Szybkie przepisy na chleb bez drożdży, bułeczki, muffinki i inne

Najszybsze pieczenie

Te szybkie wypieki są godne swojej nazwy: są niezwykle łatwe w przygotowaniu. Prosty chleb na sodzie oczyszczonej, bułeczki, muffinki i inne słodkie lub wytrawne wypieki bez drożdży są idealne na każdą okazję.

Chleb bananowy

Ten wilgotny i lekki chlebek bananowy wymaga oleju roślinnego, a nie masła. Cztery bardzo dojrzałe, rozgniecione banany, wanilia i odrobina cynamonu dodają wyrazistego smaku.

Przepis: Chleb bananowy

Muffinki żurawinowo-pomarańczowe

Przed dodaniem suszonej żurawiny do ciasta, lekko ją podgotuj w soku pomarańczowym, aby napęczniała i stała się wyjątkowo soczysta. Te pikantne muffinki posypane są skórką pomarańczową i cukrem.

Przepis: Muffinki żurawinowo-pomarańczowe

Bułeczki lub bułeczki do skakania

Oto trzy sekrety udanych popovers: upewnij się, że patelnia jest gorąca zanim włożysz ciasto, wypełniaj każde wgłębienie nie więcej niż do połowy i nie zaglądaj do piekarnika podczas pieczenia.

Przepis: Bułeczki lub bułeczki do skakania

Bułeczki kokosowe z polewą kokosową

Scones to lekko słodzone wypieki, w których proszek do pieczenia pełni rolę spulchniacza. Zasadniczo są to pojedyncze porcje szybkiego chleba. Ten przepis zawiera proste scones polane słodką polewą i zawierające kokos w trzech postaciach: wiórków, ekstraktu i mleka kokosowego.

Przepis: Bułeczki kokosowe z polewą kokosową

Chleb bananowy z masłem orzechowym

W tym szybkim chlebie masło i olej zastępuje masło orzechowe, które służy również jako lukier — jeden z najsmaczniejszych.

Przepis: Chleb bananowy z masłem orzechowym

Chleb z awokado

Zamiast masła w tym prostym i pysznym chlebie wykorzystano awokado, które nadaje mu subtelny, lecz wyrazisty smak i jest źródłem zdrowych tłuszczów.

Przepis: Chleb z awokado

Ciasteczka serowe z kwaśnym mlekiem

Według Iny Garten, sekretem lekkich, kruchych scones jest użycie bardzo zimnych składników. Gdy scones są w gorącym piekarniku, masło się topi, wytwarzając parę, która powoduje wyrastanie ciasta. Ciasto na kwaśnym mleku można przygotować wieczorem, a rano wystarczy je upiec.

Przepis: Ciasteczka serowe z kwaśnym mlekiem

Muffinki jagodowe z nadzieniem z serka wiejskiego

Pod słodkim wierzchem tych muffinek kryje się sernik — przysmak, który z przyjemnością zjesz na deser lub śniadanie.

Przepis: Muffinki jagodowe z nadzieniem z serka wiejskiego

Mini muffinki z kawałkami czekolady

Cały przepis zajmuje zaledwie 30 minut. Orzechowy smak tych mini czekoladowych muffinek pochodzi z pełnej szklanki masła orzechowego wymieszanego z ciastem.

Przepis: Mini muffinki z kawałkami czekolady

Chlebek czekoladowo-bananowo-awokado

Awokado zastępuje masło, które zazwyczaj używa się w chlebie bananowym, dzięki czemu ciasto jest wilgotne. Czekolada dobrze komponuje się ze smakiem awokado i dodaje dodatkowej słodyczy.

Przepis: Chlebek czekoladowo-bananowo-awokado

Chleb cukiniowy

Dodając 1 1/2 szklanki świeżo startej cukinii do ciasta o zapachu cynamonu, stworzysz aromatyczną muffinkę warzywną, która jest delikatna, miękka i łatwa w przygotowaniu.

Przepis: Chleb cukiniowy

Chleb kukurydziany z serem i koperkiem

Łatwy chleb kukurydziany Iny Garten posypany jest dojrzałym, ostrym cheddarem, który również dodaje się do ciasta. Posiekany koperek nadaje mu świeży smak. Nie mieszaj ciasta zbyt długo, ponieważ dzięki temu chleb będzie lekki i puszysty.

