Białe gazpacho z winogronami i prażonymi migdałami
Głosy: 2
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 porcje jako przystawka
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 porcje jako przystawka
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 245, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone G., białka 5.5 G., węglowodany 19 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 245, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone G., białka 5.5 G., węglowodany 19 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Białe gazpacho z winogronami i prażonymi migdałami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki plus 4 łyżeczki lekko uprażonych płatków migdałowych (porcje)
- 2 duże ogórki, obrane i grubo posiekane (lub 3 zwykłe ogórki)
- 3 kromki białego chleba (bez skórek)
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 3 ząbki czosnku
- 6 zielonych cebulek (tylko białe części), podzielonych na porcje
- 1/4 szklanki białego octu winnego i więcej do smaku
- 1 łyżeczka soku z cytryny i trochę więcej do smaku
- 1/2 łyżeczki soli i odrobina więcej do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżki przekrojonych na pół zielonych winogron
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: migdałowy, ogórki, pieczywo białe, zielona cebula, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, winogrono
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Odłóż 1 szklankę pokrojonych ogórków do dekoracji. Namocz chleb w wodzie, aż zmięknie, około 2 minut.
Umieść namoczony chleb, resztę ogórka, czosnek, 3 łodygi cebuli, ocet, sok z cytryny, 1/4 szklanki migdałów, sól i 3 łyżki oliwy z oliwek w misce robota kuchennego i miksuj, aż ogórki będą całkowicie posiekane, a płyn i migdały będą prawie niewidoczne, około 1-2 minut. W razie potrzeby dodaj więcej soli i octu. - Do podania, wlej 1 szklankę gazpacho do miski. Na środek miski włóż 1/4 szklanki odłożonego pokrojonego ogórka, 1 łyżkę zielonej cebulki, 2 łyżki winogron i 1 łyżeczkę migdałów.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
