Przepisy na dania główne z ryb i owoców morza

Meuniere to francuska metoda smażenia ryb, podawana z sosem. Tradycyjnie do tego dania używa się filetów z flądry lub soli. Rybę obtacza się w mące i smaży na małym ogniu...

„En papillote” to metoda pieczenia ryb i warzyw w wyłożonej papierem pergaminowym formie. To nie tylko zdrowy sposób gotowania, ale również bardzo oryginalny sposób podania. To danie wygląda intrygująco, gdy...

Prosta wersja klasycznego francuskiego dania Coquille Saint-Jacques, w której występują przegrzebki w kremowym sosie grzybowym z nutą curry, przykryte chrupiącą skórką z bułki tartej i sera.

Najprostszym sposobem na pyszne i piękne przygotowanie ryby jest upieczenie jej w całości w piekarniku, wypełniając wnętrze cytryną i ziołami. Rybę najpierw oczyszcza się z łusek, płetw i patroszono, a następnie...

Makaron bucatini, ugotowany al dente, miesza się z kawałkami świeżego tuńczyka podsmażonymi na oliwie z oliwek. Całość zwieńcza pyszny sos z pomidorków koktajlowych duszonych w białym winie...

Przygotuj lekką kolację w karaibskim stylu. Szaszłyki z krewetek i papryczki cubanelle podawane są z dodatkiem bananów. Wybierz dojrzałe banany – żółte z ciemnymi plamkami – a ich przygotowanie zajmie Ci niewiele czasu...

Delikatny filet z tilapi ma neutralny smak, który doskonale komponuje się z dowolnymi przyprawami. Aby smażona ryba stała się prawdziwym przysmakiem, natrzyj jedną stronę fileta mieszanką paprykową...

Przegrzebki obtaczamy w cienkiej warstwie mąki i smażymy na maśle, aż będą złocistobrązowe na zewnątrz i miękkie i słodkie w środku. Kilka minut przed...

Przygotuj paluszki rybne z fileta dorsza w cieście z wody sodowej, aby uzyskać niesamowity efekt: paluszki będą pokryte lekką, chrupiącą, złocistą skórką, pod którą czeka...

Podawaj smażony filet z halibuta z pysznym dodatkiem w postaci smażonych ziemniaków, brukselki i drobno posiekanego słodko-kwaśnego jabłka dla dodatkowego smaku. Papryczki serrano nadadzą warzywom aromatu...

W tym daniu znajdują się wszystkie składniki dobrego włoskiego risotto – krewetki, zielony groszek, koper włoski, parmezan, cytryna i przyprawy – ale zamiast ryżu zastosowano błyskawiczną kaszę pęczak, która...

Delikatny łosoś, obtoczony w aromatycznych ziołach i pieczony w piekarniku z soczystą cukinią, to wspaniałe, lekkie danie pełne letnich smaków. Ryba piecze się w niecałe 10 minut, więc...

Ryż z owocami morza to typowe danie tradycyjnej kuchni Cajun w południowych Stanach Zjednoczonych. Jeśli lubisz ostre i pikantne potrawy, nie będziesz zawiedziony. To, co wyróżnia go spośród większości podobnych przepisów, to jego niesamowite...

Twarde, lekko chrupiące krewetki w delikatnym, kremowym sosie z dodatkiem koperku leżą na dużym kawałku soczystej sałaty lodowej. Ta przystawka jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jednocześnie prezentuje się oryginalnie i efektownie.

Krewetki po tajsku grillowane są na drewnianych szpikulcach i podawane z sałatką z kiełków fasoli, bazylii i posiekanych orzeszków ziemnych, a także z ryżem kokosowo-bazyliowym. Całe danie jest wypełnione...

Chili w proszku, papryka i pomidory zamieniają smażone krewetki z makaronem w pyszne danie inspirowane kuchnią Tex-Mex. Najpierw każdy składnik jest smażony osobno na złoty kolor...

Pikantny sos pomidorowy Fra Diavolo jest równie przebiegły, co włoski bandyta, od którego wziął swoją nazwę. Jego pikantny smak dosłownie eksploduje na makaronie zwieńczonym najdelikatniejszymi owocami morza...

Filety z flądry skrapiane są mieszanką oliwy z oliwek, pikantnego sosu karaibskiego, kolendry i skórki z limonki, a następnie pieczone w piekarniku do momentu, aż będą gotowe. Delikatna biała ryba szybko wchłania wszystkie pikantne smaki i...

Przed gotowaniem małże są starannie oczyszczane z piasku i brodawek, aby nic nie zepsuło Twojego obiadu. Przygotuj z nich pyszne danie kreolskie, pełne pikantnych smaków i aromatów. Najpierw...

Pierogi z krewetkami lub innymi owocami morza można podawać z zielonym groszkiem w kremowym sosie Alfredo, a raczej w lżejszej wersji, gdyż sos ten, w odróżnieniu od tradycyjnego...

Duże krewetki marynuje się przez kilka minut w mieszance oleju roślinnego i czerwonej pasty curry, grilluje i podaje z tajskim makaronem. Sos nadaje wyrazisty azjatycki smak...

Grillowana ryba staje się daniem na specjalne okazje, gdy jest podawana ze smażonymi szparagami i słodkim sosem z czerwonej papryki. Filet z lucjana meksykańskiego naciera się oliwą z oliwek, solą i...

Jeśli chcesz zaimponować gościom wyrafinowaną, lekką przystawką, spróbuj ceviche. Ta peruwiańska sałatka jest przygotowywana z surowych owoców morza marynowanych w soku cytrusowym i podawana z warzywami.

