Dom » przepis » Ochrona » Strona 3
 

Konserwowanie przepisów


Kategorie: Desery, Owoce, .
Autor: - pisarz kulinarny
Kompot jagodowyWidoki: 5624

Pyszny i aromatyczny dżem jagodowy, czyli kompot, przygotowuje się w niecałe pół godziny. Mrożone jagody można wykorzystać do przygotowania tego przysmaku przez cały rok – idealnie nadają się do naleśników, lodów i innych...

jagody, cukier, sok z cytryny...
Czas: 23 minuty. Złożoność: łatwo Porcje: 8 Zawartość kalorii: 44
Autor: - słynny szef kuchni
Crumpets z domowym masłem i dżememWidoki: 2630

Te pyszne, puszyste bułeczki są robione z ciasta drożdżowego i smażone na patelni w metalowych krążkach, które nadają im bardzo wysoki i schludny, okrągły kształt. Ciasto miesza się...

Ciasto drożdżowe, mąka najwyższej jakości, mleko, masło, śmietana, pektyna jabłkowa, cytryna, pomarańcze, borówki, miód...
Czas: 2 godziny 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Przystawki, Z jajek, .
Autor:
Marynowane jajkaWidoki: 2343

Świetnym sposobem na przedłużenie trwałości resztek jajek wielkanocnych jest ich marynowanie. Można je również marynować w dowolnym momencie, ponieważ stanowią one pyszną i ciekawą przystawkę do napojów alkoholowych...

jajka, ocet jabłkowy, musztarda, seler, kolendra, koperek...
Czas: 20 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Ilość: 12 jajek
Kategorie: Przystawki, Z jajek, .
Autor:
Jajka wielkanocne marynowane w marchewceWidoki: 3 172

Jajka na wielkanocnym stole to jajka ugotowane na twardo, spożywane bez dodatków, ale można je również marynować, barwiąc na żółto lub bordowo. Marynowane jajka wykorzystuje się do przygotowywania...

Jaja, marchewki, ocet jabłkowy, kolendra, musztarda, liść laurowy, płatki czerwonej papryki, kurkuma...
Czas: 25 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Ilość: 12 jajek
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Marynowane karczochyWidoki: 13 829

Marynowane karczochy to pyszna śródziemnomorska przystawka, którą można podawać z napojami lub na świątecznym stole. Są o wiele łatwiejsze w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy...

cytryna, karczochy, czosnek, tymianek, estragon, białe wino...
Czas: 2 godziny. Złożoność: przeciętny Ilość: 3 litry
Kategorie: Sosy, Spready, Ostry, .
Konfitura z papryczek chiliWidoki: 6738
Zawartość przepisu:

Jeśli uwielbiasz słodko-pikantne sosy, pokochasz ten sos z ostrym chili. Przygotuj go w domu, używając świeżych słodkich i ostrych papryczek, a kilka zachowaj...

papryczka chili, papryczka jalapeno, ocet winny, słodka papryka, rozmaryn...
Czas: 40 minut.
Tarta Linzer z domowym dżemem z pomarańczy krwistejWidoki: 5 619
Zawartość przepisu:

Tarta Linzer to słynne na całym świecie ciasto z austriackiego miasta Linz. Ma kruchą, delikatną skórkę migdałową, zwieńczoną nadzieniem...

Masło, cukier, jaja, ekstrakt waniliowy, mąka cukiernicza, cynamon, migdały, krakersy, pomarańcze, sok z cytryny, pektyna jabłkowa...
Czas: Złożoność: łatwo Porcje: 8-10
Kategorie: Przystawki, Kanapki, Ser, .
Autor: - szef kuchni
Krakersy z dżemem musztardowo-cebulowym i figamiWidoki: 2549

Wyjątkowa i łatwa w przygotowaniu przystawka o pięknym połączeniu smaków. To danie idealnie nadaje się do podania gościom. Pamiętaj jednak, że krakersy polane ricottą i...

chipsy pita, ser ricotta, figi...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 40 kanapek Zawartość kalorii: 29
Autor: - szef kuchni
Crostini z dżemem z suszonych pomidorówWidoki: 6688
Zawartość przepisu:

Aby zaskoczyć gości, przygotuj na przystawkę nietypowy dżem z suszonych pomidorów. Suszone pomidory gotuje się z cebulą, tymiankiem i czosnkiem w mieszance oleju roślinnego, bulionu drobiowego i...

