Dania sezonowe

Passata – przecier pomidorowy w sosie własnym – przyda się, jeśli zebrałeś obfity plon pomidorów lub często je wykorzystujesz, zwłaszcza w kuchni włoskiej, i nie chcesz ich pozbawiać takich właściwości...

Sosy do makaronu to sztuka kulinarna, a ich doskonalenie nigdy się nie nudzi. Rigatoni, krótki włoski makaron w kształcie rurek, idealnie nadaje się do naparowywania sosów. W...

Ta wilgotna kanapka inspirowana jest kuchnią włoską, a bakłażan doskonale komponuje się z bazylią i sosem pomidorowym. Kanapka z bakłażanem to świetna przekąska w ciągu dnia.

Ta lekka wiosenna sałatka z młodego szpinaku, świeżych rzodkiewek i chrupiących pestek dyni to prawdziwa skarbnica witamin i dobroczynnych mikroelementów. Wzbogać jej smak, dodając pokruszony, solony ser...

Fasola szparagowa, znana również jako bób, jest jedną z najstarszych upraw. Pochodzi z regionu Morza Śródziemnego i od dawna cieszy się popularnością w kuchniach całego świata. Ale poza swoim szerokim zastosowaniem...

Harmonijne połączenie francuskiego sosu sałatkowego i włoskiego dania zachwyci miłośników makaronu. Sos jest niezbędnym składnikiem lasagne i najczęściej jest przygotowywany z...

Kolba kukurydzy to sycąca, letnia przekąska, która zawsze poprawia humor swoim smakiem, aromatem i słonecznym kolorem. Grilluj ją w folii aluminiowej, doprawioną mieszanką masła i...

Ta sałatka to idealny letni dodatek do grillowanych mięs. Świeżość składników i ich różnorodna konsystencja sprawiają, że danie jest jeszcze ciekawsze. Ta surowa sałatka z kukurydzy jest dość lekka,...

To wyjątkowe danie z grillowanego bakłażana można łatwo przygotować w domu.

Niesamowicie pyszna i zdrowa sałatka z oliwek, kaparów i pomidorów w aromatycznym sosie, w którym nie sposób się nie zakochać. Mimo że każdy składnik ma swój własny, niepowtarzalny smak i...

Kiedy dojrzałe, soczyste pomidory, świeża bazylia i najwyższej jakości, delikatna mozzarella znajdą się na jednym talerzu, pozostaje już tylko skropienie sałatki aromatyczną oliwą z oliwek. Włoski...

Gazpacho to danie kuchni hiszpańskiej. W swoim ojczystym kraju zazwyczaj przygotowuje się je z pomidorami, natomiast wersja z bakłażanem pochodzi z Włoch. Ta zupa idealnie nadaje się na letni lunch, ale można ją również...

Według Neelysów, te żeberka idealnie nadają się do zaimponowania gościom podczas letniego grilla. „Mają słodki, wędzony smak z lekką pikantną nutą. Słodycz dodaje...

Goście będą zachwyceni tym arbuzem z kranikiem. A po spróbowaniu ponczu ukrytego w beczce z arbuzem, wrócą po więcej.

W przeciwieństwie do innych burgerów, w których wołowina jest po prostu solona i pieprzona, burger Dallas jest obtaczany mieszanką przypraw przed smażeniem. Dzięki temu jest jeszcze bardziej aromatyczny i pyszny. Podczas...

Ten przepis pozwala uzyskać makrelę soczystą w środku i chrupiącą na zewnątrz. Ryba, polana pikantną mieszanką przypraw, doskonale komponuje się z głębokim, złożonym smakiem pesto. Ilość sosu prawdopodobnie będzie...

Ten efektowny i pełen życia deser warstwowy, Trifle, jest podawany w szklanych foremkach, aby podkreślić jego wspaniałość i letni charakter. Ułóż warstwami lekki i puszysty biszkopt „Food”...

Danie jest nie tylko pyszne, ale i zachwycające. Sos wiśniowy jest gęsty i ma intensywny kolor. Jeśli masz go za dużo, możesz zamrozić resztki. W razie potrzeby...

Wybaczysz prosty wygląd tej sałatki, bo niesie ze sobą dobrą nowinę – sezon grillowy się zaczyna. Podawaj ją jako dodatek z sosem majonezowo-musztardowym.

Koktajl Negroni został nazwany na cześć włoskiego hrabiego Camillo Negroniego, który go wynalazł. Tradycyjnie drink składa się z ginu, słodkiego wermutu i bittersów pomarańczowych, udekorowanych ćwiartką...

Prosta polenta kukurydziana nabiera fantastycznego smaku z kawałkami ananasa i posiekanymi liśćmi szałwii. Grilluj ją, aż pojawią się ślady grilla, a dodatek będzie...

Kurczak marynowany w chińskim sosie hoisin i przyprawach jest niesamowicie pyszny, delikatny i soczysty. Im dłużej się marynuje, tym intensywniejszy jest jego smak, ale ta marynata jest również dobra...

Przygotuj skrzydełka kurczaka, korzystając z jednego z naszych najskuteczniejszych przepisów. Zamarynuj je wstępnie w mieszance sosu barbecue, musztardy i miodu, a następnie zgrilluj i polej glazurą musztardowo-miodową.

Kurczak jerk z pewnością zrobi wrażenie na każdym, kto go spróbuje. Już i tak pyszną salsę mango można wzbogacić o zupełnie nowy sposób, dodając...

Kurczak jest pyszny, delikatny i soczysty, a sos jest magiczny. Idealnie komponuje się również z grillowanymi warzywami, sałatką, a nawet rybą. Dodatkowo sos wygląda żywo, dodając potrawie blasku. Cytryna...

Kukurydzę podaje się z masłem, które ma fantastyczny smak dzięki zrównoważonej ostrości i subtelnym nutom limonki. Aby zapobiec przypaleniu się kukurydzy z zewnątrz, zanim zdąży...

To proste danie kryje w sobie cały bukiet smaków. Kurczak jest marynowany w greckiej marynacie z cytryny, czosnku i oregano. Rodzynki, oliwki i ser feta dodają temu izraelskiemu kuskusowi nuty elegancji...

Jasny jak pachnący wiosenny kwiat, koktajl Mimosa wprowadza świąteczny nastrój dzięki swoim głównym składnikom: winu musującemu i sokowi pomarańczowemu. Ten lekki, przyjemny koktajl przygotowuje się...

Meksykańskie taco to mała, złożona tortilla wypełniona mięsem, warzywami i dressingiem. Grillowane taco są o wiele bardziej aromatyczne i...

Sangria to hiszpański napój alkoholowy, przyrządzany z niedrogiego wina z dodatkiem kawałków owoców i czasami przypraw. Ten aromatyczny napój owocowy tradycyjnie podaje się schłodzony latem i...

Podczas wędzenia mięsa na grillu lub barbecue, jest ono okresowo czyszczone. Mop to specjalny sos nakładany na mięso za pomocą pędzla, podobnego do małego mopa, podczas...

Przygotuj żeberka wieprzowe barbecue w stylu azjatyckim. Aby zapewnić soczystość i delikatność żeberek, najpierw zamarynuj je na noc w mieszance podobnej do chińskiego sosu hoisin. Następnie powoli...

Gazpacho to słynna hiszpańska zupa letnia. Pierwotnie uważana za danie dla biedoty, chłopi przygotowywali ją z octu, wody, chleba, oliwy z oliwek i czosnku. Później dodawano pomidory i...

Kuskus izraelski, czyli ptitim, ma niewiele wspólnego z kuskusem arabskim. To raczej danie makaronowe, co czyni go doskonałym składnikiem sycących...

Do tego przepisu najlepiej użyć żeberek wieprzowych wyciętych z mostka; są one tłustsze i bardziej żylaste, dzięki czemu po odpowiednim uwędzeniu są niezwykle soczyste. Uwędź żeberka na grillu w...

Aromatyczny i pikantny kurczak z grilla można upiec w domu w piekarniku lub wędzić na grillu na świeżym powietrzu. Jego bogaty smak pochodzi z marynaty z włoskiego dressingu i przyprawy do grilla...

Bardzo prosty deser, ale odpowiedni tylko dla dorosłych ze względu na użycie białego wina i koniaku. Grillowanie brzoskwiń lekko je karmelizuje, wydobywając ich smak jeszcze bardziej...

Koktajl Summer Peach to chłodzący, orzeźwiający, lekki i pyszny napój alkoholowy o wyrazistym smaku i niesamowitym aromacie brzoskwini. Nektar z agawy i sok z cytryny dodają głębi bogatemu smakowi...

Danie wzięło swoją nazwę od włosko-amerykańskiego szefa kuchni Caesara Cardiniego. Sałata rzymska, z soczystymi i chrupiącymi liśćmi, doskonale komponuje się z...

Grillowana kukurydza to proste, a zarazem niezwykle pyszne danie. Kukurydza, choć mniej soczysta niż gotowana, jest nadal bardzo jędrna i aromatyczna. Sos dodaje jej soczystości i niepowtarzalnego smaku...

Już sam zapach wędzonej wołowiny zaostrza apetyt. Tak przygotowana wołowina jest niezwykle delikatna i aromatyczna, a do tego nie zalega długo w lodówce.

Grilluj kebaby z kurczaka i podawaj je w stylu indyjskim. Marynata garam masala i świeżo przygotowany chutney brzoskwiniowy nadadzą mięsu niepowtarzalny smak i aromat kuchni indyjskiej.

Przygotuj wystawny obiad, piekąc całe lub połówki kurczaków. Najlepiej nadają się do tego kury kornwalijskie, czyli młode kury kornwalijskie. Ugrilluj je w stylu jerk, a...

W południowych Stanach Zjednoczonych wędzona łopatka wieprzowa jest najpopularniejszym mięsem używanym do kanapek. Wieprzowina jest marynowana i wędzona przez wiele godzin, aż mięso łatwo się rozpadnie.

Polędwica wieprzowa marynowana w mieszance belgijskiego piwa i amerykańskich przypraw do grilla jest niezwykle soczysta i aromatyczna. Grilluj ją na węglu drzewnym, a mięso...

Szarpaną wieprzowinę używa się do kanapek i sałatek. Wypróbuj ten przepis na szarpaną wieprzowinę z Oklahoma Joe's, amerykańskiej sieci restauracji słynącej z najwyższej jakości...

Specjalna metoda gotowania, polegająca na nacieraniu mięsa mieszanką ostrych przypraw lub marynowaniu ich w nich, nazywa się „jerk” i pochodzi z Jamajki. W 1655 roku, kiedy Brytyjczycy przybyli na wyspę, afrykańscy niewolnicy...