15-minutowe tacos z krewetkami i pikantną surówką

Głosy: 2

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 14 porcji
Kalorie 270, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 8 G., węglowodany 25 G., błonnik 5 G., cholesterol 47 mg, sód 443 mg, cukier 11 G.

Złóż bar taco w zaledwie 15 minut lub krócej. Wystarczy kupić poszatkowaną mieszankę do surówki coleslaw, majonez chipotle i fasolę w puszce. To oszczędzające czas podejście pozwala zachwycić bliskich pysznym obiadem w każdy dzień tygodnia bez zbędnych kłopotów. Wystarczy rozłożyć wszystkie składniki na stole, tworząc bar, aby każdy mógł skomponować własne taco.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g krewetek średniej wielkości (26/30), obranych, oczyszczonych z żyłek i ogonków
2 łyżeczki proszek chili
2 łyżki oleju rzepakowego (rzepakowego)
4 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
1 puszka (425 g) czarnej fasoli w puszce, wypłukanej
1/3 szklanki przygotowanego majonezu chipotle
2 limonki (skórka i sok z jednej, 1 pokrojona w ćwiartki)
1 opakowanie (400 g) mieszanki do surówek
1 pęczek świeżej kolendry, liście i delikatne łodygi grubo posiekane
8 tortilli kukurydzianych, podgrzanych
Śmietana do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, czarna fasola, biała kapusta, sok z limonki, przyprawa chili, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej dużą żeliwną patelnię na średnio-wysokim ogniu. W średniej misce połącz krewetki, chili w proszku i dużą szczyptę soli. Wlej olej rzepakowy na rozgrzaną patelnię i zamieszaj, aby pokryć dno.
Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe, obracając je raz, około 2 minut. Przełóż krewetki do miski i przykryj folią, aby zachowały ciepło.

Dodaj 2 łyżki wody do patelni z tłuszczem i wymieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką, zeskrobując z dna przypieczone kawałki. Odłóż 1 łyżkę dymki do podania, a resztę dodaj na patelnię. Smaż, często mieszając, aż dymka lekko zmięknie, około 1 minuty.
Dodaj fasolę i sporą szczyptę soli i gotuj, aż fasola się podgrzeje, około 1 minuty. Wyłącz ogień i odstaw patelnię na bok.
W dużej misce połącz majonez chipotle, skórkę i sok z limonki oraz dużą szczyptę soli. Dodaj mieszankę surówki i połowę kolendry, a następnie wymieszaj.
Krewetki podawaj z fasolą, surówką, resztą kolendry, zieloną cebulką, kwaśną śmietaną, ćwiartkami limonki i ciepłymi tortillami.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie obiady / Dania letnie / Kolacja / Fast food / Dania z tortilli / Przystawki / Kanapki / / Food Network - przepisy / Tex-Mex

Kolekcje przepisów