Przepisy według metod gotowania

Smażone kotlety wieprzowe z kością podawane są z delikatnym sosem grzybowym ze śmietaną i ziołami, który doskonale podkreśla smak mięsa. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak...

Włoska saltimbocca to luksusowe połączenie soczystego mięsa, chrupiącego prosciutto i aromatycznej szałwii. Tradycyjnie przygotowywana z cielęciny, ta potrawa świetnie zastępuje kotlet schabowy...

Przekonaj się o pyszności tych tostów francuskich, jeśli nie boisz się eksperymentować ze smakami i składnikami. Złociste, nasączone jajkiem tosty z nadzieniem ze słodkiego serka śmietankowego podawane są...

Te faszerowane bakłażany mogą być podawane jako dodatek lub danie główne. Łódeczki z bakłażana są wypełnione mieloną cielęciną, szpinakiem, miąższem bakłażana i serem...

Te miniaturowe serniki są w rzeczywistości serową przystawką, występującą w czterech popularnych odmianach: cheddar z papryczkami pimento, ser pleśniowy z orzechami włoskimi, mozzarella z bazylią i octem balsamicznym, ser kozi...

Kremowe puree z marchewki i kalafiora stanowi wspaniały dodatek do chrupiącej, soczystej pieczonej piersi kaczki. A z sosem z grzybów leśnych Twoja kaczka naprawdę zabłyśnie.

Gwiazdą tego dania jest szybka wersja meksykańskiego sosu mole z masłem orzechowym, kakao i przyprawami. Duś w nim podsmażoną pierś z kurczaka i podawaj, obficie polewając każdą porcję. Jako dodatek, ugotuj...

Dutch baby to ogromny, puszysty naleśnik, który rozpada się natychmiast po wyjęciu z piekarnika. Powstałe w ten sposób wgłębienie zazwyczaj wypełnia się czymś słodkim, na przykład owocami...

Kapelusze pieczarek wypełnia się farszem ze smażonej kiełbasy, dyni, pokruszonego chleba kukurydzianego, zielonej cebulki i sera, a następnie piecze w piekarniku, aż ser w środku stanie się lepki, a na zewnątrz...

To danie to odrobina wiosny na Twoim talerzu! Słodki, delikatny łosoś, wiosenne warzywa i mnóstwo aromatycznych ziół sprawiają, że jest to idealny obiad na wieczór w środku tygodnia – lekki, zdrowy i pyszny. Podawaj z...

Udka kurczaka naciera się ziarnistą mieszanką musztardy i piecze w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Kurczak jest niezwykle soczysty w środku, a cierpkie ziarna gorczycy zapewniają przyjemnie chrupiącą skórkę...

Małże dodają bogatego smaku tej kalifornijskiej zupie z owoców morza w kilka minut. W niecałe pół godziny na Twoim stole pojawi się pyszne i aromatyczne cioppino. Podawaj z chrupiącym białym pieczywem...

Włoska polenta z grzybami jest przygotowywana podobnie jak lasagne: polenta, sos grzybowy i ser układane są warstwami w naczyniu do pieczenia i pieczone w piekarniku, aż ser się roztopi. Specjalność...

Kotlety do tych wegetariańskich burgerów są zrobione z pieczarek, czerwonej fasoli i brązowego ryżu. Pieczarki portobello dodają mięsnego smaku, a fasola pinto dostarcza białka. Aby kotlety się nie rozpadały...

Każda biała ryba o twardym mięsie, taka jak okoń pręgowany, sprawdzi się w tym przepisie. Lekko podsmaż filety na patelni, a następnie dopraw je kremowym sosem winnym z grzybami...

Soczysty, smażony stek z polędwicy wołowej z Nowego Jorku podawany jest z bogatym sosem winno-grzybowym i aksamitnym puree ziemniaczanym z dodatkiem gorczycy. Do sosu można użyć...

Upiecz brzoskwinie w piekarniku, oprószone mieszanką mąki, cynamonu i cukru muscovado, aż utworzą chrupiącą kruszonkę, a owoce będą miękkie. Podawaj z bitą śmietaną lub wanilią...

