17 niesamowitych przystawek na imprezę sylwestrową

Rozpocznij swoją imprezę sylwestrową od fantastycznych przystawek.

Najlepsze pomysły na noworoczne przekąski

Małe przekąski, dipy i lekkie przekąski to najlepszy sposób na skuteczne rozpoczęcie sylwestrowej imprezy (z szampanem i oczywiście świąteczne koktajle). Cokolwiek zdecydujesz – czy ustawić stół bufetowy, czy postawić kilka przekąski w oczekiwaniu duża kolacjaNasze pomysły z pewnością zadowolą Twoich gości. A te faszerowane pieczarki to absolutny must-have. Są wypełnione pikantnym mięsnym farszem, warzywami i serem, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie 35 minut!

Przepis: Pieczarki faszerowane mieloną wieprzowiną i warzywami

Koktajl krewetkowy

Krewetki koktajlowe to świetna przystawka na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy to uroczysta kolacja, czy kameralne przyjęcie, zawsze cieszą się powodzeniem. Aby przygotować pyszne krewetki, gotuj je na wolnym ogniu w bulionie warzywnym, a nie w wodzie, co nadaje im cudownie pikantny aromat i smak. Możesz je ugotować wcześniej i schłodzić w lodówce. Przed podaniem ułóż obrane krewetki (bez ogonków) w kieliszkach wypełnionych prostym, ale pysznym sosem koktajlowym z ketchupu, chrzanu, soku z cytryny, sosu Worcestershire i ostrego sosu.

Przepis: Koktajl krewetkowy

Jajka faszerowane na świąteczny stół

Jajka faszerowane to klasyczna przekąska, która rozświetli każdą uroczystość. Są łatwe w przygotowaniu, wszystkie składniki są łatwo dostępne i niedrogie, a do tego prezentują się olśniewająco, zwłaszcza wyciśnięte za pomocą rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. W tej wersji wykorzystano niezwykle popularne połączenie żółtek, majonezu i świeżych ziół.

Przepis: Jajka faszerowane na świąteczny stół

Chleb polenta

Włoskie crostini to świetna przystawka na każdą okazję. Zazwyczaj są to kromki chrupiącego chleba z różnymi dodatkami. Ale crostini kukurydziane z polentą i parmezanem również są pyszne. Możesz ugotować do nich świeżą polentę lub wykorzystać resztki polenty z obiadu. Gdy owsianka jest jeszcze ciepła, rozłóż ją na dwóch płaskich powierzchniach i dociśnij, aby stężała. Następnie pokrój ją na kawałki, posyp serem i zapiecz w piekarniku.

Przepis: Chleb polenta

Faszerowane kapelusze pieczarek w frytkownicy powietrznej

Kapelusze pieczarek faszerowane pikantną mieszanką bułki tartej, sera, czosnku i ziół to idealna przystawka na bufety, przyjęcia i święta. Wyglądają imponująco, są sycące, soczyste i pyszne. Mieszanka dwóch rodzajów sera – mozzarelli i pecorino – oraz aromatyczna mięta dodają im wyjątkowego smaku. Pieczarki faszerowane smaż we frytkownicy beztłuszczowej. Zaoszczędzi to czas, a pieczarki i farsz będą miały bardziej złocistobrązowy kolor.

Przepis: Faszerowane kapelusze pieczarek w frytkownicy powietrznej

Mini ciastka francuskie z 4 nadzieniami w foremkach do lodu

W tym przepisie zwykła foremka do lodu nabiera zupełnie nowego zastosowania: staje się foremką do ciasta! Jej wgłębienia pozwalają na przygotowanie małych, niewielkich ciasteczek francuskich, idealnych jako przystawka na domówce. Ten przepis zawiera cztery niesamowite nadzienia i będą potrzebne dwie foremki do lodu. Gdy opanujesz tę metodę, możesz eksperymentować z innymi nadzieniami, a użycie gotowego ciasta francuskiego to ogromna oszczędność czasu.

Przepis: Mini ciastka francuskie z 4 nadzieniami w foremkach do lodu

Pieczone krewetki z sosem

Ina Garten piecze krewetki w piekarniku, a następnie podaje je z sosem koktajlowym o smaku chili.

Przepis: Pieczone krewetki z sosem

Panierowane smażone oliwki

Podaj na przyjęciu tapas w hiszpańskim stylu: panierowane smażone oliwki, ser Manchego i szynkę Serrano.