To szybkie w przygotowaniu danie zachwyci Cię egzotycznym wyglądem i niesamowitym smakiem. Chrupiąca panierowana biała ryba podawana jest z salsą w stylu karaibskim. Idealna panierka do lucjana to...

Przygotujcie wspaniałe, lekkie danie w stylu śródziemnomorskim. Duże przegrzebki obtoczcie w solonej mące i smażcie na patelni w mieszance oliwy z oliwek i wytopionego smalcu...

Do tego dania filet z łososia i młode ziemniaki gotowane są na parze. Ziemniaki gotuje się najpierw w dolnej komorze parowaru, a rybę dodaje się do górnej komory na 8 minut przed końcem gotowania. Podawać polane...

Ciesz się tradycyjnym angielskim daniem fish and chips bez konieczności smażenia, ponieważ ten przepis piecze oba składniki w piekarniku, zamiast smażyć je w głębokim tłuszczu. Smacznego...

To danie kuchni Cajun, tradycyjnie przygotowywane w południowych Stanach Zjednoczonych. Krewetki gotowane są w pikantnym bulionie i podawane z sosem remoulade z pikantną musztardą kreolską i...

Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale pyszne, w dużej mierze dzięki sosowi polanemu na smażonej rybie na łożu ze świeżego szpinaku. Tilapia jest obtoczona w mące i smażona na...

W tym przepisie szef kuchni Mark Murphy dzieli się szybkim i prostym sposobem na przygotowanie małży dla dużej grupy. Wymaga minimalnej ilości składników, a smakuje jak danie restauracyjne.

Pieczone małże to prawdziwa gratka dla miłośników owoców morza. I choć tradycyjnie piecze się je nad ogniskiem podczas pikniku na plaży, ta wersja na kuchence jest równie pyszna. W...

To danie zachwyci Cię eleganckim wyglądem, letnimi smakami i bogatymi aromatami. Spaghetti gotuje się osobno, a następnie miesza z białym bulionem winnym, w którym gotowano małże...

Przepis wykorzystuje filet z halibuta, który skrapia się sokiem z cytryny, smaruje majonezem i piecze w piekarniku. Kilka minut przed końcem pieczenia ryby grilluje się ją do...

Rozkoszuj się wyrafinowanym daniem w stylu śródziemnomorskim, które jest łatwe w przygotowaniu. Smażone na patelni przegrzebki podawane są z makaronem orzo z cytryną...

Chociaż pieczenie małży jest uważane w Stanach Zjednoczonych za tradycyjne danie piknikowe nad morzem, można je z powodzeniem przygotować w domu na kuchence, pozwalając delektować się smakami i aromatami lata i morza o każdej porze roku. Pieczone małże to...

Fish and chips to znane na całym świecie angielskie danie. Choć cieszy się popularnością głównie w ulicznych straganach i restauracjach, można je przygotować w domu tak jak...

Podawane w tajskim sosie panang, krewetki kipią wyrazistymi smakami, łącząc pikantne nuty z nutą ostrości i słodyczy. Duże, obrane krewetki obtoczone są w tajskim sosie...

Sekret niesamowitego smaku tej pieczonej w piekarniku czerwonej ryby tkwi w maśle wymieszanym z rozgniecionym czosnkiem i skórką z limonki, co nadaje łososiowi kremową...

Kawałki białej ryby (mahi-mahi, lucjana, lucjana lub halibuta) są solone, pieprzone i smażone na oliwie z oliwek do uzyskania złocistego koloru. Ich gęstą konsystencję idealnie uzupełniają...

Smażone na patelni przegrzebki podawane są z kukurydzą w sosie śmietanowym i sałatką z pomidorów, marynowanej czerwonej cebuli i świeżych ziół. Kukurydza w sosie śmietanowym...

Acqua pazza to włoskie danie, którego nazwa oznacza „szalona woda”. To doskonały sposób na opisanie pysznego bulionu, który powstaje w wyniku duszenia, ponieważ zawiera...

Ryż jaśminowy gotowany na wolnym ogniu z plasterkami imbiru dodaje wyjątkowego smaku, który idealnie komponuje się z owocami morza. Podawaj jako dodatek do pikantnych krewetek i brokułów...

Ryba po mediolańsku, czyli po mediolańsku, to smażona na patelni flądra w chrupiącej, złocistej panierce. Aby ją uzyskać, filet z flądry jest podwójnie panierowany, najpierw obtaczany w mące...

Przygotuj pyszną miskę w formie dużej, przerobionej rolki sushi. Ta miska zawiera wszystkie składniki sushi z łososiem: ryż, rybę, wodorosty, ogórek, nasiona sezamu, wasabi i marynowany imbir.

Filet z dorsza bez skóry gotowany jest w bulionie z aromatycznym porem podsmażanym w białym winie i podawany z pysznym sosem migdałowo-sezamowym. Aby przygotować sos, zmiksuj...

Przygotuj małże w stylu kalifornijskim w domu i ciesz się niesamowitą różnorodnością smaków, jaką oferuje to danie. Do tego dania użyj średniej wielkości małży bez piasku. Najpierw ugotuj małe, młode...

Ten przepis na filet z łososia wychodzi pyszny, soczysty i piękny. Aby uzyskać efektowny wygląd, najpierw rozcinamy go na kształt motyla i przekształcamy w stek bez ości. Wygląda bardzo...

Stwórz sałatkę z grillowanym łososiem inspirowaną słynnymi amerykańskimi skrzydełkami kurczaka Buffalo. Ten smak bazuje na maśle, ostrym sosie, sosie z niebieskiego sera i...