Pikantne szaszłyki z kurczaka z winogronami

Głosy: 1

Jak zrobić - Pikantne szaszłyki z kurczaka i winogron

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 220, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 27 G., węglowodany 14 G., błonnik 1,5 G., cholesterol 65 mg, sód 370 mg, cukier 1 G.

Proste szaszłyki z kurczaka można łatwo przekształcić w wyrafinowaną przystawkę, dodając białe winogrona i nabijając je na szaszłyki na przemian z kawałkami piersi kurczaka. To zmienia zwykłe, codzienne składniki w coś wyjątkowego. Ale połączenie pikantnego kurczaka i orzeźwiających, słodkich winogron pokochasz jeszcze bardziej.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki oliwy z oliwek
0,5 łyżeczki skórki cytrynowej
1 łyżka soku z cytryny
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżeczka mielonego kminku
0,5 łyżeczki mielonej kolendry
0,5 łyżeczki soli
450 g piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej w kostkę o boku 2 cm.
8 szaszłyków, każdy o długości 25 cm.
1,5 szklanki białych winogron bezpestkowych
2 łyżki posiekanych świeżych liści mięty
1 cytryna pokrojona w ćwiartki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, winogrono, skórka cytrynowa, kolendra, kminek, mennica

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce połącz oliwę, skórkę z cytryny, sok z cytryny, czosnek, kmin rzymski, kolendrę i sól. Dodaj kurczaka do marynaty i wymieszaj, aby pokryć go solą. Marynuj kurczaka przez 20 minut. Podczas marynowania kurczaka, namocz drewniane szaszłyki w wodzie.
Nabij na szaszłyki 4 kawałki kurczaka i 4 winogrona, naprzemiennie. Spryskaj patelnię grillową sprayem do smażenia i rozgrzej na średnio-wysokim ogniu lub rozpal grilla na świeżym powietrzu.