Dania z wieprzowiny: kotlety, żeberka i polędwiczki wieprzowe

Przygotuj obiad z dowolnego kawałka wieprzowiny, czy to polędwicy czy kotletów naturalnych: oto przepisy na każdy dzień tygodnia.

Jak gotować - Dania z wieprzowiny na obiad: kotlety, żeberka i polędwiczki wieprzowe

Prosta pieczona łopatka wieprzowa

Aby uzyskać wyjątkowo delikatną wieprzowinę, potrzebny jest gorący piekarnik i aromatyczna marynata z czterech składników: czosnku, soli, pieprzu i oliwy z oliwek.

Przepis: Prosta pieczona łopatka wieprzowa

Smażone kotlety wieprzowe

Jeśli gotujesz dla dużej grupy, Ree zaleca użycie dużej patelni do smażenia trzech kotletów na raz. Podawaj wieprzowinę z puree ziemniaczanym, aby uzyskać prosty, a zarazem pyszny posiłek.

Przepis: Smażone kotlety wieprzowe

Grillowane faszerowane kotlety wieprzowe

Na początek Alton marynuje kotlety wieprzowe, a następnie faszeruje je mieszanką kukurydzianego chleba, rodzynek, suszonych wiśni i szałwii — to proste danie z grilla.

Przepis: Grillowane faszerowane kotlety wieprzowe

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej w panierce serowej

Po wymieszaniu parmezanu z bułką tartą reszta procesu gotowania jest banalnie prosta. Polędwiczka wieprzowa Giady jest smażona na patelni, chrupiąca na zewnątrz i delikatna w środku.

Przepis: Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej w panierce serowej

Smażona polędwiczka wieprzowa z glazurą mojo z cytrusów i dodatkiem bananów

Sok i skórka z pomarańczy i grejpfruta tworzą kwaśną marynatę do kotletów wieprzowych. Jeśli nie możesz znaleźć plantanów, możesz je zastąpić ziemniakami.

Przepis: Smażona polędwiczka wieprzowa z glazurą mojo z cytrusów i dodatkiem bananów

Naturalne kotlety wieprzowe w paście chili na patelni

Przygotuj prostą mieszankę przypraw do wieprzowiny, używając chili w proszku, oregano, kminu rzymskiego i goździków. Ten przepis zajmie Ci 30 minut.

Przepis: Naturalne kotlety wieprzowe w paście chili na patelni

Kotlety wieprzowe faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami

Nadzienie do kotletów wieprzowych Giady jest bogate i słodkie dzięki dodatkowi suszonych pomidorów i sera koziego.

Przepis: Kotlety wieprzowe faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami

Kanapka z klopsikami azjatyckimi i majonezem hoisin

Ta azjatycka wersja tradycyjnej kanapki z klopsikami jest warta poświęcenia czasu. Możesz przygotować klopsiki rano, a następnie złożyć kanapki, gdy przyjdą goście.

Przepis: Kanapka z klopsikami azjatyckimi i majonezem hoisin

Polędwiczka wieprzowa zawinięta w boczek w piekarniku

Proste danie główne Giady idealnie nadaje się na przyjęcia. Wieprzowina jest panierowana w paście z czosnku, rozmarynu i tymianku. Choć rozmaryn ma wyrazisty smak, dobrze komponuje się z polędwicą wieprzową.

Przepis: Polędwiczka wieprzowa zawinięta w boczek w piekarniku

Polędwiczka wieprzowa pieczona w przyprawach

Trudno znaleźć przepis na polędwiczkę wieprzową o lepszym smaku. Mieszanka przypraw zawiera czosnek, kmin rzymski, oregano, kolendrę i tymianek.

Przepis: Polędwiczka wieprzowa pieczona w przyprawach

Duszone naturalne kotlety wieprzowe z kością

Tyler smaży panierowane kotlety wieprzowe na żeliwnej patelni, które następnie pokrywa kremowym sosem maślankowym.

Przepis: Duszone naturalne kotlety wieprzowe z kością

Łopatka wieprzowa w piwie z sosem barbecue

Dodanie piwa do sosu sprawi, że mięso będzie soczyste i delikatne, a jego smak ulegnie poprawie.

Przepis: Łopatka wieprzowa w piwie z sosem barbecue

Kotlety wieprzowe po mediolańsku

Ta prosta kolacja w środku tygodnia zajmie Ci zaledwie 35 minut.

Przepis: Kotlety wieprzowe po mediolańsku

Naturalny kotlet smażony w cieście z chutneyem gruszkowym

Przepis Sunny jest prosty i praktyczny. Pieczoną wieprzowinę podawaj z domowym chutneyem gruszkowym.

Przepis: Naturalny kotlet smażony w cieście z chutneyem gruszkowym

Pieczone żeberka wieprzowe z sosem kawowo-grillowym

Sos kawowy Michaela Chiarello nadaje żeberkom wyjątkowego smaku. Można go przechowywać do dwóch tygodni, więc śmiało możesz zrobić więcej.

Przepis: Pieczone żeberka wieprzowe z sosem kawowo-grillowym

Wieprzowina carnitas

Na niedrogą kolację w stylu Tex-Mex Melissa używa wolnowaru. Zawiń mięso w tortille i podawaj z salsą i guacamole.

Przepis: Wieprzowina carnitas

Sałata w cieście francuskim z grillowaną wieprzowiną

Podaj to danie na obiad i pozwól każdemu dobrać porcję do swoich potrzeb. Świeże zioła, warzywa i sos azjatycki nadają każdej „łódce” niepowtarzalny smak.

Przepis: Sałata w cieście francuskim z grillowaną wieprzowiną

Pieczona polędwiczka wieprzowa z zielonym groszkiem

Obtaczamy polędwicę wieprzową brązowym cukrem, chili w proszku i musztardą, tworząc wspaniałą skórkę. Danie jest idealnie zrównoważone słodkim i delikatnym dodatkiem groszku.

Przepis: Pieczona polędwiczka wieprzowa z zielonym groszkiem

Naturalne kotlety wieprzowe z cebulą i grillowanymi pomidorami

Prosta glazura na bazie bourbona do kotletów wieprzowych i grillowanych warzyw. Szybko się ją przygotowuje, dzięki czemu świetnie nadaje się do spożywania na świeżym powietrzu.

Przepis: Naturalne kotlety wieprzowe z cebulą i grillowanymi pomidorami

Prawdziwe klopsiki spaghetti

Przepis Iny opiera się na wołowo-wieprzowych klopsikach posypanych startym parmezanem. Są one zanurzane w aromatycznym sosie pomidorowym, który jest gotowany na tej samej patelni, co wzmacnia smak.

Przepis: Prawdziwe klopsiki spaghetti

Wolnowarowe, pikantne, naturalne kotlety wieprzowe

Alton marynuje kotlety wieprzowe z kością przez co najmniej 8 godzin, a następnie obsmaża je na dużym ogniu. Dokańcza je w wolnowarze.

Przepis: Wolnowarowe, pikantne, naturalne kotlety wieprzowe

Pikantna szarpana wieprzowina w sodzie

Ree Drummond używa dwóch puszek napoju gazowanego, papryczek chipotle i brązowego cukru, aby uzyskać najdelikatniejsze ciemne mięso.

Przepis: Pikantna szarpana wieprzowina w sodzie

Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie balsamicznym

Jaki jest sekret aromatycznej polędwicy Rachael Ray? Zrób małe nacięcia w mięsie i włóż do środka zmiażdżone kawałki czosnku.

Przepis: Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie balsamicznym

Duszona wieprzowina z kremową polentą

Danie Melissy De Arabian dorównuje restauracyjnym. Mięso gotuje się do uzyskania delikatnej konsystencji z cebulą, marchewką, selerem i czosnkiem. Po ugotowaniu mięsa, podajemy je w bogatym sosie na łożu z delikatnej polenty, której wyrazisty smak zawdzięcza parmezanowi.

Przepis: Duszona wieprzowina z kremową polentą

Polędwiczka wieprzowa faszerowana grzybami

Polędwica jest nadziewana bogatą mieszanką boczku i grzybów. Namocz wykałaczki w wodzie, aby się nie przypaliły i nie skleiły mięsa.

Przepis: Polędwiczka wieprzowa faszerowana grzybami

Chili z wołowiną i wieprzowiną

Państwo Neely przygotowują sycące chili z wołowiną, które będzie główną atrakcją bufetu. Podawaj z talerzami dodatków: ćwiartkami limonki, kwaśną śmietaną, startym serem i dymką.

Przepis: Chili z wołowiną i wieprzowiną

Żeberka wieprzowe w słodkim sosie cola

Główną zasadą Neelysów podczas gotowania żeberek jest zebranie warstwy tłuszczu przed gotowaniem. Dzięki temu mieszanka przypraw lepiej wnika w mięso, uzupełniając słodki sos cola i sprawiając, że żeberka są bardzo soczyste.

Przepis: Żeberka wieprzowe w słodkim sosie cola

Naturalne kotlety wieprzowe z kością w sosie brzoskwiniowo-musztardowym

Pozostaw wieprzowinę do zamarynowania na noc, aby mięso w pełni przeszło smakiem.

Przepis: Naturalne kotlety wieprzowe z kością w sosie brzoskwiniowo-musztardowym

Quesadilla z wieprzowiną i słodkimi ziemniakami

Słodkie ziemniaki dobrze komponują się z wędzonym chili, a podawane z marynowanymi papryczkami jalapeño dodają pikantnego smaku.

Przepis: Quesadilla z wieprzowiną i słodkimi ziemniakami

Gorące kanapki z makaronem i wieprzowiną

Połącz dwa ulubione przysmaki: makaron z serem i tost z serem, w jedną kanapkę z dodatkiem szarpanej wieprzowiny.

Przepis: Gorące kanapki z makaronem i wieprzowiną

Żeberka wieprzowe duszone w piwie imbirowym

Podczas gdy danie będzie się gotować, Twój dom wypełni się aromatem pieczonych żeberek wieprzowych i octu jabłkowego.

Przepis: Żeberka wieprzowe duszone w piwie imbirowym

Naturalne kotlety wieprzowe z ryżem i fasolą

Przygotuj obiad w pół godziny lub szybciej. Aby doprawić to szybkie danie, wystarczy dodać paprykę, cebulę, czosnek i kminek.

Przepis: Naturalne kotlety wieprzowe z ryżem i fasolą

Wieprzowina z papryką na patelni

Danie to można przygotować na jednej patelni w mniej niż 45 minut, dzięki czemu doskonale sprawdzi się jako dodatek do przepisów na obiad w ciągu tygodnia.

Przepis: Wieprzowina z papryką na patelni

Tacos z wieprzowiną duszoną w winie

Melissa nadaje głęboki smak, dodając wino, sok pomarańczowy i oregano do wieprzowiny gotowanej w naczyniu żaroodpornym przez trzy godziny. Aby uzyskać pyszny chrup, udekoruj tacos domową surówką coleslaw.

Przepis: Tacos z wieprzowiną duszoną w winie