Przepisy na imprezę noworoczną

Polędwica wołowa z kością w piekarniku z warzywami

To imponujące świąteczne danie autorstwa Anne Burrell na pewno zajmie centralne miejsce na Twoim stole.

Przepis: Polędwica wołowa z kością w piekarniku z warzywami

Świąteczna pizza "Wieniec noworoczny"

Pizza z kiełbasą i pepperoni zamienia się w świąteczny wieniec. Udekoruj go kokardą ze złocistobrązowego ciasta i posyp świeżą bazylią – jest tak piękny, że aż szkoda go jeść!

Przepis: Świąteczna pizza "Wieniec noworoczny"

Olbrzymi bałwanek babeczkowy

Ten imponujący przysmak idealnie sprawdzi się podczas hucznego przyjęcia świątecznego. Miniaturowe babeczki, pokryte bezowym lukrem, są lekkie jak śnieg – łatwe i szybkie do zdjęcia z figurki.

Przepis: Olbrzymi bałwanek babeczkowy

Kanapki ziemniaczane z wołowiną

Przygotuj wołowinę na przystawki dzień wcześniej, aby uniknąć spędzania zbyt dużej ilości czasu w kuchni podczas imprezy.

Przepis: Kanapki ziemniaczane z wołowiną

Gorący dip kukurydziany

Sos serowy Trishi Yearwood rozgrzeje Cię w chłodny zimowy wieczór. Pokrojone zielone papryczki chili i ser Monterey Jack dodają pikantnego smaku delikatnej kukurydzy.

Przepis: Gorący dip kukurydziany

Krewetki z chrzanem

Zamiast tradycyjnego koktajlu krewetkowego, polej krewetki sosem pomidorowo-chrzanowym, upiecz i podawaj na ciepło.

Przepis: Krewetki z chrzanem

Ciasto francuskie z serem Palmier

Użyj gotowego ciasta francuskiego do przygotowania chrupiących krakersów Sandry, a następnie posyp je ulubioną mieszanką serową.

Przepis: Ciasto francuskie z serem Palmier

Ciasto cynamonowe w kształcie wieńca świątecznego

Zachwyć swoich gości podczas świątecznej kolacji tym pysznym przysmakiem w dużych porcjach. Świetnie komponuje się z kawą lub herbatą.

Przepis: Ciasto cynamonowe w kształcie wieńca świątecznego

Pieczone żeberka "au jus"

Delikatna i soczysta wołowina w zredukowanym sosie z czerwonego wina i sosu Worcestershire. Podawać z dodatkiem warzywnym.

Przepis: Pieczone żeberka "au jus"

Koktajl bananowy o smaku bałwana

Słodki dodatek do tego zimowego bezalkoholowego koktajlu zajmuje zaledwie kilka minut. Kremowy eggnog doprawiony jest gałką muszkatołową i zielem angielskim.

Przepis: Koktajl bananowy o smaku bałwana

Struffoli z orzechami laskowymi

Giada De Laurentiis przygotowuje ten świąteczny włoski deser co roku na zimowe święta. Słodki sos miodowy łączy smażone kulki ciasta i orzechy laskowe w dekoracji w kształcie wieńca, posypanej posypką.

Przepis: Struffoli z orzechami laskowymi

Grzanki z gruszką i serem pleśniowym

Przygotowanie tego słodko-słonego przysmaku zajmuje zaledwie 25 minut. Jeśli nie masz gorgonzoli, możesz użyć dowolnego łagodnego sera.

Przepis: Grzanki z gruszką i serem pleśniowym

Kłoda serowa z sosem ranczerskim

Serowy klopsik Trishi to idealna przekąska lub przystawka na świąteczne przyjęcie. Aby pięknie się prezentował, obtocz klopsik w posiekanych orzechach pekan i podawaj z krakersami lub chipsami z bajgla.

Przepis: Kłoda serowa z sosem ranczerskim

Pierogi na szaszłykach

Ree Drummond przygotowuje przystawkę w świątecznych kolorach. Kluczem jest kolejność przygotowania: gotowe tortellini ze szpinakiem, świeża mozzarella i pomidorki koktajlowe. Dla dodatkowego smaku, polej przystawkę winegretem pesto.

Przepis: Pierogi na szaszłykach

Ciasteczka maślane (prasowane)

Te popularne świąteczne ciasteczka w miniaturze są zrobione z masła, wanilii i ekstraktu migdałowego. Udekoruj je czerwonymi i zielonymi posypkami, aby nadać im świąteczny wygląd.

Przepis: Ciasteczka maślane (prasowane)

Lekkie pączki z puree ziemniaczanym

Te ziemniaczane profiterole są łatwe w przygotowaniu jako przystawka. Wymagają składników powszechnie dostępnych w kuchni, takich jak pełne mleko, olej roślinny i masło.

Przepis: Lekkie pączki z puree ziemniaczanym

Ziemniaki akordeonowe z rozmarynem

Pieczone ziemniaki Iny są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Aby uzyskać idealną konsystencję, pokrój ziemniaki w poprzek, polej oliwą z oliwek i piecz w wysokiej temperaturze przez pół godziny.

Przepis: Ziemniaki akordeonowe z rozmarynem

Dip z solonego dorsza

Kremowa pasta z solonego dorsza z ziemniakami i czosnkiem, idealna do maczania krakersów.

Przepis: Dip z solonego dorsza

Figi w winie

Przygotowanie tej prostej, eleganckiej przystawki zajmuje zaledwie 15 minut. Podawaj figi duszone w winie na świątecznym stole z chlebem, serem i winem.

Przepis: Figi w winie

Powiewające Jezioro Łabędzie z bezy

To przepiękny deser: lekkie łabędzie z bezy wydają się unosić na jeziorach wypełnionych kremem waniliowym.

Przepis: Powiewające Jezioro Łabędzie z bezy

Świąteczne bułeczki serowe

Proste bułeczki Ree można przechowywać w lodówce do momentu rozpoczęcia imprezy. Nadzienie składa się z serka śmietankowego, sosu ranch i czarnego pieprzu.

Przepis: Świąteczne bułeczki serowe

Wellington z serem śmietankowym, boczkiem i sosem ranczerskim

Dip Melissy to połączenie pieczonego brie i serka śmietankowego. Jest wystarczająco elegancki na przyjęcie, ale dzięki sosowi bekonowo-ranchowemu pokochają go również dzieci. Gdy opanujesz przepis, poeksperymentuj z innymi smakami: spróbuj pieczarek podsmażonych z czosnkiem lub pastą curry, jeśli podajesz go dorosłym.

Przepis: Wellington z serem śmietankowym, boczkiem i sosem ranczerskim

Gorąca kanapka z serem brie

Tyler Florence układa prosciutto i jabłka na bagietce, a następnie posypuje ją serem brie — po upieczeniu ser staje się ciągnący i pyszny.

Przepis: Gorąca kanapka z serem brie

Biscotti z kawałkami czekolady

Nie sposób wyobrazić sobie zimowych świąt bez ciasteczek, a najbardziej ukochanym ciasteczkiem z dzieciństwa jest prawdopodobnie ciasteczko z kawałkami czekolady. Przepis Melissy De Arabian to pół na pół biscotti i pół na pół z kawałkami czekolady. Jest słodkie i miękkie, a jednocześnie idealne do maczania w kawie.

Przepis: Biscotti z kawałkami czekolady

Coeur a la crème z ziołami

Serek śmietankowy z ziołami Iny Garten jest gotowy w 15 minut — to przystawka, która będzie eleganckim sposobem na rozpoczęcie przyjęcia.

Przepis: Coeur a la crème z ziołami

Kotlety wołowe "Braciole"

To włoskie danie składa się z cienkich plasterków mięsa zwiniętych w rulon i nadziewanych prosciutto i serem provolone. Podawane z makaronem orecchiette polanym świeżym sosem pomidorowym.

Przepis: Kotlety wołowe "Braciole"

Biała czekolada karmelowa

Po upieczeniu, wysokiej jakości biała czekolada magicznie zamienia się w pyszny karmel. Wymieszaj ją z gorącą czekoladą, użyj jako nadzienia do kanapek z ciasteczkami lub polej nią lody.

Przepis: Biała czekolada karmelowa

Trufle z masłem orzechowym

Masło orzechowe, cukier i masło ubijamy na puszyste ciasto truflowe. Obtaczamy w nim różne dodatki i schładzamy, aby stworzyć miniaturowy deser na świąteczne przyjęcie.

Przepis: Trufle z masłem orzechowym

Ciasto w kształcie zimowego kapelusza

Używając różnych końcówek do lukrowania, możesz stworzyć na torcie wzór imitujący dzierganą czapkę. Gdy goście będą już mieli okazję delektować się tortem, rozetnij go, aby odsłonić ukryte w środku czekoladowe nadzienie.

Przepis: Ciasto w kształcie zimowego kapelusza

Kulki ryżowe z orzeszkami ziemnymi

Kulki orzechowe Trishi nie wymagają pieczenia i przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku nawet do dwóch tygodni, ale prawdopodobnie zjesz je dużo wcześniej.

Przepis: Kulki ryżowe z orzeszkami ziemnymi

Naleśniki francuskie

Wypróbuj słodkie i wytrawne wersje tych naleśników od Altona Browna. Dodaj nadzienie lub po prostu posyp cukrem pudrem, aby uzyskać elegancki deser.

Przepis: Naleśniki francuskie

Fondue serowe z białym winem

Przygotuj mieszankę sera Gruyère i sera szwajcarskiego: świetnie nadaje się do maczania chleba, jabłek, brokułów, kalafiora i innych potraw.

Przepis: Fondue serowe z białym winem

Uderzenie bałwana

Ten kremowy zimny poncz, inspirowany koktajlem Ramoz Fizz, wygląda absolutnie oszałamiająco – zwieńczony jest bałwanem unoszącym się wśród bąbelków. Bałwana można ułożyć wcześniej i schłodzić, a następnie dodać „szalik” tuż przed podaniem.

Przepis: Uderzenie bałwana

Przystawki salumi

Na świąteczną przystawkę pokrój ser fontina w kształt choinki, a mozzarellę w gwiazdki.

Przepis: Przystawki salumi

Grillowane kanapki z chorizo ​​i wędzoną papryką

Podaj smażone chorizo ​​z pikantnym sosem aioli, aby otrzymać pełną smaku świąteczną przystawkę, która zaostrzy apetyty Twoich gości przed daniem głównym.

Przepis: Grillowane kanapki z chorizo ​​i wędzoną papryką

Prażone orzechy laskowe z ziołami

Z dodatkiem odrobiny tymianku, skórki cytrynowej i rozmarynu orzechy laskowe mogą stać się świąteczną przekąską, gotową na długo przed rozpoczęciem imprezy.

Przepis: Prażone orzechy laskowe z ziołami

Zielona fasolka smażona z boczkiem

Dobra wiadomość dla miłośników boczku: boczek środkowy ma mniej tłuszczu niż zwykły, co nadaje warzywom wędzony, słony smak. Pokrój zieloną fasolkę na kawałki wielkości kęsa, aby wyglądała bardziej apetycznie i była łatwiejsza do zjedzenia.

Przepis: Zielona fasolka smażona z boczkiem

Frittata z serem i szparagami

Frittata to świetne, niedrogie danie dla dużej grupy osób. Aida Mollenkamp dodaje do jajek szparagi i ser Jack, ale sprawdzi się dowolna kombinacja warzyw i sera.

Przepis: Frittata z serem i szparagami

Chili z serem

Ree przygotowuje dip z czterech składników, używając dużych kawałków białego sera, pokrojonych czerwonych papryczek chili i pomidorów oraz jalapeño dla uzyskania pikantnego smaku i nuty zieleni. Po roztopieniu sera podawaj z chipsami tortilla.

Przepis: Chili z serem

Bułeczki z rozmarynem i czekoladą

Proste scones Melissy są idealnie słodkie dzięki połączeniu białego i grubego brązowego cukru. Aby złagodzić słodycz, dodaj odrobinę świeżego rozmarynu.

Przepis: Bułeczki z rozmarynem i czekoladą

Zupa z dyni, małży i makaronu

Makaron ditalini i delikatne kostki dyni idealnie komponują się z bogatymi małżami w tej świątecznej zupie.

Przepis: Zupa z dyni, małży i makaronu

Makaron fettuccine z homarami, pomidorami i szafranem

Jeśli serwujesz owoce morza na świąteczny posiłek, spróbuj tego dania z homara i fettuccine. Idealnie nadaje się na specjalne okazje, z delikatnymi kawałkami homara i bogatym sosem szafranowym.

Przepis: Makaron fettuccine z homarami, pomidorami i szafranem

Naleśniki bananowo-orzechowe z masłem

Zachwyć swoich gości pysznymi naleśnikami na śniadanie. Puszyste naleśniki maślankowe Tylera zrobione są z mielonych, prażonych orzechów pekan i plasterków banana. Polej je słodką mieszanką masła, miodu i syropu klonowego.

Przepis: Naleśniki bananowo-orzechowe z masłem

Klasyczny poncz jajeczny

Dzięki temu przepisowi, który zwyciężył w konkursie w Arkansas, przygotujesz wyrafinowany napój, który pokochają Twoi goście.

Przepis: Klasyczny poncz jajeczny

Kandyzowane orzechy pekan

Warto ostrzec gości, że tym kandyzowanym orzechom po prostu nie można się oprzeć: Trisha używa pysznej, chrupiącej, słodkiej polewy.

Przepis: Kandyzowane orzechy pekan

Pieczona wołowina w wolnowarze

Do swojej pieczeni Sandra używa steka z antrykotu – niedrogiego kawałka wołowiny wyciętego z antrykotu. Gotuje mięso w wolnowarze przez noc, aby przyprawy się przegryzły.

Przepis: Pieczona wołowina w wolnowarze

Dip z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

Dip z papryki i orzechów włoskich autorstwa Ellie Krieger jest szybki i łatwy w przygotowaniu (zaledwie 15 minut!). Podawaj go z talerzem warzyw jako elegancką przystawkę.

Przepis: Dip z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

Smażony okoń morski z tomatillo, awokado i pikantnym koprem włoskim

Jeśli szukasz lekkiego dania głównego na świąteczny stół, spróbuj czarnego okonia morskiego z słodko-pikantnymi warzywami przyrządzanymi przez Bobby'ego Flaya.

Przepis: Smażony okoń morski z tomatillo, awokado i pikantnym koprem włoskim

Peruwiańska zupa z owoców morza

Dania z owoców morza zawsze królują na świątecznym stole. Ta zupa jest bogata, sycąca i bardzo smaczna. Jest też niskokaloryczna, mimo że jest daniem głównym.

Przepis: Peruwiańska zupa z owoców morza