To ciasto truskawkowe to popisowe danie w restauracji Strawn's w Luizjanie, popularnej od otwarcia w 1944 roku, i na pewno nie wyjdziesz stamtąd bez spróbowania. Przepis...

Te crostini z dżemem truskawkowo-pomidorowym to świetny sposób na delektowanie się smakiem dojrzałych pomidorów tego lata. Posyp dżem pokruszoną fetą, aby uzyskać kremowy akcent. Resztki dżemu można...

Tost francuski to idealny pomysł na niedzielny brunch, a tost francuski z nadzieniem rabarbarowo-truskawkowym to prawdziwa wiosenna uczta! Do jego przygotowania potrzebne będą grube kromki...

Trzymaj w spiżarni trochę suchej mieszanki do ciasta na te chwile, kiedy potrzebujesz szybko upiec pyszny zimowy deser. Upiecz babeczki z gotowej mieszanki i udekoruj je bałwankami z kremu maślanego...

Dzięki kilku prostym sztuczkom klasyczne kulki serowe mogą stać się świąteczną przystawką – uroczym bałwanem, którym można zaserwować gościom w oczekiwaniu na danie główne. Zrób nos z...

Upiecz babeczki tematyczne na Boże Narodzenie, Nowy Rok lub po prostu, aby uczcić nadejście zimy. Chociaż śnieżnobiały lukier z serka śmietankowego i kokosowa polewa sprawiają, że deser wygląda równie chłodno, jak...

Pierś z kurczaka naciera się mieszanką papryki i przypraw i marynuje przez godzinę w marynacie z fermentowanego mleka. Następnie panieruje się ją w płatkach kukurydzianych i piecze do uzyskania chrupkości.

Przygotuj chrupiące sajgonki wypełnione grillowaną, pikantną wołowiną i ciągnącym się serem. Cienkie plasterki wołowiny marynowane są w mieszance przypraw z tahini i cynamonu, co nadaje im bogaty, kremowy smak.

Jeff Mauro nadał makaronowi z serem zachodni charakter, dodając wędzoną mozzarellę, pikantny sos barbecue i chrupiące chipsy ziemniaczane. Do tego dania szukaj...

W przeciwieństwie do tradycyjnego fondue, ten kremowy dip można łatwo przygotować w blenderze, używając mieszanki trzech serów, szpinaku i karczochów, ale jest równie pyszny: tak samo kremowy, pikantny i z nutą wina...

Zaplanuj tę pizzę z wyprzedzeniem, ponieważ ciasto musi odpoczywać w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby spód był idealnie lekki, puszysty i chrupiący. Trzy rodzaje sera...

Nie spodziewajcie się, że deser kowbojski będzie w jakikolwiek sposób przypominał popularny deser! Chyba jedynym podobieństwem jest warstwowe ułożenie składników: szarpana wędzona wieprzowina podawana jest na kopcu...

Ten przepis na suszoną wołowinę udostępnił szef kuchni w Country Cat, restauracji w Portland, gdzie ten przysmak ma wielu fanów. Do jego przygotowania potrzebny będzie dehydrator. Cienkie plastry wołowiny...

Te waniliowe babeczki smakują tak pysznie, jak wyglądają, co często jest trudne do osiągnięcia. Ich sekretnym składnikiem jest skrobia kukurydziana. Wymieszaj ją z mąką pszenną, a babeczki...

To ciasto cukrowe łatwo się rozwałkowuje i wycina dowolne kształty i rozmiary. Ciasteczka zachowują kształt podczas pieczenia i są wytrzymałe, idealne do lukrowania. W tym...

Ta niedzielna pieczeń wykorzystuje sprawdzoną metodę odwróconego gotowania: mięso jest najpierw pieczone w niskiej temperaturze, a następnie dosłownie obsmażane w maksymalnej temperaturze. Rezultatem jest...

