Jesienne dania na przyjęcia

Zorganizuj imprezę lub spotkanie ze znajomymi – gdy robi się chłodniej, jesień właśnie tego potrzebuje.

Hummus z dyni piżmowej

Wypróbuj tę jesienną wersję hummusu, która łączy ciecierzycę ze słodką pieczoną dynią piżmową, pikantnym sosem i jogurtem greckim. Dip jest gładki, aksamitny i bogaty w smaku, z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Przed zmiksowaniem pieczonej dyni piżmowej odłóż kilka kawałków do dekoracji.

Domowy bezalkoholowy cydr jabłkowy

Możesz przygotować pyszny i orzeźwiający bezalkoholowy cydr jabłkowy w domu i cieszyć się nim przez cały rok, schłodzony latem i podgrzany zimą. Najlepiej jest przygotować cydr z kilku odmian jabłek, zarówno cierpkich, jak i słodkich, aby uzyskać pełniejszy i bardziej wyrazisty smak. Aby dodatkowo wzmocnić smak jabłek, dodaj kilka pomarańczy, cynamon i goździki. Przyprawy można dodawać w całości lub mielone. Umieść całe laski cynamonu i goździki w woreczku z gazy, aby uniknąć konieczności późniejszego wyławiania ich z garnka. Zaparz cydr w rondlu lub wolnowarze, przecedź, dodaj cukier do smaku i delektuj się.

Chili z polędwicą wołową

To mięsne danie ma południowo-zachodni, amerykański charakter dzięki papryczkom jalapeño i chili w proszku. Co najważniejsze, jego przygotowanie zajmuje tylko 15 minut.

Duszona pieczeń wołowa z warzywami

Dla wygody Tyler przygotowuje danie w jednym garnku. Dopraw wołowinę hojnie solą i pieprzem, a następnie karmelizuj ją dla dodatkowego smaku. Dodaj rozmaryn, seler i marchewkę, aby uzyskać aromatyczne i kolorowe danie idealne na przyjęcia.

Makaron penne z dynią i serem kozim

Giada nakłada makaron bezpośrednio na ser kozi, zamieniając go w delikatny sos – ser rozpływa się pod gorącym makaronem. W razie potrzeby sos można rozcieńczyć wodą po gotowaniu makaronu. Miękką konsystencję pieczonej dyni piżmowej równoważą chrupkości prażonych orzechów włoskich.

Boeuf Bourguignon – klasyczny przepis

Ina Garten wita gości uproszczoną wersją tradycyjnego francuskiego dania z wołowiny. Zazwyczaj wołowina po burgundzku jest przygotowywana na płycie kuchennej, co wymaga ciągłej regulacji temperatury. Ina piecze danie w piekarniku w stałej temperaturze, osiągając za każdym razem idealne rezultaty.

Enchilada Suizas z kurczakiem

To klasyczne meksykańskie danie jest idealne na każdą okazję. Upiecz papryczki serrano przed dodaniem ich do sosu – gotowe enchiladas będą miały wędzony smak.

Wolno gotowana wieprzowina z azjatyckim makaronem gryczanym

Podawaj wieprzowinę w stylu azjatyckim z makaronem soba i udekoruj orzechami wodnymi, papryczką chili, zieloną cebulką i kolendrą.

Naturalny kotlet smażony w cieście z chutneyem gruszkowym

Przepis Sunny Anderson jest prosty i praktyczny. Mięso podawaj z domowym chutneyem gruszkowym.

Pizza z mieloną jagnięciną

Ożyw swoje jesienne menu grillowaną pizzą w stylu bliskowschodnim. Złagodź pikantny smak dodatków sosem jogurtowym z miętą.

Doskonała gotowana czarna fasola

W przypadku tego dodatku należy wcześniej zaplanować czas gotowania: fasolę należy namoczyć w wodzie przez noc.



Polecamy

Wołowina szarpana i karmelizowana cebula w bułkach

Ree dzieli się swoim sekretnym składnikiem: słoikiem papryczek pepperoncini, które nadają kanapkom wyjątkowego smaku. Duś wołowinę w wolnowarze lub garnku żeliwnym, aż będzie bardzo miękka. Możesz ją natychmiast poszatkować lub wstawić do lodówki na noc, aby następnego dnia łatwo oddzielić tłuszcz.

Polędwica faszerowana jabłkami z dodatkiem puree ziemniaczanego i strąków groszku

Włóż nadzienie z boczku i kukurydzianego chleba pomiędzy smażone steki wieprzowe, a następnie udekoruj świąteczny posiłek puree ziemniaczanym z serkiem śmietankowym i groszkiem cukrowym.

Medaliony wieprzowe

Danie Trishi inspirowane kuchnią azjatycką jest przygotowane z sosu teriyaki, octu jabłkowego, sosu imbirowego i soku pomarańczowego. Polędwiczkę wieprzową posmaruj sosem i marynuj do 24 godzin przed grillowaniem.

Pulpety duszone w sosie marinara

Smaż pyszne klopsiki Alexa na średnim ogniu, podobnie jak kotlety do burgerów. Powinny być miękkie, gdy dodasz swój ulubiony sos pomidorowy.

Tacos z duszonymi żeberkami wołowymi

Karmelizuj i zrumień żeberka przed włożeniem ich do wolnowaru. Dodaj słodko-kwaśny sos z papryczek ancho i brązowego cukru i gotuj do miękkości. Napełnij ciepłe tortille rozdrobnionym mięsem i zalej kwaśną śmietaną.

Panini z wędzonym boczkiem

Kanapka Iny to coś więcej niż tylko grillowany ser. Macza każdą kromkę chleba w mieszance majonezu, musztardy Dijon i parmezanu, a następnie posypuje ją boczkiem, dojrzałym serem Gruyère i ostrym cheddarem. Dociska kanapkę i piecze, aż ser się roztopi.

Kanapka z kurczakiem pieczonym w czosnku i sosem rozmarynowym

Aromatyczny kurczak z czosnkiem i rozmarynem podawany jest na kromkach chleba na zakwasie, zupełnie jak słynne danie z Zuni Cafe w San Francisco. Chleb chłonie pyszne soki z mięsa i winegretu.

Makaron Orecchiette z pancettą, dynią i raabem z brokułów

Już sam widok makaronu z dynią, nie wspominając o jego smaku, przywołuje jesienną atmosferę.

Zupa dyniowa z curry i popcornem

Ta słodko-pikantna, jedwabista zupa powstaje w blenderze z 2 szklankami miękkiego popcornu. Aby nadać zupie chrupkości, posyp ją popcornem przed podaniem.

Lasagne z dynią piżmową

Zmień tradycyjne jesienne warzywo — pieczoną dynię — w lasagne w stylu włoskim z kremowym sosem beszamelowym.

Koktajl tequilowy

Tequila nabiera ciepłej bursztynowej barwy i jesiennego smaku w koktajlu przygotowanym z wermutu, miodu, bittersów i soku z cytryny.

Sos mięsny do spaghetti

To danie Ri najczęściej przygotowuje dla dużych grup. Uniwersalne i pyszne, idealne na niespodziewane wizyty.









Kategorie: