Przepisy według metod gotowania

Natrzyj polędwiczkę wieprzową posiekaną mieszanką dymki, pietruszki i koperku i grilluj, aż skórka będzie chrupiąca, a mięso soczyste w środku. Podawaj z ryżem...

Cały polędwica wieprzowa jest panierowana w grubej bułce tartej panko z dodatkiem aromatycznych ziół, a następnie pieczona do perfekcji – pod superchrupiącą skórką kryje się soczystość...

Soczyste, młode natki marchewki wyglądają tak pysznie, że aż szkoda je wyrzucić, ale mimo że są jadalne, trudno z nich zrobić coś naprawdę wartościowego. Sos chimichurri – jak...

To ciasto z lukrem o smaku latte to idealny letni przysmak. Nie wymaga pieczenia i jest podawane schłodzone – czego chcieć więcej w upalny dzień?! Potrzebujesz tylko sześciu składników, aby...

Przed grillowaniem indyk jest marynowany przez noc w solance z dodatkiem wyrazistej meksykańskiej mieszanki przypraw, składającej się z cytrusów, pasty annatto, oregano, kolendry i innych aromatycznych ziół. Pasta...

Połączenie rozpływającego się w ustach toffi i chrupiących orzechów włoskich sprawia, że ​​te ciasteczka są naprawdę wyjątkowe. Aby wzmocnić orzechowy smak, możesz najpierw uprażyć orzechy w piekarniku.

Ta wersja naleśników kukurydzianych Johnny Cake jest przygotowywana z ciasta drożdżowego, zawierającego drożdże i osobno ubite białka jaj. Dzięki temu naleśniki są puszyste i lekkie.

Aromatyczne zioła i cytrusy dodają tym oliwkom przyjemnego koloru, czyniąc je lekką i łatwą w przygotowaniu przekąską. Możesz udekorować deskę serów marynowanymi oliwkami, ale one...

Zdrowsza i lżejsza wersja klasycznej zupy vichyssoise z ziemniakami i porami. Zupa zawiera wyrazistą rukolę i nie zawiera śmietany. Mimo to, zupa jest aksamitna i...

Te serowe kulki z orzechami włoskimi zrobią furorę na Twojej imprezie. Sekret tkwi w tym, że w środku tych kulek znajdują się winogrona pokryte kremem z sera pleśniowego.

Ta sycąca miska z łososiem jest gotowa w zaledwie pół godziny i wygląda absolutnie luksusowo, nie wspominając o tym, że jest zdrowa. Jest bogata w białko, zdrowe tłuszcze, produkty pełnoziarniste, witaminy i błonnik. Idealna...

Ten aromatyczny gulasz wołowy jest równie łatwy do przygotowania w wolnowarze, piekarniku lub na kuchence. Jedynym minusem jest czas. Będziesz musiał zadowolić się kilkoma godzinami kuszącego...

Chrupiące szparagi w cieście piwnym, smażone w głębokim tłuszczu do perfekcji, to idealna przystawka do piwa i kolejny pyszny sposób na przyrządzenie warzyw. Marokańskie...

Sunny Anderson dodaje wołowy kotlet do włoskiego klasyka „Jajek w czyśćcu”. Jest jeszcze bardziej sycący i pyszny. Idealny na śniadanie lub kolację. Podawany na osobnych żeliwnych patelniach...

Ta zapiekanka śniadaniowa jest lepsza niż jakakolwiek kanapka z szynką i serem, jaką kiedykolwiek jadłeś. Precle to najlepszy wybór na spód. Nie zastępuj ich! Dodają głębszego smaku i...

Przygotowując roladę z wysokiej jakości wołowiny, ważne jest, aby wszystkie składniki uzupełniały bogaty smak, ale go nie przytłaczały. W tym przepisie na stek z antrykotu farsz jest nieco...

Ta gładka i jedwabista, kremowa zupa jest przygotowywana z kasztanów, wytrawnego sherry i śmietany. Idealnie sprawdzi się z dodatkiem crème fraîche zmieszanego z przyprawami do ciasta dyniowego...

Nawet z soczystej dyni jesiennej można przygotować jasną i lekką sałatkę. Plasterki dyni piżmowej podsmażamy na maśle i układamy na dużej kopczykowej liście sałaty, doprawionej...

Te wegetariańskie kotlety są zrobione z orzechów włoskich i płatków owsianych. To świetna alternatywa dla grzybów, gdy masz ochotę na coś nowego. Smak jest bogaty, pikantny i lekko słodki.

Do tych tartaletek nie potrzebujesz specjalnych foremek: wystarczy forma na 12 babeczek. Same tartaletki są również bardzo łatwe w przygotowaniu. Wymieszaj ciasto z gotową mieszanką, a następnie ułóż kawałki...

Te wędzone steki z kapusty doskonale sprawdzają się jako warzywny dodatek, ale są również na tyle sycące, że w połączeniu ze zbożami lub...

Rozpal grilla i przygotuj letnią wersję klasycznej sałatki Cezar! Grillowany jarmuż polany jest kremowym dressingiem, a grzanki dodają mu nuty...

Pesto i hummus to dwa najpopularniejsze dipy imprezowe. Ten przepis łączy hummus z dwoma różnymi rodzajami domowego pesto – czerwonym i zielonym – tworząc wyrazistą i pyszną przystawkę.

Cienkie kotlety z piersi kurczaka nadziewane ostrym serem cheddar, chrupiącym boczkiem i świeżymi ziołami, grillowane pod sosem barbecue, aż będą gotowe. Te roladki to idealny dodatek do...

Połączenie kwaśnej śmietany i dymki jest bardzo popularne i dobrze komponuje się z różnymi przystawkami. Przygotuj prosty, domowy sos śmietanowy ze szczypiorkiem, a dla pikantnego akcentu dodaj...

Ziemniaki i śmietana nadają tej zupie brokułowej delikatną, aksamitną konsystencję, a czosnek, por i tymianek nadają jej rozgrzewający, korzenny smak. Zmiksuj zupę w blenderze i podawaj, dekorując każdy...

Kukurydza w śmietanie to popularny dodatek w kuchni amerykańskiej, najczęściej kupowany w puszkach. Ten przepis wydobywa bogaty smak domowej kukurydzy w śmietanie i...

Ta zapiekanka składa się z poszatkowanej brukselki, polanej roztopionym serem i zapieczonej pod chrupiącą panierką panko. Szybko poszatkuj...

Te wilgotne, superczekoladowe babeczki Devil's Food, wypełnione pysznym, puszystym lukrem, pokryte polewą czekoladową i udekorowane lukrem, są warte zachodu! Można je nawet upiec i...

Przygotuj azjatyckie pierożki na parze z nietypowym nadzieniem – delikatną zupą pomidorową! Aby zupa zmieściła się w kawałkach ciasta, dodaje się żelatynę, a gdy stężeje, można ją złożyć...

Ta zupa grzybowa jest zaskakująco delikatna i kremowa, nawet z niewielką ilością śmietany. Połączenie kilku rodzajów grzybów nadaje jej przyjemną konsystencję i bogaty smak. Użyj świeżych...

Jeśli chodzi o zupy, seler najczęściej jest spychany do roli składnika stir-fry, ale w tej kremowej zupie to on gra główną rolę! Cała masa łodyg i korzeni selera wypełnia zupę...

Cykoria endywiowa to delikatna, zielona roślina liściasta, którą wiele osób niedocenia. Wystarczy podsmażyć ją na patelni przez kilka minut, aby zmiękczyć liście i zachować ich witaminy. W...

Grzyby mają bogaty smak umami i idealnie nadają się jako nadzienie do azjatyckich sajgonek. Smaż je z startą marchewką, kapustą pekińską, imbirem i czosnkiem, a następnie dopraw azjatyckimi...

Ten chiński sernik wcale nie jest tradycyjnym sernikiem, jaki sobie wyobrażasz. Guy Fieri nazwał swój deser w ten sposób ze względu na słodkie nadzienie serowe i podobieństwo do azjatyckich...

Fa Gao, czyli ciasto szczęścia, to popularny chiński deser, zazwyczaj spożywany podczas obchodów Nowego Roku, aby przyciągnąć szczęście i bogactwo. Miękkie, ciągnące się i lekko słodkie, te gotowane na parze ciasta...

Gotowane na parze roladki ryżowe z krewetkami to popularna przystawka w restauracjach dim sum. Domowa wersja jest jeszcze pyszniejsza: świeżo ugotowany makaron dosłownie rozpływa się w ustach. Aby przygotować roladki...

Ta delikatna wieprzowina w bogatym, pikantnym sosie jest w całości gotowana w wolnowarze i pełna smaków inspirowanych klasycznym chińskim daniem, wieprzowiną z marynowanymi...

Uważa się, że sos XO powstał w Hongkongu w latach 80. XX wieku w restauracji Spring Moon w hotelu Peninsula. Chociaż jego nazwa „XO” (Extra Old) pochodzi od drogiego, leżakowanego koniaku, to...

To amerykańskie ciasto czekoladowe jest wilgotne i gęste, stąd wzięła się jego nazwa i porównanie do żyznych brzegów rzeki Missisipi po powodzi. Bogate...

Zainspirowane popularnym na południu Stanów Zjednoczonych koktajlem na bazie bourbona, te miętowe babeczki to idealny sposób na świętowanie Dnia Wyścigów, ponieważ miętowy julep jest również oficjalnym...

Twoi goście nie uwierzą, że sam zrobiłeś te spektakularne lody. Idealnie nadają się na domówkę, bo są przygotowane wcześniej. Jeśli nie masz specjalnego pojemnika...

Inspiracją do tych ciast był amerykański pot pie, czyli zapiekanka z kurczakiem i warzywami w bogatym sosie, przykryta ciastem francuskim. Te bogate w błonnik, pełnoziarniste ciasta...

Te pyszne, letnie kanapki z sorbetem są łatwe w przygotowaniu i przypominają plasterki arbuza. Zamiast malinowego możesz użyć dowolnego czerwonego sorbetu. Na wierzch nałóż małą gałkę sorbetu...

Świetny przykład pysznego, domowego ciasta, idealnego do kawy lub herbaty każdego dnia. Jest łatwe w przygotowaniu, ale dzięki chrupiącej kruszonce cynamonowej i wiśniowemu nadzieniu, nie wydaje się zbyt zwyczajne. Gotowe ciasto...

Te lukrowane ciasteczka o orzeźwiającym cytrusowym posmaku idealnie nadają się zarówno na święta, jak i na co dzień. Są łatwe w przygotowaniu i wykorzystują proste, łatwo dostępne składniki. Możesz zmieniać smak za każdym razem...

Upiecz te świąteczne ciasteczka z rozgrzewającym, korzennym smakiem jesiennego jabłecznika. Ten przepis wymaga użycia naturalnego, bezalkoholowego cydru jabłkowego. Jest on gotowany na wolnym ogniu z aromatycznym...

Szybki placek ze śmietaną to popularny przysmak do kawy lub herbaty. Aby nadać mu wyrazistego i ciekawego smaku, ułóż świeże jeżyny między dwiema warstwami ciasta. Udekoruj chrupiącą kruszonką...

Słodko-pikantne nadzienie z trzech składników (serek śmietankowy, brązowy cukier i śmietana kremówka) stanowi idealne tło dla korzennych pierniczków w tym cieście bez pieczenia. Ciasto...