Przepisy według metod gotowania

Pulao to indyjski pilaw z ryżu basmati, łatwy w przygotowaniu, zdrowy i pyszny. Wszystko gotuje się w jednym garnku. W tym przepisie ryż gotowany jest z całymi piersiami z kurczaka, które...

Te quesadillas są nadziewane soczystą papryką i smażoną słodką włoską kiełbasą, nie wspominając o mnóstwie ciągnącego się sera. Idealne na lunch, kolację lub przekąskę. Świetnie smakują również podawane...

Krabowe rangoons (lub krabowe rangoons) to przystawka uwielbiana przez wszystkich, nawet tych, którzy próbują ich po raz pierwszy. W końcu, kto potrafi oprzeć się chrupiącym, smażonym wontonom z delikatnym nadzieniem serowo-krabowym?

Przygotuj pyszny obiad w niemieckim stylu. Sauerbraten dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” po niemiecku i to danie jest godne swojej nazwy, ale jest też niesamowicie pyszne...

Udka z kurczaka smaży się na patelni, aż skórka stanie się chrupiąca i głęboko złota, a następnie piecze w piekarniku w słodko-kwaśnym sosie winnym z czarnymi i zielonymi oliwkami...

Lahmadżun to popularny bliskowschodni placek z mięsem. Znany jest również jako pizza arabska. W tym przepisie lahmadżun przygotowuje się z ciasta na pizzę i sosu, a mięso...

Przygotowując świąteczny obiad dla dwojga, nie ma sensu stać cały dzień przy kuchence – wszystko można upiec na jednej blasze! Ten przepis pozwala upiec wszystkie najpopularniejsze walentynkowe smakołyki w jednej porcji.

Bułeczki Angel to połączenie kruchych ciasteczek z kwaśnym mlekiem i wytrawnych bułeczek drożdżowych. Łączą w sobie to, co najlepsze z obu światów, sprawiając, że aż chce się je upiec...

Przygotuj domowy chleb żytni nadziewany orzechami i bakaliami. Do nadzienia możesz użyć orzechów włoskich, pekan, migdałów, suszonej żurawiny, rodzynek, suszonych moreli lub innych bakalii, które masz pod ręką.

Aby mieć pewność, że wszyscy goście będą zadowoleni z przystawek, użyj boczku (chyba że są wśród nich wegetarianie, oczywiście). Nawet tak popularna przystawka jak diabelski...

Boczek, sałata i pomidory (BLT) łączą się w wyjątkowy sposób w tej przystawce. Bazą tych małych przystawek jest smażony placek ze słodkich ziemniaków z chrupiącymi brzegami. Zwieńczeniem jest...

Te pulchne, małe ptysie idealnie nadają się na przystawkę podczas świąt i przyjęć. W przeciwieństwie do innych ptysiów, gougères nie są słodkie i są przygotowywane z wytrawnych...

Aby przygotować tę szybką, a zarazem wyrafinowaną przystawkę inspirowaną kuchnią włoską, Jeff Mauro owinął kostkę mozzarelli w liść bazylii i umieścił w środku małą marynowaną papryczkę pikantną. „Lubię...

Te pieczone ćwiartki batatów, polane korzennym syropem, to pyszna przystawka, którą Alex Guarnaschelli poleca na zaspokojenie głodu przed uroczystą kolacją. Ugotowane do miękkości, bataty...

Możesz samodzielnie przygotować przepyszne paluszki chlebowe z gotowego ciasta francuskiego. Wystarczy pokroić je na paski, każdy zwinąć w rulon i posypać mieszanką sezamu, maku i suszonych...

Ten przepis sprawi, że pyszny bekon będzie jeszcze lepszy! Łączy w sobie wszystko, co tak wiele osób uwielbia w dobrej przekąsce: chrupiący, a zarazem ciągnący, pikantny, a zarazem słodki, słony i wędzony...

To domowe pesto z orzechów włoskich jest gotowe w kilka minut. Zamiast tradycyjnej bazylii i orzeszków piniowych, zawiera orzechy włoskie, pietruszkę i odrobinę tymianku. Podawaj natychmiast...

Ten przepis na domową chałkę stanie się ulubionym w Twojej książce kucharskiej. Chleb jest niesamowicie pyszny, idealnie wilgotny, miękki i, co najważniejsze, piękny. Postępuj zgodnie z prostym przepisem krok po kroku...

Możesz upiec pyszny wiejski chleb w domu, nawet bez specjalnego automatu do pieczenia chleba, w piekarniku, a wyjdzie jak świeżo upieczony. Do tego potrzebny będzie wok z pokrywką, który należy mocno rozgrzać...

Pieczenie chleba na zakwasie może wydawać się trudnym zadaniem, ale z czasem i praktyką może stać się cotygodniową rutyną — lub raczej rytuałem — z którego może cieszyć się cała rodzina...

Katie Lee serwuje bitą ricottę z rozmarynem i oliwą z oliwek w Święto Dziękczynienia z talerzem warzyw i grzankami jako lekką przystawkę przed wielką świąteczną kolacją. Ten przysmak...

Kiedy goście przyjdą, zanim przygotujesz uroczystą kolację, zaproponuj im mieszankę przekąsek, aby zaspokoić głód i umilić im oczekiwanie. Ten talerz przekąsek to jak zapowiedź nadchodzącej kolacji. W...

Nieoczekiwane połączenie pasternaku i boczku zaskoczy i zachwyci Twoją rodzinę i gości. Pokrojony pasternak podsmażamy na patelni z boczkiem i cienko pokrojoną cebulą, a...

Ten przepis na belgijskie gofry inspirowany jest słynnym niemieckim tortem szwarcwaldzkim, uwielbianym za luksusowe połączenie biszkoptu czekoladowego, bitej śmietany i wiśni. Zgodnie z oczekiwaniami, gofry wypełnione są...

Kto powiedział, że włoski sos boloński pasuje tylko do makaronu? Spróbuj go z gnocchi ziemniaczanymi! Osobno ugotowane gnocchi kładziemy na przygotowanym sosie mięsnym i to wszystko...

Polędwica wołowa to mięso wycięte z polędwicy. Jest uznawana za stosunkowo niedrogą alternatywę, dzięki czemu idealnie nadaje się do codziennego spożycia i do robienia pysznych kanapek.

Kotlety z polędwicy wieprzowej z kością naciera się mieszanką przypraw z papryki, kolendry i kminu, smaży do uzyskania chrupkości, a następnie dusi na patelni, aż będą ugotowane, z dodatkiem gęstej...

Na szybkie i sycące tacos najlepszym wyborem będzie polędwica wieprzowa. Ten delikatny kawałek mięsa smaży się równie szybko, co warzywa. Polędwica wieprzowa jest nacierana przyprawą do fajitas i pieczona w całości w...

Te miękkie, domowe ciasteczka owsiane pieczone są z mąki pełnoziarnistej i płatków owsianych i pełne są wszelkiego rodzaju zdrowych smakołyków. Ciasto posypane jest wiórkami kokosowymi, orzechami włoskimi...

Sablés to francuskie kruche ciasteczka. Z dodatkiem czekolady stają się niezwykle pyszne i świąteczne. Oprócz kakao do ciasta dodaje się również gorzką czekoladę i...

Te włoskie ciasteczka są przygotowywane w stylu keksu, z suszonymi owocami, kandyzowaną skórką, orzechami i alkoholem. Tego typu ciasta są popularne na Zachodzie w okresie świąt zimowych, zwłaszcza Bożego Narodzenia. Czemu nie upiec ich również…

To klasyczne, kruche ciasteczko pieczone jest z aromatyczną herbatą Earl Grey, która uwydatnia jej cytrusowe, herbaciane nuty. Do tego przepisu potrzebna będzie herbata liściasta...

Tostony to popularna latynoamerykańska przystawka, składająca się ze smażonych, spłaszczonych plantanów. Podawane są zarówno jako dodatek, jak i przekąska. Ten przepis sugeruje podanie smażonych tostonów z...

Katie Lee mówi, że kolacja w Masseria Il Frantoio we Włoszech była jedną z najlepszych w jej życiu. W tym przepisie spróbowała odtworzyć jedno z dań z tamtego wieczoru. Wyszło niesamowicie pyszne.

Domowe ciasteczka, pokryte kontrastowymi pęknięciami, wyglądają wyjątkowo apetycznie i zawsze zachwycają. Te ciasteczka urzekną Cię nie tylko swoim uroczym wyglądem, ale i smakiem. Każde...

Piękno ciasteczek wyciskanych strzykawką polega na tym, że można nadać im praktycznie dowolny kształt za pomocą dołączonych krążków. Dzieci szczególnie uwielbiają te ciasteczka w różnych kształtach, a Ty możesz dostosować ich smaki...

Te ciasteczka łączą w sobie wszystkie smaki klasycznego włoskiego tiramisu. Ten przysmak idealnie nadaje się na zimowe święta: jest mniej wyszukany niż tiramisu w miseczce, a jednak...

Tradycyjne żydowskie rugelachy robi się z nadzieniem z suszonych owoców, ale ten przepis zawiera egzotyczny owoc – suszonego ananasa z dżemem ananasowym. A smaki dopełnią...

Na następne święta przygotuj te wykwintne trufle z mlecznej czekolady z rodzynkami nasączonymi ciemnym rumem. Twoi goście będą zachwyceni tymi ręcznie robionymi czekoladkami, zwłaszcza w tak wyjątkowym wydaniu...

Te lekkie tartaletki z ciasta francuskiego pokryte są roztopioną czekoladą na brzegach i posypane drobnymi kawałkami toffi, a w środku kryje się miękkie i puszyste nadzienie kawowo-karmelowe, polane...

Każdy kęs tych luksusowych ciastek aż kipi truskawkowym smakiem. Są lekkie i puszyste, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, z pysznym, naturalnym nadzieniem truskawkowym.

Miłośnicy wypieków o smaku cytrusowym będą zachwyceni tym miękkim i puszystym ciastem migdałowym z dżemem pomarańczowym. Dżem dodawany jest bezpośrednio do ciasta wraz z...

To cytrynowe ciasto charakteryzuje się wyrazistym i orzeźwiającym cytrusowym smakiem, jest miękkie i bardzo wilgotne, a chrupiące ziarenka maku zapewniają przyjemny kontrast. Sok z cytryny jest dodawany zarówno do ciasta, jak i do syropu...

To luksusowe ciasto urzeka połączeniem czerwonego wina i czekolady – to podwójny atut, ponieważ ciasto zawiera zarówno kakao w proszku, jak i kawałki gorzkiej czekolady. Na pierwszy rzut oka czerwone wino w...

Odwrócony tort ananasowy to klasyczny deser z Południa, a Damaris Phillips, prawdziwa mieszkanka Południa, wie, jak go dopracować do perfekcji. To ciasto to luksusowe połączenie ananasa i...

Meksykańska zupa z tortilli, gęsta i treściwa, to wspaniałe, rozgrzewające danie, idealne na chłodne dni. Jej głównym składnikiem są tortille kukurydziane: niektóre z nich są używane w samej zupie jako zagęstnik...

Ten świąteczny sernik to wspaniałe połączenie trzech rodzajów czekolady: biszkoptu czekoladowego przełożonego grubą warstwą kremowego nadzienia o smaku mlecznej czekolady, i to wszystko...

To wysokie, dwuwarstwowe ciasto, polane polewą czekoladową i posypane grubą, puszystą warstwą kokosa, prezentuje się luksusowo i uświetni każdą uroczystość. Warstwy są wykonane z mąki tortowej...

Uczyń łososia daniem głównym na kolejnym rodzinnym przyjęciu. Rybę smażymy na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie pieczemy w piekarniku, co zapewnia jej soczystość i...

Filet z dorsza pacyficznego pieczony jest w piecu na łożu z soczystych warzyw. Wyraziste połączenie marchewki, czerwonej cebuli i szmaragdowej brukselki nadaje daniu wyrazistości i...