Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl

Koktajl Negroni został nazwany na cześć włoskiego hrabiego Camillo Negroni, który go wynalazł. Tradycyjnie drink składa się z ginu, słodkiego wermutu i bittersów pomarańczowych, udekorowanych plasterkiem pomarańczy. Zazwyczaj pije się go jako aperitif. Na grillu można przygotować nieco bardziej egzotyczną wersję koktajlu. Wypróbuj przepis szefa kuchni Marka Murphy'ego na dokładnie grillowaną całą pomarańczę, pokrój ją w plasterki i udekoruj Negroni. To nada temu drinkowi, uwielbianemu głównie przez silniejszą płeć, jeszcze bardziej męski charakter.

Składniki:

• 1 pomarańcza
• 45 ml ginu, np. Bombay Sapphire
• 30 ml słodkiego wermutu
• 15 ml gorzkiego likieru pomarańczowego, np. Aperol
• 15 ml syropu cukrowego
• 7 ml soku z cytryny
• Kilka kropli bittersa
• Lód

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

gin, wermut, gorzki, sok z cytryny, Pomarańcze, syrop

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Całą pomarańczę należy grillować, aż stanie się czarna, a następnie odstawić do ostygnięcia.
  
  Pomarańczę można upiec na grillu wcześniej i przechowywać w lodówce przez kilka dni..
Krok 2
• Wymieszaj gin, wermut, likier, syrop klonowy, sok z cytryny i bitters w szklance wypełnionej lodem. Dodaj plasterek spalonej pomarańczy i dobrze wstrząśnij. Przecedź do szerokiego, niskiego kieliszka i wypij!

Głosy: 1

Autor przepisu - Marc Murphy jest szefem kuchni, restauratorem i osobowością telewizyjną.