Dania sezonowe

Orzeźwiający koktajl Margarita nabiera jeszcze więcej energii dzięki dodatkowi puree z ogórka i domowej roboty pikantnego syropu z jalapeño. Zorganizuj przyjęcie w meksykańskim stylu i delektuj się...

To pikantne danie Tex-Mex to wyjątkowy sposób na wykorzystanie panierowanych nuggetsów (lub paluszków) z kurczaka, które można kupić w sklepie. Miksując je w robocie kuchennym i dodając odrobinę mąki kukurydzianej,...

Przygotuj rozgrzewającą, treściwą potrawę gulaszową z kurczakiem, słodkimi ziemniakami, jabłkiem, jarmużem i pomidorami, doprawioną pieprzem cayenne, imbirem i masłem migdałowym, i ciesz się idealnym połączeniem...

Połącz ogórek, dojrzałego melona i wiśnie z papryczką chili, zielem angielskim, dymką i świeżym imbirem, aby uzyskać wyrazistą letnią sałatkę pełną bogatych smaków i aromatów kuchni jamajskiej. Ta owocowa...

Bogata wołowina wzbogacona aromatami oregano i kminu rzymskiego w szybkowarze, tworzy pyszny gulasz inspirowany kubańskim daniem ropa vieja. Wołowina podawana jest z pieczoną papryką...

Tostones to przekąska z puree ziemniaczanego, złocisto smażonych bananów, sprzedawana przez ulicznych sprzedawców w całej Ameryce Łacińskiej. Trudno oprzeć się tym chrupiącym, czosnkowym kawałkom.

Trzymaj w zamrażarce torebkę pokrojonych brzoskwiń, a ciasto brzoskwiniowe będziesz mógł zrobić w dowolnym momencie. Pamiętaj jednak, że mrożone brzoskwinie kupione w sklepie nie są tak słodkie, ponieważ są zrywane nieco wcześniej…

To szybki wegetariański tagine, który pomimo braku mięsa jest pełen smaku. Warzywa gotuje się na wolnym ogniu z przyprawami i ciecierzycą, aż sos zgęstnieje, i podaje z gotowaną...

Do przygotowania tych puszystych naleśników najlepiej nadaje się duńska patelnia aebleskiver, ale gofrownica również się nada. Puszyste i złociste, w środku wypełnione są kawałkami jabłka i posypane...

Dla wielu gotowanie ryb i owoców morza brzmi onieśmielająco, ale ten przepis dowodzi, że jest inaczej! Najważniejsze to używać wyłącznie wysokiej jakości produktów. Do tego i każdego innego przepisu...

Ten wszechstronny sos pasuje praktycznie do wszystkiego! Podawaj go jako przystawkę z krakersami i warzywami, posmaruj nim pieczywo lub podaj z grillowanym kurczakiem. Sos nie wymaga gotowania: pasuje do wszystkiego...

Krewetki marynuje się przez kilka minut w pikantnej oliwie z oliwek z dodatkiem chili, kminu i papryki, a następnie grilluje i podaje na ciepłych tortillach z orzeźwiającą surówką z kwaśnej śmietany...

Ciepły poncz wypełniony świeżymi i suszonymi kawałkami owoców oraz przyprawami to idealny pomysł na każdą świąteczną okazję. Ten przepis został zainspirowany meksykańskim ponczem, które...

„To jedna z moich ulubionych zup, ponieważ dla mnie sama zupa to idealne danie poprawiające nastrój” – przyznaje Ree Drummond. „Dlatego robię zupę Tuscan Chicken Soup, wspaniałą klasyczną zupę z…

Ta pyszna i zdrowa toskańska zupa z pęczaku jest pełna różnorodnych warzyw, w tym cukinii, boćwiny, pasternaku i chudej kiełbasy z indyka. Pożywna i rozgrzewająca, jest bardzo łatwa w przygotowaniu...

Miękkie i ciągnące się ciasteczka czekoladowo-pekanowe w polewie czekoladowo-karmelowej to idealny dodatek do tego pysznego deseru. Włóż gałkę między dwa ciasteczka...

