Dania sezonowe

Bellini to jeden z najpopularniejszych letnich koktajli we Włoszech, przyrządzany z puree brzoskwiniowego i wina musującego. Możesz cieszyć się wyrafinowanym smakiem tego drinka, nawet jeśli jeszcze nie nadszedł na niego sezon...

Ten orzeźwiający przepis na hiszpańską zupę gazpacho nie jest dla osób o słabych nerwach! Przyrządza się ją z posiekanych pomidorów konserwowanych w sosie własnym, polanych sosem z...

Do przygotowania tego makaronu użyj spaghetti pełnoziarnistego; nie tylko wygląda on „azjatycko”, ale także zawiera zdrowy błonnik i subtelny orzechowy smak. I serio…

Zapiekanka z dojrzałej cukinii, pomidorów i bakłażana to jedno z najzdrowszych i najpopularniejszych domowych dań późnego lata. Przygotuj ją tak, aby zapiekanka zachwyciła Cię nie tylko swoim wyjątkowym smakiem...

Jeśli uwielbiasz pikantne jedzenie, ta zimna zupa gazpacho zachwyci Cię swoim smakiem. Przyrządzona jest ze słodkich pomidorków koktajlowych, które idealnie komponują się z ostrością papryczek chili. Jalapeño są średnio ostre...

Prosty przepis na pyszny i zdrowy makaron śródziemnomorski. Aby go przygotować, makaron capellini (czyli „anielskie włosy”) gotuje się i miesza z surową salsą, znaną również jako „salsa cruda”.

Ta lekka i orzeźwiająca zupa ogórkowa na zimno jest podobna do hiszpańskiego gazpacho, ale jej głównym składnikiem są ogórki zamiast pomidorów. Dodano kilka żółtych pomidorów...

Ta pyszna i sycąca sałatka jest zrobiona z ptitim, małego dania makaronowego, znanego również jako izraelski kuskus ze względu na podobny wygląd. Ugotowany ptitim miesza się z karmelizowaną cebulą...

Ta włoska zupa łączy smaki i aromaty letnich warzyw, takich jak cukinia, dynia, marchew, boćwina, fasolka szparagowa i pomidory. Biała fasola i makaron muszelki dodają odrobinę...

Pudding chlebowy to pyszny i sycący domowy przysmak z letnimi jagodami i brzoskwiniami, podawany z chlebem brioche. Idealny, gdy Twoja brioche zaczyna czerstwieć: uchronisz chleb przed zmarnowaniem i...

Ta włoska granita, przypominająca lody owocowe, to lekka i orzeźwiająca przekąska, idealna na letnie upały. Granita żurawinowa jest przygotowywana z soku żurawinowego,...

Pyszna i piękna przystawka w stylu śródziemnomorskim z pieczonych pomidorków koktajlowych z serem feta. Pomidory, polane oliwą z oliwek i czerwoną papryką, nadziewane kostkami sera i pieczone w...

Przygotuj pyszną przystawkę z krewetek w stylu azjatyckim na domowe przyjęcie. Ten przepis wykorzystuje duże krewetki, nabite pojedynczo na krótkie, drewniane patyczki i...

Do przygotowania tej przystawki potrzebne będą bardzo duże krewetki. Marynuje się je w soku z cytryny i oliwie z oliwek przed grillowaniem. Wystarczy kilka minut z każdej strony...

Klasyczny tort truskawkowy to kruchy deser z bitą śmietaną i nadzieniem truskawkowym. W tej niskokalorycznej wersji bitą śmietanę zastępuje się jogurtem greckim i...

Szybka i łatwa przystawka w postaci szaszłyków ze smażonych krewetek, podawanych ze smażoną dymką i pysznym sosem romesco. Idealnie komponuje się z owocami morza i pierwotnie została stworzona...

Cała porcja żeberek wieprzowych to idealny rozmiar na sycącą kanapkę w bułce o średnicy 30 cm, którą w razie potrzeby można pokroić na kilka porcji. Przygotowanie...

Ten przepis na ratatouille to sałatka z grillowanymi warzywami. Jest bardzo letnia, nadając potrawie wyjątkowo przyjemny smak, a ta metoda przygotowania warzyw...

Surówka coleslaw to tradycyjna amerykańska sałatka z kapusty z sosem na bazie fermentowanego mleka. Przyrządzona z soczystej, świeżej kapusty, jest bogata w witaminy i zdrowy błonnik pokarmowy i może być podawana jako dodatek...

Ta słodka pizza jagodowa wyróżnia się nie tylko deserowym smakiem, ale także długim czasem pieczenia. Dzięki przaśnemu cieście nie musisz tracić czasu...

Te mini muffinki wymagają bardzo niewielu składników: mąki, kwaśnego mleka, jajka, masła i cukru. Wszystko szybko ubija się ręcznie, a ciasto wlewa do porcjowanych muffinek...

Chociaż tradycyjną sycylijską caponatę gotuje się na patelni, jest to jedna z tych gulaszów warzywnych, które można również grillować, co tylko wzbogaca jej smak. Danie główne...

Ten przepis na filet z łososia wychodzi pyszny, soczysty i piękny. Aby uzyskać efektowny wygląd, najpierw rozcinamy go na kształt motyla i przekształcamy w stek bez ości. Wygląda bardzo...

Biała sangria jest przygotowywana z białego wina, wody sodowej, likieru pomarańczowego i brandy, a do jej dekoracji dodaje się ćwiartki cytryny i pomarańczy. Jej wyrazisty, orzeźwiający smak idealnie sprawdzi się latem...

Pyszny, lekki deser z grillowanych śliwek. Śliwki przekrawa się na pół, smaruje miodem i grilluje, aż się zwęgli i skarmelizuje. Podawać w kubeczkach,...

Stwórz sałatkę z grillowanym łososiem inspirowaną słynnymi amerykańskimi skrzydełkami kurczaka Buffalo. Ten smak bazuje na maśle, ostrym sosie, sosie z niebieskiego sera i...

Ten deser jest niemal identyczny pod względem smaku, wyglądu i konsystencji, co klasyczny pudding bananowy, ale ma mniej kalorii i tłuszczu. Nie zawiera tradycyjnych składników, takich jak...

Pyszny i aromatyczny dżem jagodowy, czyli kompot, przygotowuje się w niecałe pół godziny. Mrożone jagody można wykorzystać do przygotowania tego przysmaku przez cały rok – idealnie nadają się do naleśników, lodów i innych...

Ta żywa, soczysta, pełna witamin sałatka przygotowana jest z drobno posiekanej czerwonej kapusty, zielonej cebulki, kolendry i bazylii, a zamiast tradycyjnego majonezu doprawiona jest słodko-kwaśnym winegretem.

Przygotowanie tej przystawki zajmie Ci nie więcej niż 20 minut. Krakersy są zrobione z podgotowanej polenty, pokrojonej na plasterki o grubości 1 cm. Nie rób ich zbyt cienkich, bo polenta się rozpadnie...

Sałatkę przygotowuje się z gotowanych młodych ziemniaków, pokrojonych na ćwiartki. Wybieraj małe bulwy i gotuj je bez obierania, ponieważ skórki młodych ziemniaków zawierają wiele cennych składników...

Przed grillowaniem filety z łososia marynuje się przez kilka minut w francuskim sosie winegret, który składa się z octu winnego, oliwy z oliwek, musztardy, miodu i czosnku, a także oliwek...

Na Bliskim Wschodzie i w Azji kofta może odnosić się do dowolnego dania z mielonego mięsa, czy to kotleta, klopsika, czy pulpetów, w zależności od regionu. I to tylko dzięki temu ciekawemu połączeniu...