Przepis: Chleb kukurydziany z serem i koperkiem

Chleb bananowy z brązowym masłem

Zrumień masło, aby nadać chlebowi wspaniały, głęboki smak. Polewa, również zrobiona z brązowego masła, będzie idealnym wykończeniem.

Przepis: Chleb bananowy z brązowym masłem

Muffinki bananowe

Rozgnieć dojrzałe banany, aby uzyskać te proste, wilgotne muffinki; ciemnobrązowy cukier i cynamon dodają słodyczy, a kawałki orzechów włoskich sprawiają, że muffinki są przyjemne w dotyku i chrupiące.

Przepis: Muffinki bananowe

Chleb czekoladowy z kawałkami banana

Czekoladowe zawijasy w cieście tworzą marmurkowy efekt, a kawałki banana zapewniają przyjemną konsystencję.

Przepis: Chleb czekoladowy z kawałkami banana

Muffinki z lodami i ciasteczkami z kawałkami czekolady

Jak można oprzeć się smakołykowi zrobionemu tylko z dwóch składników? Sekretem tych muffinek są lody z kawałkami ciasteczek.

Przepis: Muffinki z lodami i ciasteczkami z kawałkami czekolady

Muffinki kukurydziane

Suche składniki zapewniają słodki i pikantny smak tych muffinek kukurydzianych, a składniki mokre nadają im miękką, kremową konsystencję. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, Ina używa mąki kukurydzianej o średnim stopniu zmielenia.

Przepis: Muffinki kukurydziane

Bułeczki pomarańczowo-żurawinowe

Przygotuj ciasto wcześniej, wytnij scones i wstaw je do lodówki. Następnego ranka upiecz scones w piekarniku, a następnie polej je pomarańczową polewą – proste, ciepłe śniadanie.

Przepis: Bułeczki pomarańczowo-żurawinowe

Warstwowe bułki na każdy dzień

Ten prosty przepis na scones jest idealny dla każdego. Są lekkie i sycące, a do tego pieką się bardzo szybko.

Przepis: Warstwowe bułki na każdy dzień

Ciasto bananowe

To prosty i niezawodny przepis na chleb bananowy. Zamiast oleju roślinnego używa się w nim masła – ucierając masło z cukrem, uzyskasz bardzo puszystą i bogatą konsystencję.

Przepis: Ciasto bananowe

Chleb bananowy bezglutenowy

Tutaj mąkę pszenną zastąpiono brązowym ryżem i mąką z tapioki, ale chleb wychodzi bardzo wilgotny i trudno uwierzyć, że jest bezglutenowy.

Przepis: Chleb bananowy bezglutenowy

Muffinka dyniowa

Ellie Krieger przygotowuje zdrowsze muffinki bez użycia tłustych składników. Wyraźny, ciepły, korzenny smak zawdzięczają melasie, ciemnemu brązowemu cukrowi i czterem mielonym przyprawom: cynamonowi, imbirowi, goździkom i gałce muszkatołowej. Niskotłuszczowa maślanka, puree z dyni z puszki i odrobina oleju rzepakowego nadają muffinkom wilgotną, delikatną konsystencję, a muffinki posypane są pestkami dyni.

Przepis: Muffinka dyniowa

Ciasto bananowe z czekoladą i lukrem

To nie jest zwykły chleb bananowy: szybkie i pyszne ciasto z kawałkami czekolady, polane jedwabistą polewą czekoladową.

Przepis: Ciasto bananowe z czekoladą i lukrem

Chleb marchewkowy z orzechami laskowymi, kokosem i lukrem z serka śmietankowego

Zamiast pracochłonnego ciasta marchewkowego, spróbuj tego prostego chleba marchewkowego z kremem z serka śmietankowego. Prażone, posiekane orzechy laskowe i wiórki kokosowe dopełniają teksturę tego wilgotnego, miękkiego i pikantnego chleba.

Przepis: Chleb marchewkowy z orzechami laskowymi, kokosem i lukrem z serka śmietankowego

Ciasto cukiniowe z suszoną żurawiną i lukrem waniliowym

Wymieszaj startą cukinię i jogurt naturalny z przyprawionym ciastem, aby uzyskać wilgotny i bardzo miękki chleb. Dla uzyskania słodkiego akcentu, polej go glazurą z wanilii.

