Przepisy na ziemniaki

Słodkość batatów doskonale komponuje się z indyjskimi przyprawami w tym prostym daniu, idealnym do świątecznego mięsa lub drobiu. Udekoruj pikantne puree greckim jogurtem i podawaj udekorowane wiórkami kokosowymi. czytaj więcej

Jeśli masz resztki grillowanego kurczaka, przygotuj tę pyszną sałatkę inspirowaną kuchnią indyjską. Kurczak podany jest w sosie mango chutney z sałatą i kostkami pieczonego słodkiego ziemniaka w curry. Posyp świeżą kolendrą, nerkowcami i... czytaj więcej

W tym przepisie mrożone frytki z działu z daniami gotowymi nabierają nieoczekiwanej roli: bez smażenia zamieniają się w kremową zupę! Rozmaryn, czosnek i dymka nadają zupie rozgrzewający, korzenny smak i wspaniały aromat. Podawać z: czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi domowe chipsy ziemniaczane będą równie chrupiące i pyszne jak te kupione w sklepie, z tą różnicą, że sam decydujesz, ile soli dodać, a zamiast sztucznych aromatów użyjesz świeżo zmielonego czarnego pieprzu. czytaj więcej

„Placki ziemniaczane to mój ulubiony sposób na zjedzenie ziemniaków na śniadanie!” – mówi Giada De Laurentiis. „Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, są po prostu idealne. Na Walentynki pomyślałam, że fajnie byłoby dodać trochę ziemniaków…” czytaj więcej

• Burrito
• Dodatkowe dodatki
• Ziemniaki na śniadanie

To proste, a zarazem pyszne i sycące burrito śniadaniowe bez zbędnych dodatków. Największą zaletą tego przepisu jest jego prostota. Głównymi składnikami są jajecznica i smażone ziemniaki z papryką, ale możesz dodać cokolwiek zechcesz lub... czytaj więcej

Ta sałatka z pieczonych i świeżych warzyw jest tak jasna i kolorowa, jak karnawał Mardi Gras, od którego wzięła swoją nazwę. Pomarańczowe bataty, żółte buraki, fioletowa kapusta i dymka reprezentują tradycyjne kolory tego święta. A - czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego burgera Sloppy Joe z mielonym indykiem w sosie pomidorowym, spróbuj chili z Cincinnati, które jest pełne bardziej egzotycznych nut słodkich przypraw. Mielony indyk jest smażony z przyprawami do szarlotki w sosie chili i... czytaj więcej

Ten podstawowy przepis na puree ziemniaczane pomoże Ci dobrać odpowiednie proporcje ziemniaków, mleka i masła. W zależności od preferowanej konsystencji puree – gęstego lub gładkiego – rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków, widelcem lub… czytaj więcej

Feta, świeży koperek, oliwki i cytryna to Twoje sekretne składniki, które zamieniają zwykłego kurczaka z ziemniakami w wspaniałe danie w stylu śródziemnomorskim. Udka kurczaka pieczone są z zielonymi oliwkami, czosnkiem i oregano, aż będą chrupiące i... czytaj więcej

Świetny pomysł na kruszonkę ziemniaczaną, tym razem z batatem, niskokalorycznym i zdrowszym krewnym ziemniaka. Upiecz bulwy, a następnie wydrąż miąższ z połówek i napełnij je kremowym sosem ze szpinakiem i karczochami. czytaj więcej

Te ziemniaczane kulki nadziewane kurczakiem i szpinakiem to odmiana brazylijskiej przekąski coxinha. Gęste nadzienie zawija się w ciasto ziemniaczane i formuje kulki, które następnie panieruje się w bułce tartej i smaży w głębokim tłuszczu. czytaj więcej

Ta przystawka ze skórek ziemniaczanych zachwyci każdego smakiem i aromatem owoców morza, ale to nie są prawdziwe owoce morza! Chodzi o przyprawę Old Bay, powszechnie dodawaną do owoców morza. Wystarczy posypać nią pieczone skórki ziemniaczane, dodać masło i… czytaj więcej

Ziemniaki, bekon, jajka sadzone i mnóstwo rozpływającego się sera – to idealne połączenie zarówno na śniadanie, jak i na kolację. To danie gotuje się w kubku nadającym się do mikrofalówki w zaledwie sześć minut. Nawet dziecko, które wróciło ze szkoły, podczas gdy rodzice są w pracy, może je przygotować. czytaj więcej

Jeśli szukasz ciekawych pomysłów na przystawkę na kolejną domówkę, ten przepis Cię nie zawiedzie. Pieczone skórki ziemniaczane podawane są z dodatkiem cheesesteaka: plasterkami pieczeni wołowej i smażoną cebulą, polanymi sosem serowym. Jako przystawkę możesz... czytaj więcej

Ten przepis łączy klasycznego cheeseburgera z aromatycznymi pieczonymi skórkami ziemniaczanymi, które skutecznie zastępują bułkę, tworząc pyszną przekąskę w zaledwie kilka kęsów. Ułóż warstwami wszystkie składniki cheeseburgera, w tym miniaturowe kotlety. czytaj więcej

Boxty to irlandzki placek ziemniaczany. Często podaje się go na brunch, ale jest również świetną przystawką lub dodatkiem do wołowiny peklowanej. W tej wersji ziemniaczany smak boxty'ego wspaniale uzupełnia kremowy cheddar i aromatyczne zioła. czytaj więcej

Dodaj starty cheddar i koperek do puree ziemniaczanego, aby uzyskać doskonały dodatek do świątecznego obiadu. Ser nada puree sprężystą i kremową konsystencję, a koperek, o orzeźwiającym, pikantnym smaku, będzie idealnym dodatkiem. Podawaj puree na gorąco. czytaj więcej

Te pyszne, puszyste i miękkie bułeczki ziemniaczane z serem cheddar idealnie nadają się na święta i specjalne okazje. Są dosłownie naładowane serem: starty, ostry cheddar jest dodawany zarówno do ciasta, jak i jako posypka. Ziemniaki dodają tekstury… czytaj więcej

Skórki czerwonych ziemniaków są bogate w korzystne mikroelementy i błonnik, więc nie ma potrzeby obierania ziemniaków do tej sałatki. Dokładnie umyj je szczoteczką i ugotuj razem z marchewką. Sos sezamowo-imbirowy i dymka dodadzą sałatce odrobinę smaku. czytaj więcej

• Kurczak
• Ziemniak

Kurczak jest marynowany w mieszance soku pomarańczowego i cytrynowego ze skórką, a następnie pieczony w piekarniku, dzięki czemu jest bardzo soczysty i aromatyczny. Z pozostałej marynaty przygotuj szybki sos do kurczaka. Podawaj ze smażonymi ziemniakami i... czytaj więcej

Soczysta polędwiczka wieprzowa w pikantnej karmelowej panierce podawana jest z sałatką z białych batatów w cierpkim sosie i pikantnym sosem mango. Połączenie słodkich, pikantnych i owocowych smaków nadaje całemu daniu wykwintny smak typowy dla kuchni karaibskiej. Dla - czytaj więcej

Jeśli masz pod ręką dobry kawałek pancetty, włoskiego, niewędzonego boczku, pomyśl, jak wspaniale smakowałby z carbonarą. Zamiast klasycznego spaghetti, możesz przygotować ziemniaki carbonara w stylu pokruszonych ziemniaków. To jest... czytaj więcej

Te chrupiące plasterki ziemniaków wymagają zaledwie kilku łyżek oleju do upieczenia w piekarniku, co czyni je zdrowszą alternatywą dla domowych frytek lub chipsów. Można je również podawać jako dodatek, na przykład do kurczaka lub pieczeni wołowej. czytaj więcej

Przygotuj sałatkę z szynką i podaj ją jako przystawkę na pieczonych ziemniakach. Udekoruj świeżymi ziołami i ogórkami kiszonymi, a będzie nie tylko pyszna, ale i imponująca: Twoi goście nie będą mogli się jej oprzeć... czytaj więcej

Zapiekanka wiejska to danie podobne do zapiekanki pasterskiej, z tą różnicą, że robi się ją z wołowiny zamiast jagnięciny. W tym tradycyjnym przepisie na zapiekankę wiejską, chrupiące, złociste placki ziemniaczane zastępują puree ziemniaczane. Upiecz je przed... czytaj więcej

• Haszysz
• Jajka

Hasz to popularne danie kuchni zachodniej, przyrządzane z resztek wołowiny peklowanej i pieczonych warzyw, zazwyczaj podawane na śniadanie z jajecznicą. Wiele osób uwielbia je jednak tak bardzo, że przygotowuje wołowinę peklowaną specjalnie na hasz. A więc resztki gotowanych warzyw... czytaj więcej

Pyszne, chrupiące chipsy ziemniaczane łatwo przygotować we frytkownicy powietrznej, a do ich przygotowania wystarczy tylko jedna łyżka oleju. Krajalnica mandolinowa pozwala szybko pokroić ziemniaki na cienkie jak papier krążki. A żeby chipsy były chrupiące i nieprzywierające... czytaj więcej

Mieszanka białych i czerwonych młodych ziemniaków pieczona w oliwie z oliwek z ziołami prowansalskimi to pyszny i efektowny dodatek do kurczaka lub mięsa, przygotowywany bez zbędnych ceregieli. Młode ziemniaki mają tak cienką skórkę, że nie trzeba ich nawet... czytaj więcej

Te placki ziemniaczane są robione bez dodatku mąki – tylko starte ziemniaki i roztopione masło. Dlatego nie myj obranych ziemniaków, aby uniknąć wypłukania skrobi. Smaż placki, aż będą chrupiące i podawaj w stosach z kozim serem i... czytaj więcej

Te pieczone w piekarniku paski ziemniaczane są chrupiące i pyszne, niczym chipsy, ale bez dodatku oleju. Pyszny, pikantny smak pochodzi z połączenia świeżego czosnku i papryki. Podawaj paski ziemniaczane jako przekąskę z ketchupem. czytaj więcej

Aby przygotować te pyszne ziemniaczane miski, przekrój ugotowane ziemniaki na pół, wydrąż miąższ z wnętrza i upiecz skórki, aż będą chrupiące. Teraz wystarczy tylko napełnić jadalne miski nadzieniem z kwaśnej śmietany i smażonego... czytaj więcej

Starte i usmażone na złocisty placek ziemniaczany, supertanie ziemniaki zamieniają się w imponujący przysmak, który doceni każdy oszczędny kucharz. Ten pyszny, chrupiący placek ziemniaczany to świetny dodatek do mięsa. czytaj więcej

• Gnocchi
• Sos marinara

Domowe, miękkie gnocchi w bogatym sosie pomidorowym, również przygotowywane od podstaw – czy może być coś lepszego na przytulny niedzielny obiad z rodziną?! Zarówno gnocchi, jak i sos są dość łatwe w przygotowaniu, więc niech proces ten Cię nie onieśmiela. Możesz nawet... czytaj więcej

Chrupiące pieczone ziemniaki z czosnkowym szpinakiem to wspaniały dodatek do każdego posiłku. Po dodaniu szpinaku do ziemniaków, wstaw wszystko z powrotem do piekarnika na minutę, aby warzywa zwiędły, nie tracąc witamin i soczystości. czytaj więcej

Klasyczne placki ziemniaczane stają się jeszcze bardziej soczyste, zdrowe i aromatyczne, gdy do startych ziemniaków dodasz aromatyczny koperek, dymkę i bogaty w błonnik jarmuż. Tradycyjnie placki smaży się na tłuszczu z kurczaka, ale zwykły tłuszcz roślinny jest… czytaj więcej

Jeśli przygotowujesz obiad w stylu niemieckim, nie ma lepszego dodatku niż sałatka ziemniaczana. Chociaż większość sałatek ziemniaczanych podaje się na zimno, ta najlepiej smakuje na ciepło. Ma idealną kwaskowatość dzięki musztardzie i... czytaj więcej

Ziele angielskie, imbir i mleko kokosowe dodają wyjątkowego smaku temu łatwemu w przygotowaniu daniu z delikatnymi kawałkami duszonej wołowiny, batatów i papryki. Mięso jest powoli gotowane z warzywami przez kilka godzin, co daje pyszny i... czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz kanapkę Sloppy Joe z grubym farszem z mielonego mięsa, pokochasz ten inspirujący przepis na pieczone ziemniaki, które można podać jako przystawkę lub danie główne. Upiecz plastry ziemniaków w piekarniku i udekoruj czytaj więcej

Soczysty, smażony stek z polędwicy nowojorskiej podawany jest z bogatym sosem winno-grzybowym i aksamitnym puree ziemniaczanym z dodatkiem gorczycy. Do sosu można użyć białych lub brązowych pieczarek. czytaj więcej

• Szarpana wieprzowina
• frytki
• surówka z kapusty

Nie oczekuj, że deser kowbojski będzie w jakikolwiek sposób przypominał popularny deser! Chyba jedynym podobieństwem jest warstwowe ułożenie składników: szarpana wędzona wieprzowina podana na kopcu domowych frytek pod chrupiącą, świeżą sałatką. czytaj więcej

Do tego dodatku nie musisz wędzić batatów! Twoim sekretnym składnikiem są wędzone papryczki chipotle w sosie adobo. Połącz je z gotowanymi batatami w sosie majonezowym, a dodatek nabierze przyjemnego, wędzonego smaku, który idealnie komponuje się z... czytaj więcej

Przydatna wskazówka: Spożywaj dużo dymki! Jedna łodyga dostarcza 43% zalecanego dziennego spożycia witaminy K, niezbędnej dla zdrowia układu krążenia. Przygotuj placki ziemniaczane z dymką, szpinakiem i słodką cebulką. czytaj więcej

Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, te pieczone ziemniaki, pokryte warstwą lepkiego cheddara, stanowią wspaniały dodatek zarówno na święta, jak i na co dzień. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj żółtych ziemniaków i upiecz je w piekarniku. czytaj więcej

Największą zaletą smażonych ziemniaków jest ich chrupiąca skórka, a ten placek ziemniaczany jest całkowicie pokryty z obu stron! Wykonany z mieszanki zwykłych ziemniaków i batatów, doprawiony aromatycznym tymiankiem i papryczkami chipotle, ten chrupiący placek ziemniaczany może... czytaj więcej

Ten dodatek ze słodkich ziemniaków jest elegancki i wyrafinowany, a jednocześnie szybki i łatwy w przygotowaniu. Słodkie ziemniaki i ziemniaki są krojone w cienkie plasterki, polewane masłem ziołowym i pieczone w formie do muffinek. Brzegi są... czytaj więcej

Upiecz całe ziemniaki i podawaj je w panierce z orzeźwiającym pesto z jarmużu, orzechów włoskich i sera szwajcarskiego. Ten przepis sugeruje szybką wersję z mikrofalówki, ale jeśli wolisz (i nie masz czasu), czytaj więcej

Ta hiszpańska wersja tortilli zastępuje tradycyjne ziemniaki chipsami ziemniaczanymi – idealna dla tych, którzy szukają nowych, prostych połączeń, lub dla tych, którzy po prostu nie mają czasu na obieranie ziemniaków! Podawaj tortillę jako przystawkę lub dodatek. czytaj więcej

Idealna zimowa zupa. Przed dodaniem kiszonej kapusty do zupy ziemniaczanej, opłucz ją pod bieżącą wodą. To złagodzi jej smak, aby nie przytłumił wędzonych nut kiełbasy i aromatów pozostałych składników. Podawaj udekorowane świeżymi... czytaj więcej