Przepisy kuchni latynoamerykańskiej

Ten przepis łączy popularne dania kuchni meksykańskiej: burrito i enchiladas. Zamiast tradycyjnych rurek z nadzieniem, upiecz kilka burrito z wołowiną i czarną fasolą w sosie. Podawaj z...

Te argentyńskie kebaby różnią się od tradycyjnych: wołowina jest nabijana na szpikulec nie w kawałkach, lecz w cienkie, długie paski, po jednym na każdy szpikulec. Dzięki temu wołowina będzie idealnie ugotowana...

Ta świeża, tropikalna salsa nie wymaga gotowania i jest podawana jako przystawka z chipsami. Wszystkie składniki są drobno posiekane i wymieszane. Nałóż salsę na chipsy i delektuj się tym połączeniem...

Jagodowy smak tego brazylijskiego koktajlu na bazie cachaçy z sokiem z acai i miętą idealnie orzeźwia w upalny letni dzień. Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem i potrząsaj, aż shaker zaparuje...

Te quesadillas są nadziewane serem, grillowanymi szparagami i papryką. Są pyszne i bardzo soczyste, zwłaszcza w połączeniu chrupiącej tortilli i ciągnącej się mozzarelli. Idealnie nadają się na...

Soczysty, ziołowy sos chimichurri nadaje świeżości grillowanym, marynowanym w papryce skrzydełkom kurczaka. Aby uzyskać najbardziej intensywny smak, marynuj je przez...

Te tradycyjne wenezuelskie placki z mąki kukurydzianej, takie jak PAN, podawane są jako przystawka z pikantną czarną fasolą, plasterkami mango i awokado, które są nadziewane w kieszonki przypominające arepas. Dzięki...

Kurczak, papryka i cebula są wstępnie marynowane w aromatycznym puree z kolendry, miodu, soku z limonki, papryczki jalapeño i zielonej cebulki, a następnie grillowane, by uzyskać pyszny, prosty posiłek.

Kurczak fajita to jedno z najbardziej kolorowych, a zarazem najprostszych dań kuchni meksykańskiej. Jego podstawowe składniki to papryka, cebula, przyprawy i paski mięsa (w tym przypadku...

Chili w proszku, kolendra i kmin rzymski nadają kurczakowi i papryce pikantny smak fajitas. Nadzienie jest następnie zawijane w ciasto na pizzę, tworząc idealne danie na przystawkę. Pokrój...

Przygotowanie tego pysznego dania w stylu meksykańskim zajmuje zaledwie pół godziny. Enchiladas to rurki z tortilli kukurydzianej wypełnione kurczakiem, polane sosem, serem i...

Jeśli Twoje dziecko uwielbia tacos z różnymi dodatkami i nadzieniami, zaskocz je wyjątkowym lunchem do szkoły i przygotuj taco bar w pudełku na lunch! Można je zabrać do szkoły lub na piknik. Aby to zrobić, będziesz potrzebować...

Poczęstuj dzieci po szkole pysznymi quesadillami w kształcie rekina. Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku i łatwo je przygotuj, używając startego sera, pszennych tortilli, czarnych oliwek jako oczu i pieczonej papryki jako...

Te quesadillas są nadziewane soczystą papryką i smażoną słodką włoską kiełbasą, nie wspominając o mnóstwie ciągnącego się sera. Idealne na lunch, kolację lub przekąskę. Świetnie smakują również podawane...

Na szybkie i sycące tacos najlepszym wyborem będzie polędwica wieprzowa. Ten delikatny kawałek mięsa smaży się równie szybko, co warzywa. Polędwica wieprzowa jest nacierana przyprawą do fajitas i pieczona w całości w...

Tostony to popularna latynoamerykańska przystawka, składająca się ze smażonych, spłaszczonych plantanów. Podawane są zarówno jako dodatek, jak i przekąska. Ten przepis sugeruje podanie smażonych tostonów z...

Przygotuj fajitas z kurczakiem – zdrową sałatkę, którą łatwo zabrać do słoika. Wymaga minimalnego wysiłku: wystarczy wrzucić kurczaka z warzywami na blachę do pieczenia i...

