Pyszne. Szybkie. Modne.

Chcesz spotkać się ze znajomymi i świętować ostatnie ciepłe, słoneczne dni, ale zamiast szaszłyka wolisz coś lekkiego i pysznego? Te wskazówki pomogą Ci zorganizować szybką imprezę i zachwycić gości.

Potrzebne będą tylko trzy składniki. Są to: wino, ser i dodatki.

Możesz serwować przysmaki na wiele sposobów – podać kilka serów i butelkę wina lub stworzyć różnorodne połączenia serów i win. To samo dotyczy atmosfery przyjęcia – może być formalna lub nieformalna. W każdym razie, stosując się do tych wskazówek dotyczących ubioru, będziesz wyglądać jak kulinarny koneser.

Dobór wina i sera

Wino czerwone
- Cabernet Sauvignon - Cheddar, Szwajcarski, Asiago, Dojrzały Dry Jack.
- Merlot - ostry Cheddar, Monterey Jack, Gouda.

Białe wino
- Chardonnay - miękki Cheddar, wędzona mozzarella.
- Sauvignon Blanc - sery pleśniowe (gorgonzola i roquefort), sery kozie, Comte, Gruyere.
- Riesling - Brie, Camembert, Gruyère.
- Szampan lub wino musujące - Brie, Camembert, Fontina.

Przystawki towarzyszące

Wino i ser najlepiej komponują się z prostymi przystawkami, takimi jak:
- Chrupiące pieczywo i krakersy: bagietki francuskie, chleb włoski, zwykłe krakersy (wszystkie należy owinąć w czystą ściereczkę, aby zapobiec ich wysuszeniu i zamoczeniu).
- Świeże owoce: winogrona, melony, gruszki, jabłka, jagody, figi.
- Orzechy: pekan, migdały, orzechy włoskie, makadamia.
- Oliwki różne, marynowane warzywa.
- Krojenie szynki i kiełbas.




Głosy: 1