Guacamole z zielonego groszku z ogórkami
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 143, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 4 G., węglowodany 14 G., błonnik 7 G., cholesterol 0 mg, sód 432 mg, cukier 4 G.
Kalorie 143, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 4 G., węglowodany 14 G., błonnik 7 G., cholesterol 0 mg, sód 432 mg, cukier 4 G.
Przygotuj lekkie, wiosenne guacamole, mieszając awokado z zielonym groszkiem, świeżą kolendrą, dymką i papryczką jalapeño. Podawaj jako przystawkę z plasterkami ogórków do maczania. Ta przystawka idealnie sprawdzi się jako lekka przekąska przed świątecznym obiadem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 280 g mrożonego zielonego groszku
- 2 duże dojrzałe awokado Hass, przekrojone na pół, wydrążone i obrane
- Skórka i sok z 1 limonki + więcej do smaku
- 0,5 szklanki gęsto ubitej kolendry, plus dodatkowa porcja do podania
- 1 zielona cebula (tylko zielona część), posiekana
- 1 mała papryczka jalapeño, pozbawiona pestek i drobno posiekana
- 2 ogórki bez pestek, obrane i pokrojone w cienkie plasterki, do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Awokado, sos guacamole, ogórki, kolendra, skórka z limonki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj zielony groszek i gotuj przez 1 minutę.
- Odcedź groszek i natychmiast opłucz go zimną wodą. Dokładnie odcedź, a następnie przełóż do robota kuchennego. Zmiksuj do uzyskania prawie gładkiej konsystencji. Dodaj awokado, skórkę i sok z limonki oraz kolendrę. Zmiksuj do uzyskania prawie gładkiej konsystencji.
- Dodaj dymkę i jalapeño i zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przełóż do miski i udekoruj kolendrą. Podawaj guacamole z plasterkami ogórka.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
