Komosa ryżowa z krewetkami na jednej patelni

Głosy: 1

Jak przygotować komosę ryżową i krewetki na jednej patelni

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 460, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 33 G., węglowodany 48 G., błonnik 9 G., cholesterol 180 mg, sód 1160 mg, cukier 6 G.

To danie jednogarnkowe przypomina paellę, ale zamiast skrobiowego ryżu, jest zrobione ze zdrowej, bogatej w białko komosy ryżowej i polane świeżą sałatką z pomidorków koktajlowych, co nadaje potrawie wyrazisty, soczysty wygląd. To idealna, lekka i pyszna kolacja na letni wieczór. Bonus: minimalna ilość brudnych naczyń.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki pomidorków koktajlowych w różnych kolorach, przekrojonych na pół
1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w cienkie plasterki (białe części oddzielić od zielonych)
Sok z połowy cytryny
2 łyżki oleju rzepakowego (rzepakowego)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy Cajun
2 łodygi selera, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 szklanka białej komosy ryżowej, wypłukanej
600 g krewetek średniej wielkości, obranych i oczyszczonych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, komosa ryżowa, seler, czosnek, koncentrat pomidorowy, Przyprawa Cajun, sok z cytryny, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce wymieszaj pomidory, dymkę, sok z cytryny i szczyptę soli, aby pokryć całą potrawę.
Wlej olej na dużą patelnię i rozgrzej na średnio-wysokim ogniu. Dodaj koncentrat pomidorowy, Przyprawa Cajun, białą część dymki, seler i czosnek. Smażyć, często mieszając, aż pasta nabierze ceglastoczerwonego koloru, a dymka i seler zaczną mięknąć, około 4 minut.

Dodaj komosę ryżową i wymieszaj, aż pokryje się koncentratem pomidorowym. Wlej 2 szklanki wody i dopraw 0,5 łyżeczki soli i pieprzu do smaku. Doprowadź do silnego wrzenia i gotuj, aż większość płynu odparuje, a komosa będzie miękka, około 12-15 minut.
Zmniejsz ogień do średnio-niskiego, dodaj krewetki, dopraw solą i pieprzem, przykryj i gotuj, aż krewetki będą jędrne i matowe, około 5 minut. Zdejmij z ognia i udekoruj sałatką z pomidorków koktajlowych.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie obiady / Proste przepisy na krewetki / Patelnia / Dania letnie / Dania główne / Zboża, rośliny strączkowe / Ryby i owoce morza / Food Network - przepisy / Kuchnia Cajun

Kolekcje przepisów