Meksykańska zupa z tortilli, gęsta i treściwa, to wspaniałe, rozgrzewające danie, idealne na chłodne dni. Jej głównym składnikiem są tortille kukurydziane: niektóre z nich są używane w samej zupie jako zagęstnik...

Niektórzy lubią guacamole o konsystencji grudek, podczas gdy inni wolą gładką, kremową konsystencję. Do tego potrzebny będzie blender lub robot kuchenny. Zmiksuj awokado z pieprzem...

Tomatillos, czyli pomidory koktajlowe, nadają klasycznemu guacamole z awokado orzeźwiającą kwaskowatość, która doskonale komponuje się z ostrością papryczek jalapeño i aromatyczną kolendrą. Pestki usunięte...

Gęsta i sycąca meksykańska gulaszowa potrawa, posole, to idealny rozgrzewający przysmak w chłodne zimowe dni, który poprawi Ci humor swoim pikantnym aromatem. Posole przygotowuje się z duszonej łopatki wieprzowej, którą można...

Ta pikantna meksykańska salsa z papryczkami chile de árbol idealnie pasuje do każdego dania kuchni meksykańskiej, w tym do tacos, burrito, a także do jajek sadzonych i grillowanego mięsa. Bardzo wszechstronny dodatek...

Przygotuj soczystą wieprzowinę w bogatym, aromatycznym sosie na kolację w stylu meksykańskim i podawaj ją z podgrzanymi tortillami, poszatkowaną kapustą, serem i marynowaną...

Nadaj swojej Margaricie cudowny, tropikalny charakter, dodając do jej podstawowych składników – tequili, świeżo wyciśniętego soku z limonki i likieru pomarańczowego – sok ananasowy i puree z marakui. Jej aromat...

Orzeźwiająca, pyszna i jasnoróżowa – ta Margarita to idealny smak na letnie imprezy i na zimowe dni, kiedy chcesz poczuć lato! Koktajl przygotowuje się w blenderze z mrożonych...

Mięta i białe winogrona nadają orzeźwiającej Margaricie jeszcze bardziej orzeźwiający smak, a koktajl nabiera zachęcającego zielonego koloru. Mrożone Margarity przygotowuje się w blenderze. Najpierw...

Margarita to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych koktajli. Uwielbiana za prosty, a zarazem orzeźwiający smak, a także za możliwość eksperymentowania z oryginalnymi składnikami i wzbogacania ich o coś...

Zmień tradycyjną Margaritę w bardziej orzeźwiający i orzeźwiający napój, dodając do jej charakterystycznych składników – tequili, świeżo wyciśniętego soku z limonki i likieru pomarańczowego – pomarańczową sodę. Podawaj...

Esquites to meksykańska przekąska uliczna z ziaren kukurydzy. Dzięki bogactwu przypraw oferuje cały bukiet smaków, z nutami słodkimi, cierpkimi, korzennymi i wytrawnymi.

Zafunduj sobie szybką i pyszną zupę w stylu meksykańskim na lunch w środku tygodnia z warzywami, fasolą i kukurydzą z puszki oraz grillowanymi kawałkami kurczaka. Wystarczy...

Nadaj meksykańskiemu guacamole azjatycki charakter. Rozgniecione awokado miesza się z proszkiem wasabi, marynowanym imbirem, sokiem z limonki, papryczką jalapeño i ziołami. To pikantna przystawka...

Korzenie manioku (lub juki) są popularnym składnikiem w Ameryce Południowej, gdzie zazwyczaj przyrządza się je podobnie jak ziemniaki. Z manioku można nawet zrobić frytki, które będą równie złociste, chrupiące i...

Zamiast tradycyjnych chipsów kukurydzianych, te nachosy są zrobione z gofrów z batatów. Rozłóż je równomiernie na blasze do pieczenia i posyp chili con carne (lub po prostu...

To wegetariańskie chili jest zrobione z bakłażana, pomidorów, kukurydzy i fasoli, a dla jeszcze bardziej sycącego posiłku, dodaj starte tofu, które świetnie zastępuje mielone mięso. Od...

Gwiazdą tego placka ziemniaczanego nie jest ziemniak, ale korzeń juki, który stanowi godny zamiennik. Podczas gotowania juki cienkie kawałki gotują się szybciej niż grube, więc sprawdź stopień ugotowania...

Przygotuj niekonwencjonalne i nietypowe tacos w formie zamkniętych, przypominających ciasto kieszonek wypełnionych nadzieniem. Kieszonki z pszennych tortilli wypełnione są dwoma pysznymi (i łatwymi w przygotowaniu)...

Kiedy Margarita spotyka sangrię, otrzymujesz pyszny poncz owocowy dla tłumu. Sangrita jest przygotowywana z białego wina, tequili i limonki. Zamiast zwykłych kostek lodu, dodaj...

Sandia loca to meksykańska sałatka owocowa o smaku słodko-kwaśnym, słonym i pikantnym, sprzedawana przez ulicznych sprzedawców. Jej nazwa w języku hiszpańskim oznacza „szalony arbuz”. Przygotowuje się ją z połówki arbuza...

Ta przyprawa do tacos jest zrobiona z podstawowych składników dostępnych w spiżarni i przygotowuje się ją w kilka minut, więc nie trzeba jej przygotowywać z wyprzedzeniem. Nigdy nie będziesz musiał...

Pan de jamón to wenezuelska bułka świąteczna, sprzedawana w piekarniach w całym kraju od 1 grudnia do Nowego Roku. Ten świąteczny chleb, nadziewany szynką, oliwkami i rodzynkami, jest naj...

Zawiń tradycyjne śniadanie składające się z kiełbasy wieprzowej, jajek sadzonych i sera w tortillę, dodaj pikantne jalapeño, polej salsą i gotowe! Masz pyszne meksykańskie burrito. Chcesz...

Ta niezwykle aromatyczna meksykańska zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu. Przygotuj dużą porcję, przelej do pojemników i przechowuj w zamrażarce, aby mieć pyszny lunch pod ręką.

Brigadeiro to popularny brazylijski przysmak, wymyślony w połowie XX wieku na cześć brazylijskiego dowódcy wojskowego, brygadiera Eduardo Gomesa. Ten deser jest imponujący i świąteczny, składa się z zaledwie...

Świeżą meksykańską salsę można przygotować na tarce, a jej przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 10 minut. Będziesz potrzebować tarki o czterech krawędziach, ponieważ niektóre składniki będą starte na grubych oczkach...

Ten przepis łączy tradycyjną salsę z papryczek chili z popularnym koktajlem serwowanym na niedzielny brunch, tworząc słodko-pikantny sos z nutą Krwawej Mary.

Pico de gallo to meksykańska salsa podawana na świeżo jako przystawka, np. z chipsami tortilla. Zazwyczaj składa się z drobno posiekanych pomidorów, cebuli, papryczek chili i kolendry w...

Ten treściwy burger ma wszystko, co wiele osób uwielbia na śniadanie: soczysty wołowy kotlet, rozpływający się ser, smażone jajko i chrupiący smażony boczek, a wszystko to podane na miękkim, maślanym...

Chili con carne (lub po prostu chili) przygotowuje się z chudej piersi z indyka i czerwonej fasoli z puszki, ale mimo to jest to danie bardzo sycące, pożywne oraz pełne smaku i aromatu.

Ta zupa autorstwa Ree Drummond to najłatwiejsza zupa, jaką można sobie wyobrazić! Nie wymaga mycia, obierania ani krojenia. Przyrządza się ją wyłącznie z konserw z Twojej spiżarni...

Przygotuj pyszne fajitas w domu, zupełnie jak w najlepszej meksykańskiej restauracji. Te fajitas pieczone są w piekarniku w osobnych foliowych opakowaniach i podawane na pszennych tortillach, co oznacza, że ​​będziesz mieć...