Turon (bananowa lumpia) to popularna filipińska słodka i chrupiąca smażona bułka z ciasta drożdżowego, nadziewana jackfruitem i bananami saba. Kiedy byłem mały, mój dziadek robił je z większą ilością...

Ten bezalkoholowy koktajl dosłownie kipi aromatami i smakami lata. Przyrządza się go z arbuza i lemoniady, niczym Sprite. Odrobina grenadyny dodaje mu koloru...

Arbuz w syropie miodowo-limonkowym to wspaniały, lekki deser na grillowe przyjęcia, idealny po grillowanym posiłku! Wystarczy polać syropem pokrojony arbuz i delektować się. To świetny sposób na...

Ta alkoholowa galaretka w kształcie arbuza będzie zachwycającym dodatkiem na Twoim letnim przyjęciu i pysznym przysmakiem, który zrobi wrażenie na wszystkich gościach. Galaretkę arbuzową i wódkę wlewa się do połówki arbuza (bez...

Rebujito to tradycyjny andaluzyjski koktajl z sherry i lemoniady, cudownie orzeźwiający napój na lato. Ten przepis na rebujito zastępuje napój gazowany cavą, hiszpańskim winem musującym, i...

Salsę pico de gallo zazwyczaj robi się z pomidorów, ale w szczycie sezonu na arbuzy, spróbuj zastąpić pomidory arbuzem. To orzeźwiająca przystawka, która idealnie komponuje się z...

Lucjan z salsą Veracruzana to tradycyjne danie z meksykańskiego stanu Veracruz, odzwierciedlające różnorodne wpływy kulinarne. Ponieważ stan i miasto portowe Veracruz leżały na skrzyżowaniu szlaków...

Wędzone szyjki kozie w stylu azjatyckim to jeden z najlepszych przepisów na dania z kozy. Szyjki są najpierw marynowane w sosie sojowym z bukietem aromatycznych przypraw, a następnie wędzone przez kilka godzin na wiórkach dębowych. Następnie...

Wędzona w całości wołowina to dzieło miłości, poważny temat do dyskusji dla każdego doświadczonego i początkującego mistrza grilla. Istnieje wiele opinii na temat odpowiedniej temperatury wędzenia, jak...

Meksykanie wiedzą, jak pokonać prawdziwy upał i wynaleźli agua fresca, orzeźwiający napój z wody i świeżych owoców. Połączenie arbuza, mięty i limonki jest szczególnie orzeźwiające. Agua fresca nie jest...

Nie ma nic lepszego niż cała wędzona ryba, prosto z grilla. Podobnie jak mięso z kością, ryba najlepiej zachowuje soczystość, gdy jest gotowana w całości. Chris Hart i Andrea Pyenson, autorzy...

Ten przepis to must-have dla każdego domowego kucharza: wszechstronne ciasto waniliowe, które zachwyci każdego i z łatwością można je przekształcić w coś nowego. Wersje smakowe...

Najsmaczniejszą częścią tego delikatnego, słodko-pikantnego deseru jest prawdopodobnie spód z herbatników graham: roztopiona czekolada i odrobina masła sprawiają, że jest chrupiący bez pieczenia. A nadzienie...

Aby uzyskać pyszny satay z kurczaka, marynata powinna zawierać słone, słodkie, cierpkie i pikantne smaki. Paski piersi kurczaka marynuje się w mleku kokosowym z sosem sojowym, brązowym cukrem, sokiem z limonki i...

Hiszpański sos romesco powstaje z pomidorów i papryki z dodatkiem różnych orzechów, ale to orzechy włoskie nadają mu wyjątkowy, bogaty, letni smak, który wzbogaci każdą potrawę...

Ten wenecki koktajl ze świeżą brzoskwinią, sznapsem brzoskwiniowym i szampanem jest uważany za jeden z najpopularniejszych we Włoszech. Najłatwiej przygotować go w domu, używając blendera. Podawać...

Mnóstwo soczystych warzyw, takich jak bataty, papryka, pomidory i jarmuż, sprawia, że ​​ten zdrowy wegetariański gulasz jest sycący i aromatyczny. Masło orzechowe pomaga zagęścić bulion i dodać potrawie jeszcze więcej smaku.

Te pyszne batony z masłem orzechowym i płatkami kukurydzianymi są po prostu idealne – słodkie, pyszne i ciągnące. Pokryte warstwą czekolady wymieszanej z roztopionym toffi i posypane...

Ten deser z masłem orzechowym bez pieczenia jest idealny na lato. Podgrzej chrupiące, orzechowe masło orzechowe, wymieszaj je z pokruszonymi krakersami graham...

Pieczone gałązki brokuła podawane są ze słodko-pikantnym sosem z masła orzechowego i miodu. Opcjonalnie można je skropić sosem sriracha. Brokuły można podawać jako przystawkę w...

„Słodkie ziemniaki to podstawa mojej diety” – mówi autor przepisów Jerome Grant. „To pyszne warzywo korzeniowe jest pełne składników odżywczych i bogate w smak. Puree ze słodkich ziemniaków w…”

Ta żywa sałatka składa się z kolorowych młodych ziemniaków, zielonej fasolki i papryki. Mimo że wszystkie warzywa są ugotowane, smak jest niesamowity...

Dopraw sałatę wyrafinowanym winegretem, bogatym w smaku dzięki octowi sherry i drobno posiekanej szalotce. Ten dressing sprawdzi się nie tylko do sałatek. Spróbuj...

To ciasto jest podawane bez dodatków, dzięki czemu można podziwiać jego poszczególne warstwy w całej okazałości, niczym lody neapolitańskie. Każda warstwa lodów – czekoladowa, waniliowa i truskawkowa – jest przełożona...

Ta wegetariańska kolacja dla dwojga łączy w sobie odrobinę panzanelli i caponaty, gwarantując doznania smaków kuchni śródziemnomorskiej w najlepszym wydaniu. Podczas gdy ciabatta, bakłażan i papryka się pieką...

Aby zapewnić chrupiącą skórkę wędzonego indyka, lekko posmaruj go olejem roślinnym. Nie smaruj go niczym innym podczas pieczenia, ponieważ spowoduje to jego twardość. Indyka wędzi się na grillu na świeżym powietrzu w...

Ten przepis na zdrową sałatkę został zainspirowany popularnym nowojorskim bagelkiem z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem. W połączeniu z najlepszymi wiosennymi warzywami, składniki te stają się...

Powolne wędzenie to klucz do doskonałego smaku tego klopsika. Zawiera trzy rodzaje mięsa – wołowinę, wieprzowinę i indyka – dla soczystości i smaku, a także chipsy kukurydziane o smaku barbecue zamiast...

Pyszny placek jabłkowy nie nadaje się tylko do piekarnika. Latem lub ciepłą jesienią, grill na świeżym powietrzu sprawdzi się idealnie. Pieczony na żeliwnej patelni placek nabiera pysznego...

Urok tych świątecznych ciasteczek tkwi w ich niedoskonałym kształcie. Ten przepis dodaje dwa jajka do klasycznego ciasta na ciasteczka cukrowe, tworząc miękki, puszysty środek i postrzępione brzegi, które...

Napełnij pieczone połówki batatów łatwym w przygotowaniu chili con carne z wołowiną, polej kwaśną śmietaną i posyp startym cheddarem. Ten przepis zawiera danie główne na bazie mięsa...

Chili dog to parówka polana gęstym, mięsnym sosem chili con carne. To idealna przekąska na domowe przyjęcia. Sos mięsny można przygotować w wolnowarze i ograniczyć jego ilość do minimum...

Nadaj temu włoskiemu deserowi latynoamerykański charakter. Miękkie lody waniliowe miesza się z papryczką chili i cynamonem, a następnie zalewa gorącym espresso i dekoruje bitą śmietaną.

Ciasta szyfonowe wyróżniają się delikatną, puszystą konsystencją, uzyskaną dzięki dodatkowi bitej śmietany i żelatyny do nadzienia. Ta wersja ciasta dyniowego, z aromatycznymi przyprawami i chrupiącą...