Przepisy według metod gotowania

Grillowane kiełbaski bratwurst z kiszoną kapustą idealnie nadają się na obiad w stylu niemieckim. Podawać ze smażonymi ziemniakami z jabłkami, dymką i szałwią w lekkiej glazurze miodowej.

Włoska zupa minestrone oferuje cały bukiet smaków i tekstur dzięki warzywom, fasoli, drobnemu makaronowi, parmezanowi i aromatycznemu sosowi pesto. Ta zupa jest idealna do codziennego użytku, a jej...

Jeśli szukasz nietypowego deseru o niebanalnym wyglądzie, spróbuj tej babeczki. Nie tylko wygląda uroczo, ale ma też przyjemny herbaciany smak z nutą cytrusów i wanilii. A co najważniejsze...

Marchewkowe ciasto Molly Yeh wygląda tak wiosennie, a jego korzenny smak i aromat urzekną Twoje zmysły. Ciasto jest idealnie wilgotne, miękkie i zwieńczone grubą warstwą korzennej polewy i kremu maślanego.

Crème brûlée to pyszny deser sam w sobie, ale z malinami staje się jeszcze pyszniejszy i bardziej elegancki. Przed podaniem podpal cukier na powierzchni deseru, aby zapewnić gościom...

Ten owocowy deser aż kipi smakami lata. Mieszanka soczystych jagód i aromatycznych nektarynek zapiekana jest pod chrupiącą posypką z płatków owsianych, posiekanych orzechów pekan i brązowego cukru. Do...

Zamień proste, codzienne ciasto funtowe w spektakularny świąteczny przysmak. Ciasto będzie marmurkowe, posmarowane malinami, polane lukrem i pokruszonym liofilizowanym...

„Ciepły waniliowy pudding chlebowy podawany z zimnym kremem angielskim. Kto mógłby się oprzeć takiemu deserowi?!” – mówi Ina Garten. Uprościła ten przepis: nie wymaga gotowania...

Chociaż ta quiche jest przygotowywana bez ciasta, nie jest mniej pyszna dzięki lekkiemu, parmezanowemu cieście zamiast tradycyjnego. Dodatkowo, połączenie smażonych grzybów...

To danie z łososia przygotowuje się w całości na jednej patelni w niecałe 30 minut i oferuje klasyczne smaki krewetek scampi w kremowym sosie. Filet z łososia podawany jest w aromatycznym sosie z...

Stwórz miskę w jednolitym kolorze, na przykład zielonym, jak ta tajska miska z makaronem ryżowym. Na wierzch dodaj podsmażonego brokuła, seler, ogórek i świeżą miętę...

Wyrazisty marokański smak tego kuskusu pochodzi z przyprawy ras el hanout, tradycyjnie stosowanej w kuchni północnoafrykańskiej. Gotuj kuskus w lekkim, pikantnym sosie pomidorowym, a kiedy...

Przygotuj na obiad tę leniwą wersję włoskiej lasagne. Makaron cavatappi (w kształcie korkociągu) w bogatym sosie mięsnym z kiełbasą i pomidorami zapiekany pod warstwą ricotty i sera. Podawaj...

Kiedy szefowa kuchni i prezenterka telewizyjna Alex Guarnaschelli zabrała się za pisanie swojej książki Cook with Me, postanowiła oprzeć ją na prostym pomyśle: „Moje ulubione domowe posiłki, kiedy...

Pilaw z brązowego ryżu przygotowany w wolnowarze jest wyjątkowo puszysty i kruchy, a gotuje się szybciej niż na kuchence. Grzyby (najlepiej kilka rodzajów) podsmażone na maśle dodają wspaniałego smaku.

To niskokaloryczne, niskowęglowodanowe, bogate w białko i witaminy danie prezentuje się bardzo efektownie podczas podania i nadaje się zarówno na codzienne posiłki, jak i na świąteczne stoły zapełnione...

Przygotuj pyszną i zdrową miskę w stylu bliskowschodnim, bogatą w błonnik i białko, która zachwyci Cię wspaniałym połączeniem tekstur. Bazą miski jest gładki, domowy hummus, który...

Biała ryba, taka jak okoń morski lub lucjan, najlepiej sprawdzi się w tym przepisie. Filet układa się na blasze do pieczenia na puree ziemniaczanym z pomidorów z puszki, wymieszanym z oliwkami i...

Jeśli pieczesz kaczkę na świąteczny stół, przygotuj ten pyszny dodatek z aromatycznej soczewicy z całymi karmelizowanymi perłowymi cebulkami (lub cipollini). Cebulki są podsmażane...

Te puszyste i lekkie pączki nadziewane są dżemem malinowym i wodą różaną, polane lukrem waniliowym i posypane kruszonymi suszonymi płatkami róży i pokruszonymi pistacjami. Kiedy...

Co może być smaczniejszego i zdrowszego niż danie przygotowane z sezonowych warzyw prosto z targu? Ten prosty, a zarazem pyszny dodatek wykorzystuje najsmaczniejsze zimowe warzywa i...

Ten przepis Iny Garten nie wymaga gotowania. Do hummusu potrzebujesz tylko robota kuchennego, 10 minut i podstawowych składników, które masz już w spiżarni: ciecierzycy w puszce,...

Ta niskokaloryczna, a jednocześnie sycąca i zdrowa zupa brokułowa jest niezwykle gładka i kremowa, nawet bez dodatku śmietany. Jej aksamitna konsystencja pochodzi z żółtego...

Jeśli rano nie masz czasu na przygotowanie pełnego, pożywnego śniadania, z pomocą przyjdzie Ci wolnowar. Będzie pracował całą noc, dzięki czemu będziesz mógł obudzić się i usiąść do stołu bez marnowania czasu.

Ta zaskakująco prosta zapiekanka jest przygotowywana na patelni nadającej się do piekarnika. Najpierw smażymy jajka, następnie nakładamy ugotowany spaghetti, posypujemy startą mozzarellą i...

Te smażone steki z kalafiora w złocistej, chrupiącej panierce są tak pyszne, że nawet mięsożercy będą zazdrościć wegetarianom! Pokrój kalafior na równe plasterki...

Oliwa z oliwek, sól i czarny pieprz pomagają brukselce wydobyć jej smak podczas pieczenia. Aby uzyskać idealną chrupkość i kruchość, ułóż ją na blasze do pieczenia...

Głównym składnikiem tej sałatki jest pierś z kurczaka gotowana w aromatycznym bulionie. Ta metoda gotowania sprawia, że ​​jest ona bardzo delikatna i soczysta. Pokrój ją na małe kawałki i podawaj z...

Aby uzyskać najpyszniejszy smażony kurczak, natrzyj go suchą mieszanką przypraw i marynuj przez noc, aby smak przeniknął aż do kości. Bez obaw: zrumieni się...

Surówka z kapusty doprawiona octem dodaje orzeźwiającego, cierpkiego smaku i doskonale pasuje do dań mięsnych, takich jak szarpana wieprzowina czy pieczone żeberka.

Te małe, chrupiące beziki w kształcie śnieżnobiałych zawijasów z granatowo-czerwonym paskiem wyglądają bardzo jasno i efektownie, a doskonale ozdobią koszyk ze świątecznymi smakołykami razem z paskowanym karmelem...

Pieczony łosoś na jednej blasze z młodymi ziemniakami i kalafiorem to świetne rozwiązanie na szybki i łatwy obiad w środku tygodnia, a jeśli używasz kilku rodzajów kalafiora...

To szybkie curry to gotowane na wolnym ogniu krewetki jumbo i kawałki warzyw w aromatycznym sosie kokosowym z imbirem, czosnkiem, dymką, sosem rybnym i tajską czerwoną pastą curry. Sposób przygotowania...

Jeśli chcesz szybko i bezproblemowo upiec całego kurczaka, metoda motylkowa będzie Twoim sprzymierzeńcem. Usuń kręgosłup i spłaszcz go lub rozłóż na pół. W ten sposób...

Kurczak z ryżem po azjatycku to pyszne i szybkie danie, idealne na posiłek po pracy. Do przygotowania potrzebujesz cienko pokrojonej piersi z kurczaka; szybko się gotują i marynują...

Przygotuj te pikantne skrzydełka na swoją następną imprezę piwną – zrobią furorę. Wystarczy je upiec w piekarniku, aż będą złocistobrązowe, a kilka minut przed końcem pieczenia...

Podsmażane na patelni udka z kurczaka duszone są w pikantnym sosie pieprzowym z domową harissą. Połączenie ostrej i słodkiej papryki, cynamonu, wędzonej papryki i czerwonego octu winnego nadaje niepowtarzalny smak zarówno sosowi, jak i kurczakowi.

Krótkie żeberka wołowe duszone w słodko-pikantnym sosie w wolnowarze, co daje pyszny, soczysty i aromatyczny sos pieczeniowy. Nie wymaga wstępnego gotowania. Wystarczy je doprawić...

Pyszna, lepka polewa nie tylko nadaje złocistobrązowemu kurczakowi odświętny połysk, ale także nasyca go całą gamą smaków, ze słodkimi, korzennymi i cytrusowymi nutami. Piecz kurczaka na łożu z warzyw,...

Skrzydełka kurczaka smażone są w głębokim tłuszczu z plasterkami karczochów i podawane z pikantnym hiszpańskim sosem salsa brava do maczania. Przed smażeniem kurczak marynowany jest przez kilka godzin w pikantnym piwie...

Bukiet przypraw, takich jak pieprz cayenne, kmin rzymski i pieprz syczuański, wynosi te frytki na zupełnie nowy poziom smaku, dzięki czemu są nie tylko ciekawą, pikantną przekąską do piwa, ale także świetnym...

Fritto misto to włoska przystawka z panierowanych, smażonych w głębokim tłuszczu kawałków warzyw i owoców morza. W tym przepisie krewetki podawane są z dynią delicata, batatami, krążkami czerwonej cebuli i dymką.

Smażony filet z pstrąga podawany jest z pikantnym jarmużem i czerwoną fasolą. Przed smażeniem rybę naciera się mieszanką przyprawy Cajun i brązowego cukru, co nadaje pstrągom...

Jeśli chcesz szybko i łatwo upiec indyka na święta, użyj tylko najmięsistszej części – piersi – a pieczenie zajmie nieco ponad godzinę. Dla maksymalnego zdrowia...

Ten sycylijski przepis na kurczaka to jeden z tych, które wymagają minimalnego wysiłku, a jednocześnie dają naprawdę wyjątkowe danie. Udka kurczaka pieczone są w piekarniku w najwyższej możliwej temperaturze...

Pikantne koreańskie kimchi przygotowane według tego przepisu jest gotowe do spożycia w ciągu kilku godzin, a im dłużej poleży, tym staje się ostrzejsze. Po wypróbowaniu tej wersji, następnym razem...

Spróbuj klasycznego amerykańskiego burgera z latynoskim akcentem. Kotlet powstaje z połączenia mielonej wołowiny, surowej, pikantnej meksykańskiej kiełbasy chorizo ​​i przyprawy adobo.

Ta pyszna i orzeźwiająca przystawka w stylu meksykańskim jest gotowa w kilka minut. Wystarczy skropić ogórki sokiem z limonki i posypać mieszanką papryczki chili i soli. Posypać usmażonym...

Tradycyjną mąkę migdałową do makaroników zastąpiono mielonymi orzechami laskowymi, dodano nadzienie o smaku mokki, dzięki czemu te wykwintne francuskie ciastka nabrały włoskiego charakteru! Dzięki temu szczegółowemu przepisowi...

Jeśli lubisz słodki popcorn, spróbuj tej wersji z żurawiną, miodem, wanilią i kruszonymi migdałami. Żurawina jest gotowana na wolnym ogniu z cukrem, miodem i wanilią w maśle, nadając jej aromatu...