Wegetariańska wersja popularnego dania chińsko-amerykańskiego, kurczaka generała Tso. Zamiast kurczaka używa się kalafiora. Kawałki panieruje się w mieszance jajek i mąki kukurydzianej...
Przepisy na dodatki
Nawet ci, którzy wolą puree ziemniaczane, będą zachwyceni tym dodatkiem. Ugotowany kalafior jest miksowany w robocie kuchennym z parmezanem, jogurtem greckim i czosnkiem...
Złocisty pieczony kalafior jest pełen bogactwa harmonijnie zbalansowanych smaków dzięki oliwie z oliwek extra virgin, czosnkowi, czerwonej papryce, soli i tymiankowi. Przed pieczeniem...
Warzywa i zioła zimowe
Lee Jones i The Chef's Garden pokazują, jak wzbogacić zimowe menu o świeże produkty, takie jak pasternak, ziemniaki i koper włoski.
Frytkownica powietrzna pozwala na przygotowanie superchrupiącej brukselki z minimalną ilością oliwy z oliwek. Przełóż ugotowane warzywa na talerz i natychmiast posyp startym parmezanem...
Ten dodatek jest wyrazisty, a jednocześnie pyszny w smaku. Połączenie brukselki i jarmużu dostarcza mnóstwo błonnika, witamin, minerałów i zapewnia bogaty, soczysty smak, który idealnie pasuje do...
Pieczona brukselka z czerwonymi winogronami to wyrazisty, pyszny i zdrowy dodatek, godny świątecznego stołu. Dobrze komponuje się z rybami, drobiem i mięsem. Brukselka...
Ten pyszny, piękny, a co najważniejsze, zdrowy i bogaty w błonnik dodatek z kalafiora zachwyci Twoich gości już samym wyglądem. Główki kalafiora piecze się w całości w piekarniku.
Jeśli szukasz sposobu na maksymalne wykorzystanie kalafiora i podanie tego prostego, a zarazem niezwykle zdrowego warzywa, rozważ zrobienie z niego steków! Główkę kalafiora kroi się na równe plasterki, które po upieczeniu...
Czy myślałeś kiedyś o poszatkowaniu miniaturowej brukselki? Pomysł wydaje się nietypowy, ale po podaniu będzie lżejszym i ciekawszym dodatkiem. Drobno posiekaj brukselkę...
Brukselkę grilluje się z plastrami boczku. Do tego potrzebny będzie koszyk do grilla (lub ruszt z małymi otworami). Boczek wypełnia brukselkę...
Aby przygotować ten dodatek, brukselkę przecina się na pół: dzięki temu lepiej wchłonie pyszny, kremowy sos. Brukselkę najpierw dusi się w kurczaku...
Niezwykle prosty sposób na przygotowanie pysznej i zdrowej dyni, idealnej jako dodatek lub przystawka. Można użyć dowolnej odmiany. Słodki smak dyni jest szczególnie dobry...
Duszenie brukselki na patelni nie jest trudniejsze niż pieczenie: wystarczy dodać trochę bulionu drobiowego, przykryć, postawić na małym ogniu i odstawić na pół godziny. A potem...
Ten dodatek z brukselki zawdzięcza swój fantastyczny smak smażonej pancetcie i redukcji balsamicznej, którą następnie miesza się z ugotowanymi warzywami. Rozdrobnij brukselkę w robocie kuchennym...
Brukselkę piecze się na jednej blasze do pieczenia z pokrojoną w kostkę dynią i czerwoną cebulą, a następnie posypuje świeżymi pestkami granatu i podaje jako dodatek. Danie...
Ziemniaki w harmonijce, czyli Hasselbacki, to świetny sposób na podanie efektownego dodatku. Każda porcja składa się z jednego ziemniaka, pokrojonego w harmonijkę i posmarowanego mieszanką masła i...
Wolnowar sprawia, że ten klasyczny dodatek jest jeszcze prostszy w przygotowaniu. Wystarczy połączyć obrane i pokrojone ziemniaki z masłem, solą, czarnym pieprzem i wodą w wolnowarze.
Zapiekanka ziemniaczana na pogrzeb to tradycyjne danie na amerykańskim Środkowym Zachodzie, pierwotnie opracowane przez społeczności mormonów, którzy przygotowywali ją głównie na pogrzeby. To właśnie nadało jej...
Ta prosta sałatka zawiera gotowane ziemniaki, posiekany seler i czerwoną cebulę, a doprawiona jest mieszanką sfermentowanego mleka, na którą składają się majonez, kwaśne mleko, musztarda ziarnista i Dijon oraz...
Aby przygotować ten wyrazisty i pyszny dodatek, wybierz małe czerwone i żółte ziemniaki mniej więcej tej samej wielkości. Nie obierając ich, przekrój je na pół i ugotuj do miękkości. Następnie...
Te aromatyczne pieczone ziemniaki ze skórką są niesamowicie chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku. Sekret tkwi we wstępnym ugotowaniu ich z sodą oczyszczoną, która pomaga zmięknąć ziemniakom podczas późniejszego gotowania.
Ten dodatek jest zrobiony z chleba z pszenicy durum. Jeśli używasz świeżego chleba, najpierw podpiecz go w piekarniku. Kawałki chleba mieszamy z jabłkami, warzywami, jajkiem...
Pyszne nadzienie do chleba, czyli farsz, jest tradycyjnie przygotowywane w Stanach Zjednoczonych jako dodatek do świątecznego indyka. Można je jednak przygotować z dowolnym ptakiem, a nawet jeść je osobno, ponieważ jest bardzo sycące, nie tylko dlatego, że...
Aby nadziać drób farszem chlebowym, potrzebujesz kostek czerstwego chleba, aby zachowały kształt po namoczeniu w płynie i upieczeniu, a dodatek wyglądał apetycznie. Więc jeśli masz tylko...
Nie musisz nadziewać indyka ani kurczaka tym farszem chlebowym. Wystarczy upiec go w osobnej blasze i podać z ptakiem. W ten sposób otrzymasz znacznie większy dodatek, wystarczający do podzielenia się ze wszystkimi. W...
Zdrowsza i lżejsza alternatywa dla puree ziemniaczanego, idealna na i tak już przeładowany świąteczny obiad. Połącz równe części selera i pasternaku...
Przygotuj aromatyczne i kremowe puree ziemniaczane na świąteczny obiad. Obrane ziemniaki gotujemy z liśćmi laurowymi, a następnie tłuczemy lub mielimy w młynku do ziemniaków.
Chcesz przekształcić swoją ulubioną sałatkę Cezar z lekkiej przystawki w sycący dodatek? Polej gotowane ziemniaki dressingiem Cezar! W końcu to właśnie majonez nadaje sałatce niesamowity smak...
Nadzienie do farszu: opcje gotowania
Spróbuj jednego lub więcej nowych nadzień szefa kuchni: możliwości jest całe mnóstwo.
Puree ziemniaczane: opcje gotowania
Wypróbuj nowe przepisy na tę popularną przystawkę dzięki przewodnikom krok po kroku przygotowanym przez szefów kuchni.
Zamień codzienne puree ziemniaczane w luksusowy dodatek świąteczny, używając tylko dwóch składników: szałwii i masła. Samo prażone masło nadaje ziemniakom wyjątkowego...
Aby uzyskać pyszny, wyrazisty i przyciągający wzrok dodatek warzywny, połącz brukselkę z czerwoną cebulą i pokrojoną dynią, a następnie upiecz w piekarniku, polewając oliwą z oliwek i posypując odrobiną chili w proszku.
Ta duża zapiekanka ziemniaczana jest niesamowicie kremowa w środku i pysznie chrupiąca na zewnątrz. Aby ją przygotować, pokrój ziemniaki w bardzo cienkie plasterki (użyj mandoliny)...
Zima nie jest powodem do ograniczania ilości warzyw w diecie. W tym okresie szczególnie korzystne są warzywa sezonowe i korzeniowe, ponieważ są równie bogate w witaminy, minerały i błonnik, co ich letnie odpowiedniki. W...
Ta wersja zapiekanki ziemniaczanej „Potato Anna” jest zrobiona z dwóch rodzajów ziemniaków: zwykłych ziemniaków russet i batatów. Jedynymi pozostałymi składnikami są masło, sól i świeży...
Dziki ryż z grzybami może być podawany jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie wegetariańskie, pełne bogatych smaków. Aby uzyskać bardziej złożony profil smakowy,...
Te dwukrotnie pieczone bataty w stylu meksykańskim idealnie nadają się jako dodatek do świątecznych dań lub przystawka na domowe przyjęcia. Upieczone i przekrojone na pół, te bataty...
Podwójnie pieczone ziemniaki to przystawka z pieczonych ziemniaków, przekrojonych na pół, nadzianych farszem i pieczonych po raz drugi. Ten przepis zawiera jeden z najłatwiejszych...
Podwójnie pieczone ziemniaki można podawać jako dodatek lub przystawkę. Przygotowuje się je z ziemniaków odmiany russet o wadze około 300 gramów, więc połowa porcji wystarczy.
Aby przygotować tę przystawkę w stylu bliskowschodnim, ptitim gotuje się w bulionie z kurczaka z podsmażoną cebulą i przyprawami, a następnie miesza ze świeżymi ziołami, posiekanymi daktylami...
Połącz świąteczną pieczeń wołową lub pieczeń z tymi mini puddingami Yorkshire z ziołami. Tradycyjne puddingi Yorkshire w Anglii pieczono razem z mięsem, w sosie, ale ten jest bardziej...
Szparagi grillujemy do uzyskania chrupkości i lekkiego zrumienienia, a następnie podajemy z pysznym sosem serowym z cytryną i pieprzem. Aby przygotować sos,...
Wszyscy uwielbiają idealnie smażone ziemniaki, równomiernie pokryte złocistą, chrupiącą skórką ze wszystkich stron i delikatne, wręcz kremowe w środku. Ale nie zawsze tak jest...
Ugotowaną pszenicę miesza się z pieczonymi burakami, marchewką, czerwoną cebulą, korzeniem kopru włoskiego i czosnkiem, tworząc zdrową, bogatą w błonnik i mikroelementy przystawkę, którą można podawać z mięsem i...
To aromatyczne puree z kalafiora to zdrowa alternatywa dla puree ziemniaczanego, idealna zarówno na świąteczne posiłki, jak i do codziennego gotowania. Dodawane podczas gotowania...
Korzeń kopru włoskiego nadaje fasolce szparagowej niepowtarzalny smak i aromat. Podsmaż go na oliwie z oliwek, a następnie wrzuć na patelnię z blanszowaną fasolką szparagową, dodając odrobinę masła...
Ten pilaw łączy bogaty, pikantny smak dzikiego ryżu ze słodko-kwaśną soczystością pestek granatu. Mieszankę dzikiego ryżu gotuje się w bulionie drobiowym z podsmażonym na maśle selerem i...
Przygotuj pyszną, bogatą w witaminy sałatkę ze świeżej marchewki i pasternaku, idealną zarówno na świąteczny posiłek, jak i na co dzień. Użyj równych części warzyw i obieraczki do warzyw...
50 przepisów na farsz
Wszyscy wiedzą, że najlepszą rzeczą na świątecznym stole jest farsz. Znajdź idealny przepis (lub dwa) dla siebie.




















