Zasadowe kakao nadaje tym ciasteczkom bogaty, czekoladowy smak. Są miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz i mają pyszną, chrupiącą powierzchnię. A śnieżnobiała polewa...

Nadaj prostym ciasteczkom cukrowym nowy charakter: kula śnieżna! Twoi goście na pewno zapamiętają ten smakołyk na długo. Upiecz ciasteczka z okienkiem w środku, a gdy ostygną, wypełnij otwór...

Upiecz miękkie czekoladowe brownie z orzechami makadamia i kokosem, udekoruj je puszystą bezą, posyp białymi lub srebrnymi ciasteczkami nonpareils i wiórkami kokosowymi, a otrzymasz idealne...

Najprostszy i najszybszy przepis na domowe lody na patyku. Zmiksuj kostki lodu z mrożonym koncentratem lemoniady w blenderze i przełóż powstałą mieszankę do szklanek. Idealny...

Jeśli uwielbiasz cynamon, to ciasteczka Snickerdoodle są dla Ciebie! Gęste ciasto formuje się w kulki, obtacza w mieszance cukru i cynamonu i piecze. Podczas pieczenia kulki...

Jedną z charakterystycznych cech tradycyjnych ciasteczek Snickerdoodle są pęknięcia na ich powierzchni, które wyglądają niezwykle apetycznie. Aby stworzyć te pęknięcia na gigantycznym ciasteczku...

Upiecz bardziej elegancką wersję klasycznego ciasteczka Snickerdoodle. Jest cienkie i chrupiące, ale ma ten sam bogaty smak brązowego cukru i cynamonu. Dwa z tych ciasteczek mają mniej niż 100 kalorii i...

To ciasto cynamonowe z ciasteczkami snickerdoodle jest robione bez jajek, co oznacza, że ​​można je bezpiecznie jeść na surowo. Jest jak krem ​​do ciastek i można go używać jako kremu do chleba, jako dodatku do koktajlu mlecznego lub...

Rozkoszuj się połączeniem słodkiego i słonego smaku w tych ciasteczkach z kawałkami czekolady i chipsami ziemniaczanymi. Do ciasta dodajemy pokruszone chipsy, a resztę...

Przydatna wskazówka: Spożywaj dużo szczypiorku! Jedna łodyga dostarcza 43% zalecanego dziennego spożycia witaminy K, niezbędnej dla zdrowia układu krążenia. Przygotuj...

Te włoskie bułki przygotowuje się z płatów lasagne. Ugotuj je, owiń każdą nadzieniem z karczochów i szpinaku, a następnie piecz rollatili z sosem serowym i warstwą startego sera, aż...

Przekrój miękkiego bajgla na pół, aby uzyskać dwa mini spody do pizzy! Nałóż na wierzch szpinak i karczochy, posyp serem i zapiekaj w piekarniku, aż się roztopi. Nie zapomnij...

Jeśli nie masz specjalnego urządzenia do pieczenia kanapek, pomoże Ci ta metoda Giady De Laurentiis: połóż kanapki na blasze do pieczenia, przyłóż do nich drugą, gorącą blachę i piecz...

Nadzienie z piersi kurczaka przygotowujemy z dipem szpinakowo-karczochowym. Można użyć gotowego dipu lub resztek domowego. Dodaj fetę do dipu, aby uzyskać bardziej kremowy i słony smak.

Przygotuj alternatywną wersję pesto ze świeżego szpinaku, dojrzałego cheddara, orzechów pekan i tymianku. Dodaj dowolny olej roślinny. Podawaj pesto jako przystawkę lub...

Ten bogaty i lepki serowy dip ze szpinakiem, karczochami i pieczonymi paprykami to idealna przystawka na domowe przyjęcia. A najlepsze jest to, że przygotowuje się go w chlebowej misce. A gdy już go zjesz...

Aromatyczna mieszanka północnoafrykańskich przypraw ras el hanout nadaje tym soczystym kotletom z indyka i szpinaku bogaty, wytrawny smak. Podawaj je z przyprawioną pieczoną marchewką i kolendrą...