Panzanella to włoska letnia sałatka, orzeźwiająca i sycąca. Nabiera jeszcze bardziej letniego smaku, grillując niektóre składniki na aromatycznym grillu na świeżym powietrzu. Grilluj na węglach...

Cienko rozbite eskalopki z piersi kurczaka smarujemy oliwą z oliwek i grillujemy. Delikatne mięso będzie wymagało tylko kilku minut smażenia z każdej strony. Nie przesmażaj eskalopków...

Zimna i orzeźwiająca hiszpańska zupa gazpacho to pozycja obowiązkowa w upalny letni dzień. To danie nie tylko przyjemnie chłodzi, ale jest również bardzo pożywne i bogate w witaminy...

Przed grillowaniem posyp stek wołowy suszoną miętą; jej smak rozwija się podczas pieczenia i przenika mięso. Podawaj z pyszną, bogatą w błonnik sałatką z zielonych liści...

Tofu jest krojone w kostkę i grillowane na patelni z selerem, papryką, czosnkiem i cebulą w sosie barbecue. Odrobina curry nadaje potrawie ciekawy, orientalny charakter.

Aby przygotować sałatkę, ugotuj na parze młode, czerwone ziemniaki w mundurkach. Wybierz mniejsze ziemniaki, które szybciej się ugotują i będą ładniej wyglądać w sałatce po pokrojeniu.

Piersi z kurczaka są grillowane i na kilka minut przed końcem pieczenia smarowane pyszną glazurą miodowo-balsamiczną, która nadaje kurczakowi złocistą, lepką skórkę z...

Mrożona Margarita to wymarzony koktajl na gorący, letni wieczór. Przygotuj dzbanek dla tłumu i ciesz się jego orzeźwiającym smakiem. Oprócz podstawowych składników Margarity —...

Zwykła marchewka może posłużyć do przygotowania niezwykłej, pysznej sałatki, pełnej nie tylko witamin, ale także kontrastujących smaków i tekstur. Dla uzyskania bardziej estetycznego wyglądu, marchewkę kroimy w plasterki...

Kotlety do tych kanapek są zrobione z tuńczyka i grillowane. Aby przygotować nadzienie, tuńczyka miksuje się w robocie kuchennym z innymi przyprawami, takimi jak sos sojowy, sok z limonki, kolendra i...

Przed smażeniem piersi z kurczaka są nacinane i faszerowane mieszanką soczystej rukoli i startego pikantnego sera pepper jack, który nadaje kurczakowi pikantny smak od środka, a następnie naciera się go z wierzchu...

Pyszne, sycące i zdrowe burgery, które pokochają nawet mięsożercy. Kotlety są bezmięsne i bez jajek. Zamiast nich gotowana brązowa soczewica jest rozgniatana tłuczkiem do ziemniaków...

Miecznik to popularna ryba w kuchni śródziemnomorskiej. Jest bardzo delikatny, ma niewiele ości i smaży się dość szybko. Grilluj go przez zaledwie 5 minut z każdej strony, a miecznik będzie gotowy. Podawaj z...

Ta prosta i sycąca sałatka makaronowa jest pełna soczystych letnich warzyw. Przyrządza się ją z makaronu cavatappi (lub korkociągu), który gotuje się i miesza z pomidorami, ziołami, kukurydzą i...

Zamiast tradycyjnego lawaszu czy tortilli, te roladki zawijane są w duże liście jarmużu. Aby były giętkie i elastyczne, liście są wstępnie parowane. Następnie wypełnia się je farszem...

Ta imponująco wyglądająca i orzeźwiająco pyszna sałatka nie wymaga żadnych specjalnych składników. Wystarczy arbuz, ogórek i ser feta. Wymaga odrobiny wysiłku...

Te letnie sajgonki są przygotowywane w stylu tradycyjnych azjatyckich przystawek, ale mają wyraźnie europejski smak. Cienkie plasterki steku z rostbefu wołowego są zawinięte w najwyższej jakości papier ryżowy...