Przepis: Ciasto cukiniowe z suszoną żurawiną i lukrem waniliowym

Mini muffinki jabłkowo-waniliowe z polewą jabłkową

Cydr jabłkowy z dodatkiem miodu i cynamonu ma konsystencję syropu — użyj tej polewy do udekorowania tych pachnących mini muffinek z waniliowym jabłkiem.

Przepis: Mini muffinki jabłkowo-waniliowe z polewą jabłkową

Chleb bananowo-truskawkowy

Banany i truskawki doskonale komponują się w tym słodko-kwaśnym szybkim chlebie, a orzechowa posypka nadaje mu chrupkości.

Przepis: Chleb bananowo-truskawkowy

Muffinka dyniowa z kruszonką

Kruszonka z pekanami i pestkami dyni dodaje wspaniałej chrupkości. Puree z dyni i pestki, ziele angielskie i mielone goździki nadają bogaty, jesienny smak, ale te muffinki można przygotować w dowolnym momencie.

Przepis: Muffinka dyniowa z kruszonką

Muffinki kukurydziane z melasą

Mieszanka mąki pszennej i kukurydzianej nadaje muffinkom gęstą, bogatą konsystencję, a melasa w cieście odpowiada za chrupiącą, karmelizowaną skórkę.

Przepis: Muffinki kukurydziane z melasą

Muffinki żurawinowo-cytrusowe

Fani Seinfelda wiedzą, że wierzch babeczki to jej najlepsza część. Te puszyste, lekko chrupiące babeczki mają mniej więcej wielkość muffinek. Aby upewnić się, że odpowiednio wyrosną, należy je najpierw schłodzić.

Przepis: Muffinki żurawinowo-cytrusowe

Chleb bananowy z suszonymi owocami jako słodzikiem

Niespodzianka! Ten chleb jest bez cukru. Banany, rodzynki i daktyle dodają mu naturalnej słodyczy.

Przepis: Chleb bananowy z suszonymi owocami jako słodzikiem

Pikantne mini muffinki marchewkowe

Te mini muffinki zawierają startą marchewkę, rodzynki i słodzony kokos – idealna przekąska dla miłośników ciasta marchewkowego. Niewielki rozmiar muffinek wpływa na czas pieczenia: te mini muffinki piecze się o 5-7 minut krócej.

Przepis: Pikantne mini muffinki marchewkowe

Szybkie babeczki z polewą brzoskwiniową

Ten lukier do babeczek i innych słodkości jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Możesz użyć dowolnego dżemu lub konfitury.

Przepis: Szybkie babeczki z polewą brzoskwiniową

Ciasto rodzynkowe w słoiku

Trisha Yearwood piecze szybki chleb w puszkach (jak puszki po zupie) – prosty przysmak z rodzynkami i pokruszonymi płatkami otrębowymi. Te muffinki w słoikach to wyjątkowy prezent.

Przepis: Ciasto rodzynkowe w słoiku

Podwójne muffiny jagodowe

Ten przepis dowodzi, że jagód nigdy za wiele. Rozgnieć część jagód grzbietem widelca, aby uzyskać wyjątkową konsystencję. Dodaj resztę w całości do ciasta, aby muffinki nabrały bogactwa i słodyczy. Nałóż ciasto do foremek na muffinki za pomocą łyżki do lodów, a następnie posyp cukrem cynamonowym.

Przepis: Podwójne muffiny jagodowe

Chleb bananowo-orzechowy z masłem miodowym

Śmietana w cieście dodaje mu gęstości i pikantnej nuty, a kawałki orzechów pekan dodają chrupkości. Posmaruj ciepłe kromki chleba domowym masłem miodowym.

Przepis: Chleb bananowo-orzechowy z masłem miodowym

Szybki chleb z sodą

Każda kromka prostego chleba z dodatkiem piwa pełna jest wybornego smaku startego wędzonego sera Gouda, posiekanego świeżego tymianku, mielonej musztardy i odrobiny pieprzu cayenne.

Przepis: Szybki chleb z sodą