wymieszać wszystkie składniki i piec przez pół godziny. Następnie polać polewą maślaną z dodatkiem espresso i odstawić do stężenia. czytaj więcej
Jajka, cukier puder, ekstrakt waniliowy, mieszanka do ciasta biszkoptowego, kawałki czekolady, mieszanka do muffinek, kawa...
Czas:1 godzina 17 minutZłożoność: łatwo Ilość: 36 mini brownie
Ten pyszny krem z białek jaj, powstały z połączenia dwóch rodzajów roztopionej czekolady, zawdzięcza swoją jedwabistą konsystencję masłu, a odrobina rozpuszczalnego espresso wzmacnia smak czekolady, nie dodając przy tym posmaku kawy. czytaj więcej
Przed grillowaniem żeberek polanych pikantną glazurą z gotowego sosu barbecue i melasy, Sandra Lee gotuje je wstępnie w mieszance bulionu warzywnego i musu jabłkowego. Dzięki temu mięso jest soczyste i piecze się błyskawicznie. czytaj więcej
wołowina, sos barbecue, jabłka, ocet jabłkowy, sok jabłkowy, melasa, kawa...
Czas:1 godzina 22 minutyZłożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Zanim ugrilluje żeberka i poda je w sosie Worcestershire z glazurą ketchupową, Alton Brown marynuje je przez noc w soku pomarańczowym i mieszance do margarity. czytaj więcej
Wieprzowina, sok pomarańczowy, sos Worcestershire, keczup, cukier brązowy, chili w proszku, czosnek w proszku, tymianek, pieprz cayenne, ziele angielskie, kawa, miód, syrop...
Czas:18 godzin i 40 minutZłożoność: łatwo Porcje: 8
Nowością w tym napoju od Michaela Chiarello jest dodatek odrobiny aromatycznego cynamonu i szczypty papryczki chili, które doskonale komponują się z chłodnymi lodami waniliowymi podawanymi bezpośrednio do kubka. czytaj więcej
Aby przygotować te niesamowite brownie, Bobby Flay użył dwóch rodzajów czekolady: gorzkiej i półsłodkiej, a wyjątkowy smak nadaje im miękki, pyszny karmel orzechowy. czytaj więcej
Uwaga, miłośnicy czekolady: ten ekskluzywny przysmak zawiera mieszankę gorzkiej, gorzkiej czekolady oraz mieszanki białej i półsłodkiej czekolady. Przed upieczeniem ciasteczek Bobby Flay dodał do mieszanki zmielone, prażone kawałki czekolady. czytaj więcej
Te bogate, wykwintnie pyszne ciasta wyróżniają się trzema warstwami czekolady: kruchym spodem z ciasteczek czekoladowych, gorzkim nadzieniem czekoladowym i półsłodką polewą czekoladową. Jeśli jesteś przyzwyczajony do kupowania serników lub ciast w sklepie, czytaj więcej
Na biszkoptowy spód nałóż trzy ulubione lody i przykryj obficie bezą szwajcarską. Piecz natychmiast pod grillem i podawaj to wspaniałe ciasto, ciepłe na zewnątrz i chłodne w środku. czytaj więcej
Przepis na grillowane steki z płaskiej polędwicy wołowej. Mięso marynowane jest w mieszance kawowej ze świeżo zmielonej kawy, kminu, cynamonu i chili w proszku. Steki są grillowane. czytaj więcej
wołowina, kminek, kawa, chili w proszku, cynamon...
Co może być prostszego (lub bardziej imponującego) niż ten deser po obiedzie? Wystarczy zalać lody waniliowe espresso i posypać wiórkami czekoladowymi i posiekanymi orzechami. czytaj więcej