Przepisy według metod gotowania

„Te namoczone i sfermentowane placki z soczewicy to popularna przekąska z Gudźaratu, zachodniego stanu Indii, skąd pochodzi moja rodzina” – mówi Palak Patel. „Zawsze robimy je na uroczystości…

„Co roku na Diwali, moja mama i ja robimy te smażone w głębokim tłuszczu pączki z pikantnym nadzieniem z zielonego groszku gołębiego” – opowiada Palak Patel. „Lilva kachori to wyjątkowe danie…

Dahi bhalla to chaat (uliczne danie) popularne w Delhi, ale jego odmiany można znaleźć w całej Azji Południowej. To kremowa, sycąca przekąska z przyprawami i lekką chrupkością. Smażone pączki z...

Koktajl truskawkowo-bananowy to prosty i zdrowy letni napój. Przyrządzony ze świeżych jagód i jogurtu waniliowego z lodem, jest gładki, umiarkowanie słodki i bardzo orzeźwiający. Koktajl...

Marynowany makaron z cukinii to pyszny dodatek do każdego mięsa, drobiu lub ryb. Za pomocą spiralizera lub tarki pokrój cukinię na cienkie paski, a następnie lekko podsmaż na patelni z...

Aby przygotować ten letni deser, świeże owoce zalewa się wodą różaną i sokiem z cytryny, a następnie układa warstwami, na przemian z puszystym ciastem migdałowo-pomarańczowym i lekkim...

Jabłka i masło orzechowe to jedno z najpyszniejszych połączeń, co znajduje odzwierciedlenie w tym zachwycającym jesiennym deserze. Jabłka są duszone w niewielkiej ilości bimbru, a następnie układane warstwami...

Ten lekki i owocowy deser składa się z warstw miękkiego ciasta pomarańczowego, dżemu malinowego, świeżych malin i kremu pomarańczowego o konsystencji chmurki. Złóż deser w przezroczystej...

Jak cudownie jest w upalny letni dzień rozciąć świeżego ananasa i odkryć w środku domowe lody ananasowe! A co najważniejsze, te lody są robione bez specjalnej maszynki do lodów. Podawaj tak, jak są...

Pierś z kurczaka kroimy w paski, każdy pasek nabijamy na patyk, panierujemy w bułce tartej panko i pieczemy w piekarniku. Duża, puszysta bułka tarta...

To sycące chili jest zrobione z fasoli i dwóch rodzajów mięsa – wieprzowiny i wołowiny – i jest bogate, aromatyczne i pyszne. Aby uzyskać najbardziej niesamowity smak, nie próbuj skracać czasu gotowania ani...

Uczyń swoją przystawkę z guacamole bardziej sycącą, dodając smażoną kiełbasę chorizo ​​do puree z awokado. Innym nietypowym składnikiem guacamole są skórki wieprzowe chicharron, które...

Pomimo nazwy, danie to praktycznie nie ma nic wspólnego z Singapurem. Przepis wymaga mielonej wieprzowiny, ale singapurski smażony ryż najczęściej przygotowuje się z krewetkami lub mieszanką krewetek i...

Cała gotowana ryba to tradycyjny element chińskiego święta Nowego Roku, symbolizujący obfitość, bogactwo i pomyślność w nadchodzącym roku. Jednak ten przepis nadaje się również dla...

Guacamole to jeden z najzdrowszych dipów, przygotowywany ze świeżych warzyw, ziół, świeżo wyciśniętego soku z cytrusów i bez dodatku tłuszczu. Ale czasami chcesz zrobić coś zdrowego i pysznego...

Jamajskie curry z kozy to pyszne, aromatyczne danie, w którym mięso jest gotowane na wolnym ogniu, aż odchodzi od kości, dzięki czemu staje się delikatne i soczyste. Przygotowanie zajmuje zazwyczaj kilka godzin...

Alcapurria to tradycyjna portorykańska przekąska, popularna w wielu krajach karaibskich, gdzie często serwowana jest przez ulicznych sprzedawców. To chrupiący placek z...

Mofongo to puree z podsmażonych bananów, czosnku i oliwy z oliwek. W tym przepisie stanowi wygodną bazę do pikantnego gulaszu z krewetek. Wolę łączyć gulasz z lekkim piwem, aby...

Chrupiące meksykańskie ciastka wypełnione pikantnym nadzieniem z mielonej wołowiny i papryki, smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor i podawane jako przystawka z domowym sosem aioli. Można je...

To bogate ciasto czekoladowe przygotowywane jest z octem balsamicznym, który wydobywa smak czekolady, sokiem pomarańczowym dla cytrusowej nuty i najdziwniejszym składnikiem ciasta, jaki kiedykolwiek stworzono...

To cytrynowo-makowe ciasto „Bandt” zachwyci Cię swoim wyrazistym smakiem, dzięki świeżej skórce i sokowi z cytryny oraz orzechowej nucie chrupiącego maku. Udekorowane truskawkową polewą ciasto jest polane...

Miniaturowe babeczki bundt z dziurką w środku aż proszą się o nadzienie. Spróbuj tego wspaniałego deseru z orzeźwiającym kremem cytrynowym, który idealnie komponuje się z orzechowym...

Mrożone frappé to idealna kawa na lato. Gładkie i kremowe, z nutą karmelu. W przeciwieństwie do tradycyjnych frappé, które przygotowuje się z kawy rozpuszczalnej, to...

Dynia żołędziowa to nie tylko pyszny dodatek do dania głównego, ale także efektowny dodatek do misek, który prezentuje się niezwykle efektownie. Przekrój ją na pół, upiecz i napełnij farszem z pieczonych...

Ta pyszna, sycąca zapiekanka zachwyci całą rodzinę. Warstwy ravioli ułożone na patelni, polane kremowym sosem pesto i przykryte czosnkowymi kluskami. I gotowe!

Hiszpańskie churros, zrobione z ciasta parzonego, smakują wyśmienicie z filiżanką gorącej czekolady lub kawy. Są pyszne, słodkie, aromatyczne i cudownie chrupiące. W swoim przepisie na churros, Sunny Anderson postanowiła...

Trisha Yearwood dzieli się przepisem swojej bliskiej przyjaciółki Venity na ciasteczka z kawałkami czekolady: chrupiące na brzegach, z idealnie ciągnącym się środkiem. To, co czyni te ciasteczka wyjątkowymi, to mielona...

Ten przepis zamienia tradycyjne domowe puree ziemniaczane z kiełbaskami w wyrafinowane danie o jakości restauracyjnej. Domowe kiełbaski z jelenia podawane są z puree z pasternaku doprawionego...

Te puszyste, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku pączki są łatwe do przygotowania z ciasta bez drożdży. Zawierają tylko proste składniki, które znajdziesz w niemal każdej kuchni. Posyp gorącym...

Najpopularniejszymi przysmakami karnawału w Wenecji są wszelkiego rodzaju pączki i wisienki w cukrze. Giada de Laurentiis zaprasza do zanurzenia się w świątecznej atmosferze i samodzielnego wykonania wisienek...

Ta pizza to nie tylko kolejny przepis bezglutenowy, ale świetny sposób na wzbogacenie diety Twojej rodziny o więcej soczystej i zdrowej dyni. Spód wykonany jest z puree z dyni i odrobiny...

Smak tych kanapek został zainspirowany krewetkami w czosnku, sprzedawanymi w kioskach i food truckach na ulicach Hawajów. Czosnek jest hojnie podsmażany na maśle i posypywany papryką i...

Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, smażone kulki sezamowe (jiang dui) to popularna przekąska w restauracjach dim sum i niektórych piekarniach w Chinach. Ciasto, podobne do japońskiego mochi, zyskuje...

Zupy grzybowe zawsze mają bogaty smak, a jeśli połączysz kilka rodzajów grzybów leśnych, efekt będzie po prostu oszałamiający. Miksując gorącą zupę, nie przepełniaj miski…

Har gow to popularne danie dim sum w Chinach. Te pierożki z krewetkami słyną z lekko ciągnącego się, półprzezroczystego ciasta, pomarańczowego nadzienia z krewetek i licznych drobnych fałdek...

Żaden stół dim sum nie jest kompletny bez siu mai, czyli pierożków z otwartym wierzchem. Chociaż nadzienie różni się w zależności od restauracji, szczególnie popularne są siu mai z wieprzowiną i krewetkami.

Gęsty, mięsny sos do kanapek Sloppy Joe przygotowuje się w wolnowarze, co oznacza, że ​​możesz wrzucić wszystkie składniki do garnka i zapomnieć o nich na wiele godzin. Idealne...

Rozjaśnij swój dzień tymi tęczowymi koktajlami. Możesz przygotować pyszny, zdrowy napój w innym kolorze każdego ranka lub od razu, jeśli serwujesz go większej grupie. Baza...

To pyszne danie idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Polędwiczka wieprzowa, faszerowana serem i szynką, jest smażona na chrupko, a następnie duszona, aż mięso będzie soczyste, a ser...

Bezkostna łopatka wieprzowa, zwinięta w rulon, pokryta pastą musztardową z czosnkiem i rozmarynem, pieczona w piekarniku do miękkości, soczystości i przepysznego smaku. Lekko zrumieniona...

Piękny tęczowy tort będzie ozdobą każdego przyjęcia dla dzieci. Każda warstwa jest pomalowana na jeden kolor tęczy, a następnie cały tort pokrywany jest śnieżnobiałym lukrem i dekorowany wielobarwnymi...

Ten prosty przepis na łososia w folii zainspiruje Cię do grillowania przez cały rok. Zamiast kilku mniejszych filetów, pieczemy duży kawałek ryby i dzielimy go na porcje przed...

Dwoma głównymi składnikami meksykańskiej fajity, oprócz mięsa, są papryka i cebula, którą należy pokroić w ładne, widoczne ćwiartki. To pikantne warzywne nadzienie do fajity przygotowuje się...

Ten dressing jest tak gęsty i kremowy, ale nie pożałujesz, że nie zawiera nabiału. Jest zrobiony z mleka orzechowego i świeżego jajka i jest pełen smaku...

Sos śliwkowy zazwyczaj przygotowuje się z octu, cukru i przypraw. Ta wersja oferuje idealną równowagę słodyczy, cierpkości i nuty ostrości. Tradycyjnie sos śliwkowy podaje się jako dip...

Pikantny bakłażan to świetna przystawka lub dodatek do obiadu w stylu azjatyckim. Bakłażany kroimy w małe słupki, smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor, a następnie...

Do tej sałatki sprawdzi się każdy azjatycki cienki makaron pszenny, nawet instant (bez przypraw). Połącz go z gotowanym kurczakiem, świeżymi warzywami i ziołami w ciepłym sosie orzechowym i...