Suszone pomidory, cebula, czosnek, cukier, ocet winny, bulion, tymianek, czarny pieprz, bagietka, ser kozi...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 4-6
Kategorie: Przystawki, Ser, .
Autor: - słynny szef kuchni
Półmisek serów z kompotem z suszonych owoców zimowychWidoki: 2424

Kompot to nie tylko owocowy nadzienie do wypieków czy pyszny napój; może to być również kawałek owocu w syropie, podawany jako sos lub zamiast dżemu. Kompot,...

białe wino, czerwone wino, jabłka, suszone morele, rodzynki, suszone wiśnie, gruszki...
Czas: 55 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Desery, Owoce, .
Dżem morelowyWidoki: 3376

Półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnorodnych egzotycznych owoców w puszkach. Ale dlaczego nie zrobić czegoś podobnego samemu, wykorzystując morele rosnące w ogrodzie? Te plasterki w puszkach...

Morele, bouquet garni, korzeń imbiru, sok z cytryny, skórka cytrynowa, lawenda, pektyna jabłkowa, miód...
Czas: --
Kategorie: Sałatki, Warzywa, .
Autor: - pisarz kulinarny
Sałatka z marynowanych pomidorów z ziołamiWidoki: 17 014

Ten oryginalny i prosty przepis na sałatkę pomidorową przyda Ci się w sezonie obfitości pomidorów, gdy szukasz nowego sposobu na ich wykorzystanie. Jej niesamowity smak pochodzi z...

Pomidory, ocet balsamiczny, brązowy cukier, zielona cebula, bazylia, pietruszka...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - słynny szef kuchni
Ogórki konserwoweWidoki: 8586

Domowe ogórki kiszone są o wiele smaczniejsze niż te ze sklepu. Ich smak jest łagodniejszy, ponieważ nie zawierają octu i przechodzą naturalny proces fermentacji pod wpływem...

Kiszone ogórki, ogórki, czarny pieprz, płatki czerwonej papryki, nasiona kopru, koperek...
Czas: 15 minut.
Kategorie: Grill, Mięso, Fast food, Kanapki, .
Autor: - restaurator
Kanapki z grillowaną jagnięcinąWidoki: 2970

Historia kanapki jest prawdopodobnie jedną z najbardziej znanych historii kulinarnych. Według legendy, XVIII-wieczny hrabia Sandwich był zapalonym hazardzistą, który nigdy nie przestawał grać...

Jagnięcina, bagietka, ogórki, kapary, skórka cytrynowa, ocet winny, oregano, majonez, śmietana, ogórek kiszony, sos harissa, kminek...
Czas: 2 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 8
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - słynny szef kuchni
Domowe kiszone ogórkiWidoki: 4910

To orzeźwiająca, letnia przystawka z pikantnymi, korzennymi nutami. Najgorętsza pora roku to czas obfitości warzyw, co inspiruje do takich eksperymentów, a smak tych dań, przygotowanych według poniższego przepisu, zachwyca...

