Przepisy na ziemniaki

Kremowa zupa porowa znana jest również jako vichyssoise. Doskonale smakuje podawana na ciepło jako przystawka lub na zimno jako przystawka. Do jej przygotowania używa się wyłącznie białych i jasnozielonych części pora, które podsmaża się na patelni. czytaj więcej

Zapiekanka ziemniaczana będzie lżejsza, zdrowsza i bardziej soczysta, jeśli część ziemniaków zastąpisz cukinią. Dodaj krążki cebuli, przyprawy i zalej kremową mieszanką z niskotłuszczowego, niesłodzonego mleka skondensowanego. Warzywa posypujemy solą morską. czytaj więcej

Zapiekanka ziemniaczana z serem to klasyczny dodatek, który często przygotowuje się zarówno na święta, jak i bez okazji, ponieważ smak i aromat pieczonych ziemniaków, delikatna konsystencja zapiekanki oraz pyszna, złocista skórka nie pozostawiają nikogo w tyle. czytaj więcej

Ta rozpływająca się w ustach zapiekanka ziemniaczana, ze złocistą, chrupiącą skórką i delikatnym, serowym wnętrzem, oczaruje każdego swoim smakiem. Twoi goście nawet nie zgadną, jak łatwo i bezproblemowo ją przygotowałeś, wykorzystując niemal wszystkie gotowe składniki. czytaj więcej

Czy może być coś lepszego niż obudzić się i czekać na Ciebie gotowe śniadanie? Wolnowar jest do tego idealny, zwłaszcza w święta i gdy u Ciebie gości wielu gości. Włóż tę zapiekankę do wolnowaru na noc, aby wszyscy mogli się nią delektować rano. czytaj więcej

Ta sycąca zapiekanka śniadaniowa w stylu drwala jest pełna wszystkiego, co uwielbiamy o poranku. Zawiera jajka, kiełbasę, puszyste gofry, ziemniaki, warzywa i mnóstwo sera. To śniadanie zapewni Ci sytość i energię na długi czas. Wszystkie składniki są... czytaj więcej

Możesz przygotować tę zapiekankę wieczorem poprzedniego dnia na świąteczne lub niedzielne śniadanie, a następnie upiec ją rano. Jej podstawą są nie tylko ziemniaki, ale chrupiące kulki ziemniaczane ze sklepu. Pokochają ją zarówno dzieci, jak i dorośli. czytaj więcej

Ta sycąca, bogata w błonnik i białko wegetariańska tortilla z kawałkami batatów i jarmużem to świetne śniadanie, obiad lub kolacja. Omlet jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a wędzona mozzarella dodaje mu bogatego, rozpływającego się w ustach smaku. czytaj więcej

Ten bogato nadziewany włoski omlet frittata idealnie nadaje się na niedzielny brunch, obiad, a po pokrojeniu na małe kawałki, nawet jako przystawka na domówce. Jego nadzienie bazuje na ziemniakach i aromatycznych, chrupiących... czytaj więcej

Kawałki batatów, grillowane na pyszne, czarne ślady grilla, są o wiele zdrowsze niż zwykłe ziemniaki i stanowią doskonały dodatek do niemal każdego posiłku lub mogą być spożywane jako przekąska z sosem do maczania. Przed grillowaniem należy ugotować bulwy. czytaj więcej

Jak sprawić, by klasyczna quiche z szynką i serem była jeszcze pyszniejsza? Upiecz ją na superchrupiącym spodzie ziemniaczanym! To idealne śniadanie dla większej grupy. Nie musisz wyrabiać ciasta, co jest dużym plusem. Robi się ją ze startego... czytaj więcej

Kotlety do tych pysznych i zdrowych wegetariańskich burgerów są zrobione z mieszanki smażonych pieczarek, orzechów włoskich, gotowanej komosy ryżowej i batatów. Sos Worcestershire i wędzona papryka nadają im bogaty, mięsny smak, niemal jak... czytaj więcej

Ta quiche nie jest zrobiona z tradycyjnego kruchego ciasta, ale z tartych ziemniaków, które po upieczeniu zamieniają się w chrupiącą, złocistą skórkę. Przygotuj ją z małymi pomocnikami: będą zachwyceni wyciskaniem wody z tartych ziemniaków. czytaj więcej

Ta pyszna i żywa przystawka idealnie nadaje się zarówno na codzienne posiłki, jak i na uroczyste kolacje. Małe czerwone ziemniaki gotuje się w mundurkach w mieszance bulionu drobiowego i soku z cytryny, a następnie miesza z oliwą z oliwek extra virgin. czytaj więcej

Tost ze słodkich ziemniaków to zdrowa, bezglutenowa alternatywa dla chleba. Choć smak słodkich ziemniaków może nie przypominać smaku chrupiącego chleba, ma swój urok, dzięki czemu idealnie nadaje się na kanapki, śniadania i przekąski. czytaj więcej

Rozkoszuj się pyszną, kremową konsystencją puree ziemniaczanego, przygotowanego z gotowanych na parze żółtych ziemniaków z odrobiną oliwy z oliwek. Czosnek nadaje im wspaniały, korzenny aromat. Cztery ząbki na początek... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Sos pomidorowy

Tradycyjną zapiekankę warzywną uzupełniają bataty pokrojone w cienkie, prostokątne plasterki. Szpinak dodaje bogactwo zdrowego błonnika i żywych kolorów, tworząc efektowne tło dla pomarańczowego batata, czerwonego sosu pomidorowego i rozpływającej się w ustach... czytaj więcej

Bataty mają podobną konsystencję do ziemniaków, a po upieczeniu są równie miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Są zdrowsze niż ziemniaki, a do tego mają słodki smak, który idealnie podkreśla szczypta cynamonu. Nie trzeba ich piec. czytaj więcej

Ta pyszna pieczeń jest przygotowywana z bezkostnej jagnięciny. Ten kawałek mięsa nie jest tak drogi, jak np. żeberka jagnięce, ale prezentuje się równie elegancko po podaniu. Mięso jest bardzo delikatne i soczyste i nie wymaga długiego marynowania. Wystarczy natrzeć je mieszanką: czytaj więcej

Słodkie, zdrowe bataty stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych ziemniaków w tej sałatce ziemniaczanej. Podawane są z czerwoną cebulą, selerem naciowym i dużą ilością posiekanych świeżych ziół. Sałatka doprawiona jest majonezem relish i sosem cytrynowym. czytaj więcej

• Chateaubriand i sos winno-grzybowy
• Tłuczone ziemniaki

Chateaubriand to idealne danie na romantyczną kolację. Przyrządza się go z małego, centralnego kawałka polędwicy wołowej, na dwie osoby. Mięso najpierw smaży się na patelni, aż będzie złocistobrązowe ze wszystkich stron, a następnie... czytaj więcej

Najprostszy przepis na domową kruszonkę ziemniaczaną. Pieczone ziemniaki w mundurkach, pokrojone przed podaniem, polane odrobiną masła. Podawać z sosem śmietanowo-szczypiorkowym. Opcjonalnie: czytaj więcej

Aromatyczne ćwiartki ziemniaczane z chrupiącą skórką mogą być podawane jako dodatek do mięsa lub ryby albo jako przystawka z sosem do maczania. Ziemniaki ze skórką są krojone w długie ćwiartki, mieszane z przyprawami i... czytaj więcej

Zapiekanka jest przygotowywana z mrożonych frytek ziemniaczanych (znajdziesz je w dziale z daniami gotowymi). Połącz je ze smażonymi papryczkami jalapeño, papryczkami poblano i cebulą, posyp dużą ilością startego sera i pokruszonymi chrupiącymi dodatkami... czytaj więcej

Te smażone ziemniaki podawane są z jajecznicą i idealnie nadają się na obfite śniadanie. Oprócz ziemniaków, danie zawiera również bataty, cukinię, czerwoną cebulę i paprykę. Wszystko smażone jest na maśle i wychodzi pyszne. Aby przygotować ziemniaki i... czytaj więcej

Plasterki bardzo twardego tofu marynuje się przez kilka minut w mieszance maślanki i ostrego sosu, a następnie obtacza w kruszącej się, pikantnej panierce z mąki i smaży w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Dzięki podwójnej panierce, czytaj więcej

• Pieczony kurczak
• Sos z pieczonego czosnku
• Puree ziemniaczane z ziołami

To danie idealnie nadaje się na świąteczny stół. Pieczony kurczak w całości polany jest pikantnym sosem z pieczonego czosnku i masła, a następnie podawany z puree ziemniaczanym ze świeżym pesto. Przed pieczeniem, korpusy kurczaka odstawia się na kilka godzin, aby odpoczęły. czytaj więcej

• Byczy
• Pożywny

Ten pasztet pasterski można upiec w naczyniu żaroodpornym o pojemności 2 litrów lub w osobnych kokilkach, jeśli przygotowujesz go na przyjęcie. Gęsty farsz z rozdrobnionego kurczaka i szpinaku w lekkim, świeżym sosie pomidorowym przykrywa grubą warstwą puree ziemniaczanego i... czytaj więcej

Zdrowe warzywa i aromatyczna ciecierzyca pieką się razem na jednej blasze, dzięki czemu obiad jest szybki i łatwy, bez góry brudnych naczyń. Ułóż ciecierzycę z puszki z curry, czerwoną cebulą, pokrojonymi w kostkę batatami i... czytaj więcej

• Frytki pieczone w piekarniku
• Ciasto piwne
• Dorsz
• Domowa przyprawa

To zdrowsza wersja angielskiego dania fish and chips. Zamiast zwykłych ziemniaków, przepis wykorzystuje bataty pokrojone w paski, a zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, piecze się je w piekarniku, co daje chrupiące i pyszne danie o ziemniaczanej konsystencji. czytaj więcej

Smażone ziemniaki z chrupiącą, złocistą skórką i karmelizowaną cebulą są nie do odparcia. Aby uzyskać najbardziej chrupiące ziemniaki, najpierw pokrój je jak najcieniej w równe, okrągłe plastry o równej grubości. czytaj więcej

Aby przygotować ziemniaki w prosty i pyszny sposób, wystarczy upiec ćwiartki ziemniaków z rozmarynem i czosnkiem. Najlepsza jest odmiana żółta, ponieważ po upieczeniu uzyska chrupiącą skórkę, odsłaniając delikatną, skrobiową konsystencję pod spodem. czytaj więcej

Aby delektować się pyszną rybą w superchrupiącej panierce, nie trzeba jej smażyć na dużej ilości oleju. Dzięki temu przepisowi upieczesz superchrupiącą rybę w piekarniku bez nadmiaru oleju i tłuszczu. Filety z dorsza zanurzamy w roztrzepanych białkach jaj. czytaj więcej

Zaproś swoich bliskich na prosty, a zarazem pyszny i zdrowy obiad w stylu śródziemnomorskim. Wszystko pieczone jest na jednej blasze: ziemniaki, serca karczochów, oliwki i dorsz. Świeży rozmaryn dodaje wspaniałego, korzenno-sosnowego smaku. czytaj więcej

To danie w stylu śródziemnomorskim zachwyci każdego smakiem, luksusowym aromatem i niepowtarzalnym wyglądem w pergaminowych opakowaniach. Każda porcja zawiera jeden wrap z cienko pokrojonymi ziemniakami z cebulą i przyprawami oraz filetem. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Puree z czerwonych ziemniaków

Smażone kotlety wieprzowe podawane są w prostym, ale pysznym sosie z karmelizowaną cebulą i papryką. Cebula i papryka smażone są oddzielnie i powoli, dlatego dla oszczędności czasu warto smażyć je na dwóch patelniach jednocześnie. czytaj więcej

Ta budżetowa pizza ma dodatek ziemniaczany, chrupiący wędzony boczek i rozpływający się ser. Ważne jest, aby pokroić ziemniaki bardzo cienko; najlepiej sprawdzi się mandolina. Możesz kupić gotowe ciasto lub... czytaj więcej

Solone ziemniaki to tradycyjny dodatek pochodzący z Syracuse w stanie Nowy Jork, gdzie cieszą się tak dużą popularnością, że supermarkety sprzedają zestawy do gotowania zawierające ziemniaki i opakowanie soli w odpowiedniej ilości. Przygotowuje się je z drobno posiekanych – czytaj więcej

Sos winegret nada złocistym frytkom zaskakująco wyrazisty, nowy smak i sprawi, że będą doskonałym dodatkiem, nawet do świątecznych mięs. Mrożone frytki z działu przetworów są pieczone w piekarniku z przyprawami i – czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi przygotujesz pyszne pieczone w piekarniku ćwiartki ziemniaczane. Wystarczą tylko 3-4 łyżki oliwy z oliwek, a będą niesamowicie chrupiące. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków przed pieczeniem. Dokładnie... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego majonezu, do tej sałatki ziemniaczanej dodano odtłuszczoną francuską crème fraîche, dzięki czemu sałatka jest lżejsza, a jednocześnie pysznie kremowa. Kawałki szparagów, świeża trybula, koperek i dymka dodają jej wyrazistości. czytaj więcej

Zmień frytki z przystawki w doskonały dodatek, idealny nawet na świąteczne posiłki. Te frytki są zrobione z wstępnie pokrojonych i mrożonych frytek. Pokrój marchewkę i pasternak w słupki lub paski podobnej wielkości. czytaj więcej

Chrupiące kulki ziemniaczane, dostępne w sklepach spożywczych, stanowią pyszny gratin i dodatek do dań mięsnych. To nietypowa, ale pyszna alternatywa dla tradycyjnej zapiekanki ziemniaczanej. czytaj więcej

Jeśli masz w zamrażarce paczkę mrożonych frytek, możesz przygotować wyjątkową, chrupiącą przekąskę – fricos z frytkami. Fricos to włoskie wafle z tartego sera, który rozpływa się i zamienia w... czytaj więcej

Naturalny jogurt grecki i dymka dodają puree ziemniaczanemu pysznego smaku i kremowej konsystencji. Skutecznie zastępują również tłuste masło i śmietanę, wzbogacając dodatek w białko, wapń i probiotyki. czytaj więcej

Bataty mogą nie być najpopularniejszym warzywem do soków, ale zmiksowane z dojrzałą, słodką gruszką i odrobiną cynamonu, dają wspaniały napój o smaku zbliżonym do meksykańskiej horchaty ryżowej. Bataty są również doskonałym źródłem potasu. czytaj więcej

Małe, cienkoskóre, czerwone ziemniaki, gotowane w mundurkach, nie wymagają obierania nawet po ugotowaniu, ponieważ ich skórka zawiera bogactwo dobroczynnych mikroelementów. Co więcej, czerwone bulwy, lśniące od masła i posypane... czytaj więcej

• Ziemniak
• Rzadkie ciasto

Cienkie loczki frytek wyglądają szczególnie apetycznie i są bardziej chrupiące niż zwykłe paski. Do pokrojenia ziemniaków w ten sposób potrzebny będzie spiralizer. Cienkie spiralki należy odstawić na chwilę w chłodne miejsce. czytaj więcej

Do przygotowania tej pysznej zapiekanki ziemniaczanej potrzebne są tylko trzy podstawowe składniki: żółte ziemniaki, masło i śmietanka 10% tłuszczu, a z przypraw - czosnek, gruboziarnista sól i szczypta gałki muszkatołowej, która jest wspaniała - czytaj więcej

Te pyszne smażone ziemniaki przygotowuje się w dwóch etapach: najpierw gotuje się je w osolonej wodzie do połowy, a następnie smaży w mieszance masła i oliwy z oliwek z przyprawami i cebulą. Dzięki temu smażenie zajmie mniej czasu, a ziemniaki będą chrupiące w środku. czytaj więcej