Placki z letnimi warzywami

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 215, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 11 G., węglowodany 17 G., błonnik 3 G., cholesterol 13 mg, sód 363 mg, cukier 3 G.

Tę lekką przystawkę przygotowuje się podobnie jak pizzę, ale znacznie szybciej. Użyj dowolnego chleba pita lub naan, nałóż na wierzch cienko pokrojoną cukinię i szparagi, posyp startym serem i piecz przez kilka minut, aż brzegi będą złocistobrązowe, a ser się roztopi. Spróbuj poeksperymentować z innymi letnimi warzywami w ten sam sposób.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 chlebki naan lub pita bez kieszonek (średnica ok. 20 cm)
1 pęczek szparagów (bez twardych końcówek), pokrojonych na kawałki o długości 4 cm.
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duży ząbek czosnku, posiekany
1 szczypta płatków czerwonej papryki
1 średnia cukinia, obrana obieraczką do warzyw na długie, cienkie paski
0,5 łyżki startego parmezanu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: chleb naan, asparagus, cukinia, cukinia, Ser parmezan

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 245°C. Ułóż tortille na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
Zagotuj wodę w średnim garnku. Dodaj szparagi i gotuj, aż będą lekko miękkie, około 1 minuty. Odcedź i opłucz szparagi pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Na małej patelni lub rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i płatki czerwonej papryki i smaż, mieszając, przez 2-3 minuty, aż się zarumienią. Posmaruj placki około połową oliwy ziele angielskie. Ułóż na wierzchu wstążki cukinii i szparagów i lekko skrop pozostałą oliwą. Posyp solą i parmezanem.
Piecz, aż chleb będzie chrupiący, a cukinia lekko zrumieniona, około 12 minut. Pokrój chlebki i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie pieczenie / Piekarnik / Dania letnie / Przystawki / Kanapki / Trisha Yearwood

Kolekcje przepisów