Najlepsze przepisy na soczewicę

Szaszłyki z krewetek z soczewicą i zieleniną

Soczewica zyskuje podwójną dawkę smaku: podczas gotowania jest doprawiana świeżym czosnkiem, a następnie świeżymi ziołami i aromatycznym kminem.

Przepis: Szaszłyki z krewetek z soczewicą i zieleniną

Zupa soczewicowa z makaronem

Soczewica jest doskonałym dodatkiem do zupy warzywnej z makaronem, dzięki czemu jest ona wyjątkowo sycąca i pyszna.

Przepis: Zupa soczewicowa z makaronem

Papryka faszerowana soczewicą

To danie, o świeżych, śródziemnomorskich smakach, jest bogate w roślinne białko i błonnik dzięki nadzieniu z soczewicy. Pyszne i sycące!

Przepis: Papryka faszerowana soczewicą

Wegańskie burgery z soczewicy

Przygotuj te burgery z chudych wegańskich kotletów z soczewicy. Są pyszne, a jednocześnie pełne białka i błonnika.

Przepis: Wegańskie burgery z soczewicy

Klopsiki z soczewicy z grzybami

Ciesz się bogatymi w białko klopsikami bez mięsa! Soczewica połączona z cebulą, czosnkiem, koncentratem pomidorowym, sosem sojowym i drożdżami odżywczymi nadaje mięsisty smak.

Przepis: Klopsiki z soczewicy z grzybami

Francuska sałatka z zielonej soczewicy

Dlaczego soczewica francuska? Lepiej trzyma kształt niż inne soczewice, co czyni ją idealnym wyborem, jeśli planujesz zrobić sałatkę.

Przepis: Francuska sałatka z zielonej soczewicy

Najlepsza zupa soczewicowa

Bazą tej zupy jest brązowa soczewica. Aby wzbogacić jej smak, użyliśmy mirepoix – klasycznej mieszanki cebuli, selera i marchewki – a także tymianku, liścia laurowego i oregano. Świeży sok z cytryny i pietruszka, dodane na koniec, ożywiają potrawę i nadają jej piękny kolor.

Przepis: Najlepsza zupa soczewicowa

Łosoś z soczewicą

Czy jesteś przyzwyczajony do podawania łososia z tym samym dodatkiem? Spróbuj czegoś innego: pysznej soczewicy Iny. Ten dodatek, z czosnkiem, ziołami i bulionem drobiowym, będzie niezapomnianym uzupełnieniem ryby.

Przepis: Łosoś z soczewicą

Soczewica czerwona "Masurdal" na każdy dzień

To danie otrzymało najwyższe noty, a jeden z czytelników napisał w swojej recenzji, że „wystarcza, by prawie każdy przeszedł na weganizm/wegetarianizm”. Wskazówka: Sól dodaj dopiero pod koniec gotowania. Zapewni to najlepszy smak i konsystencję.

Przepis: Soczewica czerwona "Masurdal" na każdy dzień

Soczewica ze szpinakiem i czosnkiem

Użyj soczewicy pomarańczowej – gotuje się szybciej i wygląda ładniej.

Przepis: Soczewica ze szpinakiem i czosnkiem

Brownie z soczewicy

Bogate w białko brownie, które zaspokoi Twój apetyt na słodycze? Czego chcieć więcej?

Przepis: Brownie z soczewicy

Zupa z soczewicy z przyprawami

Dodaj trochę ostrości za pomocą papryczki serrano, świeżego imbiru i czosnku. Aby nadać tej pikantnej zupie nieco łagodniejszy smak, polej porcję tej pikantnej zupy kleksem kremowego jogurtu greckiego.

Przepis: Zupa z soczewicy z przyprawami

Sałatka z soczewicy i komosy ryżowej

Ta sycąca i pożywna sałatka łączy soczewicę i komosę ryżową. Co najlepsze, wystarczy zaledwie kilka podstawowych składników, aby uzyskać bogaty smak.

Przepis: Sałatka z soczewicy i komosy ryżowej

Krewetki w stylu indyjskim z soczewicą

Soczewica to idealny dodatek do krewetek w stylu indyjskim. Podczas gotowania chłonie wspaniałe składniki aromatycznego sosu pomidorowego (czosnek, imbir i przyprawy garam masala), nadając potrawie niepowtarzalny smak.

Przepis: Krewetki w stylu indyjskim z soczewicą

Zupa z soczewicy z wędzonym mięsem

Aina poleca do tej sycącej zupy francuską zieloną soczewicę. Ważna jest konsystencja: ugotowana soczewica jest miękka, ale nie rozgotowana – właśnie tego oczekujesz od każdej łyżki!

Przepis: Zupa z soczewicy z wędzonym mięsem

Chrupiący dorsz z soczewicą

Ten przepis dowodzi, że soczewica może wzbogacić potrawę, nawet jeśli nie jest jej głównym składnikiem. W tym przepisie połączono ją z aromatycznymi warzywami i odrobiną pikantności, tworząc pikantny dodatek do sałatki, który doskonale komponuje się z rybą.

Przepis: Chrupiący dorsz z soczewicą

Gołąbki z botwiny, sera koziego, soczewicy i brązowego ryżu

Giada używa soczewicy w tych nadziewanych roladkach z botwiny z sosem marinara. Łączy zieloną soczewicę z brązowym ryżem, serem kozim, ziołami i przyprawami, tworząc pyszne nadzienie, które jest zarówno sycące, jak i pyszne.

Przepis: Gołąbki z botwiny, sera koziego, soczewicy i brązowego ryżu

Zupa z soczewicy po śródziemnomorsku w wolnowarze

Jeff przygotowuje soczewicę w stylu śródziemnomorskim – i to jest super proste. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w wolnowarze, aż zmiękną (i pozwolić aromatom wypełnić kuchnię). To takie proste!

Przepis: Zupa z soczewicy po śródziemnomorsku w wolnowarze

Kanapka z soczewicą Sloppy Joe

To zdrowsza wersja burgerów. Zamiast samej mielonej wołowiny, spróbuj użyć mieszanki mięsa i soczewicy do kotleta. Zyskasz więcej sycącego błonnika bez utraty smaku.

Przepis: Kanapka z soczewicą Sloppy Joe

Gęsta zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i słodkimi ziemniakami

To danie ma bogatą konsystencję dzięki czerwonej soczewicy, która lekko się rozpada podczas gotowania. Geoffrey doprawia je curry Madras (jest nieco ostrzejsze niż inne mieszanki curry), ale możesz użyć tego, co masz pod ręką.

Przepis: Gęsta zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i słodkimi ziemniakami

Sałatka z makaronem soczewicowym i orzo, pieczonym kalafiorem, boćwiną i zielonymi warzywami

Ta sałatka z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych zdrowych dań z soczewicy. Oferuje ona bogactwo kolorów i smaku, a jednocześnie dostarcza energii i uczucia sytości dzięki zawartości białka i błonnika zawartego w roślinach strączkowych.

Przepis: Sałatka z makaronem soczewicowym i orzo, pieczonym kalafiorem, boćwiną i zielonymi warzywami