Przepis: Panierowane smażone oliwki

Krewetki zawinięte w boczek z ananasem

Wspaniała słodka i słona przekąska na każde święto lub spotkanie rodzinne.

Przepis: Krewetki zawinięte w boczek z ananasem

Klopsiki z trawy cytrynowej na patyczkach

Wyjątkowa przystawka – kotleciki z trawy cytrynowej na patyczkach – zrobi wrażenie na gościach. Wymieszaj mieloną wieprzowinę z kawałkami boczku, ziołami i przyprawami, uformuj kotleciki i nadziej je łodygami trawy cytrynowej. Upiecz je w piekarniku. Jeśli patyczki zaczną się przypalać, konieczne może być przykrycie ich folią aluminiową. Ułóż przystawkę atrakcyjnie na talerzu i podawaj z sosem do maczania.

Przepis: Klopsiki z trawy cytrynowej na patyczkach

Chleb z szynką

Upiecz prosty, szybki chleb nadziewany włoską szynką prosciutto. Możesz użyć gotowego ciasta francuskiego. Rozwałkuj je, połóż na nim plastry szynki i uformuj w fantazyjny pierścień. Podczas pieczenia kilkakrotnie posmaruj chleb oliwą z oliwek. Dzięki temu pierścień będzie miał pyszną, zwartą skórkę i puszysty miąższ z warstwami szynki. Ten chleb można pokroić i podawać jako przystawkę z różnymi dipami lub jako dodatek do dań głównych.

Przepis: Chleb z szynką

Przystawka z grillowanej polędwicy wołowej

Ta sycąca przystawka składa się z delikatnej wołowiny grillowanej z rozmarynem i czosnkiem, rukolą i słodkimi pomidorkami koktajlowymi. Bazą jest focaccia z pikantnym majonezem o smaku chili.

Przepis: Przystawka z grillowanej polędwicy wołowej

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Smażone papryki z oliwkami

Wzbogać swoje noworoczne menu przystawek o pieczone papryki i oliwki. Masło z dodatkiem szałwii, czosnku i cytryny można udekorować grubymi kromkami chleba.

Przepis: Smażone papryki z oliwkami

Bruschetta z pieczonym czosnkiem

Wśród szerokiej gamy włoskich przystawek, bruschetta wyróżnia się jako jedna z najprostszych i najstarszych. Różni się od innych tego typu przystawek tym, że kromki chleba są smażone na sucho, a następnie skropione oliwą i posypane dodatkami tuż przed podaniem. Najbardziej tradycyjnym i powszechnym dodatkiem do bruschetty jest oliwa z oliwek, sól i czosnek. Oliwa powinna być najwyższej jakości, a czosnek można używać na surowo, ale o wiele bardziej kuszące jest posmarowanie kromki chrupiącego chleba prażonym czosnkiem. Jego smak jest łagodniejszy, a jednocześnie złożony. Upiecz kilka główek czosnku w piekarniku i delektuj się nim nie tylko z chlebem, ale także w innych potrawach.

Przepis: Bruschetta z pieczonym czosnkiem

Mini cheeseburgery z klopsikami i serem kozim

Posmaruj mini bułeczki serem kozim i mascarpone, a następnie udekoruj je klopsikami jagnięcymi lub kiełbasianymi i smaż.

Przepis: Mini cheeseburgery z klopsikami i serem kozim

Dip z karczochów, szpinaku i gorgonzoli

Ta nietypowa wersja klasycznego dipu szpinakowo-karczochowego będzie gwiazdą każdego świątecznego obiadu lub przyjęcia. Rachel podaje go z paluszkami chlebowymi, łodygami selera naciowego i chipsami pita – wygodnym dodatkiem do maczania w dipu.

Przepis: Dip z karczochów, szpinaku i gorgonzoli

Pikantne kulki kiełbasiane

Te kulki kiełbasiane to idealne połączenie sera, mięsa i biszkoptu. Do ich przygotowania potrzebna będzie sucha mieszanka do pieczenia, taka jak Bisquick. Wymieszaj ją w równych proporcjach z surową włoską kiełbasą, dodaj ser i upiecz kulki w piekarniku. Po upieczeniu będą chrupiące na zewnątrz i bardzo miękkie w środku. Podawaj jako przystawkę.

Przepis: Pikantne kulki kiełbasiane