Ogórki, kiszone ogórki, ocet ryżowy, płatki czerwonej papryki, biały pieprz, kolendra, nasiona gorczycy, nasiona kopru włoskiego, kminek, miód, koperek, kolendra...
Czas: 25 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - współwłaściciel restauracji
Domowa "Jardiniera" z marynowanych warzyw w olejuWidoki: 13 504

Giardiniera to włoska przystawka z marynowanych, posiekanych warzyw w oliwie lub occie. W tym przepisie warzywa marynuje się w słonej zalewie bez octu, a następnie skrapia olejem roślinnym przez...

marchew, kalafior, papryka serrano, czosnek, seler, papryka, oregano, jalapeno...
Czas: 16 godzin i 20 minut Złożoność: łatwo Ilość: 3-4 łyżki stołowe Zawartość kalorii: 398
Kategorie: Desery, Kremy, sosy, musy, .
Dżem jabłkowy w wolnowarzeWidoki: 4 129

Mus jabłkowy najlepiej smakuje posmarowany na toście....

jabłka, ocet jabłkowy, sok jabłkowy, ziele angielskie, goździki, cynamon...
Czas: Godzina 10. Złożoność: łatwo Ilość: 12 puszek
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - szef kuchni
Kiszone zielone pomidory na zimęWidoki: 6688

Dowiedz się, jak przechować pomidory na zimę, korzystając z naszego fotograficznego przewodnika krok po kroku.

Zielone pomidory, papryczka chili, liść laurowy, kolendra, kmin rzymski, goździki, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, cynamon, ocet jabłkowy, miód...
Czas:
Kategorie: Desery, Owoce, .
Autor: - pisarz kulinarny
Dżem truskawkowyWidoki: 3649

Słoik aromatycznego dżemu truskawkowego może okazać się wspaniałym prezentem....

dżem truskawkowy, sok z cytryny, pektyna jabłkowa, truskawki...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 8 puszek
Kategorie: Desery, Owoce, .
Autor: - pisarz kulinarny
Prosty dżem truskawkowyWidoki: 8 193

Chociaż głównym składnikiem dżemu truskawkowego Iny Garten są świeże truskawki, dodaje ona pokrojone w kostkę jabłka, „aby zagęścić dżem”, a także garść borówek, które, podobnie jak...

truskawki, dżem truskawkowy, jabłka, likier pomarańczowy, likier Grand Marnier, borówki...
Czas: 30 minut.
Kategorie: Przystawki, Ryba, Sosy, Przyprawy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Ryba marynowana w stylu portugalskimWidoki: 11 087
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Dorsz, sok pomarańczowy, ocet jabłkowy, papryka, liść laurowy, płatki czerwonej papryki, nasiona gorczycy, papryka, mielony pieprz cayenne, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, oregano, tymianek, przyprawa Cajun, kolendra, pomarańcze...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Zielona fasolka marynowana w kolendrze i czosnkuWidoki: 4374

Przepis na marynowanie młodej fasolki szparagowej. Po zamarynowaniu fasolki szparagowej nie ma potrzeby dodawania soku z cytryny ani octu. Jeśli dodasz te kwasy zbyt wcześnie, fasolka...

zielona fasolka, sok z cytryny, ocet jabłkowy, czosnek, kolendra...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - słynny szef kuchni
Kiszona kapustaWidoki: 5754

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Biała kapusta, słodka papryka, zielona cebula, ocet jabłkowy, nasiona selera, nasiona gorczycy, płatki czerwonej papryki, miód...
Czas: 15 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - słynny szef kuchni
Kiszona kapustaWidoki: 7 127

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

biała kapusta, jagody jałowca, kiszona kapusta, kminek...
Czas: 15 minut. plus czas fermentacji
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - słynny szef kuchni
Ogórki konserwoweWidoki: 5488

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

ogórki, ocet ryżowy, płatki soli morskiej, sok z limonki, papryczka chili, marchewka, mięta...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor: - słynny szef kuchni
Wietnamskie Naleśniki „Banh Xeo”Widoki: 15 762

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mąka ryżowa, mleko kokosowe, wieprzowina, krewetki, grzyby miodowe, marchew, ogórki, rzodkiew daikon, papryczka chili, sos rybny, sok z limonki, ocet ryżowy, kurkuma, płatki czerwonej papryki, zielona cebula, czosnek, sałata, bazylia, mięta, kolendra...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Ilość: 6 naleśników
Autor: - współwłaściciel restauracji
Kanapka wietnamska z mielonym mięsem i marynowanymi warzywamiWidoki: 7914

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mielona wieprzowina, bułki do kanapek, papryczka jalapeño, cebula, czosnek, korzeń imbiru, ogórki, marchewki, rzodkiew daikon, majonez, sos sriracha, sos rybny, sos hoisin, kolendra, orzeszki ziemne, nasiona sezamu...
Czas: 3 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Ilość: 6 kanapek
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - szef kuchni
Marynowane grzybyWidoki: 5923

Szczegółowy przepis na tę grecką potrawę ze zdjęciami...

