Najlepsze przepisy na tofu

Te przepisy na tofu są idealne dla wegetarian lub osób, które po prostu chcą zjeść bezmięsny obiad.

Smażone tofu w liściach sałaty

Według Ree te bułki są „niesamowicie pyszne”. Gotuje tofu na wolnym ogniu, aż nabierze złotego koloru, a następnie dodaje kolor i przyprawy, dodając kukurydzę, chili w proszku i zieloną cebulkę.

Przepis: Smażone tofu w liściach sałaty

Miska z komosą ryżową i tofu

Dzięki świeżym warzywom i sosowi miodowo-ostremu to proste danie jest bogate i ma niepowtarzalny smak.

Przepis: Miska z komosą ryżową i tofu

Sałatka z tofu i sezamem

Wzbogać swój lunch o wyrazistą sałatkę Ree. Marynuje tofu w sosie sojowo-imbirowym, a następnie miesza je z mandarynkami, pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą i ziołami.

Przepis: Sałatka z tofu i sezamem

Kanapka „Tofu-Parmesan”

Chrupiące tofu z sosem pomidorowym i mozzarellą to wegetariańska wersja klasycznego włoskiego dania, które nie wymaga dodatku kurczaka.

Przepis: Kanapka „Tofu-Parmesan”

Pikantny makaron lo mein z tofu i warzywami

Świeży imbir dodaje potrawie niesamowitego smaku, a dodatkowo zawiera gingerol, związek o działaniu przeciwzapalnym i doskonały przeciwutleniacz.

Przepis: Pikantny makaron lo mein z tofu i warzywami

Wegański omlet z tofu i szpinakiem

To niskokaloryczne śniadanie jest bogate w błonnik i białko. Sok z cytryny dodaje wyrazistego koloru. Podawaj z pełnoziarnistym tostem, aby uzyskać pełne śniadanie.

Przepis: Wegański omlet z tofu i szpinakiem

Smażone tofu z warzywami w 15 minut

Tofu często uważane jest za mdłe, ale nasze stir-fry jest inne. Pieczone tofu polewamy pikantną azjatycką marynatą o bogatym, wyrazistym smaku. Mieszankę do stir-fry i pokrojone grzyby shiitake można znaleźć w dziale warzywnym większości sklepów spożywczych, dzięki czemu ten zdrowy lunch jest gotowy w zaledwie 15 minut.

Przepis: Smażone tofu z warzywami w 15 minut

Obiad na blasze: chrupiące tofu, szpinak i dynia Delicata

Pikantna i słodka dynia, chrupiąco panierowane tofu i szpinak z sezamem to proste i szybkie danie inspirowane kuchnią japońską, przygotowywane na blasze.

Przepis: Obiad na blasze: chrupiące tofu, szpinak i dynia Delicata

Smażone tofu z pieczonymi słodkimi ziemniakami

W tym pysznym przepisie proponujemy smażenie tofu w głębokim tłuszczu. Nie zapomnij o przygotowaniu słodko-pikantnego ketchupu do podania!

Przepis: Smażone tofu z pieczonymi słodkimi ziemniakami

Polecamy

Lekki sos guacamole

Ta lżejsza wersja guacamole zawdzięcza swoją kremową konsystencję bogatemu w białko jedwabistemu tofu. Nie tylko pomaga uzyskać gładkie puree, ale także zmniejsza zawartość tłuszczu i kalorii w całym przepisie.

Przepis: Lekki sos guacamole

Przyjazne dzieciom: Chrupiące pałeczki tofu

To danie charakteryzuje się chrupiącym tofu na zewnątrz i delikatnym wnętrzem. Podawaj z szybkim, domowym sosem słodko-pikantnym lub ulubionym dressingiem. Zarówno małe, jak i starsze dzieci mogą pomóc Ci w ważeniu składników i panierowaniu tofu (do panierowania używaj osobnych rąk do suchych i mokrych składników, aby zapobiec panierowaniu małych paluszków).

Przepis: Przyjazne dzieciom: Chrupiące pałeczki tofu

Grillowane tofu

Następnym razem, gdy będziesz gotować na świeżym powietrzu, wypróbuj ten przepis — nawet mięsożercy go pokochają.

Przepis: Grillowane tofu

Kanapka Banh Mi z grillowanymi grzybami shiitake i tofu

Banh mi, klasyczna wietnamska kanapka z pikantną sałatką ogórkową i pikantnym majonezem, zazwyczaj jest nadziewana mięsem lub rybą. Dodajemy mięsiste grzyby shiitake i tofu marynowane w sosie hoisin, aby uzyskać wersję wegetariańską. Wyciśnięcie płynu z tofu pomaga mu stwardnieć i zapobiega przywieraniu do grilla.

Przepis: Kanapka Banh Mi z grillowanymi grzybami shiitake i tofu

Wegańskie ciasto dyniowe

W tym przepisie jesteśmy tak sprytni w zamianach składników, że trudno będzie Ci uwierzyć, że jesz wegańskie ciasto. Nierafinowany olej kokosowy nadaje ciastu maślaną, kruchą konsystencję, a jedwabiste tofu nadaje nadzieniu kremową konsystencję.

Przepis: Wegańskie ciasto dyniowe

Pad Thai z grillowanym kurczakiem i tofu

Po co zamawiać jedzenie na wynos, skoro możesz przygotować pyszne Pad Thai w domu, używając składników, które masz pod ręką, np. masła orzechowego?

Przepis: Pad Thai z grillowanym kurczakiem i tofu

Zupa marchewkowo-imbirowa z tofu

Naszą pikantną zupę krem ​​z marchwi nie zdobią grzanki, lecz kawałki chrupiącego, smażonego tofu o smaku curry.

Przepis: Zupa marchewkowo-imbirowa z tofu

Burrito z fasolą i tofu

Szukasz czegoś zdrowego na lunch? Te wegetariańskie burritos z fasolą, tofu i ryżem zapewnią Ci sytość aż do kolacji.

Przepis: Burrito z fasolą i tofu

Tofu z Mapo

To pikantne danie syczuańskie zawdzięcza swój wyjątkowy cytrusowy aromat pieprzu syczuańskiego i pikantny smak ostrego sosu fasolowego. Legenda głosi, że mapo tofu („tofu z dziobatymi plamami”) zostało nazwane na cześć Chinki, która serwowała je gościom w swojej restauracji. Danie to stało się sławne i ludzie zaczęli je nazywać „tofu z dziobatymi plamami”.

Przepis: Tofu z Mapo

Sałatka ze smażonym tofu w sosie z fermentowanego mleka

Zamarynuj kawałki tofu w kefirze przez 10 minut, następnie obtocz je w mące i smaż, aż rozpłyną się w ustach.

Przepis: Sałatka ze smażonym tofu w sosie z fermentowanego mleka







Kategorie: