Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 rurek

Oto idealny sposób na wykorzystanie resztek makaronu do lasagne! Makaron gotujemy w bardzo słodkiej wodzie, a następnie zwijamy w rurki, zastępując tradycyjne muszle cannoli. Rurki wypełniamy nadzieniem z serka śmietankowego, które można udekorować świeżą skórką pomarańczową dla bardziej wyrafinowanego smaku. Udekoruj cannoli pokruszonymi pistacjami i kawałkami czekolady i podawaj na deser.

Składniki:

• 6 płatów lasagne (ok. 220 g)
• 1,5 szklanki cukru pudru + dodatkowo do posypania
• 2 szklanki ricotty z pełnego mleka
• 1/4 łyżki mascarpone
• 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/3 szklanki mini chipsów czekoladowych do posypania (opcjonalnie)
• 1/3 szklanki posiekanych pistacji do posypania (opcjonalnie)
• Sprzęt specjalny: rękaw cukierniczy z końcówką o średnicy 1 cm lub woreczek strunowy z odciętym rogiem o szerokości 1 cm.

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

lasagne makaronowe, ser ricotta, ser mascarpone, chipsy czekoladowe (granulki), pistacje

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zagotuj duży garnek wody z 1 szklanką cukru pudru. Gotuj lasagne do miękkości, około 20 minut. Odcedź makaron i przełóż go na blachę do pieczenia wyłożoną ręcznikiem papierowym. Odcedź przez 5 minut.
Krok 2
• Przekrój każdy makaron na pół w poprzek i zwiń w rurkę o szerokości 7 cm. Połóż szwem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 3
• W średniej misce ubij ricottę, mascarpone, ekstrakt waniliowy i pozostałą 1/2 szklanki cukru pudru mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta. Zajmie to około 4 minut.
Krok 4
• Przełóż krem ​​do rękawa cukierniczego z 1-centymetrową końcówką lub do woreczka strunowego z odciętym rogiem. Napełnij każdą rurkę obficie nadzieniem z ricotty, pozostawiając trochę nadzienia na brzegach.
Krok 5
• Włóż kawałki czekolady i/lub pistacje (jeśli używasz) do osobnych miseczek. Zanurz końce cannoli w czekoladzie lub pistacjach, aby upewnić się, że przywierają do kremu. Przełóż cannoli na talerz i posyp cukrem pudrem.

Głosy: 1