Borowiki, grzyby shiitake, grzyby crimini, sok z cytryny, ocet szampański, ocet winny, czarny pieprz, pieprz de arbol, liść laurowy...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8 - 10
Kanapka kubańska z karmelizowaną wieprzowinąWidoki: 6007

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ogórki, wieprzowina, przyprawa do grillowanego mięsa, bułki do kanapek, szynka, ser Gruyere, kiszony ogórek, majonez, musztarda pełnoziarnista, czosnek, sok pomarańczowy, sok z limonki, ocet winny, kolendra, miód...
Czas: 1 godzina. plus czas pieczenia wieprzowiny Złożoność: przeciętny Porcje: 4
Autor: - słynny szef kuchni
Kanapka kubańska z domowymi ogórkamiWidoki: 4 157

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Wieprzowina, ogórki, buraki, sos warzywny, bułki do kanapek, ocet sherry, kminek, liść laurowy, oregano, nasiona kopru, nasiona gorczycy, kolendra, cebula, czosnek, miód...
Czas: -- Porcje: 8 – 10 porcji na imprezę
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - słynny szef kuchni
Marynowany kalafior z curryWidoki: 7741

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Kalafior, ocet ryżowy, ocet jabłkowy, korzeń imbiru, czosnek, kminek, kolendra, curry...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - słynny szef kuchni
Marynowana okraWidoki: 25 414

Przepis na marynowaną okrę na zimę....

Okra, papryczka chili, nasiona gorczycy, czarny pieprz, ocet ryżowy, okra, czosnek, koperek...
Czas: 35 minut. plus czas marynowania. Złożoność: łatwo Ilość: 2 litry
Autor: - szef kuchni
Mieszanka do hamburgerów z mielonego indyka Sloppy JoeWidoki: 5479
Zawartość przepisu:

Aby przygotować domową mieszankę mięsną do burgerów Sloppy Joe Tylera Florence'a, zagotuj mielonego indyka w sosie z koncentratu pomidorowego, brązowego cukru i żółtej musztardy, a następnie wymieszaj...

Cebula, mielony indyk, keczup, musztarda, mielony pieprz cayenne, brązowy cukier, koncentrat pomidorowy, ocet winny, bułki do hamburgerów, ogórki, chrzan, koperek, czosnek, przyprawa do kiszenia, kurkuma...
Czas: 3 godziny 55 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Fast food, Hot dogi, .
Autor: - słynny szef kuchni
Hot dog z grillowaną kiełbasą i domowym sosem ogórkowymWidoki: 36 565

Poczuj smak domowych, letnich warzyw w amerykańskim stylu dzięki oryginalnej, domowej marynacie z ogórków Bobby'ego Flaya.

Kiełbasa, musztarda, keczup, bułki do hot dogów, ocet jabłkowy, nasiona gorczycy, kolendra, kiszony ogórek, papryka, cebula, koperek...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 8 hot dogów
Kategorie: Przystawki, Przekąski, Warzywa, .
Chipsy ogórkowe z sosem musztardowymWidoki: 11 639
Zawartość przepisu:

Przepis na chipsy z kiszonych ogórków w cieście preclowym. Podawane z sosem musztardowym.

Kiszone ogórki, krakersy, jajka, mąka, czerwona cebula, musztarda, majonez, papryka, czosnek w proszku, precel...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Mango marynowane w imbirzeWidoki: 6628

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mango, korzeń imbiru, cynamon, kminek, kardamon, papryczka chili, sok z cytryny...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 litr

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności