Przepisy na gęste zupy i gulasze

Wykorzystaj produkty ze swojej spiżarni, aby przygotować tę gulaszową potrawkę inspirowaną klasycznym włoskim makaronem z ciecierzycy (pasta e ceci). Ten przepis wykorzystuje ciecierzycę z puszki i kupiony w sklepie sos marinara – jest idealny...

Wędzona kiełbasa andouille i krewetki gotowane są na wolnym ogniu w bulionie pomidorowym ze słodką i ostrą papryką. Mąka pomaga lekko zagęścić bulion, tworząc bogaty i rozgrzewający gulasz. Do tego sok z małży (inaczej...

To sycące wegetariańskie chili jest pyszne i pożywne dzięki bogatej w białko białej fasoli i brązowej soczewicy. Obfita porcja suszonych przypraw i innych produktów spożywczych wspomaga...

Ta wegetariańska zupa minestrone jest bogata w warzywa i przyrządzana jest z białej fasoli cannellini, której smak jest jeszcze lepszy dzięki długiemu gotowaniu w wolnowarze, bez konieczności wcześniejszego namaczania.

Trochę mielonej wołowiny, odrobina piwa i odrobina papryczki chipotle – i pyszne chili gotowe w mgnieniu oka! Dodatek przypraw i piwa nadaje potrawie tak bogaty smak, jakby gotowała się na wolnym ogniu...

„Ten przepis dostałem od mojego dziadka Pepa. Kiedy byłem dzieckiem, jedliśmy wieprzowinę z duszoną kapustą na Nowy Rok, ale teraz robię ją cały czas” – mówi Michael Symon. Kapusta jest duszona w...

Ras el hanout i pikantna harissa nadają temu gulaszowi wołowemu magiczny aromat kuchni marokańskiej. Duszone w wolnowarze przez kilka godzin, mięso staje się delikatne i niezwykle soczyste, zupełnie jak...

Kmin rzymski, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy i przyprawy nadają tej delikatnej polędwiczce wieprzowej bogaty smak. Ten przepis na wolnowar został zainspirowany kuchnią kubańską, gdzie bogaty smak uzyskuje się poprzez...

Ugotuj kurczaka z ryżem jaśminowym w wolnowarze, a jeśli chcesz uzyskać bogaty azjatycki smak, dodaj na sam koniec podsmażoną na aromatycznym oleju czosnkowym pak choi i odrobinę sosu rybnego.

W tym przepisie fasola staje się nie tylko dodatkiem, ale także pełnowartościowym wegetariańskim posiłkiem, pełnym bogactwa smaków i aromatów. Po ugotowaniu w wolnowarze zostanie Ci mnóstwo resztek...

Nadaj zimowym warzywom letni smak, gotując je w mleku kokosowym z aromatycznymi przyprawami i świeżą kolendrą. Słodkość dyni i batatów w tym przepisie idealnie równoważy ziemisty smak grzybów shiitake...

Ta sycąca potrawka z jagnięciną, ziemniakami, marchewką, selerem, pomidorami i aromatycznymi ziołami to idealne, rozgrzewające i sycące danie na chłodne dni. Mięso jest duszone w piekarniku, a następnie gotowane na wolnym ogniu, aż...

Zaproś swoich bliskich na pyszny irlandzki obiad. Polędwica wołowa jest duszona w bogatym sosie na bazie Guinnessa z grzybami leśnymi, cebulą i marchewką, aż będzie miękka i soczysta. Aby zagęścić sos...

Ta tradycyjna południowa potrawa idealnie łączy w sobie pyszny bulion pomidorowy, sycące warzywa oraz soczystą wołowinę i wędzoną wieprzowinę. Choć nie jest tak gęsta jak tradycyjne gulasze,...

Pokrojoną w kostkę łopatkę wieprzową gotuje się w sosie salsa verde (zielona salsa) do miękkości. Salsa verde to cierpki i pikantny meksykański sos z pomidorów zielonych.

Ta wersja afrykańskiego (etiopskiego) gulaszu z orzeszkami ziemnymi zastępuje kawałki kurczaka delikatnymi i soczystymi klopsikami z kurczaka. Orzechowe nuty masła orzechowego idealnie uzupełniają słodkie bataty i...

Aby uzyskać efektowny dodatek warzywny, pokrój marchewki w długie paski wielkości kiełków fasoli. Gotuj przez kilka minut na małym ogniu w niewielkiej ilości bulionu drobiowego i dodaj świeże zioła...

Bogaty smak tej gulaszowej potrawy uzyskuje się poprzez wstępne podsmażenie wołowiny, cebuli i czosnku. Smaż wołowinę w kilku partiach, upewniając się, że kawałki się nie stykają, aby uzyskać idealną panierkę.

Sekretem pysznego pieczeni wołowej jest obsmażenie mięsa i cebuli przed pieczeniem. Chrupiąca skórka zatrzymuje wszystkie soki, dzięki czemu pieczeń jest bardziej soczysta i delikatna, o bogatym...

Świeże małże gotowane są na wolnym ogniu w niewielkiej ilości bogatego bulionu pomidorowego z białym winem i ostrą papryczką serrano. Wszystko gotuje się w jednym garnku w niecałe pół godziny. Ten przepis jest idealny na...

Arroz caldo (po hiszpańsku „ryż z bulionem”) to gęsta zupa ryżowa, popularna na Filipinach, o hiszpańskich korzeniach. Zupa jest przygotowywana z chrupiących, smażonych ud kurczaka, podawanych z...

Długie gotowanie w wolnowarze sprawia, że ​​ta twarda wołowa mostka jest niezwykle delikatna i soczysta. Umieść pokrojone surowe mięso w woreczku wraz z pozostałymi składnikami chili – fasolą,...

W wolny weekend wyjmij swój największy garnek i zacznij gotować ogromną porcję chili. Cały czas spędzony nad tym daniem będzie wart zachodu w ciągu tygodnia, kiedy zdasz sobie sprawę...

Jeśli wolisz kupować mrożonki w torebkach, dzięki którym możesz szybko przygotować obiad, spodoba ci się pomysł samodzielnego przygotowywania mrożonych posiłków...

W tym przepisie główkę kalafiora pokrojono na ćwiartki, a nie na różyczki. Po pierwsze, dzięki temu danie wegetariańskie prezentuje się bardziej imponująco po podaniu. Po drugie, duże kawałki...

Tradycyjny zapiekany placek pasterski składa się z farszu z jagnięciny, który jest duszony na patelni z grzybami i warzywami, aż powstanie gęsty sos, a następnie przykrywany grubą warstwą...

Naturalna słodycz dyni piżmowej i mleka kokosowego w tym prostym curry równoważona jest cytrusową nutą limonki i ostrością papryczek serrano. Odkryjesz, że wegetariańskie curry to nie tylko...

Tradycyjne danie kuchni Tex-Mex, chili con carne (lub po prostu chili), gotuje się długo na kuchence, aż jego smak się zintensyfikuje. Ale dzięki temu szybkiemu przepisowi chili będzie gotowe w zaledwie pół godziny...

To sycące danie Tex-Mex przyrządzane jest z mielonej wołowiny, czerwonej fasoli, pomidorów i mnóstwa przypraw, w tym papryczek chili. Wszystko gotowane jest na wolnym ogniu...

Pieczone pomidory, prażona kukurydza i czarne papryczki poblano nadają meksykańskiej zupie posole nieodparty, bogaty smak i aromat, dodając...

Ta wersja gulaszu z ogonów wołowych i fasoli lima jest przygotowywana w stylu jamajskim. Ogony wołowe gotuje się na wolnym ogniu przez kilka godzin w aromatycznym sosie z pikantnych papryczek habanero, imbiru i ziela angielskiego, aż...

Ten gęsty i rozgrzewający gulasz wołowo-warzywny to idealne danie na zimowe niedzielne wieczory. Piękno tego przepisu polega na tym, że można go gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin w wolnowarze. Możesz...

Sprawdź ten prosty przepis na gęsty i bogaty gulasz wołowy. Pomimo długiej listy składników, jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, a wszystkie składniki są łatwo dostępne...

„Chana masala to moje ulubione danie z ciecierzycy” – mówi autorka przepisów Nidhi Jalan. „Istnieje tak wiele odmian tego curry. Uwielbiam, gdy ciecierzyca jest cała pokryta pyszną, gęstą i…”

Ten przepis przekształca klasycznego francuskiego boeuf bourguignon z duszoną wołowiną i warzywami w wykwintne danie wegetariańskie. Połączenie kilku rodzajów grzybów nadaje sosowi bogatszy smak...

Meksykańska zupa z tortilli, gęsta i treściwa, to wspaniałe, rozgrzewające danie, idealne na chłodne dni. Jej głównym składnikiem są tortille kukurydziane: niektóre z nich są używane w samej zupie jako zagęstnik...

To danie inspirowane kuchnią marokańską jest gotowe w zaledwie pół godziny. Krewetki i małże gotowane są na wolnym ogniu w pikantnym sosie pomidorowym z zieloną fasolką i oliwkami. Podawaj z kuskusem. Przed dodaniem...

W tym przepisie Rachel Ray łączy dwa popularne dania kuchni amerykańskiej: zapiekankę ziemniaczaną i zupę rybną. Ta gęsta, kremowa potrawka z ziemniakami, smażonym boczkiem, kukurydzą i prawdziwym mięsem kraba jest podawana...

Gęsta i sycąca meksykańska gulaszowa potrawa, posole, to idealny rozgrzewający przysmak w chłodne zimowe dni, który poprawi Ci humor swoim pikantnym aromatem. Posole przygotowuje się z duszonej łopatki wieprzowej, którą można...

Kiedy Ina Garten zaczynała pracę nad swoją najnowszą książką kucharską, nie wyobrażała sobie, jak bardzo będziemy tęsknić za domowym jedzeniem. Koncepcja „Nowoczesnej...

Dorastając w Ranchi we wschodnich Indiach, Manit Chauhan często podróżowała z rodzicami pociągiem, spędzając w podróży dwa lub trzy dni. Uwielbiała długie podróże, ponieważ na dworcach kolejowych w całych Indiach można było kupić chaat...

To wegetariańskie chili jest zrobione z bakłażana, pomidorów, kukurydzy i fasoli, a dla jeszcze bardziej sycącego posiłku, dodaj starte tofu, które świetnie zastępuje mielone mięso. Od...

To wegańskie chili jest równie pyszne i pożywne, co jego mięsny odpowiednik, dzięki sycącej soczewicy, fasoli i warzywom. Mieszanka przypraw z papryczki ancho, cynamonu, kminu rzymskiego i czosnku nadaje potrawie bogaty...

Cioppino to włosko-amerykańska zupa z owoców morza pochodząca z San Francisco, gdzie początkowo była prostym daniem rybackim przyrządzanym z ryb złowionych danego dnia, ale z czasem stała się podstawowym daniem w lokalnych włoskich restauracjach...

Mostek wołowy marynowany jest przez noc w mieszance soku pomarańczowego, chińskiej przyprawy pięciu smaków, ostrego sosu i innych przypraw, a następnie pieczony w piekarniku z warzywami korzeniowymi...

Aromatyczna wołowina jest powoli duszona w sosie piwno-cebulowym, a następnie podawana z chrupiącym boczkiem i grzankami z serem. Do przygotowania potrzebny będzie kociołek z szczelnie przylegającą pokrywką...

Aby przygotować tę pieczeń, Ina Garten bierze stosunkowo niedrogą łopatkę i karkówkę wołową i za pomocą czerwonego wina, warzyw, przypraw, koniaku i aromatycznych ziół przekształca je w...

Przygotuj gęsty i sycący gulasz mięsny w stylu bliskowschodnim. Mielona wołowina, w przeciwieństwie do mięs, gotuje się szybko, więc danie zajmie Ci nie więcej niż pół godziny. Gotuj na wolnym ogniu...