Letni dodatek „Guacamole”
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 245, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 5 G., węglowodany 18 G., błonnik 8 G., cholesterol 13 mg, sód 311 mg, cukier 3 G.
Kalorie 245, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 5 G., węglowodany 18 G., błonnik 8 G., cholesterol 13 mg, sód 311 mg, cukier 3 G.
Nadaj meksykańskiemu guacamole świeży smak kuchni greckiej, dodając pokruszoną fetę, oliwki, paprykę i koperek. Zastąp sok z limonki świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Podawaj jako przystawkę z chipsami kukurydzianymi i plasterkami świeżego ogórka.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 duże dojrzałe awokado
- Sok z 1 cytryny
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli, drobno pokrojonej
- 1/4 szklanki konserwowej pieczonej słodkiej papryki, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki oliwek Kalamata bez pestek, posiekanych
- 2 pomidory śliwkowe pokrojone w kostkę
- 1 ząbek czosnku, starty
- 3/4 szklanki pokruszonej fety
- 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki
- 3 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 0,5 łyżeczki grubej soli
- 1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1 ogórek pokrojony w cienkie plasterki do podania
- Niebieskie chipsy tortilla do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Awokado, ser feta, czerwona cebula, sok z cytryny, ogórki, koperek, Oliwki Kalamata, pomidory śliwkowe, słodka papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Pokrój awokado w kostkę i włóż do średniej miski. Dodaj sok z cytryny i rozgnieć widelcem do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Dodaj czerwoną cebulę, pieczone papryki, oliwki, pomidory, czosnek oraz większość sera feta, pietruszki i koperku, odkładając część do podania. Dodaj sól i kmin rzymski i dobrze wymieszaj. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
- Przełóż do miski i posyp resztą fety, pietruszką i koperkiem. Podawaj z plasterkami ogórków i chipsami tortilla.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
