Ta wersja słynnego hiszpańskiego napoju jest przygotowywana z grillowanych owoców – idealna na letnie grillowanie. Tak, można grillować owoce, zwłaszcza pestkowce! Będą jeszcze pyszniejsze...
Przepisy na grillowane owoce i warzywa
Grillowane mango to pyszny dodatek do mięsa lub kurczaka, dodający potrawie egzotycznego, tropikalnego smaku. Dojrzałe kostki mango nabija się na szpadki i grilluje, aż...
Ciasto nektarynowe to idealny deser na grilla na świeżym powietrzu. Pieczone na żeliwnej patelni w piecu pośrednim, soczyste połówki nektarynek są przepysznie maczane w...
Ta zdrowa, inspirowana Azją wegetariańska przystawka przypadnie do gustu zarówno weganom, jak i mięsożercom, jako coś nowego i nietypowego. Dokładnie odsączone plastry tofu marynowane są przez godzinę w kokosie...
Jest coś tak letniego w jajkach smażonych na grillu na świeżym powietrzu, co zawsze poprawia humor. Przede wszystkim to wspaniały, wędzony aromat. Aby go uzyskać, podsmaż boczniaki i...
Sałatka Antipasto to tradycyjna włoska przystawka podawana przed daniem głównym. Zazwyczaj przygotowuje się ją z różnych składników, które tradycyjnie podaje się jako...
Jeśli organizujesz grilla w ogrodzie, poczęstuj gości przyjemnym, nastrojowym koktajlem: grillowanymi brzoskwiniami w winie. Twarde, lekko niedojrzałe brzoskwinie idealnie do tego pasują...
Awokado to fantastyczny składnik wyrazistych i przyciągających wzrok przystawek, które zapadają w pamięć nie tylko ze względu na smak, ale także sposób podania, jak na przykład te inspirowane kuchnią meksykańską faszerowane połówki awokado.
Grillowane połówki awokado w marynacie imbirowo-miso są niezwykle delikatne i bogate w smaku. Grill na świeżym powietrzu z resztkami węgla drzewnego jest idealny do grillowania. Zielony...
Ta włoska przystawka z mozzarellą, pomidorami i bazylią jest sama w sobie pyszna dzięki swojemu połączeniu smaków i prezentacji, ale grillowana na szaszłykach staje się prawdziwym...
Kotlety z polędwicy wieprzowej na żeberkach grillowane są z czerwoną cebulą i pęczkami pak choi. Słodko-pikantny sos imbirowy nadaje całemu daniu wspaniały azjatycki smak.
Bezkostną polędwicę wieprzową kroi się na grube kotlety, przyprawia solą, czarnym pieprzem i posiekanym świeżym rozmarynem, a następnie grilluje, aż będzie miękka i zrumieniona. Rozmaryn...
Szczęśliwi turyści: przekąski przy ognisku
Podpowiemy Ci, jak przygotować proste przekąski na szaszłykach nad ogniskiem.
Najlepsze przepisy z rabarbarem
Choć surowy rabarbar jest cierpki i lekko kwaśny, jest zaskakująco słodki i wszechstronny w tych przepisach. Używaj go do świeżych koktajli, wyrafinowanych
Popularna wietnamska kanapka Banh Mi jest tradycyjnie przygotowywana z mięsa lub ryby, ale w tej wegetariańskiej wersji z powodzeniem zastępuje się je grillowanymi kapeluszami grzybów shiitake i...
Grillowane warzywa i mięso dodają tej sałatce wyjątkowego charakteru, nadając jej pyszny, wędzony smak. Ugrilluj czerwoną cebulę, paprykę i stek z polędwicy nowojorskiej, a następnie pokrój...
Co można grillować?
Kucharze próbowali grillować niemal wszystko. Zobaczcie, co wymyślili.
Prawdziwy stek florencki jest często uważany za stek grillowany na węglu drzewnym, ale jeśli nie masz dostępu do grilla, możesz przygotować ten przepis na patelni grillowej.
Najsmaczniejsze dania ze szparagami
Choć szparagi prezentują się elegancko na talerzu, ich przygotowanie wcale nie jest trudne. Te przepisy – od prostych dodatków po eleganckie risotto – pokażą Ci, jak…
9 zdrowych przepisów na wiosnę
Długa, mroźna zima w końcu się skończyła. Powitaj wiosnę świeżymi sezonowymi przysmakami – szparagami, kiełkami groszku i nie tylko.
Najlepsze przepisy na szparagi
Szukasz nowych przepisów na delikatne zielone łodygi? Wypróbuj szparagi w szerokiej gamie dań, od ciast i zapiekanek po sałatki i frittaty.
Świeże warzywa wiosenne
Rolnik Lee Jones wyjaśnia, które warzywa dojrzewają wiosną.
Najlepsze dania z warzyw wiosennych
Ciesz się wiosennymi warzywami i owocami, takimi jak groszek, rabarbar i radicchio: sezon w pełni.
Peruwiańskie ceviche to świetny sposób na delektowanie się smakiem i konsystencją świeżej, surowej ryby. Okoń morski lub flądra idealnie nadają się do tego przepisu. Rybę kroimy w kostkę i marynujemy...
Rabarbar i truskawki to jedne z pierwszych owoców, które pojawiają się w ogrodzie. Czemu nie połączyć ich i przygotować pyszny kompot z grilla? To wspaniały deser po grillu...
Szparagi grillowane na grillu na świeżym powietrzu nabierają wyjątkowego, dymnego smaku, któremu trudno się oprzeć – przepyszne! Prosty ruszt ułatwia grillowanie. Połóż je na...
