Przepisy karaibskie


Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Gulasz z królikaWidoki: 8 145

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

ziemniaki, pomidory, papryczki chili, cebula, czosnek, groszek, papryka, liść laurowy, oregano, pietruszka, suszone wiśnie, sherry, kapary...
Czas: 2 godziny 40 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 4
Autor: - słynny szef kuchni
Kubańskie torrijas z syropem guawowym i bitą śmietaną serowąWidoki: 5540

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Tost, bagietka, jajka, mleko, śmietana, serek śmietankowy, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy, guawa (nektar), cynamon, mięta...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
szynka kubańskaWidoki: 6949

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

szynka, wieprzowina, sok pomarańczowy, sok z cytryny, sok z limonki, oregano, kminek, czosnek...
Czas: -- Porcje: 12 - 14
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Pieczony kurczak z czosnkiemWidoki: 12 182

Świetny sposób na pieczenie kurczaka. Sekret tkwi w spłaszczeniu kurczaka. Użyj noża rzeźnickiego. Przetnij kurczaka dokładnie przez środek kręgosłupa i piersi. To bardzo dobre danie z kurczaka:...

kurczak, cebula, czosnek, białe wino, sok z limonki, kminek...
Czas: 1 godzina. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kanapka kubańska z karmelizowaną wieprzowinąWidoki: 6009

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ogórki, wieprzowina, przyprawa do grillowanego mięsa, bułki do kanapek, szynka, ser Gruyere, kiszony ogórek, majonez, musztarda pełnoziarnista, czosnek, sok pomarańczowy, sok z limonki, ocet winny, kolendra, miód...
Czas: 1 godzina. plus czas pieczenia wieprzowiny Złożoność: przeciętny Porcje: 4
Ropa Vieja z mikrofalówkiWidoki: 4940

Ta wersja ropa vieja (oznaczającego „stare szmaty”), kubańskiego dania z rozdrobnionej wołowiny w pikantnym sosie pomidorowym, ma bogaty, głęboki smak, którego nie poznasz...

Wołowina, pomidory, cebula, czosnek, papryczki chili, oliwki, ryż, kminek, oregano, liść laurowy, sos sojowy, kolendra...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor:
Kubańska zupa z czarnej fasoliWidoki: 9 335

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Czarna fasola, wieprzowina, sherry, rum, ocet balsamiczny, marchew, cebula, czosnek, goździki, oregano, śmietana, crème fraîche, ser feta, ser queso fresco, ser cheddar, papryczka jalapeño, awokado...
Czas: 2 godziny 20 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8 porcji jako przystawka
Kategorie: Koktajle, Z rumem, .
Mojito ananasoweWidoki: 6 134

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Sok ananasowy, sok z limonki, woda gazowana, rum, mięta...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Koktajle, Z rumem, .
Podwójny kokosowy mojitoWidoki: 7621

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mleko kokosowe, rum kokosowy, woda gazowana, sok z limonki, syrop, bazylia, mięta...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 dzbanek imprezowy
Kategorie: Piekarnia, Ciasta, .
Autor: - słynny szef kuchni
Kubański pasztet mięsny z sofritoWidoki: 6 238
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mąka najwyższej jakości, ciasto kruche, smalec, papryka, cebula, czosnek, wieprzowina, szynka, pomidory śliwkowe, ser Gruyere, ser parmezan, ogórek kiszony, śmietana, śmietana kwaśna, sok z limonki, sok pomarańczowy, oregano, musztarda...
Czas: 2 godziny 20 minut Złożoność: łatwo
Grillowana kanapka kubańskaWidoki: 11 604

Kiedy wyobrażasz sobie klasyczny smak kubańskiej kanapki, prawdopodobnie myślisz o pikantnej musztardzie, pikantnych ogórkach i soczystych kawałkach wieprzowiny.

Wieprzowina, bułki do kanapek, szynka, ser, ogórek kiszony, majonez, musztarda, czosnek, chleb kubański...
Czas: 1 godzina. Złożoność: przeciętny Porcje: 4
Wołowina "Ropa Vieja"Widoki: 4926

Ropa vieja (w tłumaczeniu „stare szmaty”) to danie z rozdrobnionego mięsa, papryki i cebuli, przypominające kolorową, przypominającą szmatę mieszankę. Bogate gulasze, takie jak ten kubański...

Wołowina, papryka, cebula, czosnek, oliwki, kminek, pomidory, koncentrat pomidorowy, groszek, liść laurowy, oregano, goździki...
Czas: 3 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Gulasz z ogona wołowego "Rabo Encendido"Widoki: 5411

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Papryczka chili, marchewka, seler, pomidory, papryka chipotle w sosie adobo, czerwone wino, przyprawa Cajun, liść laurowy, tymianek...
Czas: 3 godziny 40 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 8 - 10
Kategorie: Przystawki, Mięso, .
Kubańskie roladki z kurczakiemWidoki: 5664

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, sos ranch, salsa, boczek, frytki, ser cheddar, czerwona cebula, tortilla, szpinak...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Grill, Ptak, .
Autor: - słynny szef kuchni
Grillowany kurczak VirginiaWidoki: 5508

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

kurczak, sok pomarańczowy, sok z limonki, sok z cytryny, kminek, czosnek...
Czas: 30 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 10 - 12
Kanapka Cubano z meksykańską pikantną sałatką ogórkowąWidoki: 6 163

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Chleb ciabatta, wieprzowina, sos warzywny, ogórek meksykański, chipsy bananowe, musztarda Dijon, cukier brązowy, sok z limonki, piwo typu lager, kminek, kolendra, proszek musztardowy, ziele angielskie, goździki, nasiona kopru włoskiego, rzodkiewka, ananas, miód, banan...
Czas: 16 godzin i 25 minut Złożoność: twardy Ilość: 10 – 12 kanapek kubańskich
Autor: - pisarz kulinarny
Ciasto Tres LechesWidoki: 7372

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ciasto biszkoptowe, mleko zagęszczone, mleko skondensowane, śmietana, wanilia, wiórki kokosowe, jajka...
Czas: 53 minuty. plus czas moczenia Złożoność: łatwo Porcje: 12
Kanapka "Cubano"Widoki: 5094

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Bułki do kanapek, szynka, wieprzowina, ser Gruyere, ocet winny, musztarda, majonez, oliwki, rodzynki...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor: - słynny szef kuchni
Kanapka kubańska z domowymi ogórkamiWidoki: 4 158

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Wieprzowina, ogórki, buraki, sos warzywny, bułki do kanapek, ocet sherry, kminek, liść laurowy, oregano, nasiona kopru, nasiona gorczycy, kolendra, cebula, czosnek, miód...
Czas: -- Porcje: 8 – 10 porcji na imprezę
Autor: - słynny szef kuchni
Duszona wołowina "Ropa Vieja"Widoki: 8 307

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Wołowina, papryczka jalapeño, cebula, czosnek, marchewka, papryka, sok z limonki, ocet winny, białe wino, sos pomidorowy, liść laurowy, płatki czerwonej papryki, oregano, pietruszka, kolendra, papryka pimento...
Czas: 5 godzin i 5 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - słynny szef kuchni
Kanapki kubańskie "Cubano"Widoki: 37 380

Na Kubie nazywane są po prostu „kanapkami”, ale nazwa ta, nawiązująca do nazwy kraju, została im nadana w Stanach Zjednoczonych...

Bułki do kanapek, ser Gruyere, wieprzowina, szynka, ogórek kiszony, majonez...
Czas: 20 minut. plus czas pieczenia mięsa Złożoność: przeciętny Porcje: 2
Autor: - słynny szef kuchni
Kubańskie paniniWidoki: 7 351

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

bagietka, musztarda, wieprzowina, szynka, ogórek kiszony, ser Gruyere, olej z pestek winogron...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 4 kanapki kubańskie
Kategorie: Grill, Ryba, .
Autor:
Łosoś grillowany po kubańskuWidoki: 6328

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Łosoś, pomidorki koktajlowe, pomidorki koktajlowe, mieszanka sałat, sok z cytryny, szalotka, czosnek, kminek, mielony pieprz cayenne, kolendra...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 483

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności