Dom » przepis » Metody gotowania » Strona 87
 

Przepisy według metod gotowania


Autor: - pisarz kulinarny
Pięknie pieczone brukselkiWidoki: 13 787

Brukselkę piecze się na jednej blasze do pieczenia z pokrojoną w kostkę dynią i czerwoną cebulą, a następnie posypuje świeżymi pestkami granatu i podaje jako dodatek. Danie...

Brukselka, dynia, czerwona cebula, proszek chili, melasa z granatów, granat...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 16 Zawartość kalorii: 148
Kategorie: Dania główne, .
Autor:
Puree ziemniaczane w wolnowarzeWidoki: 2906

Wolnowar sprawia, że ​​ten klasyczny dodatek jest jeszcze prostszy w przygotowaniu. Wystarczy połączyć obrane i pokrojone ziemniaki z masłem, solą, czarnym pieprzem i wodą w wolnowarze.

ziemniaki, puree ziemniaczane, śmietana, mleko...
Czas: 4 godziny 20 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor:
Frytki w piekarnikuWidoki: 19 290

Smażenie ziemniaków w piekarniku wymaga znacznie mniej oleju niż smażenie ich na patelni, a każdy kawałek będzie idealnie wysmażony: złocisty i chrupiący ze wszystkich stron. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków...

ziemniaki, frytki...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor:
Pieczona polędwiczka wieprzowa z zapiekanką warzywnąWidoki: 1808
Zawartość przepisu:

Upiecz całą polędwiczkę wieprzową w piekarniku i podawaj z warzywnym plackiem. Przed pieczeniem obsmaż wieprzowinę ze wszystkich stron na patelni i posmaruj mieszanką zbożową...

Polędwica wieprzowa, wieprzowina, rzepa, ziemniaki, marchew, musztarda pełnoziarnista, ocet jabłkowy...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Autor:
Pieczeń wołowa z pieczonymi warzywamiWidoki: 1698
Zawartość przepisu:

Idealne danie na chłodne dni, rozgrzewa smakiem i korzennym aromatem. Ten gulasz wołowy podawany jest z pieczonymi warzywami korzeniowymi, takimi jak czerwona cebula, marchew, pasternak, rzepa i...

Wołowina, marchew, korzeń pasternaku, rzepa, przecier pomidorowy, czerwone wino, liść laurowy, tymianek, skrobia...
Czas: 3 godziny 25 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Nadzienie do farszu: opcje gotowania

Nadzienie do farszu: opcje gotowania

Spróbuj jednego lub więcej nowych nadzień szefa kuchni: możliwości jest całe mnóstwo.

Jajka faszerowane: przepis na nie

Jajka faszerowane: przepis na nie

Wypróbuj nowe wersje retro przystawek na przyjęcia.

Kategorie: Desery, Owoce, .
Autor:
Flambirowane bananyWidoki: 3576

Zaskocz swoich gości tym nietypowym, a zarazem łatwym w przygotowaniu deserem ze smażonych bananów. Przyrządza się go z dojrzałych, ale jędrnych (nie przejrzałych) bananów, które są smażone...

Banany, skórka pomarańczowa, likier pomarańczowy, brandy, ekstrakt waniliowy, cukier brązowy, rum...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 146
Autor:
Cassoulet z jagnięciną i kiełbaskamiWidoki: 2 190
Zawartość przepisu:

Zimowy niedzielny obiad to idealny moment, by poczęstować bliskich cassouletem, rozgrzewającym i aromatycznym francuskim gulaszem, którego przygotowanie zajmuje sporo czasu i jest rozłożone na dwa dni.

Jagnięcina, kupaty (kiełbaski do smażenia), pancetta, biała fasola, pomidory San Marzano, skórka pomarańczowa, chleb na zakwasie, goździki, tymianek, gałka muszkatołowa, oregano, cynamon, mielony pieprz cayenne, białe wino, borowiki, bukiet dodatków...
Czas: 5 godzin 45 minut Złożoność: łatwo Ilość: dla dużej firmy
Autor: - szef kuchni
Bezy kawowe z kruszoną czekoladąWidoki: 1899

Te chrupiące, puszyste bezy powstają poprzez dodanie kawy rozpuszczalnej do ubitych białek jaj. Gdy masa będzie wystarczająco ubita i utworzy się sztywna piana, wmieszaj granulki szpatułką...

jajka, kamień winny, ekstrakt waniliowy, kawałki czekolady (granulki), półsłodka czekolada, kawa...
Czas: 3 godziny 10 minut Złożoność: łatwo Ilość: 12 bezików
Autor:
Pączki w syropie winnymWidoki: 1330
Zawartość przepisu:

Do przygotowania tych złocistych, puszystych muffinek potrzebna będzie mąka, proszek do pieczenia i jajko. Dodatek skórki i soku pomarańczowego do ciasta nada im orzeźwiający cytrusowy smak, który jest szczególnie dobry...

Mąka najwyższej jakości, jaja, syrop, czerwone wino, cynamon, skórka pomarańczowa, liść laurowy, goździki, granat...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Przystawki, Mięso, .
Autor:
Papryki faszerowane włoskim ragoutWidoki: 2300

Sycące i soczyste papryki faszerowane można podawać jako danie główne, po dwie połówki na porcję. Wyglądają imponująco i są pyszne. Użyj jaskrawoczerwonych i...

Mielony indyk, mielona cielęcina, słodka papryka, kuskus, ser Asiago, ser Fontina, seler, marchew, przecier pomidorowy, rodzynki, ocet winny, rozmaryn...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 539
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Autor: - restaurator
Pałki z indyka w glazurze klonowejWidoki: 3237

Przed pieczeniem udka z indyka moczy się przez 24 godziny w solance przygotowanej z równych części soli, syropu klonowego i bourbona, z dodatkiem ziarnistej musztardy, czarnego i czerwonego pieprzu, goździków,...

Indyk, musztarda pełnoziarnista, czarny pieprz, płatki czerwonej papryki, granulki czosnku, tymianek, goździki, liść laurowy, syrop klonowy, bourbon...
Czas: 1 godzina 30 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Pieczona wołowina z antrykotem i świeżym sosem chrzanowymWidoki: 1401

Prosty przepis na pyszne świąteczne mięso, które możesz przygotować nawet bez doświadczenia w pieczeniu. Wykorzystuje gruby kawałek wołowiny – antrykot z kością. Przed pieczeniem...

Żeberka wołowe, wołowina, ocet winny, śmietana, rozmaryn, szałwia, tymianek...
Czas: Godzina 5. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor:
Polędwica wołowa z żeberkami i farszemWidoki: 2828

Ta luksusowa pieczeń składa się z polędwicy wołowej z kością, nadziewanej pachnącym szpinakiem z dodatkiem czosnku, smażonymi pieczarkami i kremowymi kostkami brioszki, a następnie związanej i pieczonej w piekarniku...

Żeberka wołowe, wołowina, borowiki, pieczarki, szpinak, tymianek, olej truflowy...
Czas: 4 godziny 40 minut Złożoność: przeciętny Ilość: dla dużej firmy
Autor:
Pieczone dwa razy słodkie ziemniaki z papryczkami poblano i serem cheddarWidoki: 3015

Te dwukrotnie pieczone bataty w stylu meksykańskim idealnie nadają się jako dodatek do świątecznych dań lub przystawka na domowe przyjęcia. Upieczone i przekrojone na pół, te bataty...

Słodkie ziemniaki, papryka poblano, masło, śmietana, limonka, sos adobo, zielona cebula, ser cheddar, kolendra...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8
Autor:
Ziemniaki pieczone dwa razy z pieczarkami i serem taleggioWidoki: 2432

Przygotuj świąteczną ziemniaczaną przystawkę, która zachwyci wszystkich swoją ciągnącą się konsystencją, aromatem i smakiem. Do tego dania z pieczonych ziemniaków używa się całych ziemniaków, łącznie ze skórkami. Piecze się je w...

Ziemniaki, pieczarki, grzyby shiitake, cebula, szałwia, bulion, masło, ser taleggio, pietruszka, ser mascarpone, ser parmezan...
Czas: 1 godzina 35 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8
Autor:
Pieczone ziemniaki z kremowym szpinakiemWidoki: 1,224

Podwójnie pieczone ziemniaki można podawać jako dodatek lub przystawkę. Przygotowuje się je z ziemniaków odmiany russet o wadze około 300 gramów, więc połowa porcji wystarczy.

Ziemniaki, masło, szpinak, czosnek, gałka muszkatołowa, mielony pieprz cayenne, jajka, ser parmezan, śmietana...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Dania główne, .
Autor:
Ciasto z indykiem i kostką brukowąWidoki: 10 478
Zawartość przepisu:

To nadziewane ciasto piecze się na żeliwnej patelni, nadającej się zarówno do użytku na kuchence, jak i w piekarniku. Najpierw farsz, zrobiony z rozdrobnionej piersi z indyka, cebuli, marchewki...

Indyk, jogurt, kefir, mleko, mąka kukurydziana, marchew, seler, musztarda pełnoziarnista, tymianek...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Dania główne, Ptak, Sosy, Sosy, .
Autor:
Pieczony indyk z sosem jabłkowo-brandyWidoki: 2 217

Udekoruj swój świąteczny stół ogromnym, złocistobrązowym indykiem, pachnącym ziołami, jabłkami, cytrusami i czosnkiem. Wszystkie te składniki są umieszczane w jamie ustnej ptaka przed pieczeniem i...

Cukier, jabłka, cebula, czosnek, cytryna, tymianek, masło, bulion, liść laurowy, miód, brandy, cydr jabłkowy, mąka najwyższej jakości...
Czas: 13:00 Złożoność: przeciętny Porcje: 8-10
Autor: - autorka książek kucharskich
Wieprzowina z kością w kompocie gruszkowo-jabłkowymWidoki: 1,443
Zawartość przepisu:

Ta świąteczna pieczeń wykorzystuje duży kawałek polędwicy wieprzowej, moczony przez noc w solance z dodatkiem miodu. Aby nadać pieczeni bogaty, przypieczony wygląd...

Polędwica wieprzowa, wieprzowina, jabłka, gruszki, suszona żurawina, cydr jabłkowy, musztarda Dijon, sok pomarańczowy, czarny pieprz, jagody jałowca, rozmaryn, liść laurowy, mielony pieprz cayenne, miód...
Czas: 1 godzina 40 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Desery, Ciastko, .
Autor:
Walijskie ciasteczka żurawinoweWidoki: 1758

Te walijskie ciasteczka są nadziewane cierpkimi żurawinami i aromatycznymi przyprawami, dzięki czemu są pyszne, aromatyczne i, co najważniejsze, niezwykle łatwe w przygotowaniu – smażone bezpośrednio na patelni! Aby przygotować ciasto...

mąka najwyższej jakości, skórka z limonki, suszona żurawina, jajka, śmietana, kardamon...
Czas: 3 godziny. Złożoność: łatwo Ilość: 36 ciasteczek
Autor:
Węzły czekoladowo-anyżoweWidoki: 950

Te niesamowite czekoladowe ciasteczka o smaku anyżu są formowane w urocze małe supełki, które dobrze trzymają kształt i są chrupiące po usmażeniu w głębokim tłuszczu. Wmieszaj do ciasta...

Mąka najwyższej jakości, ekstrakt z anyżu, jaja, mleko, likier anyżowy, sambuca, cukier puder, kakao...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 30 przekąsek
Autor:
Pieczone ziemniaki z szynką i kalafioremWidoki: 1,285

Podwójnie pieczone ziemniaki to zawsze popularna przekąska na rodzinnych spotkaniach: aromatowi chrupiących, pieczonych ziemniaków trudno się oprzeć. Do tego...

bulion, śmietana, ser szwajcarski, pietruszka, musztarda Dijon, bułka tarta, ziemniaki, masło, szynka, szynka dojrzewająca, por, kalafior...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Dania główne, Ryba, .
Cała ryba z ziołami w piekarnikuWidoki: 2 256

Pieczona ryba w całości to niezwykle prosty sposób na przygotowanie świątecznego dania z minimalnym nakładem pracy. Wystarczy napełnić oczyszczoną i wypatroszoną rybę pęczkami ziół i plasterkami...

dorada, cytryna, tymianek, oregano...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Autor:
Kapłon z przyprawami w glazurze z granatówWidoki: 3410

Zamiast zwykłego kurczaka, upiecz kapłona na świąteczny stół. Ten mięsisty kogut z pewnością nakarmi dużą grupę. Możesz też użyć małego indyka. Natrzyj ptaka mieszanką przypraw i...

Indyk, kurczak, melasa z granatów, musztarda Dijon, kminek, kolendra, cynamon, nasiona kopru włoskiego, papryka, cytryna...
Czas: 3 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Ilość: dla dużej firmy
Kategorie: Przystawki, Mięso, .
Autor: - szef kuchni
Suszona wołowinaWidoki: 4 288

Suszone mięso to suszone mięso, pierwotnie przyrządzane przez Indian Ameryki Północnej, aby jak najdłużej zachować jego świeżość. Dziś jest spożywane raczej jako przekąska, przyjemny przysmak i...

Wołowina, cukier, czosnek w proszku, cebula w proszku, mielony pieprz cayenne, mielona papryka chipotle, kolendra, papryka...
Czas: 7 godzin i 15 minut Złożoność: przeciętny Ilość: 12 sztuk
Autor:
Klasyczne pączki z dżememWidoki: 10 335

Puszyste i lekkie domowe pączki w złocistej, chrupiącej skórce urzekną każdego aromatem i smakiem. Poniżej przepis na klasyczne berlińskie pączki obtoczone w...

Mleko, drożdże, cukier, mąka najwyższej jakości, jaja, ekstrakt waniliowy, masło, dżem...
Czas: 1 godzina. Złożoność: przeciętny Ilość: 12-14 pączków
Kategorie: Desery, Ciastko, .
Autor:
Ciasteczka owsiane z daktylami i kawałkami toffiWidoki: 2487

Te ciasteczka pieczone są z mieszanki mąki pszennej i zmielonych, prażonych płatków owsianych. Ciasto posypane jest kawałkami toffi i puree z daktyli namoczonych we wrzątku, które idealnie komponuje się z toffi.

Płatki owsiane, mąka najwyższej jakości, cukier brązowy, jajka, daktyle, toffi...
Czas: 3 godziny. Złożoność: łatwo Ilość: 30 ciasteczek
Pieczony indyk: opcje gotowania

Pieczony indyk: opcje gotowania

Przygotuj ptaka tak, jak lubisz: ten przewodnik krok po kroku od szefów kuchni przedstawia tysiące wariantów!

Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor:
Polędwiczka wieprzowa faszerowana suszonymi owocamiWidoki: 1,585

Jeśli chcesz zaimponować gościom wyjątkowym daniem mięsnym, przygotuj całą polędwicę wieprzową faszerowaną suszonymi owocami. Po pokrojeniu, gotowa polędwica prezentuje się niezwykle imponująco, a jej smak...

Rodzynki, śliwki suszone, morele suszone, brandy, szalotka, jabłka, czosnek, pietruszka, szałwia, rozmaryn, bulion, polędwica wieprzowa...
Czas: 3 godziny 10 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6-8
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor:
Żeberka wołowe z piwem stout i sosem musztardowymWidoki: 2053

Polędwica wołowa pieczona na żeberkach prezentuje się bardzo odświętnie i wypełnia dom pysznymi, korzennymi aromatami. Przed pieczeniem mięso nacierane jest mieszanką czosnku, świeżego tymianku i oliwy z oliwek, a następnie...

czosnek, tymianek, wołowina, marchew, seler, cebula, ciemne piwo, bulion, musztarda Dijon...
Czas: 3 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6-8
Kategorie: Desery, Owoce, Lody, sorbety, .
Prosta granita żurawinowaWidoki: 1685

Dodaj coś ekstra do swojej świątecznej kolacji przed deserem, aby odświeżyć kubki smakowe po daniu głównym. Wystarczy butelka...

sok żurawinowy...
Czas: 3 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 4 łyżki stołowe
Autor:
Żeberka hawajskie BBQ z wolnowaruWidoki: 2660
Zawartość przepisu:

Hawajski sos barbecue ma słodki smak podobny do teriyaki. Połącz go z imbirem, czosnkiem i octem jabłkowym, a następnie duś w nim żeberka wieprzowe natarte chili.

Żeberka wieprzowe, dżem ananasowy, sos barbecue, papryka ancho, korzeń imbiru, zielona cebula, ocet jabłkowy, keczup...
Czas: 7 godzin i 30 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor:
Chili z rolady wołowej w wolnowarzeWidoki: 995

To danie zostało zainspirowane przepisem na teksańskie chili con carne, które, w przeciwieństwie do wersji meksykańskiej, zawiera kawałki mięsa zamiast mielonej wołowiny i nie zawiera fasoli. Zamiast tego, sos wykorzystuje smażone...

Wołowina, kukurydza, tortilla, papryczka chili, papryka poblano, ser pepper jack, przyprawa chili, kminek...
Czas: 7 godzin i 30 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4
50 przepisów na farsz

50 przepisów na farsz

Wszyscy wiedzą, że najlepszą rzeczą na świątecznym stole jest farsz. Znajdź idealny przepis (lub dwa) dla siebie.

Przepisy na faszerowane pieczarki

Przepisy na faszerowane pieczarki

Pieczarki faszerowane to idealna przystawka na noworoczny stół. Oferujemy inspirowane przez szefa kuchni wariacje na temat tego prostego, klasycznego dania.

18 przepisów na faszerowane warzywa jako przystawkę

18 przepisów na faszerowane warzywa jako przystawkę

Te kompaktowe i wygodne przekąski zrobią furorę na Twoich przyjęciach świątecznych.

Kategorie: Zupy, Zupy krem, .
Autor:
Zupa ziemniaczana w kieliszkachWidoki: 1 109

Ta aksamitna, kremowa zupa ziemniaczana, podawana w małych kieliszkach, to prosta, ale efektowna przystawka, którą można zaproponować gościom w oczekiwaniu na danie główne. Wyjątkowy smak...

czerwone ziemniaki, por, śmietana, boczek...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor:
Frytki BollywoodWidoki: 3088

Nawet jeśli nie planujesz spędzić wieczoru na oglądaniu arcydzieł Bollywood, zrób te frytki w stylu indyjskim, bo są niesamowicie pyszne, aromatyczne i pikantne. Przestań...

...
Czas: Złożoność: łatwo
Kategorie: Desery, Przystawki, .
Autor:
Koperty wontonWidoki: 2026

Możesz przygotować wyjątkową, szybką przekąskę z gotowego chińskiego ciasta wonton. Zawiń je w dżem jak w koperty i smaż na dużej ilości oleju we frytkownicy (lub rondlu), aż...

...
Czas: 12 minut. Złożoność: przeciętny
Kategorie: Przystawki, Mięso, .
Autor: - Prezenter telewizyjny
Doskonałe skrzydełka kurczakaWidoki: 1,334

Skrzydełka pieczone w piekarniku zawierają mniej tłuszczu niż smażone na patelni, ale są równie pyszne i chrupiące. Przed pieczeniem natrzyj je mieszanką przypraw, w tym...

skrzydełka kurczaka, czarny pieprz, czosnek w proszku, płatki czerwonej papryki, kminek, szałwia, rozmaryn...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Przystawki, Przekąski, Warzywa, Ser, .
Autor:
Pączki kukurydzianeWidoki: 4379

Te chrupiące mini pączki kukurydziane idealnie nadają się jako przekąska do piwa, do oglądania meczów, filmów czy na każdą inną domową imprezę. I są niezwykle łatwe w przygotowaniu z gotowej mieszanki...

Mąka uniwersalna, mieszanka do muffinek, mleko, jajka, masło, kukurydza, zielona cebula, miód...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo
Kategorie: Desery, Przystawki, Przekąski, .
Autor:
Popcorn o trzech smakachWidoki: 5769

Popcorn to produkt pełnoziarnisty, który zawiera dużo błonnika. Spożywany w umiarkowanych ilościach jest bardzo zdrowy, a żeby był jeszcze smaczniejszy, przygotuj go z różnymi naturalnymi...

Popcorn, ser parmezan, brązowy cukier, masło, chili w proszku, kawałki czekolady, pianki, orzeszki ziemne...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 2-4
Kategorie: Przystawki, Przekąski, .
Autor:
Popcorn z masłem (jak w kinie)Widoki: 21 296

Możesz zrobić w domu popcorn, który będzie równie pyszny i chrupiący, jak w kinie. Poniżej znajdziesz przepis na dodatki, którymi możesz polać popcorn lub upiec go w...

masło, popcorn...
Czas: Złożoność: łatwo
Autor:
Ryba w foliowym opakowaniu w stylu bliskowschodnimWidoki: 6,505

Ryby pieczone i podawane w osobnych opakowaniach są zawsze oryginalne, świąteczne i bezproblemowe. Twoi goście będą zachwyceni, otwierając każde opakowanie i delektując się jego smakiem...

por, marchew, ciecierzyca, oliwki, cytryna, dorsz, pietruszka, mięta, kolendra, papryka...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 530
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Warzywa, Sosy, Dipy, .
Autor:
Dip ze słodkich ziemniaków z piankami marshmallowWidoki: 2234

Podczas gdy goście czekają na danie główne, zaproponuj im pyszny, zdrowy i, co najważniejsze, pięknie i świątecznie udekorowany sos do maczania z pieczonych słodkich ziemniaków, ubitych na puree z pastą sezamową...

Słodkie ziemniaki, tahini, sok z cytryny, czosnek, granat, nasiona sezamu, chipsy, pianki...
Czas: 1 godzina 15 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności