Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Krewetki podawane są z orzeźwiającym sosem gazpacho, przygotowanym ze świeżych pomidorów, czosnku i sosu chili. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i podawać z gotowanymi lub grillowanymi krewetkami. Sos jest pikantny, wyrazisty i aromatyczny. Idealna przystawka na domowe przyjęcia!

Składniki:

• 10 cm kawałek bagietki, skórka odcięta
• 1/4 szklanki sosu chili
• 1 łyżka chrzanu
• 1 łyżka czerwonego octu winnego
• 1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
• 1 ząbek czosnku
• 1 duży dojrzały pomidor (ok. 220 g), pokrojony na kawałki
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku (opcjonalnie)
• 900 g krewetek gotowanych, obranych, bez ogonków

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, pomidory, kremowy chrzan, ocet winny, czosnek, kminek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Bagietkę porwij na kawałki, a następnie przełóż do robota kuchennego wraz z sosem chili, chrzanem, octem, kminem, czosnkiem, pomidorami oraz 0,5 łyżeczki soli i czarnego pieprzu. Zmiksuj na gładką masę. Nie wyłączając robota kuchennego, stopniowo dolewaj oliwę z oliwek i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
• Przełóż sos do małej miseczki i posyp szczypiorkiem, jeśli używasz. Podawaj z krewetkami.

Głosy: 1