Głównymi składnikami tej soczystej, bogatej w witaminy sałatki są korzeń kopru włoskiego i szparagi. Przed dodaniem do sałatki, w całości miesza się je z winegretem czosnkowym i grilluje, aż...
Szparagi duszone są na patelni z masłem i tymiankiem, a następnie podawane z pyszną sałatką z grillowanego melona i słodkich pomidorków koktajlowych w sosie miętowym, z pastą chili i sokiem z limonki. Sałatka...
Okrągłe plasterki batatów są grillowane i podawane z karmelizowaną czerwoną cebulą, doprawione musztardą Dijon i miodem. Skórka z cytryny i tymianek dodają lekkiego...
Ree Drummond serwuje tę wyśmienitą sałatkę Tex-Mex ze wszystkimi składnikami ułożonymi na liściach sałaty – to danie jest pełne życia i idealnie nadaje się na przyjacielskie przyjęcie w domu...
Aby grillować fasolkę szparagową, przygotuj tackę z podwójnego arkusza folii aluminiowej. Wlej do niej trochę wody i wrzuć całą fasolkę szparagową wymieszaną z olejem. Grilluj fasolkę, aż będzie pokryta...
Przepis wykorzystuje grube kotlety z polędwicy wieprzowej, pokrojone tak, aby każdy kawałek miał dwa żebra. Kotlety nacierane są mieszanką mielonego czarnego pieprzu, brązowego cukru i wędzonego...
Ta soczysta, pyszna sałatka zawiera kalafior, marchewkę, paprykę i cebulę. Wszystkie warzywa są grillowane przed dodaniem do miski sałatkowej, co nadaje im wyjątkowego, bogatego smaku.
Brukselkę grilluje się z plastrami boczku. Do tego potrzebny będzie koszyk do grilla (lub ruszt z małymi otworami). Boczek wypełnia brukselkę...
Zamiast tradycyjnych lodów, ten deser lodowy jest przygotowywany z kremu z serka mascarpone, ubitego ze śmietaną i cukrem. Kawałki ananasa są grillowane, aż powstaną na nich charakterystyczne ślady grilla i...
50 przepisów na cukinię
Szefowie kuchni podają dziesiątki ciekawych sposobów na wykorzystanie letniej cukinii.
Francuski sos gribiche powstaje z żółtek jaj na twardo, oliwy z oliwek, kaparów, korniszonów, świeżego estragonu i białego octu winnego. Rezultatem jest aromatyczny, lekko cierpki i...
Ten dodatek składa się z trzech rodzajów fasoli: zielonej, żółtej fasoli woskowej i fasoli lima. Fasola lima jest używana z puszki. Wszystkie fasole są mieszane z oliwą z oliwek i układane...
Aromatyczna grillowana kukurydza to wyjątkowa przystawka, coś więcej niż tylko posypana solą kolba. Połącz pieczony czosnek z posiekanymi pomidorami, startym parmezanem i świeżym...
Przed grillowaniem naturalne kotlety wieprzowe z kością i posypane małymi paprykami smaruje się glazurą z dżemu brzoskwiniowego, ketchupu i sosu sojowego, który nadaje mięsu i warzywom...
Te azjatyckie szaszłyki z kurczaka są gotowe w kilka minut, wyglądają przepysznie i stanowią mile widzianą przekąskę na każdym przyjęciu. Podawaj je bezpośrednio na szaszłykach, z których połowa...
Podczas grillowania fileta z okonia morskiego, umieść obok niego na grillu foliową paczuszkę pomidorków koktajlowych w sosie z masła, białego wina i aromatycznego estragonu. Podczas pieczenia pomidory...
Przyprawa z pieprzem cytrynowym nadaje ćwiartkom ziemniaczanym orzeźwiający, pikantny, cytrusowy smak, któremu trudno się oprzeć. Ta przystawka idealnie nadaje się na piknik: okrągłe ćwiartki ziemniaczane...
Tylko dwa składniki – winogrona i cynamon – zamieniają zwykłego kurczaka z bulgurem w zachwycające danie inspirowane kuchnią marokańską. Przed grillowaniem udka kurczaka nacierane są mieszanką przypraw, w tym...
Ten cheeseburger BBQ, z soczystym wołowym kotletem i rozpływającym się serem, jest pełen smaku dzięki słodko-pikantnemu sosowi BBQ i grillowanemu wykończeniu. Zacznij od sosu...
Ta zachwycająca sałatka jest pełna wyrazistych smaków Lazurowego Wybrzeża. Blanszowana żółta i zielona fasolka szparagowa wymieszana jest ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi w różnych kolorach, czerwoną cebulą i ziołami...
To pozornie zwyczajne danie z fasoli zachwyci każdego swoim niezwykłym owocowym smakiem. Truskawki w sosie barbecue mogą wydawać się na pierwszy rzut oka dziwnym połączeniem, ale gdy...
Pomimo wymyślnej francuskiej nazwy, danie to przygotowuje się z prostych składników, bez zbędnych ceregieli i bardzo szybko, a mimo to smakuje równie dobrze, jak w eleganckiej restauracji. Tradycyjny „Cordon…”
Mieszanka masła i ostrego sosu, uzupełniona serem pleśniowym, to główny składnik skrzydełek American Buffalo, których popularny smak już dawno wyszedł poza smak kurczaka i jest wykorzystywany w...
Nawet słoik ogórków kiszonych ze sklepu można przekształcić w wyjątkową przystawkę, która zaskoczy wszystkich nowym smakiem. Suszone, przekrojone na pół ogórki kiszone miesza się z olejem...















































